研究・論文

Terrile R., Martinez N., Brunotto F., Rizzi M., Scarpeci T., Tornaghi C. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Rosario, Argentina

ロサリオ市の2つの農場で、都市の落ち葉や副産物などから作られた廃棄物由来堆肥を分析・特性評価し、アグロエコロジー園芸生産の土壌肥沃度管理への利用を検討する。

· Discover Environment · Global (review)

都市の道路際で栽培される野菜が鉛・カドミウム等の重金属を蓄積することをレビューし、健康リスクから高交通量道路より一定距離の栽培除外帯を設けるべきと論じた。

Faurat A., Azhayev G., Shupshibayev K., Akhmetov K., Boribay E., Abylkhassanov T. · International Journal of Environmental Research and Public Health · Kazakhstan (Pavlodar)

工業都市パブロダルの都市・農村菜園で重金属が積雪から土壌・作物へ移行・蓄積する過程を調べ、栽培されたジャガイモ・トマトの摂取による発がん・非発がん健康リスクを評価した。

Miserocchi L., Franco A. · Thermal Science and Engineering Progress · Global

垂直農業のレタス生産は現状で10〜18kWh/kgと極めて高いエネルギー消費であり、これが慣行農業に対する競争上の主要な障壁だと示した。照明と空調が消費の主因である。

Cian O'Callaghan · Antipode · Ireland (Dublin)

2008〜2017年ダブリンの一時利用政策を批判的に検証。危機後に空き地のコミュニティ・ガーデン利用が芽生えたが、市場回復とともに行政が財産関係を再確立し、暫定利用を閉ざした過程を記録する。

FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations · Global

国連FAOが、都市・近郊農業食システムの強化による食料セキュリティ達成戦略を提示。政策枠組み、インフラ投資、市場構築の統合アプローチ。

· MDPI Agriculture · Global

都市拡張による農地喪失と食料セキュリティ低下のパラドックス、および都市農業による対応可能性を検討。都市と農村の食システム統合の重要性。

Urban Agriculture Research Group · ResearchGate · Global

屋上ガーデニングが小規模で非慣行的な空間を利用して都市の食料生産自給性を高める方法を検証

Schmidt, K., Yamamoto, R., Oluwaseun, A., De Silva, H. · Renewable Energy Reviews · Global

24カ国の156の屋上農業プロジェクトの体系的レビュー。建築物エネルギー20-25%削減、雨水流出40-60%低減、野菜生産4-8 kg/m²/年。

Lima, P., Mwangi, E., Sousa, H., Park, J. · Nature Climate Change · Global

250の農業用林業システムの世界分析。4-8トンCO2/ha/年の隔離を実証。規模拡大で年間3-4ギガトンのCO2隔離可能性。

Earth5R · Earth5R · Global

屋上農業の可能性と課題。CO2吸収、ヒートアイランド緩和、生物多様性向上、長距離輸送排出削減に貢献。技術面での課題はスペース、高コスト、保守性。

Emilia C. Zamora-Moncayo, Bernarda Herrera, June Larrieta, Aimée DuBois, Georgina Miguel Esponda · Qualitative Health Research · Ecuador

エクアドルで2015年に始まった都市菜園イニシアティブ Huertomanías（重度の精神疾患のある人に仕事・収入・社会参加の場を提供する）を対象に、参加型アプローチのケーススタディとして12人が認知マッピング、フォトボイス、面接などの活動に加わった研究。分析からは、菜園がもたらす影響として自律（経済的・個人的）、対人関係および環境との関係、精神的健康、家族関係の4領域が抽出され、さらに家族の支え、公共政策と医療サービスという外部要因が回復を左右すると整理された。エクアドルでは労働市場での差別により重度の精神疾患のある人の就労機会が政策上ほとんど考慮されてこなかった背景がある。参加者12人の質的研究であり、症状の変化や就労の継続率といった定量的な効果は測定していない。

Abdulhakeem Al-Qubati, Lulu Zhang, Matthias Forkel · Sustainable Cities and Society · Global

この2024年のレビューは、都市および準都市農業（UPA）における炭素隔離（CS）と排出量の推定方法に焦点を当てた96件の研究を世界的に調査しました。レビューの結果、研究には大きなギャップがあることが判明しました。ほとんどの研究はグローバルノースで行われ、グローバルサウスでの研究は不足しており、温室効果ガス排出量に関する研究に比べてCSに関する研究は少ないです。さらに、水と炭素のサイクルを共同で評価した研究は少なく、温室効果ガス排出量に対する時空間分析、モデリング、リモートセンシングの利用は不十分です。

Dong Wang, Peiyuan Xu, Bo-Wen An, Qiuping Guo · Frontiers in Ecology and Evolution · Global

本稿は、生態学的原則、都市計画、適応的管理手法を統合し、強靭な都市景観を育むための都市グリーンインフラ（UGI）の概念的枠組みを提示している。UGIは、生態学的連結性を強化し、生態系機能を回復させ、多様な動植物の生息地を提供することを目指し、多機能性、連結性、多様性、アクセシビリティを強調している。世界各地の事例研究は、UGIが生物多様性保全に効果的であり、生態系サービスを通じて持続可能な都市開発に貢献することを示している。UGIの課題には、資金制約、制度的断片化、公平性の問題があり、革新的な資金調達、地域社会の関与、政策革新が必要である。

Aikaterini Kouloumprouka Zacharaki, James Monaghan, Jennifer R. Bromley, Laura H. Vickers · Plants People Planet · Global

このレビューは、都市型生産システムにおけるイチゴ栽培の課題を特定しており、新規の都市農家は商業栽培者の専門知識を欠いていることが多いと指摘しています。一般的なボトルネックには、植物生理学、病原体管理、繁殖材料の選択、施肥、受粉、環境要件が含まれます。この知識のギャップは、都市システムにおいてイチゴが作物として放棄される結果につながることが示唆されています。

Xiaofan Tian, Ruifang Zhang, Zifan Wang, Xinna Kang, Zhixin Yang · Agriculture · Global

本系統的レビューは、1999年から2023年までのコミュニティ支援型農業（CSA）文献を分析し、研究テーマとトレンドを特定し、マズローの欲求段階説を裏付けました。レビューの結果、CSA研究は北米からアジア、アフリカへと地理的に拡大し、社会が基本的な食料供給から栄養と食事へのより深い理解へと移行していることが判明しました。最近の研究は「環境」と「健康と教育」に重点を置いており、マズローの理論における高次の欲求と一致しています。

Sun Yeong Lee, H. S. Lee, Yong-Han Yoon, Jin-Hee Ju · Journal of people, plants, and environment · Global

この研究では、建物一体型都市農業において、屋上と壁面で異なる比率（ミニトマト単独、2:1、1:1、1:2、ナスタチウム単独）で植栽されたミニトマトとナスタチウムの生育と品質を分析した。ミニトマト単独で植栽した場合、コンパニオンプランツとの混植と比較して有意な生育を示した。ミニトマトとナスタチウムの2:1の比率（C2N1）では、屋上と壁面の両方でミニトマトの植物重量と糖濃度が最も高く、ナスタチウムもこの比率でより大きな葉と花をつけた。ミニトマトはナスタチウムと混植した場合、屋上よりも壁面でより良く生育する傾向が見られた。

Amal Ibourk, Lauren Wagner, Deb Morrison, Syrena Young, Justin Milledge · Science and Children · Global

本稿は、科学基準に沿った5年生の気候変動対策プロジェクトとして、コミュニティガーデンの建設について記述している。生徒たちは、トウワタを植えることで、オオカバマダラの移動、ライフサイクル、温室効果ガスについて学んだ。本稿は、学校コミュニティ内でこのプロジェクトを実施するためのアイデアと実践的な提案を教育者に提供する。

Clara Pantoja Bohórquez, Karen Johanna Martínez Grisales, Jessica Paola Rincón Vivas, Linda Vanessa Boada Arias · Convergencia Revista de Ciencias Sociales · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタにおける本質的複数事例研究は、7つのコミュニティ都市農業イニシアチブにおける女性の役割と集団的抵抗の実践を探求している。女性たちは食料主権を追求し、自然との関係を変革し、公共空間を再定義していることが判明した。女性はコミュニティの自主管理において重要な役割を果たし、その知識と実践は高く評価され、愛情のネットワークと世代間の交流が女性の自律性とリーダーシップを強化している。

Murali Krishna Pasupuleti · · Global

本章は、都市および農業システムにおける持続可能性を高めることで、炭素中立な未来を達成する上での人工知能（AI）の変革的役割を探求している。AIは都市環境でエネルギー利用、資源管理、災害レジリエンスを最適化し、農業では精密農業を推進し排出量を削減する。本章はまた、データプライバシー、経済的障壁、技術的限界といった課題にも触れている。

Karen Haas, Sharon P. Simson, Nancy C. Stevenson · · Global

園芸は、花や野菜の庭、または室内植物の世話を楽しむ数十万人の高齢者にとってのレジャー活動です。多くの高齢者にとって、園芸は健康維持、慢性疾患や障害からのリハビリテーション、または認知症の進行を遅らせるのに役立つ不可欠な治療活動です。

Weonjung Sohn, Ibrahim El Saliby, Andrea Merenda, Sherub Phuntsho, Stefano Freguia, Jing Guan, Li Gao, Sungyun Lee, Ho Kyong Shon · Desalination and Water Treatment · Global

本研究は、養液膜栽培、鉢灌水、深層水耕栽培の3つの栽培システムを用いて、尿由来肥料と市販肥料の効率を比較しました。パセリ、リプサリス、コリアンダー、バジルにおいて、バイオマスや栄養組成などの様々なパラメータで同等の成長反応が示されました。尿由来肥料は、合成肥料の持続可能な代替品として有望な可能性を示しました。

José Luis Chaves, Alexandre Boleira Lopo, G. M. OLIVEIRA, J. F. ARAÚJO, Luciano Sérgio Ventin Bomfim, J. A. CASTRO · Editora Científica Digital eBooks · Global

本系統的レビューは、PRISMA手法を用いて、食料安全保障の手段としての都市および周縁都市農業における動物生産の実現可能性を調査しました。本レビューは、この実践が家庭の食料安全保障や収入創出といった利点を提供する一方で、悪臭、騒音、人獣共通感染症の伝播といった負の側面ももたらすことを発見しました。活動を規制し、健康リスクを最小限に抑えるための公共政策が必要です。

Can Xu · Applied Mathematics and Nonlinear Sciences · Global

本研究は、AI駆動型意思決定支援システムを通じて、持続可能な都市計画における進歩を示しています。実験結果は、ソーラーパネルのエネルギー変換率が25%、雨水貯留容量が1平方メートルあたり600リットル、住民1人あたり3平方メートルのコミュニティガーデンスペースを示しています。このシステムはまた、住民1000人あたり1.5の自転車シェアリングステーションを提供し、いくつかの分野で市場平均を上回りました。

Brittany R. Kruger, Joshua Sackett · PLoS ONE · Global

本研究は、日陰のレベルが異なる6つの乾燥都市農業区画（n=18区画）におけるスイートコーン生産に影響を与える非生物的および生物的要因を評価しました。トウモロコシは調査区画の50%で成熟に成功しました。微生物の多様性は高く、生産の妨げとはなりませんでした。トウモロコシの成功指標は、平均日中光強度（r=0.74-0.84）と土壌有機物（r=0.77-0.89）と正の相関がありましたが、土壌中のカルシウム、マグネシウム、ナトリウム、硫酸塩（r=-0.71から-0.90）とは負の相関がありました。