研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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IIHSケンゲリキャンパスにおける自然システム
2024· · India
インドのケンゲリにあるIIHSキャンパスは、ラマサガラ湖、スリケレ森林、都市集落の交差点に位置し、自然システムと構築環境の相互関連性を調査するのに適した場所です。このキャンパスは、人間と自然の両方にとって安全な空間の原型となることを目指し、生態系に優しく気候変動に強い構造物を建設し、学際的なリビングラボを確立しています。NATURAL SYSTEMS Box Setは、キャンパスの水システム、生物多様性、統合されたキャンパス農業、および関連する実験を詳細に記録した書籍を含んでいます。
コミュニティ生物多様性有機資源循環ハイドロゲル栽培媒体を用いた都市型農業研修を通じたブドゥアン村住民の環境意識向上
2024Henny Rusmiyati, Ulil Azmi Nurlaili Afifah, Fitriani Eka Puji Lestari, Doni Sahat Tua Manalu, Harries Marithasari · Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia
緑地が減少している東ジャワ州ブドゥアン村で、IPB職業学校の講師チームが、地域のコミュニティグループから33人の参加者に対し、ハイドロゲル栽培媒体を用いた都市型農業研修を実施しました。この研修は、環境意識を高め、限られた土地での栽培方法に関する知識を提供することを目的としました。参加者は都市型農業に関する知識を習得し、環境保護への最初の取り組みとして、自宅でハイドロゲル栽培を実践しました。
コミュニティ食育近郊農業農家、計画、そしてアグロエコロジーへの移行:インドネシア、ジョグジャカルタ特別地域からの洞察
2024Sri Tuntung Pandangwati, Benjamin Cooke, Melissa Neave · Australian Geographer · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ特別地域におけるアグロエコロジーへの移行の関連性を、農家の視点と経験に焦点を当てて調査した。政策文書、現地観察、34人の農家への半構造化インタビューからデータが収集された。現在の政策にはアグロエコロジーに関する議論が限られているものの、一部の農家やNGOがアグロエコロジーのニッチなイノベーションを開発していることが判明した。
政策食料主権・社会正義近郊農業都市農村連携コンタル村における地域資源の活用に関する普及活動:バナナの茎(Musa paradisiaca)からの液体有機肥料製造研修
2024Anwar Anwar, Haisyah Haisyah, Permi Kabisatio AS., Wiwi Sawira, Aco Iham Belman, Hildawati Hildawati, Muhammad Fahyu Sanjaya · Jurnal Tarreang Tren Pengabdian Masyarakat Agrokompleks · Indonesia
インドネシアのコンタル村で、地域奉仕チームがバナナの茎の廃棄物を液体有機肥料に加工するカウンセリングと研修を実施した。これは、大量の未使用バナナの茎の問題に対処するものであった。その結果、有機肥料が生産され、カウンセリング中に住民の約90%が液体有機肥料の概念を理解し、研修後には約80%が製造プロセスを把握した。
コンポスト有機資源循環コミュニティDIY・自作UI GreenMetricに基づくメダン州立工科大学キャンパスの環境・インフラ評価
2024Muhammad Taufiq, Nasfryzal Carlo, Dwifitra Y Jumas, Eva Rita, Lusi Utama · Structure (Jurnal Sipil) · Indonesia
この研究は、インドネシアのメダン州立工科大学(Polmed)におけるUI GreenMetric世界大学ランキングプログラムの「環境とインフラ」指標に焦点を当てた。調査の結果、Polmedの現在のスコアは期待される1500点中440点であることが判明した。スコアを向上させるため、垂直庭園や屋上庭園の導入、バイオポア浸透穴の作成、舗装ブロックの芝生ブロックへの置き換え、障害者施設のための誘導ブロックとスロープの設置が提案されている。
政策コミュニティ気候変動学校の庭を活用したP5ハラール・トイバンハーブ製品におけるIKM
2024Jamilah Muryati, Naufal Hilmizen, Aris Munandar, Endang Koswara · VISA Journal of Vision and Ideas · Indonesia
インドネシアで行われたこの地域奉仕(PKM)プロジェクトは、教師と生徒のデジタル機器の長時間使用による目の疲れに対処しました。この方法はカウンセリングと学校の庭をデータ源として活用することを含みました。キンマの葉、ケコンブランの花、ジャスミンの花から蒸留されたハイドロゾル水は点眼薬に、キンマの葉、ケコンブランの花、イランイランの花、ビダラ葉はフェイスミストに組み合わされました。
食育健康DIY・自作論文は毎週増えています
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都市農業に対する住民の関心に影響を与える要因の分析(ポンティアナック市スンガイ・ジャウィ・ダラム地区の事例)
2024Geger Nusantara Putera, Erlinda Yurisinthae, Maswadi Maswadi · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Pontianak)
ポンティアナック市スンガイ・ジャウィ・ダラム地区で実施されたこの記述的定量的研究は、目的的に抽出された32人の個人からの一次データとPLS分析を用いて、都市農業への関心に影響を与える要因を分析しました。「ビジネス機会」変数は都市農業への関心に影響を与えないことが判明しました。しかし、「土地利用」変数は都市農業への関心に正の影響を与え(p=0.008、原標本値0.479)、関心の47.9%を説明しました。
食料主権・社会正義コミュニティ経済中国におけるエディブルキャンパスの利点を促進する設計要因
2024Xiaoying Ding, Shuqi Zhao, Xiaopeng Yue, Yangang Xing, Zhiyuan Zhao · Frontiers in Sustainable Food Systems · China
本研究は、中国の河北工業大学南キャンパスを事例として、エディブルキャンパスの設計要因と利点との相関関係を探求しました。261件のアンケート調査と30件のインタビューを通じて、環境教育や経済的生産を含む7つの設計要因カテゴリと5つの利点カテゴリを特定しました。結果は、設計要因が利点と相関する方法に有意な違いがあることを示し、植栽機能が5つの利点すべてと最も強い正の相関があることが判明しました。
食育コミュニティ健康食品ロススラバヤ市ゲバン・プティ地区における食料安全保障と環境品質向上のための都市農業プログラムのエンパワーメント
2024Tiara Himma Fadhilah, Adilah Dwita Cahyana, Ferdiansyah Dwiky Nugraha, Gideon Setyo Budiwitjaksono · JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMISI · Indonesia (Surabaya)
本地域奉仕プログラムは、スラバヤ市ゲバン・プティ地区の住民を都市農業を通じてエンパワーメントすることを目的としました。活動には、水耕栽培や鉢植え植物の育成に関する啓発とトレーニングが含まれました。住民は肯定的な反応と高い熱意を示し、都市農業が食料安全保障、家族の自立、環境品質、公衆衛生の向上に貢献できることを示唆しました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義健康気候変動気候資源賦存は農業生産効率の改善に影響を与えるか?中国浙江省の都市からの証拠
2024Yihang Hu, Junbiao Zhang, Yangmei Zeng, Jie Li · Land Degradation and Development · China
中国浙江省の都市を対象とした研究で、プールOLSモデルを用いて気候要因が農業生産効率に与える影響を調査した。降水生産ポテンシャルは有意に正の影響を示したが、気温、蒸発散、日照の生産ポテンシャルの影響は有意でなかったり、安定性に欠けたりした。さらに、降水ポテンシャルの恩恵は都市間で異なり、ごく一部の都市でしか有意な改善が見られなかった。
効果は限定的気候変動経済都市農村連携マズローの欲求段階説に基づく近隣屋外空間に対する居住者のニーズ:中国無錫からのエビデンス
2024Jing Zhao, Faziawati Abdul Aziz, Norsidah Ujang · International Journal of Business and Technology Management · China (Wuxi)
本研究は、中国無錫の住民372人を対象とした調査データを用いて、住民のニーズと近隣屋外空間の提供との相関関係をマズローの欲求段階説の観点から調査しました。生理的レベルでは清潔で緑豊かな空間、安全レベルでは明るく安全な空間、愛と帰属のレベルではコミュニティガーデンなどの交流を促す環境、承認レベルでは美しく地域性を高める空間、自己実現レベルでは菜園などの個人的成長の機会を提供する空間が住民に求められていることが明らかになりました。
コミュニティ健康福祉グリヤ・パタルマン・アスリ住民の都市農業に基づくエンパワーメント
2024Sopian Alviana, Bobi Kurniawan · Jurnal Pengabdian Masyarakat Tekno. · Indonesia
本地域奉仕プログラムは、インドネシアのグリヤ・パタルマン・アスリ住民を水耕栽培による都市農業を通じてエンパワーメントすることを目的とし、都市部の限られた農地問題に対処した。プログラムは水耕栽培技術に関する研修と理解を提供し、住民に10個の水耕栽培キットを配布した。この取り組みは、空き地の活用と、限られたスペースで住民が作物を栽培できるようにすることを目指した。
コミュニティDIY・自作食育農村パンジャブにおける学校菜園プログラムと栄養知識が青少年の食習慣に与える影響
2024Vaneeza Iftikhar, Nageena Ghafoor · Axis Journal of Agriculture & Biological Sciences · India
インドの南パンジャブにある政府学校の194人の青少年を対象とした準実験研究が、学校菜園と栄養教育の統合が食習慣を改善するかを評価しました。12週間の介入後、介入グループは平均食事多様性スコアが4.2から6.1に増加し、週あたりのジャンクフード摂取量が9.8から5.2に減少しました。対照群と比較して、介入グループは食事多様性とジャンクフード摂取量の両方で統計的に有意な改善を示しました。
食育健康自給自足から商業へ:都市農業の変革が食料安全保障と社会的なエンパワーメントを構築する
2024Ilham Nur Hanifan Maulana, Chandra Dinata, Aditya Chisabul Amali, Ditania Arya Dewi · JRTI (Jurnal Riset Tindakan Indonesia) · Indonesia (Malang)
インドネシア、マラン市スクン村における本質的ケーススタディは、商業化を通じた多様な食料安全保障とコミュニティのエンパワーメントに対する都市農業の可能性を調査した。データは、15人の主要な利害関係者への詳細なインタビュー、参加型観察、および文書分析を通じて収集された。調査結果は、都市農業が協同組合モデルやアグロツーリズムを通じて新鮮な農産物を提供し、社会的連帯を育み、家計収入を増加させることで、ミクロな食料安全保障に貢献することを示しており、経済的持続可能性のために教育観光との統合も強調している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義グリヤ・バヤンカラRW IXの家族福祉とエンパワーメントグループのための都市農業コンセプトを通じたグラスゼリー栽培の紹介
2024Puji Lestari Tarigan, Edi Purnomo Sasongko, Haidar Fari Aditya, Wanti Mindari, Ramadhani Mahendra Kusuma, Fitri Wijayanti · Journal of Community Service · Indonesia (Sidoarjo)
東ジャワ州シドアルジョ、グリヤ・バヤンカラRW IXで行われたこの地域奉仕活動は、PKKグループに対し、ポリ袋や鉢などの都市農業手法を用いた緑のグラスゼリー栽培を紹介した。目的は、消化、血糖値、癌予防における植物の利点と、家庭規模での加工の可能性を強調することであった。講義と実習を含むこの活動の結果、グラスゼリーの苗が配布され、PKKグループは様々な食品加工に興味深く有益であると感じた。
DIY・自作コミュニティ福祉食育マラン県ダウ地区ムリョアグン村「統合観光村」における食料自給自足構築のための都市農業における有機農業廃棄物の培地としての利用
2024Tri Wahyu Nugroho, Aulia Luqman Aziz, Hery Toiba, Ahmad Imron Rozuli, Suyadi Suyadi · JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia) · Indonesia (Malang)
この地域社会奉仕活動は、インドネシアのマラン県ムリョアグン村で、ココピートやポリ袋などの有機廃棄物を培地として利用する都市農業を通じて地域経済を強化することを目的としました。プログラムは、住民が都市農業の概念を成功裏に採用し、農地の縮小に対処し地域経済を強化する上でその有効性を証明しました。しかし、資材源、人材、市場アクセスが都市農業の失敗を引き起こす障害の一つであることも指摘されています。
事業採算・継続性有機資源循環食料主権・社会正義経済コミュニティスマラン市タンバクレホにおける都市農業フードバーンを通じた気候変動適応
2024Muhammad Sholeh, Deby Luriawati Naryatmojo, Saptono Putro, Andri Sumihar Simbolon · Jurnal Abdimas · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市タンバクレホでは、SAKA Energi Muriah Limitedとスマラン州立大学が支援する都市農業イニシアチブが、食料安全保障と気候変動適応の強化を目指しました。このプログラムは、コミュニティのエンパワーメント、トレーニング、垂直パイプや吊り鉢などの都市農業モデルの導入を含みました。この取り組みは、特に洪水時に代替食料源を提供し、食料安全保障と環境に対するコミュニティの意識を高めることに成功しました。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ食育ケアファーミングの健康効果に関する韓国研究の系統的レビュー
2024Minah Baek, Eunseo Jeong, Eunjeong Kang · Academy of Urban Health · South Korea
この系統的レビューは、韓国におけるケアファーミングの健康効果に関する国内研究19件を分析し、2020年以降、多様な分野で研究が増加していることを指摘しました。園芸療法が最も一般的な介入であり、昆虫、森林、都市型ガーデニングの介入がストレス、うつ病、認知機能、感情機能に肯定的な効果を示しました。医療研究者からの注目増加、実践の標準化、政策支援が推奨されました。
健康福祉高齢者コミュニティ「TOGA」アーバンファーミングの活用と村の優れた製品への管理
2024Muhammad Nurul Fadel, Intan Adevia Rosnarita, Bintari Tri Sukoharjanti, Riana Rahmawati, Muhamad Khudzaifi, Emma Jayanti Besan, Hasriyani Hasriyani, Galih Kurniawan · Jurnal Abdimas Indonesia · Indonesia
インドネシアで行われた地域奉仕活動は、TOGA(家族薬用植物)アーバンファーミングの利点と利用法について地域住民を教育することを目的とした。この活動は、TOGAの栽培と利用に関する住民の経験と知識を向上させ、軽度の病気に対する代替治療としての天然素材とTOGAの重要性について議論した。その結果、住民の生産性とエンパワーメントが向上し、薬剤師や薬局スタッフの共感と意識も高まった。
DIY・自作食育コミュニティ異なる培地組成と液肥濃度で垂直栽培されたパコイ(Brassica rapa L.)の成長と生産
2024Yessy Pristika Efendy, Hadi Suhardjono, Widiwurjani Widiwurjani · JURNAL AGROTROPIKA · Indonesia
本研究は、2つの要因を用いた完全無作為化計画法により、パコイ植物の最適な培地組成と液体有機肥料(LOF)濃度を調査した。第一の要因は土壌、堆肥、ヤギ糞を1:1:1、1:1:2、1:2:1の比率で含み、第二の要因はLOFと尿素の濃度を4つのレベルで設定した。培地組成1:1:2とLOF濃度4 ml/リットル水の組み合わせが、観察されたすべての成長および生産パラメータにおいて最良の結果をもたらした。
DIY・自作有機資源循環都市農村連携サウィ(からし菜)の内部サプライチェーンにおけるリスクマネジメント(ケーススタディ:バンドン市「ブルアン SAE マン・オデッド」)
2024Legenda Samuel Pardede, Tomy Perdana, Dhany Esperanza, Endah Djuwendah · Jurnal Agristan · Indonesia (Bandung)
本質的ケーススタディは、インドネシアのバンドン市にある都市農業グループ「ブルアン SAE マン・オデッド」におけるからし菜(サウィ)の内部サプライチェーンリスクマネジメントを調査した。House of Risk法を用いて、サプライチェーン内に23のリスク事象と23のリスク要因を特定し、14の優先リスク要因が管理を必要とすることが判明した。調査結果は、内部サプライチェーンの管理に重大な課題があることを示しており、現在のシステムが効率性と有効性を妨げる多数のリスクに直面していることを示唆している。
事業採算・継続性コミュニティ食料主権・社会正義経済マゲラン市サリ・マクムール有機村の有機農業拠点村化を支援するための植物性農薬製造研修
2024Muzayyanah Rahmiyah, Eka Nur Jannah, Fuad Hilmy · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia · Indonesia (Magelang)
インドネシアのマゲラン市では、サリ・マクムール有機村の住民が家庭菜園で野菜を栽培していますが、害虫や病気が問題となっています。この活動は、パパイヤの葉を原料とする植物性農薬の製造に関する指導と実演を通じて、住民の知識とスキルを向上させることを目的としました。また、畑にはイエロートラップが設置されました。
コミュニティ食料主権・社会正義食育DIY・自作IoTに基づく都市型ナマズ養殖場における温度・pH監視制御システムの実装による効率と応答性の向上
2024Firda Rachma Amalia, Syarifuddin Nasution · Jurnal Sistem dan Manajemen Industri · Indonesia (Bogor Regency)
インドネシアのボゴール県にある都市型ナマズ養殖場AKA Farmでは、生産プロセスの複雑さにより効率と応答性が低く、収穫結果が最適ではないという課題があった。本研究は、水温とpHの変動がナマズの代謝と生存に影響を与えるため、IoTベースの監視制御システムを開発・実装した。このシステムは、Blynkアプリケーションを用いてリアルタイムで水質を監視・制御し、温度とpHが最適でない場合にアクチュエーターが自動的に水槽の状態を最適化することで、ナマズの生存率と成長を大幅に改善した。
デジタル農業経済「共生のためのツール」を育む:インドの都市における都市菜園イニシアチブの変革の可能性を探る
2024Deborah Dutta, Amrita B. Hazra · Southern African journal of environmental education · India
インドの都市における本定性研究は、都市菜園の実践を促す多様な動機、制約、可能性を探りました。実践者へのインタビューに基づき、コミュニティガーデニングが人々を生態系とのつながりを再構築するよう動機づける重要な方法となり得ると論じています。しかし、本研究は、都市空間と食料システムにおける持続的な変革には、支援的な公共政策、インフラ、社会的受容が必要であると結論付けています。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動都市園芸向けコンテナ栽培システムにおけるグアバ(Psidium guajava L.)品種の生育反応
2024V. Swetha, S. Simi, P. Manju, R. V. Manju, Suma Divakar · Journal of Advances in Biology & Biotechnology · India
本研究は、ヴェラヤニ農業大学果樹科学科で実施され、都市コンテナ栽培向けに80リットルのエアポットで5種類のグアバ品種の生育を評価した。Arka Mridulaは、草丈(72.33 cm)や生化学的特性を含む栄養生長において優れていた。Arka Rashmiは、剪定後101日での早期開花と最大の花数(12.33)を示し、最高の生殖性能を発揮した。これらの結果は、Arka Rashmiが都市園芸におけるコンテナ栽培に適していることを示唆している。
DIY・自作食料主権・社会正義