研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3622 件(42 / 145)
都市農業と環境美学：J. ダグラス・ポーテウスに触発された著者マッピング
2023Claudia Rochael Oliveira, Eneida Maria Souza Mendonça · Geografia (Rio Claro) · Global
本稿は、ポーテウスの著作に触発され、都市農業研究において環境美学を議論する著者をマッピングすることを目的としました。文献調査と視覚的表現を用いて、都市農業と環境美学という複合テーマを交差する出版物は見つかりませんでした。都市農業と景観に関する著者の関心は、都市農業と美学に関するものよりも著しく高く、現代の研究であっても同様でした。都市農業における美的理論の応用について深く掘り下げた研究は数が非常に少なく、垂直農場のようなより高度な技術を伴う文脈では存在しませんでした。
方法論への批判都市農村連携コミュニティ生物多様性人々のための庭園
2023Clive R. Hollin · · Global
この研究は、個人園芸から集団活動としての園芸へと焦点を移し、病院の居住者、学童、受刑者など、共通の経験を持つ人々のグループに利益をもたらす共同庭園を考察する。これらの「人々のための庭園」は、主に食料生産に用いられる貸し農園、学術的・社会的目的に使われる学校庭園、受刑者の福祉向上と社会復帰を支援する刑務所庭園、移民コミュニティの庭園、そしてゲリラガーデニングなど、様々な形態をとる。
コミュニティ食育福祉都市コミュニティガーデンシステムに関連する現在の知識構造と研究進捗の書誌計量分析
2023Hua Zheng, Min Guo, Qian Wang, Qinghai Zhang, Noriko Akita · Land · Global
本研究は、コミュニティガーデンに関する知識構造と研究進捗を理解するため、Web of Scienceデータベースから選定された487本の論文の書誌計量分析を実施しました。この分野の研究論文は2012年以降著しく増加し、米国からの貢献が最も多く、高所得国からの研究が93.22%を占めました。「健康」が最も頻繁なキーワードであり、「生態系サービス」が過去5年間で人気を集め、主要な3つの研究テーマとして「生態系サービスと不利益」、「多次元的関連」、「持続可能な庭園システム」が特定されました。
コミュニティ健康生物多様性政策労働がもたらす効果：スイスの地域支援型農業における積極的な労働参加を通じて、本質的価値と道具的価値が関係的価値へとどのように変容するか
2023Stefan Geissberger, Mollie Chapman · People and Nature · Switzerland
本稿は、スイスの連帯農業協同組合における積極的な労働参加が、組合員の価値観と行動にどのように影響するかを探求した。3つの協同組合の組合員21人への質的インタビューにより、参加と労働慣行が食料、農家、そして自然との新たな関係的つながりを育み、本質的価値と道具的価値を関係的価値へと変容させることが明らかになった。本研究は、価値観、特に関係的価値観が、生きた経験を通じて形成され変化しうると結論付けている。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義健康持続可能な都市地域経済の活性化と発展：都市農業の役割
2023James Kwame Mensah · Development Southern Africa · Ghana
本研究は、ガーナにおける都市地域経済における都市農業の役割を、地域経済開発（LED）の観点から実証的証拠の不足に対処しつつ調査した。グレーターアクラ地域の2つの議会で、都市農業従事者と地方当局者へのフォーカスグループディスカッションと主要情報提供者インタビューを通じてデータが収集された。調査結果は、適切に支援されれば、都市農業が雇用、収入、生活向上、食料安全保障といった複数の利益により地域経済を改善できることを示した。
経済政策食料主権・社会正義コミュニティガーナの都市における土地利用効率の評価：セコンディ・タコラディ都市圏の事例研究
2023M. S. Aduah, Saviour Mantey · South African Journal of Geomatics · Ghana
本研究は、ガーナのセコンディ・タコラディ都市圏において、都市の土地利用効率（LUE）、一人当たりの市街地面積の変化、および都市のスプロール速度（SS）を推定するために、地理空間技術、多時期土地利用図、および人口データを使用した。LUEは2002年から2016年にかけて概ね改善したが、2016年から2021年の間にわずかに悪化した。重要な点として、市内の農地や草地が市街地用途に転換されており、これは都市農業にとって課題となっている。
制度・ガバナンスの不全政策経済都市農村連携気候変動下における都市のスプロール化が都市のトウモロコシ収量に与える影響の分析：ハラレ大都市圏の事例
2023Herbert Mandigo, Teddious Mhizha, Terence Darlington Mushore · Applied Sciences · Zimbabwe (Harare)
本研究は、1984年から2018年までのジンバブエのハラレ大都市圏における都市の成長がトウモロコシ収量に与える影響を、Landsatデータを用いて調査しました。耕作地面積は1984年の11,120ヘクタールから2018年には2631ヘクタールに減少しました。その結果、推定される平均トウモロコシ収量は1984年の52,264トンから2018年には12,366トンへと大幅に減少し、都市の成長が食料安全保障を損なう可能性を示しています。
効果は限定的都市農村連携気候変動食料主権・社会正義経済AGRI|gen: 垂直都市農業のためのパラメトリックモジュラーシステムの分析と設計
2023Iyad Ghazal, Reema Mansour, Marie Davidová · Sustainability · Palestine (Nablus)
本研究は、近隣全体におけるファサードと屋上での農業の可能性を調査した。パレスチナのナブルスにある22棟の多層住宅をケーススタディとして、開発されたパラメトリックツールを用いて分析が行われた。既存のファサードは28,500m2の農業面積を提供できるが、その半分とすべての屋上が日照ベースの農業に適していることが判明した。ファサードではトマトとキュウリの消費量のそれぞれ350%と237%を満たし、屋上では地元消費量の315倍以上のピーマンを生産できるとされた。モジュラーファサードシステムが設計され、平均システムコストは55.2ドル/m2、総コストは170万ドルと見積もられた。
都市農村連携経済DIY・自作学校園研究の書誌学的マッピング：テーマ別トレンド分析
2023Dante Castillo, Alejandro Vega-Muñoz, Guido Salazar-Sepúlveda, Nicolás Contreras-Barraza, Mario Torres-Alcayaga · Horticulturae · Global
本研究は、Web of Science Core Collectionに索引付けされた392の論文と総説論文を対象に、書誌学的分析手法を用いて学校園研究のテーマ別トレンドを分析した。過去数十年にわたる研究の動向を調査し、学校園に関する科学的研究が相当量存在することを示した。分析により、議論されているジャーナル、用語、主要論文、および新規著者と論文におけるテーマ別トレンドが明らかになり、教育的効果を超えた学校園の影響に焦点を当てる必要性が示唆された。
食育コミュニティ健康学校菜園：批判的思考の学習と育成の場
2023Fernando Arturo Romero Ospina · Ciencia e Interculturalidad · Global
本稿は、複式学級における批判的思考の育成の場としての学校菜園の重要性を強調している。質的アプローチを用いて、See-Think-Ask思考ルーチンに基づいた創造、解釈、実験を通じて批判的思考とその促進を記述する。この研究は、学校菜園が学生が知識を共有し、様々な学校科目を学び、教師が教育プロセスを振り返る上で価値があることを示唆している。
食育コミュニティ自給自足に基づく集合住宅と都市農業施設の統合設計戦略
2023Abhinaya Ramadhikka, Ofita Purwani, Sri Yuliani · Arsitektura · Global
本稿は、農業施設を追加することで、エネルギーと食料の自給自足の概念を住宅建築物に実装することに焦点を当てています。都市農業施設を備えた住宅建築物における自給自足の適用に関する特定の文献が不足しているため、本研究はマイクロスケールでの都市農業施設を備えた住宅建築物における自給自足について議論することで、そのギャップを埋めることを目指しています。本研究は、居住者の食料とエネルギーの必要量を計算し、それを達成する方法を概説することで、自給自足の概念を適用する方法を策定しています。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティパキスタン、ラホール近郊農業地帯における廃水による食物連鎖への微量元素移行
2023Muhammad Luqman, Muhammad Uzair Awan, Shaukat Khan, Razzaq Ahmed, Hsi‐Hsien Yang, Muhammad Rizwan Goraya · Agricultural Water Management · Pakistan (Lahore)
パキスタンのラホールで行われた研究では、フディアラ排水路からの未処理廃水が農業に利用されていることに起因する、水、土壌、飼料、水牛の乳における微量元素（TE）汚染を調査した。排水路に沿って採取されたサンプルは、Cd、Cu、Ni、Znを含むTE汚染が上流から下流に向かって増加することを示した。これらの元素の濃度は、水、土壌、飼料、乳のすべてで許容限度を超えており、食物連鎖への重大な移行リスクと、灌漑用水、飼料、乳における高いハザードインデックス値を示した。
汚染・食品安全健康ハンマ・ブージアン市（アルジェリア、コンスタンティーヌ）における環境影響と都市変化
2023Institut de Gestion des Techniques Urbaines, Université Larbi Ben M’hidi, MERIEM BENLAHRECHE, Saïd Mazouz, Département d’architecture, Université Larbi Ben M’hidi · Revue Roumaine de Géographie / Romanian Journal of Geography · Algeria
本記事は、肥沃な土地と風味豊かな農産物で知られるアルジェリアのハンマ・ブージアン市における都市現象を説明することを目的としています。この研究は、ハンマ・ブージアンの周縁都市農業が、無秩序な都市拡大と社会経済的変化による負の影響を受けていることを示しています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業都市農村連携気候変動経済コルホゴ（コートジボワール北部）ソデプラ地区における都市農業：食料供給源と健康被害の原因
2023Moussa Coulibaly · International Journal for Advanced Studies and Research in Africa · Côte d'Ivoire (Korhogo)
コートジボワール、コルホゴのロゴカハ地区で行われたこの研究は、都市農業が食料生産と農家の健康に与える影響を示すことを目的とした。都市農業は農家の自立に貢献する一方で、健康被害に晒している。調査方法は文献調査と現地調査に基づいている。
汚染・食品安全健康食料主権・社会正義コミュニティ都市農場事業計画策定のための情報分析支援
2023Yu. N. Katkov, N. A. Starostina, A. A. Romanova, М. К. Dzhikуa, I. O. Aidlin · Buhuchet v sel skom hozjajstve (Accounting in Agriculture) · Global
本稿は、有機的で環境に優しい農産物を住民に提供することで食料安全保障を強化することを目的とした、都市農場事業計画策定のための情報分析支援を理論的に裏付けている。都市農場の会計分析システムおよび事業計画策定のための情報支援に関する著者モデルを提示している。これらのモデルは、農産物の輸入代替を支援し、経済的に貢献することを意図している。
経済食料主権・社会正義有機資源循環ポリカルチャー設計ツール開発における観察ベースと機能形質ベースのアプローチの組み合わせ
2023Pavlo Ardanov, Annette Piorr, Alexandra Doernberg, Sonja Brodt, Jennifer B. Lauruol, Iryna Kazakova, Valentyna Movchan, Lucas A. Garibaldi · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本研究は、冷温帯気候向けの野菜と香辛料作物の多様な作付体系を設計するため、データベース、農家調査、文献レビューからの形質データと観察データを統合し、複数の情報源からの情報を評価しました。農家は主要な目標を中程度から良好なレベルで達成できたものの、彼らのポリカルチャーでは望ましい多機能性を達成できませんでした。個々のデータ源は包括的なデータセットを提供しませんでしたが、それらを組み合わせることで作物の組み合わせの選択肢が増え、同時に計画と管理の複雑さも増大しました。
効果は限定的CSA・提携DIY・自作生物多様性都市化と食料安全保障の調和：持続可能な都市農業のための新しいAI駆動型アプローチ
2023Divyam Jindal · International Journal of Science and Research (IJSR) · Global
本研究は、衛星画像、機械学習、人口統計予測を活用して都市農業を最適化するAIベースのモデルを導入しています。このモデルは、土壌分析、水利用可能性予測、作物推奨、人口増加予測を統合し、情報に基づいた意思決定を支援します。都市化、食料安全保障、環境持続可能性の間のバランスを取りながら、土地利用の最適化を目指しています。
デジタル農業食料主権・社会正義気候変動都市農村連携都市農業地域における土壌媒介性病害虫
2023Şener Tarla, Assoc. Prof. Dr. Gülcan TARLA · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
この論文は都市農業を定義し、食料生産、資源への貢献、都市における経済的、環境的、社会的問題の解決を含むその利点について論じている。世界的なパンデミックが食料安全保障、食料へのアクセス、生態系維持における都市農業の重要性を浮き彫りにしたと述べている。
生物多様性有機資源循環ネパールの学齢期児童における貧血に対する統合型学校菜園および家庭菜園介入の効果：クラスター無作為化比較試験からのエビデンス
2023Ghassan Baliki, Dorothee Weiffen, Pepijn Schreinemachers, Akina Shrestha, Rachana Manandhar Shrestha, Monika Schreiner, Tilman Brück · Food and Nutrition Bulletin · Nepal
ネパールの農村地域で実施されたクラスター無作為化比較試験（30校の学齢期児童680人、9～13歳）は、統合型学校菜園および家庭菜園介入がヘモグロビン値を改善し貧血を減少させるか調査した。この介入は貧血の直接的な有意な減少にはつながらず、栄養改善がヘモグロビン値に影響を与えるほど強くなかった。しかし、このプログラムは、家庭での良好な食事と衛生習慣の増加を通じて、12歳未満の児童のヘモグロビン値を間接的に改善し、特に女児、幼い子供、および保護者が識字能力を持つ世帯で効果が見られた。
効果は限定的食育健康コミュニティ都市農業ビジネスにおける加工農産物の7Pマーケティングミックス
2023Nurdiana, Muhammad Hasan, Miranda, Muhammad Ihsan Said Ahmad, Citra Ayni Kamaruddin, Thamrin Tahir · International Journal of Social Science and Business · Global
本質的研究は、4人の情報提供者に対する観察、インタビュー、FGDを用いて、オーキッド女性農家グループによる加工農産物における7Pマーケティングミックスの実施を分析した。7Pマーケティングミックスは概ね実施されており、支援要因として自信、協力、農業普及員からの奨励が挙げられた。阻害要因としては、識字能力の不足と時間の制約が特定され、これらが実施プロセスに影響を与えている。
事業採算・継続性経済コミュニティ都市農業、地域経済開発、気候変動：概念的関連性
2023James Kwame Mensah · International Journal of Urban Sustainable Development · Global
この研究は、都市農業（UA）、地域経済開発（LED）、および気候変動の概念がどのように統合され得るかを検討した。UA、LED、気候変動、および自然ベースの解決策（NBS）に関する信頼できる論文のレビューに基づき、これらの関連性を示す概念的枠組みが開発された。論文は、UAがLEDを促進し、回復力のある都市居住地を構築し、社会的包摂を推進する可能性があるが、社会的な課題も伴うことを確立した。
経済気候変動コミュニティ政策都市農業の近隣計画への統合による持続可能な開発：イラク、アル・ザファラニヤのアル・バスタナにおける可能性に対する人々の認識
2023· International Society for the Study of Vernacular Settlements · Iraq (Baghdad)
このケーススタディは、バグダッドのアル・ザファラニヤにあるアル・バスタナ地区における都市農業の可能性を探った。都市農業が近隣計画プロセスにどのように統合され得るかを調査した。
政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義キャンパスを拠点とする地域診療所とフードシェルフが「ワンヘルス」アプローチを用いて食料不安を軽減する取り組み
2023Clara Godoy-Henderson, Ellen Hiestand, Emma Schluter, Erica Olsen, Jennifer Tacheny, Ambria Crusan, Mary O. Hearst · Journal of American College Health ·
この報告書は、大学生とキャンパス内の地域診療所でラテン系成人患者を対象とした食料不安に対処する「ワンヘルス」アプローチを記述している。キャンパス内およびその周辺にある有機コミュニティガーデンは、キャンパス内のミツバチによって受粉され、地元の有機農産物をキャンパス内のフードシェルフに供給している。このシステムは、学際的な協力を通じて、両集団の食料安全保障と栄養状態の改善を目指している。
コミュニティ健康食料主権・社会正義生物多様性都市農業：食料供給源と健康被害の原因、コートジボワール北部コルホゴのソデプラ地区にて
2023COULIBALY Moussa · International Journal of Advanced Research · Côte d'Ivoire (Korhogo)
コートジボワール、コルホゴで行われた本研究は、81人の農家を対象に都市農業が食料生産と農家の健康に与える影響を評価した。都市農業は、主に正規教育を受けていない女性（85.19%）によって行われ、化学肥料や農薬が使用され、散布間隔が守られていないことが判明した。農家のかなりの割合（59.26%）が化学製品の包装を周辺環境に投棄している。エンパワーメントに貢献する一方で、この慣行は農家を疲労（53.09%）、負傷（25.92%）、皮膚の火傷（11.11%）、乾いた咳や風邪（回答者の32.10%）、下痢性疾患（19.75%）などの健康問題にさらしている。
汚染・食品安全健康食料主権・社会正義経済コミュニティ都市部における屋上菜園に対する市民の態度と認識
2023Sadika Parvin, Md. Shahidul Islam · Khulna University Studies · Bangladesh
本研究は、バングラデシュの都市住民における屋上菜園の社会的受容度を評価した記述的定量的研究である。475人の参加者を対象としたオンライン調査の結果、回答者の約4分の3が屋上菜園に対して肯定的な態度を示した一方で、約3分の1は否定的な態度を示し、行動的認識についても同様の傾向が見られた。回答者の3分の1が依然として否定的な態度を持ち、3分の1強が否定的な行動的認識を持っていることが明らかになった。
効果は限定的コミュニティ気候変動都市農村連携