研究・論文

· Sustainability · China

中国各地のコミュニティガーデンの利用者を対象に、社会関係資本の形成に影響するデザイン・社会的要因を調査した研究。ガーデンの立地や規模が住民の交流と橋渡し型ソーシャルキャピタルの形成を左右すると論じる。

· Sustainability · China (Guangzhou)

中国・広州の旧団地の小規模再生(マイクロ・トランスフォーメーション)に都市農業を組み込むことについて、住民の認識を調査。健康なコミュニティ形成の観点から論じる。

· Plant Physiology Reports · India

トウガラシ・オクラ・トマトをウィック(芯)灌漑と慣行灌漑で比較。ウィック法は生育・光合成速度・気孔コンダクタンス・クロロフィル量の面で優れた。

Mohan S. V. · Materials Circular Economy · India

都市の有機廃棄物を都市バイオサイクルの資源とみなし、キーホールガーデンを分散型都市農業の実践的手段として、循環経済と再生農業の原理を統合する事例研究。

Tu P.-C., Cheng W.-C., Hou P.-C., Chang Y.-S. · International Journal of Environmental Research and Public Health · Taiwan

台湾で高齢者27名(60〜76歳)を対象に、4種類の園芸活動(草人形・苔玉・ロッキーリーフプリント・ハーブの味覚と嗅覚)を実施し、唾液アミラーゼ・脈拍・気分プロフィール(POMS)への影響を検討した。

Karto Wijaya, Asep Yudi Permana, Syarip Hidayat, Heru Wibowo · Jurnal Arsitektur ARCADE · Indonesia (Bandung)

インドネシアのバンドゥン県ボジョンソアン村は、都市化により緑地が失われ、生産的な土地が非生産的になっています。本研究は、パラロン村地域において、都市農業とエコ建築の概念を活用したエコビレッジモデルを特定し、利用可能な土地と空間（垂直面を含む）を最適化することで、持続可能な都市の発展を支援することを目的としています。本抄録では、そのようなモデルの実装からの具体的な知見や結果は提示されていません。

Rahmi Achmad, Muh Jamil, R M Rukka, Sitti Bulkis, Rahmadanih Rahmadanih, A Amrullah · Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサル市で行われた本研究は、水田の存在を理解し、農家の強みと弱みとなる要因を特定し、水田維持のための優先戦略を決定することを目的としました。情報提供者には農民グループの代表者と政府関係者が含まれました。質的記述分析と階層分析法（AHP）を用いて、水田が物理的に2,636ヘクタール存在することが判明しました。強みとなる要因には家族の食料源と収入源としての農産物があり、弱みとなる要因には土地所有権、非生産的な土地、政府支援の不足などが挙げられました。優先戦略として、農業生産施設とインフラの強化が特定されました。

Nanik Furoidah · Jurnal Layanan Masyarakat (Journal of Public Services) · Indonesia

インドネシア、東ジャワ州ルマジャン県スコドノ郡ダウハン・ロール村のPKKグループは、限られた知識と技術で庭に植物を栽培してきた。本コミュニティパートナーシッププログラム（PKM）は、水耕栽培や持ち運び可能な野菜、果物、ハーブの栽培革新を含む都市農業モデルを導入することを目的としている。目標は、日々の野菜とハーブの必要量の15～25%を自給し、家庭環境を改善し、食料安全保障に貢献することである。

Sugeng Triyono, Fadli Afrizki Surya Aditama, Elhamida Rezkia, D Dermiyati, Jamalam Lumbanraja · World Journal of Advanced Research and Reviews · Indonesia

インドネシアで行われたこの鉢栽培実験は、培地サイズと有機堆肥の施用量がレッドレタスの成長と収量に与える影響を調査した。レッドレタスの成長は1kgと3kgの培地サイズで抑制されたが、5kgではより自由に成長した。本研究では、培地サイズ3kg、堆肥施用量10%の組み合わせで1株あたり75.3gの収量が得られ、成長は抑制されたものの、培地と堆肥の使用量が最も少ないため、最も最適な処理と見なされた。

Ronny Bowo Leksono, Benedictus Kombaitan, Heru Purboyo Hidayat Putro, Ridwan Sutriadi · The International Journal of Design Management and Professional Practice · Indonesia

The International Journal of Design Management and Professional Practiceに掲載されたこの学術論文は、インドネシアのプカンバル市におけるケーススタディを提示している。本稿は、都市のオープンスペースを都市農業に活用するための合意形成の開始に焦点を当てている。

Ni’mah Mahnunah, Deani Prionazvi Rhizky, Irfan Rifani · PROSIDING SEMINAR HASIL PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia

COVID-19パンデミックは食料安全保障と経済に影響を与えている。インドネシアのクラテン県ドロノ村では、地域奉仕活動を通じて都市農業の概念が導入された。この活動は、都市農業の知識と実践経験を提供し、特に若者が経済を改善するための事業機会として都市農業をさらに発展させることを奨励することを目的とした。

Tao Li, Jiequn Fan, Qian ZhenGuan, Guohui Yuan, Dandan Meng, Shuiliang Guo, Weiguang Lv · Weed Science · China

中国で5年間の実験（2015-2019年）が行われ、トウモロコシ・ミミズ共生（CE）システムとトウモロコシ単作（CM）システムにおける雑草の発生が比較された。CEシステムは、雑草の多様性、優占度指数、総雑草密度、およびバイオマスを著しく減少させ、雑草の均等度指数を増加させた。5年間の1区画あたりの雑草種の平均数はCEで8.4種、CMで10.7種であり、CEにおける総雑草密度とバイオマスはCMと比較してそれぞれ59.2%と66.6%減少した。

Olivia Holabird · Digital Commons @ Butler University (Butler University) · United States (Indianapolis)

本研究は、20万人が食料へのアクセスが低いインディアナポリス地域において、持続可能な都市農業への消費者と農家の関与に影響を与える要因を調査した。農家6名と消費者6名への半構造化インタビュー12件を通じて、アイデンティティ、アクセシビリティ、健康、コミュニティという主要な変数を特定した。これらの要因には白人回答者とアフリカ系アメリカ人回答者の間で違いが見られ、アクセシビリティと全体的な食事への関心はアフリカ系アメリカ人の方が強く、真正性は白人回答者により多く見られた。

Said Nasuiton, Asep Nurjaman · Journal of Local Government Issues · Indonesia (Malang)

この研究は、マラン市の5つの地区のいくつかの村で実施され、都市農業プログラムが地域社会の食料安全保障、特に家族の食料ニーズにどの程度影響を与えるかを調査した。定性的記述研究の結果、都市農業プログラムは食料の入手可能性、品質、手頃な価格を含む食料安全保障のいくつかの側面に影響を与えることが示された。しかし、一部の地域では、監督、社会化、技術指導の不足により、都市農業プログラムを効果的に発展させることが困難であることも明らかになった。

Peileku Yikwa, Luluk Syahr Banu · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

インドネシアのレスパティ大学農学部温室で2019年2月から8月にかけて実施された実験研究では、ポリバッグでのトウガラシとマスタードグリーンの混作におけるタマネギの皮堆肥の堆肥化時間と施用量に対する反応を調査しました。要因計画完全無作為化設計を用いて、タマネギの皮堆肥の施用量（0、100、150、200g/ポリバッグ）と堆肥化時間（24時間、36時間）を調べました。その結果、36時間堆肥化したタマネギの皮堆肥を100g/ポリバッグ施用すると、トウガラシとマスタードグリーンの混作において、トウガラシの植物重量（211.25g）と果実重量（73.25g）が最も高くなりました。

Sulistiya Sulistiya · Jurnal Pertanian Agros · Indonesia

インドネシアにおける地域社会を基盤とした都市農業における住民参加を調査したこの定性研究では、全体的な参加レベルは高かったものの、意思決定段階での関与が最も低いことが判明した。ほとんどの住民はグループ経験が少なく、住宅に30年未満しか住んでいなかった。年齢、教育レベル、収入、家族の負担は参加レベルと有意な関係はなかったが、グループ経験、居住期間、活動方法、サービス品質は参加と有意な関係があった。

Hoang Tien LE, Thi Huong Ly VO, Ngoc Han CHAU · Journal of Vietnamese Environment · Vietnam (Ho Chi Minh City)

本研究は、気候変動や食料不足などの課題に直面する中、レジリエントな都市における農業用地の役割を調査した。ホーチミン市を事例として、食料安全保障の現状を調査し、土地利用計画からグリーンルーフまで様々な規模での生産的なグリーンソリューションを提案している。A-Go-Gro技術は垂直農法に効果的であり、グリーンルーフは雨水流入量を65%削減し、電磁波の侵入を99.4%低減することが示された。

Fajar Baskoro Wicaksono, Meitharisha Fakhdiyar Hasani, Pandu Yuri Pratama, Henny Yunita, Idham Riyando Moe · · Indonesia

この論文は、インドネシア南東スラウェシのワンググ集水域における都市農業の代替としての雨水貯留を調査しています。FAO基準に基づき、キャベツ（総生育期間あたり281.15 mm）とほうれん草（総生育期間あたり108.83 mm）の作物水需要を計算しています。シミュレーション結果は、100 m2の雨水集水域がある場合、ほうれん草はキャベツ（2期間、22.51 m2）と比較して、より頻繁に（4期間）より広い面積（29.06 m2）で栽培できることを示しています。

Ahmad Shabir Hozad · Environmental Research and Technology · Thailand

本研究は、AITキャンパスのグリーンウォールシステムにおいて、人尿を肥料として使用した場合のチョウマメ（Clitoria ternatea）への影響を調査した。窒素負荷率0.73 g N m-2 week-1（104.28 mL urine m-2 week-1）で16週間適用した結果、尿肥料はチョウマメの食料生産、花序、健康に肯定的な影響を与え、グリーンウォールに最も適した植物であることが示された。この方法はキャンパスの排水負荷を削減し、高価な排水処理の節約に貢献する可能性がある。

Dedi Sudarmaji, Ruswadi Muchtar, Ayu Vandira Candra Kusumah · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

本研究は、バーティカルカルチャーシステムにおけるパクチョイ植物の液体補助肥料に対する反応を調査した。6つの処理と3つの繰り返しを用いたランダム化ブロックデザインにより、研究者は葉数、葉幅、草丈、生重、乾重などの変数を観察した。結果として、液体補助肥料濃度2.5cc/リットルのP4処理が、パクチョイ植物の草丈、葉幅、葉数、生重、乾重において最も良好な結果を示した。

Nana Sutrisna · · Indonesia

本稿は、インドネシアにおけるCOVID-19パンデミック時の食料安全保障戦略としての都市農業開発について論じています。垂直庭園、水耕栽培、バーティミナポニックスなどの革新的な都市農業が、様々な規模で食料の入手可能性、アクセス、利用を支援できると示唆しています。小規模から中規模の都市農業は地域市場に供給でき、より大規模なものは国内または世界のニーズを満たし、長い食料バリューチェーンへの依存を減らすことができます。

Fahmi Rafika Perdana · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Media Pemikiran dan Dakwah Pembangunan · Indonesia (Yogyakarta City)

この定性的研究は、インドネシアのジョグジャカルタ市バウサスラン村にあるゲマ・リパ成人農家グループにおける、家族の関与と社会関係資本に基づいたエンパワーメントの取り組みを調査しました。調査結果は、エンパワーメントが家族の社会経済的レジリエンスに利益をもたらし、維持された社会関係資本と外部からの支援によって支えられていることを示しました。しかし、一部の住民の意識の欠如、若者の参加の難しさ、都市社会に共通する多忙さが課題として挙げられました。

Ni Made Sudri, Iyus Hendrawan, Mohamad Hardiyanto · Empowerment in the Community · Indonesia (South Tangerang City)

インドネシア工科大学（BLK）は、南タンゲラン市政府の廃棄物問題解決プログラムを支援するため、バタン・インダーのTPST-3Rにおいて統合型廃棄物処理支援を提供した。1114世帯から毎日2000kgの廃棄物が発生し、その70%（1.4トン）がCipeucang埋立地に送られていることが課題であった。この支援は、エネルギーと堆肥を生産し、ゼロウェイストと都市農業の持続可能性を目指すものである。

Pinky Hemnani, Diah Anggraini · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)

インドネシアのジャカルタでは、不健康な食生活が都市問題を引き起こしており、住民は交流、健康的な食生活の教育、都市農業を通じた経済改善のための「第三の場所」を必要としている。この研究は、ラワブンガとその周辺地域の人々のために、コミュニティプログラムとしてのエデュタニプログラムと商業プログラムを組み合わせた「第三の場所」を設計する概念を提案する。この設計は、遊び心、会話、中立性、平等性、アクセシビリティ、宿泊施設、控えめなプロファイル、常連客といった「第三の場所」とオープンアーキテクチャの特性を満たすことを目指している。

Ady Daryanto, Muhammad Ridha Alfarabi Istiqlal, Ummu Kalsum, Ratih Kurniasih · Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) · Indonesia (Depok City)

本研究は、2018年10月から2019年1月にかけて、西ジャワ州デポック市のグナダルマ大学の低地温室で栽培された5つのハイブリッドトマト品種の園芸特性を評価しました。TymotiとTantyna品種は良好な成績を示しましたが、AgathaとUltimaは果実サイズが40%減少し、Rewakoは落花率が高く着果率が低いため低地には不向きでした。全品種間で全ての量的形質に有意な差が見られました。