研究・論文

Demet Ülkü Gülpınar Sekban, Duygu Akyol · Journal of Urban Planning and Development · Turkey (Trabzon)

本研究は、トルコのトラブゾン市における住宅庭園が生態系サービスに与える貢献を調査した。空間的ニーズと生態系上の利益は同じグリーンインフラ（GI）要素で満たされ、景観価値は食用庭園、花粉媒介庭園、雨水庭園、生物池、緑の屋根などのGI要素によって支えられることが判明した。植生と水景要素を組み合わせたGI要素は、生態系サービスに対してより高い可能性を持つ。住宅庭園の緑地は、建物敷地全体に基づいた包括的なGI志向の設計アプローチを通じて計画・設計されるべきであると結論付けられた。

Madara Dobele, Aina Dobele, Andra Zvirbule · Rural Sustainability Research · Europe

本研究は、ラトビアにおける都市農業の主要な機能とその重要性を特定することを目的とした。研究では、都市農業の14の機能が政治、経済、社会、環境、技術の5つのグループに分類された。ラトビアで最も重要な機能は、社会的機能（社会凝集力、公衆衛生、教育、伝統・価値の維持）と技術革新であることが判明した。

Kimo van Dijk, Lotte Veenemans, Ciska Nienhuis · · Netherlands (Amsterdam)

本報告書は、アムステルダムにおける衛生の循環性を改善することの重要性、それが循環型都市食料生産とどのように関連しているか、そしてその実現のための機会と障壁を説明している。持続可能性、環境、品質、農学、法規制、健康と安全、技術、経済、意識に関連する側面が議論されている。報告書は、法規制の明確化や障壁への対処を含め、都市農業における循環型衛生と栄養素の回収・再利用への移行を促進するためのアムステルダムおよび他の都市への提言を提供している。

Anastasia Nikologianni, Alessandro Betta, Mattia Andreola, Angelica Pianegonda, Gian Antonio Battistel, Anna Ternell, Alessandro Gretter · Athens Journal of Sciences · Europe

本論文は、スウェーデンのヨーテボリ、イタリアのトレント、英国のバーミンガムにおけるSATURNプロジェクトの協力を基に、都市環境における都市農業モデルと気候変動適応におけるその役割を探る。ヨーテボリの起業家モデルでは、自治体が小規模な区画を起業家に貸し出し、事業を拡大し持続可能な食料を提供する。トレントでは、ボトムアップと制度的プロセスを組み合わせて短い地域サプライチェーンを育成し、土地賃貸スキームから恩恵を受ける可能性がある。バーミンガムのモデルでは、都市農業は主に起業活動ではなく、コミュニティの精神的健康と意識への支援と見なされている。この研究は、これらの多様なヨーロッパの都市農業モデルを通じて、放棄され未利用の土地がどのように再生され、都市領域の積極的な一部となり得るかを示している。

Phil Nichols, Sara Heitlinger · interactions · United Kingdom (London)

ロンドン東部内にある都市農園スピタルフィールズ・シティ・ファームは、10年以上にわたり、デザイン研究者サラ・ハイトリンガーとの参加型デザイン共同研究の場となってきました。この記事では、ハイトリンガーと農園マネージャーのフィル・ニコルズが、社会的および環境的持続可能性の文脈における農園の活動と継続的な共同研究について意見を交換しています。

Friederike Well, Ferdinand Ludwig · Land · Germany (Munich)

ドイツのミュンヘンにある学校菜園で、ブルーグリーン建築（BGA）のデザイン戦略が適用され評価されました。建築およびランドスケープ建築の学生が学際的なチームでBGAを設計・実装し、学校菜園の雑排水を人工湿地で処理し、雨水と組み合わせて再設計された池に供給する自然ベースのシステムを構築しました。これにより生物多様性が増加し、生徒の環境教育に貢献し、学生は高い学習成果を示しました。

Sandrine Simon · Educação Sociedade & Culturas · United Kingdom (Bristol)

本稿は、都市農業を通じて表現される3種類の気候変動活動、すなわち「近接性」、「破壊的異議」、および「参加型都市ガバナンス」を探求している。英国のブリストルとポルトガルのリスボンからの例を用いて、草の根の気候変動活動としての都市農業がどのように行動を助けるかを分析している。市民は、日常生活やライフスタイルにおける経済的および生産的システムを変えることによって、気候変動と闘うための参加方法を模索していると示唆されている。

Ana M. Bartolome, Deiyalí Carpio, Beatriz Urbano · Amfiteatru Economic · Europe

本研究はデジタル農業データ地理情報システム「AGRO-GIS」を用いて、都市部における放棄された園芸用地・温室から潜在的な都市農業用地を算出・予測した。二項ロジスティック回帰により都市部の放棄園芸用地・温室を規定する要因を分析し、分散分析（ANOVA）により都市間の農地変動の有意差を検討した。結果として、都市当たり平均97.85haの放棄園芸用地・温室が潜在的な都市耕作可能地となりうることが示された。非灌漑地が1ha減少すると潜在的都市農業のオッズが87.98％増加し、草地・低木地が1ha増加すると潜在的都市農業の可能性が67.59％高まる関連が見られた。

Fürüzan Aslan, Yaşar Menteş, Oğuz ATEŞ · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Europe

本研究はトルコ・クルクラーレリ市周辺地域を対象に、急速な人口増加と無秩序な都市化から生じる問題への対応として、農業と都市の統合戦略を4段階の手法で検討した。文献レビューに続き、同市の自然的・社会文化的データを収集・検討し、分析結果と現地観察に基づき最も適した都市農業モデルを適用できる地区を特定したうえで、人の健康、環境衛生、食の安全、都市美観、社会統合、都市の持続可能性を実現するための実施戦略と提案をまとめた。

Emanuele Sommariva, Nicola Canessa, Giorgia Tucci · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Europe

生態系サービスの役割と、グリーンインフラ・都市緑化戦略に対応する研究開発助成プログラムへの関心の高まりとの関連を論じた記事。生態系サービスは、洪水やヒートアイランドといった気候変動の影響に対抗し、自然生息地の保全・レジリエンス・生物多様性を促進する都市グリーンインフラ・再自然化プロセスを評価する新たな指標として位置づけられる。とりわけ都市農業とコミュニティガーデンは、地域レベルでの社会生態学的便益の確保と、地産（ゼロキロメートル）の健全な食料源へのアクセス促進において重要な役割を果たすとされる。欧州プロジェクト「Creative Food Cycles」を通じて、食料チェーン全体における廃棄物の循環・リサイクルに関する新たな着想を提示している。

Ambrogio Zanzi, Valentina Vaglia, Roberto Spigarolo, Stefano Bocchi · Land · Italy (Milan)

本研究は、イタリアのミラノ郊外地域にある8つのアグリフードスタートアップの持続可能性を、FAOの食料農業システム持続可能性評価（SAFA）フレームワークを用いて評価した。SAFA指標の適用により、肯定的な側面だけでなく、未組織の企業に典型的ないくつかの限界も明らかになった。

Marco Medici, Maurizio Canavari, Alessandra Castellini · Journal of Cleaner Production · Italy

本研究は、イタリアにおける地域支援型農業（CSA）の現状と進化を調査し、CSAメンバーおよび地域社会への社会的、環境的、経済的利益を分析しました。CSAデータへのアクセス、CSA会議中の参加観察、テーマ別ネットワーク分析、およびCSA代表者へのインタビューに基づき、イタリアのCSAは概ね持続可能性の目標を達成しているものの、コミュニティ間でメンバーの関与度、経済的存続可能性、環境影響にばらつきがあることが判明しました。政策支援の不足がCSAのさらなる普及と定着を妨げています。

Ivanka Puigdueta, Eduardo Aguilera, José Luis Cruz, Ana Iglesias, Alberto Sanz-Cobeña · Global Food Security · Spain (Madrid)

スペインのマドリードで行われたこの研究は、都市園芸活動が食料消費とカーボンフットプリントに与える影響を評価した。5年間のオンライン調査により、都市農業活動に参加する市民の食習慣の変化を分析した結果、一人当たり年間最大205.1 kg CO2e（12.1%）の削減可能性が示された。この削減は主に動物性食品の摂取量減少によって達成され、都市の庭園が環境に配慮した行動と温室効果ガス削減の社会的触媒となりうることが示唆された。

Miriam C. Dobson, Philip H. Warren, Jill L. Edmondson · Sustainability · United Kingdom

この全国的な市民科学プロジェクトは、英国の都市園芸生産における資源要件を、163人の貸し農園利用者の1年間の日記を用いて調査した。平均的な貸し農園は年間87回の訪問と139kmの移動を必要とすることが判明した。生産された食品1キログラムあたり、労働力0.4時間、水16.9リットル、表土0.2リットル、堆肥2.2リットル、コンポスト1.9リットルが使用された。

Friederike Reents · Publication Server of the Catholic University Eichstätt-Ingolstadt (Catholic University of Eichstätt-Ingolstadt) · Germany

本稿は、トーマス・クリングの詩「geschrebertes idyll, für mike feser」を「新しい自然詩」における「貸し農園の牧歌」として分析している。クリングは牧歌のジャンルに巧みに取り組み、生態学的、社会的、メディア的、歴史的批判を展開しているものの、本研究は彼が明らかに家父長的な自己像を提示しており、現代の読者には受け入れられにくいであろうと結論付けている。

Sandra Schwindenhammer, Denise Gonglach · Politics and Governance · Germany

ドイツで行われた本質的かつ参加型のケーススタディは、都市水耕栽培のために廃水処理システムと農業生産システムを結びつける都市農業における新興技術のガバナンスへの影響を調査した。分析の結果、この技術はSDGsの実施を促進する可能性を秘めている一方で、水と食料の間に新たなセクター間連携を生み出し、より統合された政策立案を必要とする政策要求を引き起こすことが判明した。

Fabio Amato, Lucia Simonetti · Journal of urban regeneration and renewal · Italy (Naples)

本稿は、イタリアのナポリ東部郊外ポンティチェッリ地区にある社会都市菜園に焦点を当てている。この地域は高い失業率や犯罪率など深刻な社会文化的問題を抱えているが、都市菜園は都市農業を通じて社会的結束を築き、持続可能性に貢献する例を示している。しかし、この都市農業の取り組みは、都市農業プログラムに関する全体的な大都市戦略に組み込まれない限り、孤立し、地域の環境持続可能性への貢献が限定的になるリスクがある。

Emmanuelle Virey, Tolga Coskun · Cahiers ESPI2R · Europe

グリーンインフラは、自然または半自然地域の相互接続されたネットワークを指し、その良好な機能は人間社会に利益をもたらし、回復力を強化する。これは、雨水管理の改善、クールアイランドや種の生息地の構築、都市農業における雇用創出、不動産の経済的価値向上など、複数の利益を同時に生み出すことができる。グリーンインフラは、都市景観の再構築と、人間と生命との関係の再考を可能にする。

Martina Artmann, Katharina Sartison · RWTH Publications (RWTH Aachen) · Germany

本研究は、ドイツ研究振興協会（DFG）が資金提供したプロジェクトの一環として、ドイツの3つのケーススタディ（アンデルナハ、ハール、ミュンヘン）において、食用都市の実施と影響の可能性を調査した。食用都市は、公共スペースを利用して無料の食料を提供し、市民のための都市ガーデニングを行う概念である。

Ambrogio Zanzi, Federico Andreotti, Valentina Vaglia, Sumer Alali, Francesca Orlando, Stefano Bocchi · Sustainability · Italy (Milan)

本研究は、イタリアの南ミラノ農業地域公園における放棄された準都市地域の生態学的再整備の利点を評価することを目的としています。I-Tree Ecoソフトウェアを用いて、新しい生垣の植栽による生態系サービス提供を30年間にわたってシミュレーションした結果、植栽された地域が近隣地域にとって重要な調整生態系サービスの供給源となり、炭素貯蔵と大気汚染除去が増加することが示されました。シミュレーション終了時には炭素隔離の顕著な増加が見られ、本研究は都市および準都市環境における生態系サービス評価に利用できる再現可能な方法論と技術の例を示しています。

Sangodoyin Olakunle. M, Shehata Mariam, D’Aprile Andrea, Calore Giuseppe, Lorianne Ginot, Correrella Maia, Elian Mariam, Aly Nada, Aboughanema Salma, Ali Sohaila, Aboulnaga Mohsen · International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology · Italy (Rome)

イタリア、ローマ近郊のラヌーヴィオ市にあるARESの空き地を、スマートで持続可能な都市農場に変革する「グリーンシンフォニー」プロジェクトが提示された。このプロジェクトでは、アクアポニックス、パーマカルチャー、垂直農法などの技術と、エネルギー回収システムを統合した。開発された農場は年間7トンの野菜、果物、ハーブ、魚を生産し、3つの安定した雇用を創出し、投資費用は最大5年で回収されると予測された。

Enrico Gottero, Claudia Cassatella, Federica Larcher · Land · Italy (Turin)

この研究は、オープンスペースに焦点を当て、準都市型景観の複雑さを理解し、均質な単位を特定するための包括的な方法と地図ベースの指標を開発しました。この方法はイタリアのトリノの準都市型地域に適用され、景観単位レベルでの空間的および機能的分類マップ、ならびに改善すべき重要地域のマップが生成されました。提案された方法とツールは、いくつかの軽微な制限があるものの、地球規模の課題の文脈において、景観の視点から幅広い応用範囲を持つと考えられます。

Simone Valeri, Laura Zavattero, Giulia Capotorti · Land · Italy

本研究は、グリーンインフラ（GI）計画における植物種の選択と、景観の異質性が分散成功に果たす役割に関する知識のギャップに取り組んでいる。ローマ大都市圏の事例研究を通じて、準都市農業景観における詳細スケール評価のための方法論的アプローチを提案している。このアプローチでは、対象地域を層別化し、GI構成要素を定義し、形態空間パターン分析で地域を特徴付け、連結性を評価し、保全策に優先順位を付けた。認識されている限界にもかかわらず、このアプローチは検討された文脈と採用された詳細レベルにおいて機能的であることが証明された。

Felipe Parada, Xavier Gabarrell, Martí Rufí-Salís, Verónica Arcas‐Pilz, Pere Muñoz, Gara Villalba · The Science of The Total Environment · Spain (Barcelona)

バルセロナの屋上温室でトマト栽培における3つの異なる施肥灌漑管理方法（開放型、30%再循環型、さらに15%給水削減した再循環型）の農学的性能と環境ライフサイクル影響を調査した。3つの方法すべてで収量は類似していたが、水利用効率では給水削減再循環型が最も効率的で、トマト1kgあたり48.7リットルを必要とした。環境性能では、再循環型がほとんどのインパクトカテゴリーで最良の性能を示し、特に海洋および淡水富栄養化において開放型より44%および93%少ない影響であった。

Lael Walsh, Bethan R. Mead, Charlotte A. Hardman, Daniel Evans, Lingxuan Liu, Natalia Falagán, Sofia Kourmpetli, Jessica Davies · Environmental Research Letters · United Kingdom

本研究は、英国（GB）における都市緑地の園芸生産可能性に関する全国規模の分析を提供します。園芸生産に利用可能な都市緑地を特定し、3つの生産オプションに基づいて潜在的な収穫量を定量化しました。GBの都市緑地は、上限において、現在の国内果物・野菜生産の8倍、または現在の国内生産と輸入を合わせた38%を支える能力があります。ほとんどの都市緑地は私有の庭園とアメニティスペースで構成されており、調査されたすべての都市は、地域の都市住民の食料ニーズを満たす実質的な可能性を持つことが判明しました。