研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ガーデニングは私たちをより良く感じさせるか？コロンビア、ボゴタの都市庭園利用者の動機と認識の評価
2026Laura Rojas-Pardo, Tereza Pilařová, Kindah Ibrahim, Patrick Van Damme, Vladimír Verner · Local Environment · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタにおける都市家庭菜園の自己申告による動機を、119件の半構造化インタビューのテーマ別内容分析を通じて評価しました。主な動機として、楽しみ、食料の自給、社会的つながりの3つが特定され、これらは庭園利用者の社会経済的階層と庭園の場所に関連していました。中心部および北部周辺地域の回答者の70%以上にとって楽しみが重要な要因であった一方、美的魅力と経済的制約は主に都市南部周辺地域の庭園利用者によって挙げられ、低社会経済的階層の回答者のみが経済的理由でガーデニングを行っていると報告しました。
健康食育コミュニティ経済コミュニティの自然空間
2026JD Brown · · Global
パンデミックの経験に基づき、本研究は都市部の共有自然空間、特にコミュニティガーデンの重要性を強調している。移動手段や私的な自然空間を持たない人々にとって、これらの空間は主要な社会的・健康支援を提供した。コミュニティ主導のデザイン、土地の確保、インフラ支援、住居からの近さ、時間的柔軟性が、コミュニティ自然空間を成功させるための必須要素として挙げられている。
コミュニティ健康政策食料主権、資本主義、そして移住労働者
2026Sinem Kavak, Lorenza Arango, Doi Ra, Zeynep Ceren Eren Benlisoy, Carlo John Arceo, George T. Mudimu, Daren Shi-chi Leung, Adwoa Yeboah Gyapong, Mnqobi Ngubane · The Journal of Peasant Studies · Global
移住労働者は世界の食料システムで中心的な役割を担っているにもかかわらず、食料主権の議論や実践においてしばしば周縁化されています。食料主権における地域化の重視は、小規模農家や労働者世帯における半プロレタリア化の傾向を見過ごすことが多く、より包括的な食料主権のアジェンダは移住労働者の土地へのアクセスに対処する必要があります。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義都市農村連携経済持続可能な都市インフラが生活の質を向上させる役割
2026Róbert Nagy · Repository of the Academy's Library (Library of the Hungarian Academy of Sciences) · Global
本系統的文献レビューは、2020年から2026年の間に発表された持続可能な都市インフラ投資に関する33件のScopus掲載研究を分析しました。その結果、ブルーグリーンインフラ（BGI）と都市エネルギーインフラが、精神衛生の改善、都市ヒートアイランド現象の緩和、家計のエネルギーコスト削減に大きく貢献すると結論付けられました。しかし、レビューは、資本不足や制度的連携の欠如など、BGI導入に対する構造的障壁も特定しました。
気候変動健康生物多様性コミュニティデザインを通じた野生化の実践：多種共生における制御の再構築に向けた遊び心のある出会い
2026Erik Andersson, Martín Ávila, Nelly Mäekivi · Revista Diseña · Sweden (Stockholm)
本稿では、多種間の相互作用を促進する人工物を介して、デザインが都市環境に「野生」の要素を再導入する方法を探求しています。ストックホルムの貸農園でイモリの生息要素として作成されたプロトタイプを使用し、これらの介入が人間の好奇心を刺激し、園芸の伝統とのつながりを生み出し、多種間の活動を増加させることが判明しました。著者らは、都市生活の制約の中で新しい共生形態を支援するために、デザインが習熟や調和よりも調和、曖昧さ、多様性を優先すべきだと主張しています。
生物多様性コミュニティ地域支援型農業への転換による持続可能性への認識された影響
2026Lukas Egli, Jana V. Schmidt, Hanna‐Sofie Haf, Mirco Zech · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
この探索的定量的調査は、地域支援型農業（CSA）への転換が農家の認識する持続可能性に与える影響を評価しました。ほとんどの認識された影響は肯定的でしたが、気候と水に関しては、野菜生産の統合に伴う水使用量の増加など、悪影響が予測されました。会員参加度が中程度から高いCSAの農家は、生物多様性への影響が著しく高く、会員へのより肯定的な持続可能性への影響を認識していました。
環境負荷のトレードオフCSA・提携気候変動生物多様性経済首都を養い、土壌を管理する：タンザニア、ドドマ市議会における都市農業のための政策と条例の実行
2026Baltazar Namwata · Journal of Agriculture and Agronomy (JAA) · Tanzania (Dodoma)
本複合手法研究は、タンザニアのドドマ市議会における都市農業（UA）政策の実施状況を、300人の都市農家を対象とした調査に基づいて評価しました。調査結果から、都市計画（15.9%）およびUA規制（24.4%）に対する農家の認識が低く、普及サービス（25.4%）や融資（24.0%）へのアクセスが限られ、多くの農家で信頼できる水源がない（45.5%）ことが明らかになりました。本研究は、支援的な国家政策の認識が、効果的な地域での実施、農家の認識、信頼できるサービス提供、または実用的な執行に結びついていないと結論付けました。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ剥離性マイクロプラスチックが廃水灌漑トウガラシ植物の重金属吸収と生理的ストレスを増強する
2026Hajra Kanwal, Qudrat Ullah, Waqas Haider, Mujahid Farid, Zaki Ul Zaman Asam, Muhammad Zubair, Abdulrahman Alasmari, Sarah Owdah Alomrani, Muhammad Munir, Shafaqat Ali · Open MIND · Global
本研究は、剥離性パーソナルケア製品由来のポリエチレンマイクロプラスチックとカドミウム、水銀、鉛を含む汚染廃水がトウガラシ植物（Capsicum annuum）に及ぼす相互作用を調査した。高濃度の廃水とマイクロプラスチックレベルでは、植物の成長パラメーターが71～82%減少し、光合成色素と可溶性タンパク質も大幅に減少した。酸化ストレスマーカーは124～230%増加し、マイクロプラスチックによって重金属の吸収が著しく促進された。
汚染・食品安全近郊農業健康生態系回復と自然ベースの解決策による食料システムの強化
2026Çiğdem Coşkun Hepcan · · Global
本研究は、生態系回復と自然ベースの解決策（NbS）が食料システムをどのように変革できるかを検証している。生態系の劣化が不可欠なサービスを脅かしていることを強調し、NbSが土壌肥沃度の向上、保水能力の改善、汚染の削減を通じて劣化した生態系を回復させる統合的アプローチを提供すると述べている。様々な生態系にNbSを統合することは、生態系の完全性と食料システムのレジリエンスを強化するための全体的な戦略を提供し、気候変動適応、生物多様性保全、災害リスク軽減に貢献する。
生物多様性気候変動有機資源循環食料主権・社会正義都市農業景観における群生および警戒色を持つ昆虫幼虫の捕食リスク
2026Ramdhia A. Baluno, Guiamelah O. Mamangkas, Asraf K. Lidasan, Angelo Rellama Agduma, Bona Abigail Hilario‐Husain, Kier C. Dela Cruz, Krizler C. Tanalgo · Ecoscience · Philippines
本研究は、フィリピンの都市農業地域において、人工イモムシモデルを用いて、獲物の集合性、体色、生息地の構造が視覚指向性脊椎動物による捕食の可能性に与える関係を調査しました。観察された1026個の獲物のうち204個が攻撃され、主に哺乳類（75%）、次いで鳥類（17%）、爬虫類（8%）によるものでした。当初の仮説に反し、獲物の体色は捕食リスクに影響を与えず、獲物の集合性が攻撃の可能性の主要な決定要因でした。生息地の構造変数も捕食に影響を与えました。
生物多様性チョリスタン砂漠の乾燥地における縮小する農業：都市拡大の地理空間評価とパキスタン、ムルタン市の持続可能な未来への影響
2026Muhammad Hussain, Saima Shaikh, Zahir Ahmad, Ihsanullah, George Kontakiotis, Andreas Dittmann · Ecological Questions · Pakistan (Multan City)
本研究は、1990年から2020年までのリモートセンシングデータを用いて、パキスタンのムルタン市における都市拡大パターンと農業用地への影響を分析した。市街地面積は1990年の75 km²から2020年には299 km²に増加し、年間9.5%の増加を示した。この無秩序な成長により、肥沃な農地の約31%（100 km²）が市街地へと転換され、2030年までにさらに54%、2040年までに67%増加すると予測されている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動学校菜園の多様性：パートナーとなる学校菜園を見つける
2026Birgitta Goldschmidt · International explorations in outdoor and environmental education · Global
本章では、異なる国の学校間の学校菜園パートナーシップについて論じ、園芸方法が地理的、気候的、伝統的要因により世界中で異なることを強調しています。このようなパートナーシップは、生徒が類似点と相違点を特定し、共通の園芸への関心を通じて他文化に触れることで、国際的・異文化理解を促進し、コミュニケーションスキルを育成し、持続可能な開発のための教育を推進することができます。本稿は、地理的・文化的に遠いパートナーシップ、特に南北協力が、課題を伴うものの、地球規模の学習に最も効果的であると示唆しています。
食育コミュニティ学校菜園の統合を初等教育の生徒における生態系と持続可能性に関する学習を強化する教育戦略として
2026Gema Paola Loor Bravo, Carmen Fernanda Sandoval Lloacana, Viky Beatriz Batallas Huera, Verónica Leonor Loja Caló, Nuve del Cisne Matute Maldonado · Perspectiva XXI · Global
準実験的な混合研究法を用いた研究が、初等教育における学校菜園を教育資源として統合することについて調査しました。プロジェクトベース学習と科学的探究を用いた介入は、生態系と持続可能性に関する学習を強化することを目的としました。結果として、生徒は生態学的知識、システム思考、環境問題解決能力を向上させ、自律性、環境責任、社会情動的能力も強化されたことが示されました。
食育コミュニティ気候変動生物多様性健康と学習のためのデザイン：デンマークの社会・医療学校における屋上庭園のエビデンスベースの健康デザインプロセスの事例研究から得られた教訓
2026Ulrika K. Stigsdotter, Lene Lottrup · Buildings · Denmark
このデンマークの社会・医療学校からの事例研究は、屋上庭園のためのランドスケープアーキテクチャにおけるエビデンスベースの健康デザイン（EBHDL）プロセスを検証しています。この庭園は、学生の健康を促進し、自然ベースの教育を統合するために設計されました。本研究は、ガバナンス、ステークホルダーの役割、敷地選定、およびEBHDLモデルと建設段階との整合性に関する教訓を特定し、エビデンスベースおよび参加型アプローチが複雑な設計プロセスをどのように構築できるかを示しています。
健康食育コミュニティ持続可能な食料システムへの垂直農法と都市農業の統合：包括的レビュー
2026Thulisekari Prasanna, Guda Bhargavi, Murugesan Mohana Keerthi · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
本包括的レビューは、持続可能な食料システムにおける垂直農法と都市農業に関する文献を統合し、生産モデルと技術的進歩を特定する。実証研究の証拠は、これらのシステムが水と土地利用効率を改善し、収量安定性を高め、収穫後の損失を減らすことができることを示している。しかし、高い資本費とエネルギー価格、不十分な作物多様化、技術的複雑性、規制上の制約など、経済的実現可能性に影響を与える重大な課題が依然として存在する。
事業採算・継続性都市農村連携近郊農業気候変動食料主権・社会正義経済政策デジタル農業ガワド・カリンガERH村のコミュニティガーデン受益者の物語：社会行動変容評価
2026Joshua Eusebio Jr · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines (Bacolod City)
この研究は、フィリピンのバコロド市にあるガワド・カリンガERH村で、2024年5月から2025年3月にかけて実施された若者主導のコミュニティガーデンプロジェクト「Project Kauswagan」の社会行動変容を評価した。主要なコミュニティリーダーとのフォーカスグループディスカッションから得られたデータは、エンパワーメント、コミュニティ習慣の形成、共有と協力への態度の変化、食料安全保障への肯定的な影響など、6つの主要テーマを明らかにした。このプロジェクトは、特に女性の協力を強化し、持続可能な生計を通じて食料へのアクセスを向上させた。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉食育DIY・自作都市廃水再利用のライフサイクル持続可能性評価：成功、根強い落とし穴、そして実践的な前進の道
2026Eleonora Santos, Zeeshan Arshad · Sustainability · Global
この批判的ナラティブレビューは、都市の廃水再利用におけるライフサイクル持続可能性評価（LCSA）の適用に関する25の査読済み研究からのエビデンスを統合した。低炭素エネルギーグリッドや短い輸送距離といった特定の条件下で肯定的な結果が報告された一方で、根強い方法論的な落とし穴が特定された。これらには、柱の統合の弱さ、社会次元の未発達、システム境界の一貫性の欠如、絶対的持続可能性の考慮不足が含まれる。
方法論への批判気候変動有機資源循環政策タンザニア、ダルエスサラームにおける都市農業：実践、課題、持続可能性に関する系統的レビュー
2026hawamkwela@yahoo.com MKWELA · Social Sciences & Humanities Open · Tanzania (Dar es Salaam)
この系統的レビューは、1990年から2024年までの42件の研究を分析し、タンザニアのダルエスサラームにおける都市農業の実践、規模、社会経済的貢献、健康および環境への影響、ガバナンスの制約を調査しました。都市農業は年間36,000～60,000世帯で1,800～6,000ヘクタールを耕作し、都市の野菜の90%を供給し、世帯収入の20～70%を提供し、10万人以上を雇用しています。しかし、農家の85～95%は土地の安定した保有権がなく、野菜サンプルの78%がWHOの大腸菌基準値を超過しており、90%の農産物が非公式に販売され、収穫後損失が20～40%と高いことが判明しました。
汚染・食品安全食料主権・社会正義経済健康政策コロンビア、プエルト・ロペス市のアチャグア先住民コミュニティ（ウマポ居留地）における先祖代々の伝統の救済に貢献する教育戦略としての「コヌコ」
2026Monica del Pilar Rodriguez Rodriguez, Jorge Luis Triana Riveros, NEWTON NARCISO GOMES · Revista Brasileira de Educação do Campo · Colombia
コロンビア、プエルト・ロペス市ウマポ居留地のアチャグア先住民コミュニティにおいて、先祖代々の伝統を救済するための教育戦略として「コヌコ」（伝統的な食料生産）が調査された。入植企業やコミュニティによる歴史的な慣習の喪失に直面し、民族誌学的手法を用いて、長老と若者の世代間対話と伝統的な作物を栽培する学校菜園の設置が行われた。この農業介入は、アカルチュレーションに対する教育戦略として機能し、危機に瀕した食習慣を活性化させ、先祖代々の伝統の救済を促進し、アチャグアの新しい世代の文化的アイデンティティを強化することが結論付けられた。
食育コミュニティ食料主権・社会正義スマートシティのための革新的なアプローチとしての都市園芸に関するレビュー
2026Davendra Kumar, Krishan Pal, Ashish Kumar · International Journal of Advanced Biochemistry Research · Global
本レビューは、急速な都市化、人口増加、食料危機、気候変動から生じる課題に対処するための実行可能な方法として、都市園芸について論じている。2050年までにインドの人口の40.76%が都市部に居住すると予測されており、都市資源と農村部の農業生産への圧力を増大させると指摘している。都市園芸は、農業への負担を軽減し、食料危機と闘う持続可能な方法として提示されている。
食料主権・社会正義気候変動経済都市農村連携変化の潮流
2026Teesa Sindhu P. Thomas · · Global
本稿は、世界中の沿岸コミュニティが気候変動の影響に対して回復力を高めるための4つの変革的戦略、すなわちバイオガス生産、藻類ベースの肥料、水耕栽培、コミュニティガーデンについて論じています。これらの持続可能な実践が、沿岸コミュニティを回復力があり、経済的に安定し、生態学的に持続可能な拠点へと変革する可能性を強調しています。
コミュニティ気候変動都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画
2026Meenakshi Bisht, Amisha Bisht, Sanjay Kumar, Subhash Chandra · · Global
この章では、都市の持続可能性、緑地、エコシティ計画の相互関係を探り、主要な概念、戦略、利点、課題、政策枠組みを強調する。都市の持続可能性は経済的繁栄、環境保護、社会的幸福のバランスを目指し、緑地は環境の質を高め、気候変動の影響を緩和する。エコシティ計画は、生態学的原則と持続可能な技術を統合し、環境に配慮した気候変動に強い都市を創造する。
コミュニティ生物多様性気候変動健康政策シカゴの都市公園土壌に残る過去の汚染——空間パターン、社会経済的格差、そして都市農業への含意
2026Jenkins E. M., Heafner H., Montgomery J., Soumano V., Paltseva A. A. · iScience · 米国・シカゴ
シカゴ市内5つの公園の表層土233点を携帯型蛍光X線分析で測り、7元素を定量した研究。鉛・ヒ素・銅・亜鉛・クロムは試料の89〜100%でイリノイ州のバックグラウンド値を超え、ヒ素は94%、鉛は7%でEPAのスクリーニング値を超えた。汚染は都心から遠い公園ほど高く、有色人種が多く所得の低い地区にあるダグラス公園とハンボルト公園が、コットンテイル・グラント・ウェブスターの各公園より高かった。主成分分析では鉛・亜鉛・銅・ヒ素が牽引する人為起源の第1主成分（51.7%）と、マンガン・ニッケルに関わる地質起源の第2主成分（17.0%）が確認された。ダグラス公園とハンボルト公園の一部は在来土壌での菜園利用に安全でないと分類され、ウェブスター公園は軽度の制限つきで安全と分類された。著者らは、公園土壌の汚染が社会経済的な勾配に沿っており、環境的不公正を反映していて、的を絞った浄化が必要だと結論づけている。
汚染・食品安全健康政策コミュニティ気候スマート農業の導入と、小規模都市作物農家の農業所得・資産との関連——南アフリカ・エテクウィニ市の事例と食料栄養安全保障への含意
2026Khumalo N. Z., Sibanda M., Mdoda L. · Frontiers in Nutrition · 南アフリカ・エテクウィニ市（ダーバン）
南アフリカ・エテクウィニ市の小規模都市作物農家412人を多段抽出で調査し、気候スマート農業（アグロフォレストリー、保全農業、作物多様化、輪作、被覆作物、耐乾性品種、マルチング、有機質肥料、湿地利用、土壌保全）の導入指数と、農業所得・資産指数との関連を条件付き混合プロセス（CMP）で推定した研究。導入は所得・資産と正の関連を示したが、著者ら自身が所得との関連は「比較的小さい（modest）」ものであり、慎重に解釈すべきだと述べている。また農業研修・農外所得・雇用労働などいくつかの社会経済変数が直感に反する関連を示し、既存の研修は所得を高める気候スマート農業の実施との関連が弱いことから、文脈に即した成果志向の研修と普及サービスへのアクセス改善が必要だと結論づけている。
効果は限定的経済気候変動政策コミュニティ・ガーデニング事業をどう受け止めたか——低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性を対象としたTRIOWellパイロットからの知見
2026Canton I., Harris S., Jakachira V., Aguinaga S. · Journal of Health Psychology · 米国
文化的に調整した8週間のコミュニティ・ガーデニング介入に参加した低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性11人に、介入後インタビューを行った質的研究。介入には「Black History Knowledge（BHK）」という歴史的文脈を織り込む要素が含まれ、その受容性が検討された。帰納的コーディングから、(1) 行動変容の準備と実行、(2) 地域とのつながりや仲間意識という新たな機会、(3) 介入内容を作り直し豊かにする余地（改善提案）の3つの主題が浮かび上がった。著者らは、コミュニティ・ガーデニングが黒人女性の健康行動の変容を支えうること、そこでは人間関係が重要な役割を果たすことを指摘し、事業拡大の可能性を論じている。標本は11人と小さく、パイロット段階の質的知見である点に注意が必要。
健康福祉コミュニティ