研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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食料安全保障政策におけるガバナンスネットワーク：マカッサル市のロロン・ウィサタ・プログラムに関する研究
2025Much Faisal Syaputra · Jurnal Administrasi dan Kebijakan Publik · Indonesia (Makassar City)
本質的ケーススタディは、食料自給率向上を目的とした都市農業を統合するマカッサル市のロロン・ウィサタ・プログラムのガバナンス構造を批判的に検証した。研究の結果、地方自治体の垂直的権限に支配された断片的なガバナンスネットワークが明らかになり、特に大学や民間アクターとの部門横断的な協力が弱いことが判明した。機能的なタスクフォースの欠如による制度的脆弱性が顕著であり、実質的ではなく象徴的な調整に終わっていた。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティインドネシアにおける2020年法律第11号に基づくアブラヤシ農園におけるパームプラズマの財務的適用
2025April Tiodora Manik · Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Akuntansi · Asia
本定量研究は、2019年から2023年にかけてインドネシアの7つのアブラヤシ農園企業による、特に20%のコミュニティ農園開発施設（パーム油プラズマ）に関する2020年法律第11号の実施状況を調査した。統計的テストの結果、これら7社はパームプラズマ制度を適切に適用できておらず、法律の実施に失敗していると結論付けられた。その原因として、財政的制約、インフラ不足、利害関係者からの支援不足、不明確な規制ガイドライン、土地取得の困難さ、企業と小規模農家間の連携不足が挙げられている。
政策コミュニティ経済中央ジャカルタ、チェンパカプティ地区におけるコミュニティベースの都市農業の持続可能性戦略に関する提言
2025Assyifa Fauzia, Evi Frimawaty, Hadi Susilo Arifin · RISALAH KEBIJAKAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN Rumusan Kajian Strategis Bidang Pertanian dan Lingkungan · Indonesia (Jakarta)
本研究は、土地の制約や環境変化といった課題に直面する中央ジャカルタのチェンパカプティ地区において、コミュニティベースの都市農業の持続可能性戦略を提言することを目的とした。SWOT分析と関係者とのFGDを用いて、農業技術の活用と地域社会、民間部門、政府間の連携強化を通じて戦略が実施可能であることを示した。しかし、実施にはインセンティブ、投資促進、インフラ提供、継続的な支援を含む支援政策が不足していると示唆されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策気候変動インドネシア、クニンガン県における劣化した土地の再生のためのイチジク属樹木に関する土壌肥沃度マッピング
2025Yayan Hendrayana, Agus Yadi Ismail, Handayani Handayani, Dede Kosasih, M. A. Romdona, Naufal Althaaf, Syifa Afidah Nurul Arifin · Brazilian Journal of Biology · Indonesia
この研究は、インドネシアのクニンガン県における砂採掘地域、コミュニティガーデン、二次林の3つの土地利用タイプで、イチジク属樹木周辺の土壌肥沃度を分析しました。土壌肥沃度は場所によって異なり、砂採掘地域では低から中程度、コミュニティガーデンと二次林では低から高程度でした。Ficus benjaminaとFicus septicaは、その適応性と土壌回復への貢献から、土地再生に推奨されています。
コミュニティ有機資源循環生物多様性公共緑地における都市型採集行動：南京市中心部の事例研究
2025Xiang Zhou, Nan Wang, Jiaying Shi, Michael Hensel · Humanities and Social Sciences Communications · China (Nanjing)
中国の南京市中心部における都市型採集行動の調査では、住民の間に高い熱意が見られ、個人的な幼少期の経験が採集の動機と関連していることが明らかになった。しかし、環境汚染がこれらの活動に対する重大な障壁となっている。
汚染・食品安全コミュニティ健康食育生物多様性マナド市サリオ地区における地理情報システムを用いた都市農業の潜在的エリアの特定
2025Melisa Todingan, Sandra Pakasi, Valentine Lasut · Jurnal Agroekoteknologi Terapan · Indonesia (Manado City)
インドネシアのマナド市サリオ地区において、空間分析手法を用いて都市農業開発のための庭地利用の潜在性が特定・分類された。住宅建物、土地区画、土地利用、行政境界のデータセットにオーバーレイ技術を適用し、Google Earthで検証した結果、合計47.43ヘクタールの3,019の土地単位が特定された。これらの土地は、高潜在性（>50 m²）が約93.53%、中潜在性（10–50 m²）が約6.37%、限界潜在性（<10 m²）が約0.11%に分類され、家庭ベースの農業に大きな機会があることを示している。
政策コミュニティ都市農業に基づく家庭菜園における家畜排泄物利用の消費者行動：都市部における有機肥料利用に関する研究
2025I Putu Gede Didik Widiarta, Dinar Anindyasari, Taufan Purwokusumaning Daru · Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis · Indonesia (Bontang City)
本定量的研究は、インドネシアのボンタン市で都市農業を行う220人の回答者を対象に、家庭菜園における家畜排泄物の有機肥料としての採用における消費者行動を分析した。知識（β=0.58; p<0.01）と環境影響認識（β=0.47; p<0.05）は採用に有意な影響を与えたが、主な障壁は家畜排泄物の臭いに対する否定的な認識（62%）と加工技術へのアクセス制限（45%）であった。これらの結果は、都市部における家畜排泄物由来の有機肥料の広範な採用に対する大きな課題を浮き彫りにしている。
効果は限定的有機資源循環DIY・自作経済都市および準都市農業企業の起業家としての可能性：多次元分析
2025N Suhana, Smitha Baby · Archives of Current Research International · India
インド、ケララ州中央地域で行われたこの研究は、都市および準都市の農業企業の起業家としての可能性を多次元にわたって評価した。主成分分析を用いて、戦略的成長志向とグリーンイノベーションを主要な柱として特定し、マーケティング能力が最も重要な側面であり、生態学的持続可能性が起業家としての可能性に最も影響が少ないことを示した。起業家としての可能性指数（EPI）は、企業の66%が中程度の可能性を持ち、付加価値企業が最高のEPIを示し、アクアポニックスが最低であったことを明らかにした。
経済近郊農業気候変動コミュニティボゴール市における農民グループの都市農業の実施と利益に関する研究
2025Sukma Aprilia Islami, Tati Budiarti, Afra Donatha Nimia Makalew · Jurnal Penyuluhan · Indonesia (Bogor)
インドネシアのボゴール市で40の農民グループを対象に、都市農業の実施、利益、制約、持続可能性に関する認識を調査した。調査結果によると、ボゴール市の都市農業は限られた土地で主に野菜を生産しており、実施努力は良好（指数0.80）、制約は中程度（指数0.53）と評価された。農民グループは都市農業の利益を強く感じており（指数0.84）、特に教育や社会的交流といった社会面での利益が大きいと認識している。都市農業の持続可能性は良好（指数0.76）と評価された。
コミュニティ食育経済気候変動アグロエデュカシ・ウィサタ・ラグナンにおけるSWOT分析を通じたアグロツーリズム開発戦略
2025Rezka Fedrina, Farah Kesya Saira, Muhammad Arif Wicaksono · JELAJAH Journal of Tourism and Hospitality · Indonesia
本記述的定性研究は、インドネシアの都市型アグロツーリズム施設であるアグロエデュカシ・ウィサタ（AEW）ラグナンが直面する課題をSWOT分析を用いて調査しました。その結果、制度的支援と独自の都市農業教育コンセプトに強みがある一方で、インフラとマーケティングの限界に弱みがあることが判明しました。本研究は、教育的潜在能力の最適化、施設の改善、デジタルプロモーションの強化、および協力関係の促進に焦点を当てた戦略的開発努力が必要であると結論付けました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義バンドン市マレアー村におけるマガットハウス技術の導入による家庭有機廃棄物管理の最適化
2025Candra Mecca Sufyana, Sani Fitriyani, Muhammad Prakarsa Al Qadr Saleh, Adhita Arif Setyawan, Syarif Hidayatulloh, Muhammad Rizky Fitrohanapiah, Tantri Dwiyanti · PADMA · Indonesia (Bandung City)
インドネシアのバンドン市マレアー村におけるこの地域奉仕プロジェクトは、アメリカミズアブ（BSF）マガットハウス技術を導入することで、家庭の有機廃棄物問題に対処する。このプロジェクトは、有機廃棄物管理の最適化、廃棄物量の削減、BSFマガット養殖に関する教育と実践的スキルを通じて地域社会を強化することを目的とする。期待される成果には、地域社会の知識とスキルの向上、自立運営可能なマガットハウスユニットの設立、家畜飼料用マガット製品と都市農業用堆肥の生産が含まれる。
有機資源循環コミュニティ都市化地域における農業の総合的な生態学的効果の評価と変化：中国西安都市圏の事例研究
2025Zhongxue Zhou, Fangze Zhao, Bingjie Song · Ecological Indicators · China
本研究は、農業の総合的な生態学的効果（ACEE）の概念を提案し、その評価フレームワークを開発し、中国西安都市圏に適用しました。主要な知見として、都市化地域における不適切な農業慣行により、穀物栽培から都市農業への移行時に農業の総合的な生態学的効果が低下することが観察されました。これは、現代の都市農業慣行が自然生態系と比較して生態学的に有害であるためです。
環境負荷のトレードオフ気候変動生物多様性都市農村連携政策家庭菜園 – 気候変動適応と緩和のための地域に根ざした自然ベースの解決策：インド北東部地域の事例研究
2025Khwairakpam Nicholas, Anjali Joshi, Muthuprasad Thiyaharajan, Natalya Krishnambika · Biological Agriculture & Horticulture · India
インドのマニプール州インパール西地区で、200世帯を対象に混合手法を用いて家庭菜園の構造、構成、およびサービスを調査しました。調査結果によると、60%の世帯が家庭菜園を行っており、平均的な菜園の面積は0.069ヘクタールでした。これらの家庭菜園は年間平均18,700インドルピーの経済的収益をもたらし、0.1ヘクタールの菜園では樹木と土壌に10.6トンの炭素を貯蔵していました。
DIY・自作気候変動生物多様性経済食育スラバヤにおける水耕栽培の活性化と作物加工プログラムにおける能力開発を通じたコミュニティのエンパワーメント
2025Zico Ramdhani, Saka Palwaguna, Thufailah Nafiisah Bilqis, R. Moh. Qudsi Fauzi · JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) · Indonesia (Surabaya)
KKN SDGs UPN「ベテラン」ジャワ・ティムール第2期、グループ16は、インドネシアのスラバヤ、プチャン・セウ地区RW 08のコミュニティでエンパワーメントプログラムを実施しました。この取り組みは、パクチョイ栽培のための水耕栽培システムの活性化と、収穫された作物をパクチョイベースの野菜ナゲットに加工するトレーニングを提供しました。このプログラムは、SDGs目標8および11に沿って、食料安全保障と都市農業の推進を目的としました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育シドアルジョ、バンジャルベンド村における栄養改善と都市農業に基づく休閑地活用を目的とした野菜栽培コミュニティ運動（Gemmas）の支援
2025Indarwati Indarwati, Jajuk Herawati, Tatuk Tojibatus S, Medita Johana Pakula Bafiqi, Surya Ari Widya · Agricultural-Animal Science Innovation and Empowerment Journal · Indonesia
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのシドアルジョにあるバンジャルベンド村において、約20ヘクタールの休閑地を都市農業に活用し、地域住民の栄養改善と食料安全保障の強化を目指した。参加型手法を用いて、寄付された種子や苗を使って様々な野菜を栽培する活動にパートナーが参加した。評価の結果、休閑地の健康的な野菜生産への活用に関する地域住民の意識と理解が向上したことが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義健康食育居住カテゴリー別都市農業キットの消費者嗜好：インド、テランガーナ州ハイデラバードからの証拠
2025G Nanditha, Mukesh Ramagoni, Ch. Srilatha, K. Supriya · Archives of Current Research International · India (Hyderabad)
インドのハイデラバード市で、2025年4月から6月にかけて、都市農業キットとサービスの消費者嗜好が居住カテゴリー別に分析されました。4つの都市ゾーンの120世帯から構造化された質問票を用いてデータが収集されました。結果として、キットの価値と柔軟性、およびユーザーの利便性という2つの主要な嗜好次元が特定され、嗜好は住宅タイプによって異なりました。
DIY・自作経済デジタル農業スラバヤ市における都市農業管理へのコミュニティ参加に影響を与える要因の分析
2025Rico Yanuar Ardiansyah, Hamidah Hendrarini, Wahyu Santoso · Jurnal Ilmiah Sosio Agribis · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市で行われた研究では、2025年4月から6月にかけて、3つの農家グループの50人の回答者を対象に、都市農業へのコミュニティ参加レベルを重要度-パフォーマンス分析を用いて分析しました。都市農業は生態学的、社会文化的、教育・観光、健康の側面で最適に機能している一方で、経済的側面は最も低いパフォーマンスと最大のギャップを示しました。これは、経済的貢献を最適化するために、成果管理、市場アクセス、およびコミュニティの経済的エンパワーメントの強化が必要であることを示しています。
事業採算・継続性コミュニティ経済健康食育穀物生産地域と消費地域間の利益の不均衡と都市農業の新たな使命：マルクス主義地代理論からの視点
2025Bohan Wang · Journal of Frontier in Economic and Management Research · China
本研究は、マルクス主義地代理論を用いて、中国における穀物生産地域と消費地域間の利益分配の不均衡を分析しています。生産地域からの体系的な地代流出を特定し、都市農業を中心とし、水平的な財政移転によって支えられる制度化された補償メカニズムを提案しています。このメカニズムは、新たな質の農業生産性を高め、穀物栽培の経済的インセンティブの課題に対処し、主要な穀物生産地域が土地所有と生態学的貢献に基づいた公正な経済的リターンを受け取ることを保証し、それによって国家の食料安全保障を確保することを目指しています。
経済政策食料主権・社会正義都市農村連携カルールハン・バチロ、ゴンドクスマン、ジョグジャカルタの地域社会のエンパワーメント：食料安全保障構築のための庭園の最適化
2025Wafit Dinarto, Farra Ummush Sholiha · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa · Indonesia (Yogyakarta)
ジョグジャカルタ市ゴンドクスマン地区のカルールハン・バチロでは、高い人口密度と限られた開放地が食料安全保障と経済的福祉の課題となっています。このプログラムは、2025年4月から8月までの5ヶ月間、ンレンボコ農民グループを対象に、庭園の利用を最適化するための教育と支援を行いました。活動の結果、農民グループの庭園野菜栽培スキル、有機肥料・植物性殺虫剤の生産能力、デジタルマーケティングの適用能力が向上しました。
食料主権・社会正義コミュニティDIY・自作経済ゴンドクスマン地区における都市型農業の経済分析と地域所得への貢献
2025Alifia Nur’ Annisa, Reo Sambodo · JIGA Journal Innovation in Green Agriculture · Indonesia (Yogyakarta City)
インドネシア、ジョグジャカルタ市のゴンドクスマン地区で2025年に実施された定量的調査研究は、都市型農業の実現可能性と家計所得への貢献を国勢調査サンプリングを用いて分析しました。R/C比とB/C比を含む分析の結果、都市型農業のR/C比は0.49、B/C比は-0.51でした。これらの結果は、都市型農業が家計所得の増加に効果的ではなく、主に家計消費を支える活動として機能していることを示していますが、食料需要の充足と家計支出の削減を通じて間接的な利益を提供しています。
事業採算・継続性経済コミュニティ食料主権・社会正義カラワン県クタアンペル村における太陽光発電垂直型都市農業の普及
2025Rommy Andhika Laksono, Hayatul Rahmi, Abdul Yusuf, Anggun Pertiwi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa · Indonesia
インドネシア、カラワン県クタアンペル村で2025年1月から12月にかけて実施された地域奉仕活動は、30名の参加者に太陽光発電垂直型都市農業システムを導入しました。このプログラムは、普及活動、UNSIKA太陽光発電水耕・空中栽培システム（SHIATUN）とIoTセンサーの組み立てに関する技術トレーニング、現場シミュレーション、および3ヶ月間の指導を含みました。結果として、参加者の70%がシステムを自立して管理できるようになり、3つのグループが自宅の庭でシステムを再現し、技術ベースの農業に対する若者の関心が高まりました。
食育コミュニティデジタル農業気候変動住宅団地における都市農業を通じた家族の食料安全保障
2025Anita Kristina, Muhamad Abdul Jumali · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat dan Komunitas · Indonesia (Sidoarjo)
インドネシアのシドアルジョにあるブミ・キャンディ・アスリ住宅団地のRT 13の住民を対象としたコミュニティサービスプログラムは、都市農業を通じて家族の食料安全保障を向上させることを目的としている。このプログラムには、限られた土地を利用して野菜やその他の生産的な植物を栽培するための住民へのトレーニングと指導が含まれる。活動の目的は、健康的で栄養価の高い食料へのアクセスを増やし、家族の食料自給自足を強化し、持続可能なライフスタイルの重要性に対する意識を高めることである。
食料主権・社会正義食育コミュニティ健康都市と農村の隔たりを埋める：中国広東省の高都市化地域における都市農業が食料安全保障をいかに強化するか
2025Liu Xinyun, Zhao Jianya, Zhang Yanglan, Wang Shu · Rural and regional development · China (Guangdong)
中国広東省における2017年から2022年のパネルデータを用いた研究は、高都市化地域における都市農業（UA）の食料自給率への貢献を調査した。都市を都市化率で分類し、穀物、野菜、果物の自給率の時空間パターンを分析した結果、高度に都市化された都市では穀物自給率が著しく低いことが示された。都市農業の生産性には漸進的な向上が見られたものの、穀物と野菜の都市部での収穫量は非都市部を下回っており、その貢献は限定的であることが明らかになった。
効果は限定的食料主権・社会正義都市農村連携気候変動環境リテラシーの構築：沿岸コミュニティのエコスクール向けグリーンリテラシーブートキャンプモデル
2025Rizki Nor Amelia, Sri Ngabekti, Putri Alifa Kholil, Abdul Jabbar, Prasetyo Listiaji · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia
本地域奉仕プロジェクトは、インドネシアのSMP Negeri 25 Semarangで45名の生徒を対象にグリーンリテラシーブートキャンプを実施し、沿岸エコスクールにおける環境リテラシーの強化を目指しました。プログラムには、集中トレーニング、フォローアップ、および廃棄物管理、都市農業、高潮緩和に関する生徒主導のプロジェクトが含まれました。事前事後の環境リテラシーテストと満足度調査による評価では、環境リテラシー、特に環境への希望と認知能力において大幅な改善が見られ、生徒の満足度も高かったと報告されています。
食育コミュニティ気候変動北京とリオデジャネイロにおける信頼の種まき
2025· The MIT Press eBooks · Brazil (Rio de Janeiro), China (Beijing)
本稿は、2016年にリオデジャネイロ市が推進する都市農業イニシアチブ「オルタス・カリオカス」への支援を構築する上での課題を記述しています。環境保護担当者、教育関係者、学校管理者間の交渉では、庭園の配置、教師の園芸研修、参加インセンティブに関して「激しい議論」が生じました。外国人教授の存在は、都市農業の利点に関する主張を強化するために利用されました。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食育