研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
2087 件(38 / 84)
疫病流行後の住民のコミュニティガーデン建設意欲に関する研究
2022Hua Zheng, Noriko Akita, Fen Zhang · International Review for Spatial Planning and Sustainable Development · China (Wuhan)
本研究は、中国湖北省武漢市の3つの都市化された住宅コミュニティにおける住民のコミュニティガーデン建設意欲を調査しました。382件の有効なアンケートに基づき、回答者の82.5%がコミュニティガーデン建設を支持し、17.5%が反対しました。女性、高齢者、未成年者がいる世帯で支持率が高かったものの、すべての支持者がコミュニティガーデンに費用や時間を費やす意欲があるわけではありませんでした。
コミュニティ健康高齢者ポンドック・バンブー地区における簡易賃貸アパートと都市農園
2022Giorgio Jivanka, Petrus Rudi Kasimun · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのジャカルタにおける簡易賃貸アパート(Rusunawa)と都市農園に焦点を当てた住宅プロジェクトにおけるハイブリッドコンセプトの適用を分析している。土地劣化と貧困問題に対処するため、住民の経済的側面を支援する都市農園を統合し、社会的適応の必要性も考慮している。プロジェクト規模や機能多様性などの基準に導かれるハイブリッドコンセプトは、仕事ベースの住宅建物の設計基準として機能する。
コミュニティ経済食料主権・社会正義気候変動BUDIKDAMBER:シンプアン・ティガ村における都市型農業コンセプトの実現
2022Lulu Fara, Muhammad Yafi Fadhillah, W. Dea Fadhilah, Kalonika Izzati, Nita Wahyuni, Nabila Triyuliani Hasdania, Alda Agustina, Dwi Librina Suhardi, Annisa Nur Yasin, Amos Adrian Sembiring Pelawi, Fadel Saleh Basobih · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara · Indonesia
本稿は、インドネシアのプカンバル市シンプアン・ティガ村におけるBudikdamber都市型農業コンセプトの実現について論じている。人口増加と土地利用の変化によって生じる課題に対処するため、奉仕活動の学生が栽培地の制約と水質低下への解決策としてBudikdamber活動を実施した。この取り組みは、起業の場としても機能する。
DIY・自作経済食料主権・社会正義インドネシア、東ジャワ州マディウン市における庭の果樹が都市農業と農業産業を支援する可能性
2022Ratna Wardhani, Wuryantoro Wuryantoro · International Journal of Advanced Engineering Research and Science · Indonesia (Madiun-City)
インドネシアのマディウン市3地区で行われた記述的研究は、庭の果樹を農業産業の原材料として利用する可能性と、加工製品の付加価値を分析することを目的とした。調査の結果、庭には8種類の果樹が植えられていたが、加工製品の原材料として利用されていたのはマンゴー、バナナ、パパイヤ、グアバの4種類のみであった。これらの果物から作られたマンゴーシロップ、バナナチップス、パパイヤソース、グアバジュースは、それぞれ特定の付加価値を示した。
DIY・自作経済健康Covid-19パンデミック下における都市農業産物の観賞植物と野菜のデジタルマーケティング
2022Doni Sahat Tua Manalu, Ade Astri Muliasari, Hidayati Fatchur R, Faranita Ratih L · Jurnal Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Inovasi dan Perubahan · Indonesia
本コミュニティサービス活動は、Covid-19パンデミック中のインドネシア、チヒデウン・イリル村における都市農業産物の観賞植物と野菜のデジタルマーケティングを普及させることを目的としました。多くのデジタルマーケティングプラットフォームが参加者にとって容易に利用可能であり、インドネシアにおけるインターネット利用者の増加によって支援されていることが判明しました。参加者は主に家計収入と消費を増やすために植物を栽培し、100%が本活動が知識を増やし重要であると述べました。
経済デジタル農業DIY・自作ケンダリ市における農家世帯の主食の種類と摂取頻度に対するCovid-19パンデミックの影響
2022Hastati Hastati, Haji Saediman, Idrus Salam · Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian · Indonesia
インドネシアのケンダリ市にある80の都市農業世帯を対象とした本研究は、Covid-19パンデミックが主食の消費種類と頻度に与える影響を分析した。パンデミック前後を通じて米が依然として主要な主食であり、サゴとキャッサバがそれに続き、地元産食品は補完的な役割を果たしていることが判明した。パンデミック期間中、主食の種類と消費頻度に有意な変化は見られなかった。
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「周辺」のつながりではない
2022Raktima Ghosh · · India (Kolkata)
インドのコルカタ首都圏における都市近郊農業(UPA)の役割と新たなリスクを、実証的知見と地理空間技術を組み合わせた混合手法を用いて調査しました。現地観察と土地利用土地被覆(LULC)マッピングにより、コルカタ大都市圏におけるUPAの土地転換パターンと空間的縮小が確認されました。この研究は、UPAの文脈における現在の社会生態学的変化とガバナンスパターンを明らかにし、UPAが土地利用転換、土地の私有化、都市における社会関係の変化に起因する複数の課題に直面していることを示しています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義近郊農業経済政策中国住民の認識する生態系サービスとディスサービスが都市コミュニティガーデンへの行動意図に与える影響:計画的行動理論の拡張
2022Can Wu, Xiaoma Li, Yuqing Tian, Ziniu Deng, Xiaoying Yu, Shenglan Wu, Di Shu, Yulin Peng, Feipeng Sheng, Dexin Gan · Agronomy · China (Changsha)
中国長沙市の住民1142人を対象に、都市コミュニティガーデン(UCG)に対する認識された生態系サービス(ES)とディスサービス(EDS)が行動意図に与える影響を調査した。政府の意思決定者はUCGを拒否することが多いが、住民の態度、行動制御、主観的規範はUCGへの行動意図に正の影響を与えた。認識されたESは行動意図に直接的な正の影響を与え、認識されたEDSは直接的な負の影響を与えた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ生物多様性政策ジョグジャカルタ特別区テガルレホ、ベネル村におけるタブランプット・ジャムブ・アイル栽培による都市農業
2022Sri Utami, Endah Ratnaningsih, Yeni Indra Kumalasari, Rahayu Widowati · Rahmatan Lil Alamin Journal of Community Services · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ特別区テガルレホ、ベネル村で、都市農業の普及と鉢植え果樹栽培(タブランプット)の実践を目的とした地域奉仕活動が実施された。この活動では、都市農業の社会化、植栽媒体の準備、グアバの品種紹介、移植と維持管理の実践が行われた。植栽の実践と直接的な指導は、住民が都市農業を試すきっかけとして効果的であった。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義持続可能な都市農業コミュニティにおける中小企業の世代間家族経営の可能性のマッピング
2022Jun Surjanti, Rahayu Dewi Soeyono, Winarsih Winarsih · INTERNATIONAL JOURNAL OF MULTIDISCIPLINARY RESEARCH AND ANALYSIS · Indonesia (Surabaya)
この現象学的研究は、インドネシアのスラバヤの都市農業コミュニティにおける193の中小企業を対象に、アンケートを用いて世代間家族経営の可能性をマッピングしました。研究の結果、高校卒業の女性で、食品産業において1年から5年の創業経験があり、主に家族を雇用している場合に最も高い可能性が示されました。これらの事業は、子供たちに継承され、家族の女性によって運営される予定でした。
経済コミュニティ都市農村連携都市農業の代替としてのマイクログリーン栽培研修
2022Lili Chrisnawati, Dzul F. Mumtazah, Dewi Mulia Sari · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Kota Metro)
インドネシアのコタメトロにあるWES(Women and Environmental Studies)コミュニティを対象に、マイクログリーン栽培に関する普及啓発と研修が実施された。この地域奉仕活動の結果、参加者はマイクログリーンに関する知識を向上させることができた。これにより、参加者がマイクログリーン栽培スキルを応用し、健康的なライフスタイルの向上と家族の食料安全保障の強化に貢献することが期待される。
食育DIY・自作健康コミュニティ都市農業の事業機会分析:マラン県カランウィドロ村における水耕栽培の発展
2022Muhammad Adryan Okuputra, Taqiya Rooshida Faramitha, Isnawati Hidayah, Vina Noya Siregar, Galih Dwi Prastio · Jurnal Manajemen · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン県カランウィドロ村で2020年初頭から実施されている水耕栽培の都市農業について、起業家育成の取り組みとしての分析が行われました。コミュニティベースの研究手法とSWOT分析を用いて、カランウィドロ村の農業が営利事業として発展する大きな機会があることが示されました。
経済コミュニティデジタル農業マラン市ウォノサリ3G(グリントゥン・ゴー・グリーン)村における高齢者エンパワーメントにおけるA.C.T.O.R.Sアプローチ分析
2022Angelus Vecky Kopong, Siti Kholifah, Sanggar Kanto · Brawijaya Journal of Social Science · Indonesia (Malang City)
この記述的質的研究は、インドネシア、マラン市のウォノサリ3G村における高齢者10名を対象に、A.C.T.O.R.S理論を用いたエンパワーメント戦略を分析しました。研究結果は、権限、自信、能力、責任、および支援に焦点を当てた戦略が、高齢者コミュニティにおける自尊心、自信、自立の向上につながることを確認しました。本研究は、このスラム地域における環境改善のための変革運動として、都市農業を提案しています。
高齢者コミュニティ福祉健康パンデミック下の家族経営の持続可能性を支える都市農業プログラムにおける食料安全保障戦略
2022Haslynda Syah, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Ideas Jurnal Pendidikan Sosial dan Budaya · Indonesia
この質的記述研究は、インドネシアのバラバラヤ村にあるオーキッド女性農民グループ(KWT)における都市農業プログラム内の食料安全保障戦略を調査した。インタビューと観察からのデータは、政府と地域住民によって実現された戦略の一つが、持続可能な食料家庭菜園エリアモデルの開発であることを明らかにした。
食料主権・社会正義コミュニティ福祉高品質開発の観点から見た省境地域における3種類の空間の機能評価と最適戦略:中国長江デルタの事例研究
2022Guangyuan Niu, Guiling Wang, Qingchao Lu, Chuanhe Xiong · Polish Journal of Environmental Studies · China
この研究は、中国長江デルタにおける都市・農業・生態空間の機能評価モデルを構築し、その空間機能特性を分析した。結果として、都市機能と農業機能の空間分布は上海、江蘇省南部、浙江省沿岸地域に集中して高い重複が見られる一方、生態機能は明らかに弱いことが示された。改良されたクラスタリングアルゴリズムにより長江デルタは6つの機能ゾーンに分割され、土地空間の合理的利用と開発のための科学的対策と提案がなされた。
政策都市農村連携気候変動パンデミック中の家族の栄養ニーズを満たすためのマイクログリーン栽培媒体としてのプラスチック廃棄物の利用
2022Yayat Sujatna, Widi Hastomo, Ambardi Ambardi · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのジャカルタにあるPCMチェンカレンバラットの住民に対し、プラスチック廃棄物に関する教育、マイクログリーン栽培媒体としてのプラスチック廃棄物のリサイクル、およびパンデミック中の家族の栄養を満たすためのマイクログリーン都市農業の奨励を目的とした。プログラムは参加型農村評価(PRA)手法を用いた。その結果、パートナーのプラスチック廃棄物の利用とマイクログリーン都市農業の新しい方法に関する能力と知識が向上した。
DIY・自作食育健康有機資源循環COVID-19パンデミック下における都市農業運動におけるコミュニティ、地域文化、食料安全保障の緊急性
2022Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Ayuni Kusumawati · Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市で30人の情報提供者を対象としたこの内省的な研究は、COVID-19パンデミック中の都市農業の成功を推進する要因を調査した。以前の研究では、政府の介入の少なさといった外部的制約や、住民の熱意の低さといった内部的問題が特定されていた。しかし、本研究ではパンデミック中に都市農業の状況、住民の熱意、政府の介入が増加したことが判明した。この研究はまた、共同体社会と地域文化の要素を都市農業活動と関連付け、コミュニティ規模で実施され地域文化と結びついた場合に最適な実践となることを示唆している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策要素品質の改善が農業炭素排出量に与える影響:中国の高基準農地からの証拠
2022Ningze Yang, Xuetao Sun, Qi Qi · Frontiers in Environmental Science · China
本研究は、中国の高基準農地建設政策に基づき、SARARモデルと280の都市農業部門のデータを用いて、要素品質が農業炭素排出量削減に果たす役割を分析した。農業炭素排出量と要素品質改善の間に有意な空間的相関があること、および要素品質改善が農業炭素排出量を削減できることを発見し、特に農業開発レベルが高い地域でその影響が大きいことを示した。要素品質は、農業炭素排出量を媒介因子として、農業炭素排出量の改善を減少させ、農業産業構造の転換を促進する。
気候変動経済スラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村における都市農業実施の取り組みとしてのマイクログリーン栽培
2022Zumatul Atiko Islamiyah Cahyo, Aulia Rachmawati, Rifdha Nurbani Masjidha, Nurul Azizah · Jurnal Penamas Adi Buana · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村で、マイクログリーン栽培に関する社会化活動が実施された。この活動には、農民グループの代表者と村の全RW(地域自治会)会長が参加し、野菜の種子、ロックウール、水、ココピートなどの材料と、マイクログリーントレイ、スプレーなどの道具が使用された。この社会化活動の結果、地域住民の都市農業システムに関する知識、特に水耕栽培以外のシステムについての知識が向上し、マイクログリーンが各住居レベルでの食料安全保障を維持する代替手段となりうることが示された。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義COVID-19パンデミック中の都市農業運動に関するコミュニティの声:考察研究
2022Ayuni Kusumawati, Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Nur Aisyah Aminy, Hafida Ruminar · Agricultural Social Economic Journal · Indonesia (Malang)
本考察研究は、インドネシアのマラン市において、COVID-19パンデミック中の都市農業実施に関する視点を、Lowokwaru、Sukun、Blimbingの各地区から30名の参加者を対象に調査しました。研究は、食料安全保障を支援する都市農業の実施に影響を与えた要因を特定することを目的としました。調査結果は、都市農業への関心の高まり、都市農業コンテスト、社会活動、農家グループコミュニティの存在、政府と広範なコミュニティの役割が、この地域の都市農業の成功に貢献したことを示しました。
コミュニティ食料主権・社会正義政策国内外の立体緑化義務化政策の比較研究 - 深圳を事例として
2022Zihao Chen, Lin Guo, Zilong Zhang · Highlights in Science Engineering and Technology · China (Shenzhen)
中国の都市化が加速する中で、都市部の緑地不足が顕著になっています。本研究は、深圳の現在の立体緑化政策と先進的な海外都市の政策を比較分析しました。その結果、深圳の立体緑化政策には、適用範囲の狭さ、計画要素の不足、強制力の低さという3つの問題があることが判明しました。本稿は、他の都市のガバナンス経験を参考に、これらの欠点に対する改善策と最適化案を提案しています。
制度・ガバナンスの不全政策気候変動コミュニティチアンジュール県スカサリ村におけるRTベースのレジリエント・ビレッジ開発
2022Rizki Hegia Sampurna · PengabdianMu Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシア、チアンジュール県スカサリ村RT 03 RW 13で、人間およびコミュニティの安全保障の概念に基づいたレジリエント・ビレッジを開発する3年間のプログラムが実施されています。講義やFGDなどの手法を用い、初期段階(2020-2021年)では、教育、宗教、安全と健康、経済生産性、環境の5つの優先プログラムが設定され、多様な関係者が関与しました。初年度後半までに、都市農業や公共施設開発を含むほとんどの目標プログラムが順調に実施されましたが、主な課題はプログラムの持続可能性を維持するための関係者のパフォーマンスの一貫性です。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉バンダルランプンにおける都市農業スキームを用いた無土壌野菜栽培の実践紹介
2022Liska Mutiara Septiana, Sri Yusnaini, Rugayah Rugayah, Rosma Hasibuan · Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung · Indonesia (Bandar Lampung)
インドネシアのバンダルランプンで行われた地域奉仕活動では、ラジャバサ・ニュニャイ村RT.04の母親たちに都市農業スキームを用いた無土壌野菜栽培が紹介されました。参加型の研修と指導を通じて、この活動は参加者の庭の活用に関する知識を向上させ、自宅での水耕栽培野菜の導入につながりました。
DIY・自作食育コミュニティマカッサル市における都市農業事業の経済的実現可能性に関する研究
2022Nurhanis Abdullah, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian · Indonesia (Makassar)
本研究は、インドネシアのマカッサル市における都市農業事業の経済的実現可能性を、生産、市場・マーケティング、財務の各側面から判断することを目的とした。生産および市場分析には定性データが、財務分析には定量的データが用いられ、Payback Period (PP) とNet Present Value (NPV) が分析ツールとして使用された。結果として、KWT Anggrek事業は生産およびマーケティングの側面では実現可能であったが、財務分析ではNPVが-8,005,133となり、事業の継続は経済的に実現不可能であることが示された。
経済コミュニティ近郊農業食料主権・社会正義マカッサル・ベルケブン・コミュニティによる都市農業の概念導入における環境コミュニケーションモデルと戦略
2022Sadhriany Perrtiwi Saleh · Jurnal Dakwah Tabligh · Indonesia (Makassar)
本質的研究は、南スラウェシ州マカッサルの都市農業コミュニティであるマカッサル・ベルケブンが、都市農業の概念を導入するために用いた環境コミュニケーション戦略とモデルを調査した。データはインタビューと文献調査を通じて得られた。調査結果は、コミュニティが社会化、キャンペーン、教育、訓練の4つのコミュニケーション戦略を適用し、デビッド・K・バーロ(1960年)とシュラム(1954年)のモデルに特化した機械論的および相互作用的コミュニケーションモデルを利用していることを示している。
コミュニティ食育