研究・論文

Marthe L. Derkzen, Maitreyi Koduganti, Sheetal Patil, Parama Roy · · India (Bengaluru)

ベンガルールは「ガーデンシティ」から「グローバルテクノロジーハブ」へと移行し、その結果、食料生産が市外に押し出され、生産的な土地が住宅地や商業施設に転用された。この都市化は、地価の高騰、格差の拡大、そして繰り返される水不足を引き起こしている。これに対応するため、スペースの制約を緩和し、地元の食料消費の願望を満たすために、家庭菜園やコミュニティ農園といった新しい形態の都市農業が出現した。本章では、参加型マッピング、インタビュー、映像、写真の組み合わせを用いて、多様な背景を持つベンガルール住民が食を単なる食用製品としてだけでなく、文化的つながり、コミュニティ感情、環境回復力の表現としてどのように捉えているかを視覚的にマッピングする。

Retno Lantarsih, Suhartini Suhartini, Anu Gupta · HABITAT · Indonesia (Yogyakarta)

本研究は、インドネシアのジョグジャカルタ市におけるペカラガン・パンガン・レスタリ・プログラム（P2L）の持続可能性を、生態学的、経済的、社会的側面から評価した。多次元尺度分析の結果、社会的な側面は62.63%で「かなり持続可能」であったが、生態学的側面は48.69%、経済的側面は33.38%で「持続可能性が低い」と評価された。P2Lプログラムの持続可能性には社会的な側面が最も大きな影響を与えている。

Eko Sudarmanto, Triana Zuhrotun Aulia, Indra Gunawan Siregar, Lena Erdawati, Isrok Isrok, M Wahid Saputra, Yuana Fasya Purnamasari · Solusi Bersama · Indonesia

ムハマディヤ・タンゲラン大学の地域奉仕活動の一環である「ゴーグリーン」プログラムは、インドネシアのラワ・ブントゥ地域における環境問題への対処と食料安全保障の強化を目的とした。このプログラムは、庭や空き地での菜園活動を促進し、野菜やハーブの栽培における地域社会の参加を奨励した。プログラムの結論として、菜園活動への地域社会の関与は環境に良い影響を与え、地域経済を強化し、将来のより持続可能な食料安全保障を育むことが示された。

Jinrong Tong, Dongsheng Feng, Xia Wang, Min Wang, Mei-Lian Chen, Yanfen Chen, Yingqing Ma, Bo Mei, R. Chen, Mengfeng Gao, Siwen Shen, Hongkang Wang, Weiyi Zhang · Heliyon · China (Shanghai)

2018年から2021年にかけて上海の現代都市農業で栽培された野菜7028サンプルを対象に、68種類の農薬残留と食事摂取リスクが調査された。サンプルの29.21%から農薬が検出され、0.47%が中国の国家食品安全基準で定められた最大残留基準値(MRL)を超過した。検出された農薬の標的ハザード指数(THQ)およびハザード指数(HI)はすべて1未満であり、住民への明らかな健康被害はない可能性が示唆された。

Shengyi Du, Katsuya Tanaka · Heliyon · China (Shanghai)

上海の住民756人を対象とした離散選択実験により、都市農業（UA）への選好が調査されました。回答者は概してUAを支持し、環境に優しい生産、農業活動、食事施設を備えた施設を好み、定期的な教育活動を不定期なものよりも好みました。住民は近隣のUA施設を好むものの、必ずしも目の前にあることを望まず、高学歴者、小中学生のいる世帯、農業経験者においてUAへの強い選好が見られました。

Dinda Helma Saputry, Rossi Septy Wahyuni · Jurnal KomtekInfo · Indonesia

2023年5月から7月にかけて100人の回答者を対象に行われた本研究は、分析的階層プロセス（AHP）を用いて、都市農業に適したトマト種子の基準と代替案を決定しました。AHPは、1ヘクタールあたりの収量ポテンシャル（0.231）を最も優先度の高い基準とし、次いで1株あたりの生存可能な果実数（0.205）を挙げました。GBUトマト（0.418）が最も支持された種子代替案であり、ハイブリッド（0.417）とGM（0.164）がそれぞれ2番目と3番目の代替案でした。

Putu Hadi Setyarini, Sisca Fajriani, Tri Nurwati, Mochammad Roviq, Dian Inayati · Jurnal Surya Masyarakat · Indonesia (Malang)

インドネシアのマラングにあるSDI As SalamおよびSMPIT As Salamでの地域奉仕活動は、エネルギー自立性を高めるため、水耕栽培およびアクアポニックスシステムにソーラーパネルを統合した。参加型農村評価アプローチは、技術トレーニング、ソーラーパネル設置ワークショップ、および農業支援を通じて実施された。ソーラーパネルの利用は電気代を削減し、再生可能エネルギーに関する生徒の学習を支援し、学校における都市農業の持続可能性を向上させた。

Maula Fadhilata Rahmatika, Agus Suman, Wildan Syafitri, Sri Muljaningsih · Regional Sustainability · Indonesia

本研究は、インドネシアにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）への潜在顧客の関心をUTAUT2モデルを用いて調査し、1200人の回答者を対象とした。このモデルは顧客の意図の44.4%を説明し、パフォーマンス期待（0.292）が顧客のCSA参加意欲を決定する要因であることを特定した。快楽的動機（0.262）、社会的影響（0.259）、促進条件（0.086）もCSAプログラムへの参加意欲に肯定的な影響を与えた。

Aulia Adetya · Policy Brief Pertanian Kelautan dan Biosains Tropika · Indonesia

本ポリシーブリーフは、地域食料供給の弱体化と外部供給への高い依存に直面するインドネシアの都市部における食料不安に対処するための戦略として、都市農業を論じている。統合農業または狭義の農業を含む都市農業は、様々な目的でインドネシアの多くの都市で広く採用されている。本ブリーフは、都市農業が都市の食料安全保障を強化する可能性を強調し、限られた土地の利用、市民訓練、およびその訓練が参加する都市住民に与える影響の評価を含む支援政策の必要性を強調している。

Eni Karsiningsih, Andini Meisya Sriwijayani Suwardih, Dinda Aulia, Santia Santia, Sulthon A’uliya Alfarissi, Gita Ardianta, Aprilianti Wulandari, Annisa Miswarni Lubis, Dodi Irwandi, Muhammad Ferghio Jovanka · MESTAKA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Pangkalpinang)

インドネシアのパンカルピナン市で行われたこのエンパワーメントプログラムは、チェンダワン31女性農民グループ（KWT）の野菜生産と収入を増やすことを目的としました。このプログラムは、商業志向の欠如、単純な管理、メンバーの低いモチベーション、計画性のない生産、限られた価格情報、非効率なマーケティングといった障害に対処しました。積極的な参加型手法、指導、カウンセリングを用いることで、プログラムはグループの創造性、野菜栽培における革新性、野菜生産を成功裏に改善し、彼らが植栽スケジュールを立て、適切な植物の種類を選択できるようにしました。

Engelbertus Nggalu Bali, Cornelia Theresia Asamal, Vanida Mundiarti · Early Childhood Education Development and Studies (ECEDS) · Indonesia

この記述的定性的研究は、インドネシアのアロール県における4つの推進校で、3人の校長と1人の教師への観察とインタビューを通じて、幼児教育におけるパンチャシラ学生プロファイル強化のためのキャンパス教育プログラムの変革を観察しました。研究結果は、課題としてメディアの制限、不安定な電気とネットワーク状況、および教師のモジュールと評価に対する理解不足があったことを示しています。

Anubhav Pradhan · South Asia Research · India

本稿は、デリーのヤムナー川沿いの農業コミュニティにおける正義の再調整を分析している。インドの最高環境裁判所が2015年に食用作物の栽培を禁止して以来、デリー開発局は農民を立ち退かせ、土地を再開発するために約10年間、複数の解体作業を行ってきた。この地域の農民、計画機関、司法機関が関わる紛争は、都市化するインドにおける社会正義の浸食を示している。

Yulia Andriani, Roza Yulida, Rosnita Rosnita, Fanny Septya, Meki Herlon · KnE Social Sciences · Indonesia

インドネシアのプカンバル市で行われた調査では、女性農民グループにおける都市農業のためのコミュニケーションメディアの利用と制度的支援が特定された。農民は優れた情報アクセスとコミュニケーション行動を示し、スマートフォンや印刷媒体を農業情報に利用していた。また、地方の指導者やプカンバル市政府から、定期的なカウンセリングや都市農業の社会化を含む全面的な支援を受けていた。

Heristama Anugerah Putra, Ryan Putranda Kristianto, David Andrian, Daniel Gentario Hutabarat, Elisabeth Yolanda Kristin · Sarwahita · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにおけるこの研究は、都市農業のコンセプトとして垂直栽培法を用いたブドウ栽培に取り組んでいる。このプロジェクトには、準備、社会化、訓練、指導、評価が含まれ、住民がブドウの種まきから施肥までを学び、収穫物を消費および販売できるようにすることを目的としている。

Nur Annisa, Tri Indriani, Irfan Irfan, Ahmad Anugrah Wahidin, Muhammad Kadir · Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Masyarakat Indonesia · Indonesia

マロス県バジュボドア村のInkiya Farmでは、NFTシステムにおけるレタス生産の課題として、自然災害による作物被害や枯死、限られたスペース、干ばつ耐性の低さ、生育不良が挙げられた。本活動では、より安価で環境に優しく、省スペースで最適な植物生産を可能にするベルサイフォン技術を用いた潮汐式水耕栽培システムを導入した。この活動により、パートナーの女性メンバー向けに少なくとも6台の潮汐式水耕栽培ユニットの設置と、生産量増加、作物失敗リスク低減、レタス生産改善のためのシステム構築に関する知識提供が行われた。

Wa Ode Hesty Eka Prawira, Batara Surya, Syafri Syafri · Urban and Regional Studies Journal · Indonesia

インドネシアのモンチョンロエ・ブル村における土地利用変化が居住地開発に与える影響を分析するため、定量的記述分析、重回帰分析、SWOT分析が用いられた。研究の結果、土地利用変化と土地の利用可能性が居住地開発のニーズ充足に影響を与える一方で、活動システムは影響しないことが示された。推奨される戦略には、生産的な農地の維持と、新都市における土地利用のための都市農業の概念開発が含まれる。

Eka Triana Yuniarsih, Muslim Salam, Muhammad Hatta Jamil, Andi Tenriawaru · Journal of Open Innovation Technology Market and Complexity · Indonesia (Makassar)

本研究は、インドネシア南スラウェシ州マカッサル市における都市農業の技術革新（ITUF）採用に影響を与える主要因を特定することを目的とした。14の地区から無作為に選ばれた334人を対象とした構造化調査から一次データが収集され、二項ロジスティック回帰を用いて分析された。研究は、農業の知識と経験、教育、都市農業組織への関与など8つの変数が採用率に有意な影響を与えると明らかにした。

Nurmiftah Fauzi, Titi Stiawati, Arenawati Arenawati · Kebijakan Jurnal Ilmu Administrasi · Indonesia (Tangerang)

タンゲラン市食料安全保障局は、都市農業プログラムの一環として、1000株の水耕栽培支援プログラムを実施し、食料安全保障の強化を目指した。この定性的な現象学的研究では、ロジャースのイノベーション属性理論を用いて、プログラムの相対的利益、適合性、複雑性、試行可能性、観察可能性を評価した。結果として、プログラムは経済的利益と精神的満足をもたらし、既存の価値観や食料ニーズに適合していることが示されたが、複雑性の側面ではまだ改善の余地があることが判明した。

悦来 刘, 安锌 周 · Landscape Architecture · China

公衆衛生の視点からコミュニティガーデンの治癒的価値を探求するため、4つのプロジェクトを対象に研究が行われた。文献レビューとアンケート調査を通じて、コミュニティガーデンが個人の治癒、集団療法、社会関係の修復と再構築を促進することが示された。この効果は、自然の産出物サービス、物理的空間の創出、個人の生理的・心理的治癒、そしてコミュニティネットワーク構築による社会関係の修復という3層のメカニズムを通じて実現される。

Aji Saputra, Oekan S. Abdoellah, Gemilang Lara Utama · Jurnal Ilmu Lingkungan · Indonesia

インドネシアにおける持続可能な都市農業の実施手法を明らかにすることを目的とした系統的レビュー。PRISMA手法を用いてScopusデータベースから抽出した論文をスクリーニングし、都市農業と持続可能性の関係を扱った25本の論文を分析対象とした。結果として、都市農業は持続可能な都市環境において経済・社会・環境の各面で便益をもたらすとされ、その潜在力を発揮するには政策立案、コミュニティの関与、既存の障壁の克服を通じた協調的な取り組みが必要であると結論づけている。

Alifia Revan Prananda, Cornelius Rangga Surya Kusuma, Daniel Gunawan, Terra Rhebekka, Galih Slamet · Manfaat Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia · Indonesia

インドネシア・マゲラン市(人口密度1平方キロメートルあたり7,361人)を対象に、都市部の人口密度上昇と土地の高密度化に伴う緑地(RTH)の減少という課題に対応するため、太陽光発電を活用した水耕栽培の導入を図った地域貢献活動の報告。レジョウィナグン・スラタン地区は緑地の乏しさが顕著な地域の一例として取り上げられ、太陽光パネルと統合された電力システムを用いた水耕栽培の実践方法について、住民への教育と直接的な参加を促す複数のアプローチが実施された。太陽光パネルなど再生可能エネルギー技術を活用することで、住宅のテラスなど限られた空間での食料生産が可能となり、食の自立と安全保障が高まるとともに、農薬使用が最小限に抑えられることで生産される野菜がより健康的になるとされている。

Fauziyyah Nur Rachmadillah, Mochamad Yusuf · Jurnal Teknik ITS · Indonesia

インドネシア・スラカルタ市のカンプン・ンゲンプラック・スタン地区(カンプン・サユール・オルガニック)で、都市農業の持続可能性が観察・アンケート・インタビューによる一次データと二次データを用いてMDS/RAPS(多次元尺度法および持続可能性の迅速評価)により評価された。社会文化的側面が75.44点で最も高く「非常に持続可能」に分類された一方、経済的側面は56.71点で最も低く「やや持続可能」にとどまり、都市農業が副業的に軽視されがちであることや住民の活動参加が低下していることも指摘された。

Siti Nurhidayati · Panthera Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan · Indonesia

インドネシアのマタラム市および西ロンボク県で、高校の生物教育を支援しうる地域の学習資源を特定するため、教師と生徒への観察・インタビューが行われた。学校菜園、市街公園、都市林、沿岸域、地域の農業観光地などが潜在的な学習資源として見出され、これらの活用は生徒の関心と学習意欲を高め、より文脈に即した学びをもたらすと報告された一方、実施面での課題も引き続き残ることが指摘された。

Shuyue He, Ming Li, Yuhan Zheng, Xin Gao, Ruixia Wang · Cities · China

中国・南京市のソージンツン(索金村)における2件のゲリラガーデニング事例を対象としたエスノグラフィー研究は、住民が日常的な菜園活動を通じてどのように差異化された表象空間を生み出しているかを検討した。その結果、ガーデニングは物質的生産としての社会的獲得価値を持ち、場所への愛着と文化的アイデンティティを支える物質的媒体として機能し、移動が制限された人々に自然や文化へのアクセスを提供し、住民による公共の共同空間の私的専有・再利用の一形態として機能していることが分かった。

Yunanto Yunanto, Retno Wulandari · Agricultural Socio-Economic Empowerment and Agribusiness Journal · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市の持続可能な都市農業プログラム(P2L)を対象に、11の農家グループの回答者88人にリッカート尺度によるアンケート調査を行い、計画・実施・モニタリング・評価・報告における普及員の業績に対する農家の認識を、スピアマンの順位相関により分析した。プログラムは市場志向型生産を通じて食料の入手可能性・アクセス・世帯所得を改善したと報告され、普及員の業績は「良好」(スコア260.42)と評価されたが、年齢、非公式教育、農家の知識、農業経験、ICT利用といった要因は普及員の業績との相関が非常に弱いにとどまった。