研究・論文

Monsuru Adekunle Salisu, Yusuf Opeyemi Oyebamiji, Omowunmi Kayode Ahmed, Noraziyah Abd Aziz Shamsudin, Yusoff Siti Fairuz, Yusuff Oladosu, Mohd Rafii Yusop, Zulkefly Sulaiman, Fatai Arolu · AIMS Agriculture and Food · Global

本系統的レビューは、PRISMAフレームワークを用いて、パンデミック後の都市農業における無土壌栽培技術の新興トレンドに焦点を当てた。エアロポニックス、水耕栽培、アクアポニックスなどの無土壌栽培技術の環境影響、資源効率、水使用量を検証し、従来の土壌ベース農業と比較した利点と欠点を評価した。このレビューは、これらの革新的な戦略が持続可能な都市農業を育成し、食料安全保障を確保する上で有望であることを示唆している。

José Libio Álvarez-Arellano, Martha Isela Baños-Dorantes, Erika Guadalupe Ceballos Falcón, Ana Laura Luna Jiménez, Román Jiménez-Vera, Nicolás González Cortés · Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973) · Global

ロス・リオス学際学術部門の苗床で、学校の緑地帯に植える苗を生産するため、ウスピ（Couepia polyandra Kunth）の種子の発芽前処理が評価されました。未水和種子とバイオザイムまたはホエーで24時間水和させた種子の5つの処理（各50粒）で有意差は見られませんでした。最高発芽率は63%、苗の高さは7.5cm、主根長は6.2cm、二次根は15.94本、葉は3枚でした。

Stella Maris Moreira, Diego Tomas Araujo Poume, A Milagros Ferreyra · Episteme Revista de Estudios Socioterritoriales · Argentina

アルゼンチン、ブエノスアイレス州ロマス・デ・サモラでコミュニティガーデンを運営するNGOによって開始されたこの研究は、幼児の遊びにおけるスクリーン、特に携帯電話の導入に関する親の社会的認識を調査しました。状況診断は、親および/または保護者に対する59件のインタビューと95件以上の調査報告を分析する混合手法アプローチを用いて実施されました。本研究は、スクリーンが子供たちの遊びに与える影響を理解することを目的としました。

Janmejoy Gupta · · Global

本研究は、都市農業が都市の緑化と持続可能性に果たす役割について論じています。インドのテランガーナ州ハイデラバードにあるラジェンドラナガル・マンダル準都市地域を事例に、一次調査を通じてデータを収集しました。調査の結果、地方政府もほとんどの建物居住者も、道路の中央分離帯や水辺などの未利用地での都市農業を奨励していないことが明らかになりました。

Atiqullah Sarwari, Abdieva Guljamal, Abdul-Bari Hejran, Mohammad Hassan Hassand · Bulletin of Toraighyrov University Chemistry & Biology series · Global

本研究は、劣化した農地の土壌を修復するための迅速かつ効果的な方法を確立するため、トウモロコシの生育中に堆肥と細菌肥料、またはその組み合わせを適用することによる土壌品質パラメータを正確に測定することを目的とした。研究では、土壌中の群集構造の多様性、基礎呼吸、微生物数、およびバイオマスに対する動的な影響を調査した。

Yi‐Ya Hsu, Hoon Han · Cities · Australia (Sydney)

本論文は、オーストラリアのシドニーにおける都市食料システムの機能の立地と床面積利用を調査し、空間的・時間的分析を通じて3Dフードスケープを視覚化しています。研究では、8つの食料機能と、それらの10年間にわたる時間的な共存関係を特定しました。この知見は、シドニーの都市食料システムを3Dでマッピングし、社会経済的文脈との関係を考慮することで、都市食料計画に貢献します。

Ewa Duda · PLoS ONE · Global

この定性調査は、グリーンシティ開発におけるデジタル教育の可能性を理解するため、14のモバイルガーデニングアプリケーションに関する7,980件のGoogle Playストアレビューを分析した。本研究は、これらのアプリをダウンロードするユーザーの動機と、その利用を促進または阻害する機能とを特定した。この結果は、アプリ開発者や都市教育関係者にとって有用である。

Ouiam Fatiha Boukharta, Iona Yuelu Huang, Laura H. Vickers, Luis Manuel Navas-Gracia, Leticia Chico-Santamarta · Agronomy · Global

この系統的文献レビューは、非商業的都市農業（NCUA）の形態とその食料生産への貢献の利点を調査しました。適格な検索エンジンから1355件の記事を収集し、最終的に40件の記事を分析しました。NCUAの実践は、人々の健康改善、食費削減、持続可能な都市の創出など、多面的な社会的、経済的、環境的利益をもたらすことが示されました。都市農業に対する認識とその利点の評価は、先進国と発展途上国で異なることも指摘されました。

Ninsheka Leonard, Edward Ssemakula, Tiyo Christopher, Kalibwani Rebecca, Mulongo Marius · International Journal of Life Science and Agriculture Research · Uganda

ウガンダのカンパラ市とムバララ市で、384人の回答者を対象に、都市農業の推進要因が都市農家の社会経済的地位に与える影響が調査されました。この横断的研究では、多段階クラスターサンプリングと複数のデータ収集方法が用いられました。都市農業の推進要因と農家の社会経済的地位との間に強い関連性が確認され、資本へのアクセス、農業普及サービスへのアクセス、財政補助金へのアクセス、市場へのアクセス、付加価値の5項目が世帯の社会経済的地位に有意な影響を与えていました。

Amanullah, Urooj Khan · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

この解説は、精密農業、都市農業、アグロエコロジーなどの現代農業学の概念を探求しています。それは、食品の品質向上、栄養強化、および世界中の個人とコミュニティの幸福を保護することにより、公衆衛生を向上させる潜在的な可能性を実証することを目的としています。この解説は、これらの実践が公衆衛生に与える影響について議論しています。

Godwin K. Naazie, Isaac Agyemang, Anthony Mwinilanaa Tampah-Naah · Cogent Food & Agriculture · Ghana

ガーナ都市部における本混合手法研究は、地理空間データと12人の主要情報提供者インタビューを用いて、都市農場の空間パターンと分布を調査しました。動物の飼育（牛、山羊、羊、家禽）が都市の近隣地域全体にクラスター状に分布し、都市農場の規模も空間的にクラスターパターンを示すことが判明しました。開放空間での動物の分布は分散している一方、壁や木造の構造物内での飼育はクラスター状に分布していました。

Shujun He, Shumei Xiao, Qiaoying Lin, Hong Wu, Shufen Xiao, Tingwei Deng · Journal of life sciences and agriculture. · Global

本研究は、薬用・食用植物の商業的可能性に焦点を当て、金時草（Gynura bicolor）の成長特性、栄養価、市場需要、および景観建築における応用可能性を分析した。栽培技術と生態学的価値の評価を通じて、金時草が多様な環境への適応性と都市の緑地強化への貢献可能性を持つことが強調された。生態学的美学と商業モデルを統合する二重戦略が提案され、植物の利用が生態学的バランスと経済的実現可能性の両方に貢献することが示された。

Helene Gallis, Kimberly Weger, Adam Curtis · ˜The œGeojournal library · Norway (Oslo)

本回顧録は、ノルウェーのオスロにおける都市農業の先駆者ヘレン・ガリスとNabolagshagerの経験を紹介する。都市農業におけるソーシャルウェルビーイングの側面を高めるため、プレイスメイキングの原則をより体系的に適用することを提唱している。これにより、多様な地域住民が公共空間での都市農業の共同創造に参加し、よりアクセスしやすく、包摂的で民主的な耕作された公共空間が実現できると述べている。

G. Ananth Kumar, A. Supriya, G. Soumya, B. Thriveni, Dr. Sandhya C, H. Sai Kumar Reddy · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

革新的な水管理プロトコルは、スマートシティにおける持続可能な都市農業のための戦略を導入する。このアプローチは、インテリジェントセンサー、データ分析、自動化プロセスを統合し、土壌水分、気象、植物のニーズに関するリアルタイム情報を活用することで、灌漑用水の使用を最適化する。また、モバイルアプリケーションを介した遠隔監視のためにIoT対応デバイスを組み込み、水資源の保全、環境持続可能性の促進、食料安全保障の強化を目指している。

Ngo Anh Dao Ho, C.P. Leo, Anh Tuan Ta, Thanh Q. Nguyen · Water Practice & Technology · Global

本稿は、家庭灌漑目的の雑排水処理のための低コストシステムに関する研究を提示する。このシステムは物理ろ過とUV消毒を使用し、台所、洗面台、浴室から採取された3つの雑排水サンプルが調査された。濁度、大腸菌群、BOD5、CODについて、60%以上の高い除去効率が得られた。洗面台からの雑排水は、処理後の水質が家庭灌漑用水再利用基準を満たしたため、再利用の可能性が最も高いことが示された。

Ming-Jie Tay, Tuan Hock Ng, Ying-San Lim · Environmental and Sustainability Indicators · Malaysia

マレーシアにおける地域支援型農業（CSA）プログラムへの農家の参加動機を探るため、スノーボールサンプリングにより15名の農家を対象に1対1の対面インタビューが実施された。各インタビューは1〜2時間であった。調査結果は、CSAが農家に経済的利益をもたらすだけでなく、環境に優しい食料生産と流通を推進し、地域社会内の社会的公平性を高めることを示した。CSAに内在する3つの質的指標は、CSAイニシアチメントの拡大と持続可能な食料生産システムを促進する政策環境を提唱する上で不可欠な柱として機能する。

Jill L. Edmondson · Cell Reports Sustainability · Global

都市における果物や野菜の栽培は、地域の食料安全保障に貢献し、都市住民に追加的な利益をもたらす可能性が認識されている。しかし、全ての都市コミュニティが食料を栽培するための土地への公平なアクセスを確保し、成功に必要なスキルと知識の開発を支援することが不可欠である。

Samina Raja, Marcia Caton Campbell, Alexandra Judelsohn · Urban agriculture · Global

本章は、都市における公平性を促進する上での都市農業の役割を強調し、「公共の育成としての計画」という考え方を提案している。このアプローチは、ケアの倫理を中心とした価値を明示するプロセスであり、疎外された人々の利益を保護し、共同設計と参加のための能力を構築する。また、公平な結果に向けた進捗状況の一貫した評価と、構造的・制度的な不公平への注意を必要とする。

A López · Gaditana-Logía · Global

本稿は、ティエルノ・ガルバン校の菜園を学校の重要な一部として記述し、生徒、保護者、教師、職員間の協働作業を促進すると述べている。菜園は、価値観を育み、自然への愛を促進し、学習のためのニュートラルな空間として機能する教育体験であると強調されている。菜園は、生徒の人間的成長に貢献する共同作業として提示されている。

Sigrid Gjøtterud, Rasa Holen, Trine Hvoslef-Eide · International Journal of Sustainability in Higher Education · Global

本アクションリサーチ研究は、質的手法を用いて都市農業修士課程における超学際的な教育と学習を探求した。学生は高い対人・内省能力と学際的なアイデア開発を示した。しかし、重要な知見として、大学外のパートナー（ケースオーナー）との連携の可能性が十分に活用されておらず、さらなる発展が必要であることが挙げられる。

M. P. PADOVAN, A. FEIDEN, O. M. KOMORI, E. A. Guimarães Costa, R. da S. CAMPOS · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global

Agroecol 2024イベントでは、気候変動の緊急事態に対応し、アグロエコロジーと持続可能な開発を強化するための9つの提案が策定された。これらの提案は、家族農業、先住民、伝統的コミュニティ、都市および近郊農業におけるアグロエコロジーの強化、多様な生産と短期流通経路の促進、アグロエコロジーに基づく生物多様な生態系における研修プロセス、公共研究の強化、および農家のニーズに合わせた技術支援と融資の提供を含む。

Alan Bentancor Cabrera, Inés Gazzano, Beatriz Bellenda Carneiro · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Uruguay (Montevideo)

本研究は、ウルグアイのモンテビデオにある3つのアグロエコロジー都市コミュニティ菜園（HUAC）における食料生産量、栄養貢献、必要な労働時間、満足度を調査した。二次情報、有資格者へのインタビュー、および現地記録の分析を統合した。結果として、これらのHUACは個人の栄養要件を満たしうる重要な量の高品質な食料を生産し、推奨量の34%から74%を潜在的に満たし、菜園利用者は消費する食料の約42%をHUACが供給していると認識していることが示された。

Nicola Perullo · · Global

本章は、関係哲学の視点から料理を参加型教育として捉え、統合的かつ生態学的な感性を育むことを提案する。ジョン・デューイの料理と味覚を美的活動とする先駆的な見解を通して、料理の社会政治的含意を探求し、ソマエステティックスと道元の曹洞宗に結びつける。食用スクールガーデンなどの現代の例は、食を通じた教育が、今日の断片化された社会システムに対抗し是正するための身体美的感性を育むという考えを支持する。

Ada Górna · · Rwanda (Kigali)

この章では、ルワンダのキガリにおける都市農業を調査し、都市空間内でのその分布、構造的、生産的、組織的特徴について論じています。作物の畑は主に湿地の谷や丘の斜面に集中しており、その面積と構造は場所によって異なります。地形と住民の栄養ニーズ、特に食料生産のための荒地の利用は、農業の分布に影響を与える重要な要因です。

Katinka H. Evensen, Vebjørn Egner Stafseng · ˜The œGeojournal library · Norway (Oslo)

本研究は、2018年から2020年にかけてオスロで行われた8つの都市農業プロジェクトの事例研究を通じて、公共空間における都市農業の統合方法を探求しました。プロジェクトの開始者と管理者へのインタビューから、社会的交流の場や栽培・生態学的知識の学習の場を創出する動機が強調されました。都市農業は、未使用空間の活性化や緑地管理への統合を通じて、都市空間開発と住民の幸福度向上にも利用されており、意図的なデザインにより公共空間の認識される公共性を高められることが示唆されました。