研究・論文

Sertaç Güngör · Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University · Turkey (Konya)

本研究は、トルコ、コンヤ市セルチュクル地区の7つの幼稚園の庭園におけるランドスケープデザインと空間利用の現状を調査した。調査結果は、幼稚園の庭園が効果的に利用されておらず、ランドスケープデザインにおいて十分な緑地が不足しており、子どもの精神的および身体的発達に貢献するように適切に設計されていないことを明らかにした。

Ana Cristina Torres, Sophie Nadot, Anne‐Caroline Prévot · Ecology and Society · France

本研究は、参加観察と半構造化インタビューを用いて、フランスのコミュニティガーデンにおける動機、実践、プロセスを探求し、それらを環境スチュワードシップと関連付けた。環境的、社会的、自己動機が庭師の参加を促し、自然の瞑想、環境教育、社会生態学的関係の更新などのプロセスを通じてニーズを満たしていることが判明した。フランスのコミュニティガーデンは、自然の新しい体験を提供し、関係的価値を育むことで環境スチュワードシップを促進し、創造的な保全の革新的な機会を提供している。

Ju Eun Kim · International Journal of Urban Sciences · United Kingdom (London)

ロンドンのコミュニティガーデンが参加者の環境に優しい食品消費パターンを促進し、ロンドンのフードプリントを削減する役割を評価する実証研究が行われた。ロンドンの95のコミュニティガーデンにオンライン調査を依頼し、48人のガーデナーが回答し、半構造化インタビューで補完された。この研究は、コミュニティガーデンへの参加期間が低炭素食品消費の絶対的な指標ではないことを確認しつつ、経験的学習と社会的学習がガーデナーの行動変容を促進する主要な側面であることを示している。

Delgado, Cecília · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Europe

ウィーンとリスボンの菜園およびポルトガルにおける29の関連事例を分析し、都市農業において女性が主役であるという主張が検証されました。結果は、菜園における女性の存在感の増加、分析された実践全体における女性の管理者および推進者としての優位性、そして社会起業プロジェクトにおける女性の台頭を示しています。

Rocío Pérez-Campaña, Luis Miguel Valenzuela Montes · Journal of Environmental Planning and Management · Spain

本稿は、準都市農業景観における既存のノードを評価し視覚化する方法を提示している。この方法はスペイン南部のベガ・デル・グアダルフェオに適用され、その結果、準都市農業景観の生態学的価値を表すノードに基づいたエコ構造の革新的な地図が示された。

Matthew Reed, Daniel Keech · Renewable Agriculture and Food Systems · United Kingdom (Bristol)

2015年にブリストルが欧州グリーン首都であった期間中、都市食料活動家がメディアとどのように関係し、自身をどのように表現し、他者が彼らのアジェンダをどのように表現したかが調査されました。研究では、マスメディアが主に食料以外のトピックに関心を持ち、都市食料が報道の主要な問題ではなかったことが判明しました。都市食料ネットワークの自己表現は関心の焦点が狭く、潜在的な協力者とのつながりの欠如に寄与した可能性があり、都市食料ネットワークが権力や影響力の回路とのつながりが限定的であることが示されました。

Norbert Becker, Stefanie Schön, Alexandra‐Maria Klein, Ina Ferstl, Ali Kizgin, Egbert Tannich, Carola Kuhn, Björn Pluskota, Artur Jöst · Parasitology Research · Germany

2015年、ドイツ南西部のフライブルクにある貸し農園地域で、イタリアからのトラックにより導入されたとみられるネッタイシマカの初の大量発生が確認された。監視プログラムにより高い発生率が確認され、2015年8月にはコンテナ指数が30%を超えた。市民の意識向上、環境管理、およびBacillus thuringiensis israelensis（Bti）錠剤の適用を含む防除対策により、2015年9月までにコンテナのない庭の数が17%から35%に増加し、ネッタイシマカの個体群は正常に減少した。

Julia Dahlvik, Yvonne Franz, Myrte Hoekstra, Josef Kohlbacher · ISR-Forschungsberichte · Europe

2017年5月、ウィーンで実施された研究プロジェクトICECの最終報告会における実務者の発言をまとめた記録。第14区のコミュニティガーデン「マッツナーガーテン」共同発起人ナタリー・ビンダー、第7・8・16区都市再生事務所職員フローリアン・ブランド、第6区区長マルクス・ルーメルハートが、近隣レベルでの実践と効果について振り返っている。発言では、コミュニティガーデンが「共に育つ」という理念のもとメンバー同士や近隣住民との関係構築の場となってきたこと、都市再生事務所の活動では「中立の場」としての空間提供が重要な手段であったこと、地域政治家としては住民の取り組みが自立することを目標としてきたことが語られている。

María Hernández Hernández · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain

スペインを対象に、都市と農村の関係の変化を歴史的に位置づけ、20世紀末以降のパラダイム転換の要因と、近郊農業地域を維持するための戦略(農食料政策、地域開発、ガバナンス、土地管理)と手法(農業公園、社会的農業、市民農園など)を、学術文献・法規範・各種イニシアチブの文献レビューにより分析した書籍章。結論として、品質が高く真正な地域の農産物は近郊地域と歴史的農業景観にとっての機会であるとしている。

Barış Kara, KAHRAMAN, Delal, AYDOGAN, Gungor Yasin · DergiPark (Istanbul University) · Turkey

トルコ・アイドゥン県イェニパザル郡の学校菜園を対象に、教員と生徒の協働によるデザインプロセスを扱った論文(2017年)。学校菜園は児童の遊び・楽しみ・学びを導き、創造性や協調性を育む場であるとし、設計はデザイナーだけでなく利用者も参加する共同作業であるべきだと論じる。詳細な設計案、パース図、アニメーション映像を含む同菜園の設計プロセス全体を提示している。

Salvatore Pinna · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Spain

スペイン・マドリード州の自治体運営の農村公園（rural park）を事例に、地域産・季節産品の振興を目的として設立されたこの公園が農業景観の向上にどう寄与しているかを、詳細インタビューとウェブサイト分析により検討した研究。欧州景観条約の景観概念に基づき、農家が主導する多機能農業（MFA）・都市近郊農業（PUA）の空間的・生態的・社会的成果が公園の管理枠組みとどう相互作用するかを示す。結果はスペインの環境・景観法制、特に食料・地域・伝統的景観の関係性の観点から議論されている。

E. Kaufmane, M. Skrīvele, L. Ikase · Proceedings of the Latvian Academy of Sciences Section B Natural Exact and Applied Sciences · Europe

ラトビアにおける果樹栽培の歴史的発展を、19世紀の土地所有制度改革以降の市場価値の獲得から、両大戦間期（1919～1940年）の急速な発展、西欧からの苗木輸入、不適切な品種・台木選択による厳冬期の果樹園喪失、第二次世界大戦後のソ連期における200～300ha規模の大規模果樹園（現地の気候・地形に不適）の推進、市民農園の急増とその産物の市場流通、独立回復後の市場向け生果・加工需要の再興までたどる論考。現在、果樹産業の発展は、専門人材の不足による相談体制の欠如、生産者間協力の遅れ、需給均衡を図るための経済・市場調査の不足、園芸科学への継続的支援の欠如によって妨げられていると指摘する。園芸研究所の研究成果として、新たな国内育成品種の獲得と商業果樹園への導入、地域ごとの品種・栽培技術試験、有害・有益生物のモニタリングと予察・防除体系の構築、研究成果の普及が挙げられている。

Maria Frangos, Thomas D. Garvey, Irena Knežević · The Design Journal · Europe

この事例研究は、参加型マッピング、グループインタビュー、文書分析を用いて欧州の2つの市民農園プロジェクトを検証し、ピア・ツー・ピアかつデジタル技術を介した参加型の空間実践とコモンズへの広範な移行の一部として、参加者がいかにプレイスメイキング（場づくり）に関わっているかを探究した。市民がコモンズの創出・設計・維持において重要な役割を果たしていることが分かり、専門的な都市デザインの文脈の外で活動する個人やコミュニティ集団が、プレイスメイキングを社会変革の手段へと拡張していく様子を示している。

David Arredondo Garrido · ZARCH · Spain

本研究は歴史的遺産を多く持つ都市で進む都市景観の均質化のプロセスに対し、スペインのセビージャ、バルセロナ、マドリード、サラゴサの4都市中心部で過去10年間に展開された取り組みを分析した。これらは都市農業とアーバンガーデニングを手段として、単一性や非規制的活動、市民参加の余地がほとんど残らない均質化した空間からの脱却を試み、文化・社会的関係・想像力のための空間を創出するプロジェクトであるが、その運営には困難が伴い、影響は限定的であると指摘している。

Esther Gramsbergen · Repository hosted by TU Delft Library (TU Delft) · Europe (Netherlands)

1682年にアムステルダム北東部に造成された「プランタージュ(Plantage)」について、公共プロジェクトとしての側面を検証した歴史研究。同地区は初期の市民農園群と見なされることが多いが、その一部をなす植物園が果たした公共的機能や、市の技師ヤコブ・ボスによる綿密な設計、市壁内という異例の立地に着目する。医学生向けの薬草教育園だった「ホルトゥス・メディクス」がプランタージュへ移設された際、一般公開される「ホルトゥス・ボタニクス(植物園)」へと姿を変えた経緯を示し、市議会が公衆衛生のための知識機関だけでなく、市民の「教育と喜び」のための文化施設にも投資していたことを明らかにした。

Brian J. Shaw · Cambridge University Press eBooks · Europe

コペンハーゲン中心部に位置する屋上農園ØsterGROについて紹介する項目。同農園は地域支援型農業(CSA)の形態で運営されている屋上ファームである。

Andrea Colantoni, Silvia Pili, Enrico Maria Mosconi, Stefano Poponi, Massimo Cecchini, Doria Paola, Luca Salvati · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · Europe

南欧6都市圏（リスボン、バルセロナ、マルセイユ、ローマ、アテネ、イスタンブール）を対象に、周辺都市農業の実践事例を記述した研究。危機を背景とした「土地への回帰」の潜在的な過程を反映するとされる周辺都市農業の近年の発展を扱い、新たな土地が広く耕作され、農家・コミュニティ・地域の間に新しい関係が築かれてきたとし、周辺地の農地利用の強みと弱みを整理して都市の持続可能性への含意を示している。

Stephanie Stephanie Kartika Lestari · · Europe

オランダの2つの都市農業組織を対象としたケーススタディを通じ、急進的イノベーションの普及を妨げる要因を評価するための指標群を設計した研究。都市農業は「新鮮で持続可能な食料供給を目指す、いまだ普及途上の急進的イノベーション」と位置づけられており、普及の道筋でニッチ戦略を採用する企業が、内的・外的要因による障壁にどう対処するかを合理的に評価し、状況に応じて戦略を見直すためのトリガーとして機能する非静的な概念モデルが提示された。

Katharina Witterhold · · Germany

ドイツ・ジーゲン大学で2011年10月から2015年8月にかけて実施された実証研究「消費者ネチズン」の知見を扱った章。ライフスタイルに関わる形の政治参加への移行を検討し、日常の食の消費実践が私的領域にありながら、政治的関心や自己アイデンティティに関わる（半）公共的なソーシャルメディア実践と結びついていることを示した。スローフード運動やフェアトレード、地域支援型農業(CSA)などの多様な社会運動にとって、「食の活動主義（フードアクティビズム）」が他の政治課題を象徴する強い記号となっていると論じている。

Cecília Delgado · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Europe

都市農業を女性が主導的役割を担う実践と位置づけ、ウィーンとリスボンの菜園群、およびポルトガル国内の29件の関連事例を対象にこの仮説を検証した研究。結果は、菜園における女性の存在感が近年好ましい方向に推移していること、分析対象となった実践全体で女性が経営者・活動推進者として支配的な立場を占めていること、社会的起業プロジェクトにおいても女性の台頭が見られることを示した。結論として、女性の主導的役割を公的に認め、公共政策を通じて国内経済の活性化に活かすべきだと論じている。

G. Y. Afanasyev · Nauchnyi Dialog · Europe

19世紀末から20世紀初頭にかけてのロシア帝国大都市における環境問題の発生を扱った歴史研究。特にサンクトペテルブルクの水資源汚染に焦点を当て、統計・文書資料に基づき工業汚染の割合の増加を追跡し、同市がヨーロッパで最も汚染された都市のひとつであったと論じている。水質汚染と都市空間の再開発への対応が都市農業に関わる課題として市当局・学界の関心を集め、世紀初頭にかけて地方から国レベルへと議論が移行し始めたと指摘している。

Antoni F. Tulla i Pujol, Ana Vera, Natàlia Valldeperas, Carles Guirado González · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain

障害者、貧困層、依存症の当事者、受刑歴のある人々、ジェンダーに基づく暴力の被害者、高齢者、問題を抱える若者、移民、ホームレスなど社会的排除のリスクにある層の健康・雇用・エンパワーメントを促す社会農業（AS）を、バルセロナ近郊における都市農業の持続可能な代替として検証した研究。バルセロナ周縁部では住宅・インフラ・施設用地の需要をめぐる対立があり、農業用地（農業公園）の計画的確保や自然公園の活用が必要とされる中、こうした農地保護策が社会運動や第三セクターと結びついたAS事業の創出を後押ししてきた。カタルーニャ地方の161件のAS事業のデータベースを構築し、量的・質的手法（CANVASモデルによる構造・経済的実行可能性の把握、SROI法による社会的投資対効果の算定）を用いて調査した。

Tanja Mölders, Pia Kühnemann · Urban studies · Germany

アンリ・ルフェーヴルが提唱した「都市への権利」概念を「庭への権利」の要求へと読み替えた研究。まず社会生態学の理論的アプローチにおける「自然」と「社会」の関係の定義を提示し、ルフェーヴルの「空間」の3次元をめぐる考察と結びつけて、実証事例研究の基礎とした。ハノーファーのアーバンガーデニング・プロジェクト「ノルトシュタットガルテン」を事例として、このプロジェクトが支配的な空間関係への意図的な批判としてどこまで解釈できるかを検討する。独自の観察と発起グループの発言に基づき、空間の専有行為や庭の独自の利用・形成が、批判の手段であると同時に、共同的な空間・生活形成の別の形を試みる契機でもあることを示している。

Marta Bożym · Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych · Poland

ポーランド・オポーレ地方の家庭用コンポスターおよび市民農園から採取したコンポストと、そこに生息するミミズを対象に、重金属(カドミウム・鉛・銅・亜鉛・ニッケル・クロム)含有量を測定した研究。コンポスト試料自体は重金属に汚染されておらず、ポーランドの固形有機肥料に関する法定基準値も超えていなかった。一方、ミミズへの金属蓄積は金属の種類により異なり、カドミウム・鉛・亜鉛については生物濃縮係数(BAF)が高い値を示した一方、ニッケル・クロム・銅の蓄積は確認されなかった。ポーランドに自生するEisenia fetida等のミミズ種は、環境中の金属の潜在的バイオインジケーターとして利用できるとしている。

Jens A. Geißler, Tim Schumann · Bibliotheksdienst · Germany

ドイツ・バートオルデスローの公共図書館は2015年、シェアリングやアーバンガーデニングの潮流をメイカースペースの発想と結びつけたプロジェクトシリーズ「Ernte deine Stadt（あなたの街を収穫しよう）」を開始した。図書館という空間をサステナビリティをテーマにした出会いと創造の場として提供し、市内の新たな取り組みを喚起することができた。