研究・論文

Sk. Md. Nur-E-Alam, Marcin Feltynowski, Md. Sekender Ali, Mohummed Shofi Ullah Mazumder, Fida Al Hasan · Acta Scientiarum Polonorum Administratio Locorum · Bangladesh (Dhaka)

バングラデシュのダッカで行われた本研究は、屋上菜園を行う庭師の社会経済的特性と現在の知識を探り、彼らの園芸知識に貢献する様々な側面を評価することを目的としました。研究の結果、園芸スペースとメディア接触が庭師の既存の知識と正の相関があることが示されました。多様なメディアへのアクセスは知識を増やすことで理解を向上させ、園芸スペースを持つことは技術知識の共有と庭師間のコミュニティ形成を促進します。

Katarína Slobodníková, Attila Tóth · Land · Slovakia

スロバキアにおけるグリーンインフラ（GI）と自然ベースソリューション（NBSs）の実施における市民イニシアチブ（CIs）のアプローチと方法が調査された。17のケーススタディの分析により、多くのCIsが公園、公共緑地、コミュニティガーデンの創出・強化、自然・半自然地域の回復といったNBS活動に従事していることが示された。知識創造と意識向上も中心的な戦略であり、放棄された地域の多機能公共空間への転換が注目すべき実践として挙げられた。

Nam-Gyeong Gim · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · Global

本研究は、都市の小学校における都市園芸に適した効率的な水耕栽培スマートファームプログラムを開発し、教室環境での適用可能性に焦点を当てました。学校環境分析と、家庭用品およびアップサイクル素材を用いたプログラム開発を通じて、都市の学校は運営上の不利があるにもかかわらず、小規模なスマートファーム運営の可能性を秘めていることを確認しました。開発されたプログラムは、低コストでリサイクル可能な材料で適用可能であることが示されました。

Susan Jagger · The Canadian Journal of Action Research · Global

本稿は、環境教育における参加型アクションリサーチ（PAR）における若年学習者の経験に関する研究が限られている現状を指摘する。本論文は、小学6年生の研究者グループであるエコ・リサーチ・オーガニゼーションと、彼らの成人共同研究者であるスーザン・ジャガーが、学校菜園と地域社会の自然に関する長期研究におけるPARへの関与について考察を共有するものである。

Samuel Ikendi, Michael S. Retallick, Gail R. Nonnecke, Theressa N. Cooper, Francis Owusu · Journal of Agricultural Education · Global

2006年から2019年にかけてウガンダの持続可能な農村生活センターを通じて実施された夏季学校菜園サービスラーニングプログラムに参加した、アイオワ州立大学(ISU)とマケレレ大学(MAK)の卒業生を比較した研究(2025年)。集団間接触理論を枠組みとし、274名の卒業生にQualtricsで質問票を送付し94.2%から回答を得て、自己評価による差異への理解(SAD)と構造的不平等への気づき(ASI)の変化を測定した。ISUの卒業生はMAKの卒業生よりも知識・態度・気づきの面での変化が大きく、人種・民族・ジェンダーの違いによっても差がみられ、白人・女性のISU卒業生はそれぞれ有色人種・男性の卒業生より変化が大きかった。また、二国間居住形態(binational housing)の有無もこの差に影響していた。

Sucipto, Dian Peniasiani · INTERNATIONAL SEMINAR · Global

文献調査法により、教育学・環境教育・持続可能な開発のための教育（ESD）に関する既存文献をレビューし、地域教材「タタネン・イン・バレ・アティカン」の実践における教員の教育的力量が児童生徒の環境的人格の強化に果たす役割を検討した。教員は授業計画・指導方法・評価に環境的価値を組み込む上で重要な役割を担い、植え付けや植物の世話、学校菜園の管理といった体験的活動を通じて児童生徒の生態リテラシーが向上し、思いやりや責任感、持続可能な習慣が育まれることが示された一方、その成否は教員のロールモデル、継続的な習慣づけ、学校の制度的支援に左右され、施設の制約・教員の力量・制度的支援の不足という課題も指摘された。

CiAuna Heard · Environmental Education Research · Global

本稿は著者が担当した講義「人種・ジェンダー・環境正義」を事例として、正義志向の気候教育がブラックエコフェミニスト教育論に根差すことでどう深まるかを論じている。イエズス会系の教育機関が2015年の教皇フランシスコの回勅「ラウダート・シ」以降、持続可能性へのコミットメントを進めてきた文脈を踏まえ、ブラックエコフェミニスト教育論が認識論的権威の問い直し、構造分析枠組みの発展、生きられた世界への身体的関与にどう寄与するかを検討し、それが西洋キリスト教的な認識論・方法論・政治的規範に挑戦し、イエズス会の環境教育を人種・ジェンダー正義へとより批判的に向かわせると論じている。

Zulma Lopez Reyes, Dalia Alshahrani, Jovana Čvorović, Mary May, Maged M. Saad · Frontiers for Young Minds · Global

国連の持続可能な開発目標(SDGs)の目標2「飢餓をゼロに」の達成に向け、土壌中の微生物が肥料として植物の生育を助け、土壌の質を改善し、植物を保護する仕組みを紹介する読み物。温暖な気候での作物生育を助ける微生物の活用法を研究しており、学校菜園を実証の場の一つとして、生徒が健全な土壌や新技術を用いた栄養価の高い作物の栽培について学べるようにしている。

Angie Tatiana Ortega-Ramírez, Arley Lida Moreno, José Enrique Luna Correa, Miriam Reyes Tovar, Óscar Silva-Marrufo, Miriam América Caballero Olvera · Sustainability · Colombia (Bogotá)

コロンビア・ボゴタのカルロス・アルバン・ホルギン校で、脆弱層コミュニティの食料確保と環境教育の推進を目的に学校菜園を設計・導入した研究。診断・特性把握・策定・パイロット検証など6段階で構成され、アンケートとチェックリストを用いて菜園の状態と生徒の環境実践への理解度を評価した。菜園導入後、生徒の75％が持続可能な農業に関する知識で優れた理解を示し、80％が有機農業の原則を実践に適用できたことが確認された。

Márliton Santos, Martele Brito Santos, Josilene Martins Inez · REVISTA PONTO DE VISTA · Global

学校における都市農業プロジェクトの導入が生徒の情緒的健康に与える影響を分析することを目的とした系統的レビュー。PRISMAプロトコルに基づき、CAPESおよびSciELOデータベースから2014年から2024年に発表された論文を対象とした。結果は、学校菜園への参加がストレスおよび不安レベルの有意な低下と関連し、社会的スキルの発達を促すことを示した。都市農業に関連する教育実践は協働的な環境づくりと情緒的ウェルビーイングの向上に寄与し、学校の緑地の存在は学業成績と精神的健康にも有益であることが示された。

Anna Stage (17743305), Marie Caroline Vermund (11075551), Mads Bølling (6661577), Camilla Roed Otte (21175813), Alberte Laura Oest Müllertz (21175816), Peter Bentsen (3527732), Glen Nielsen (10468844), Peter Elsborg (8894495) · Figshare · Denmark

デンマークの既存の学校菜園プログラム「Gardens to Bellies(GtB)」が、児童の食リテラシー(FL)、気候変動リテラシー(CCL)、学校での意欲(SM)、身体活動(PA)に与える影響を検証する多手法・準実験的研究の計画書。ClinicalTrials.govに事前登録されている(#NCT05839080)。デンマークのシェラン地域と南デンマーク地域にあるGtBの6拠点を対象とし、GtBに参加する4年生約1600人を介入群、GtBに参加していない学校の4年生約1600人を対照群として募集する。児童は菜園セッション8回を通じて食材を育て、調理し、食事を作る。FL・CCL・SMは介入前後の調査で測定し、PAは加速度計、急性のSMはテキストメッセージ調査で測定する。ガーデンファシリテーターと児童への半構造化インタビュー・フォーカスグループも実施し、GtBの実施過程とFL・CCL形成のメカニズムを検討する。

Lucía Caisso, Marina Eliana Espoturno, Ana Guadalupe Montenegro · CONICET Digital (CONICET) · Argentina

アルゼンチン・サンタフェ州中西部の農村部小学校を対象に、教育と環境の関係を人類学的に調査した研究。集約的農業（アグロネゴシオ）の発展を特徴とする社会的・生産的・環境的文脈を再構成し、これが学校菜園の展開にどう影響するかを分析した。学校菜園は農村部の教員によって環境教育の一環として位置づけられている。分析からは、学校菜園整備をめぐる教育的要請と、それを環境教育として再意味づけする動きと、これらの地域が抱える社会環境問題との間の緊張関係が明らかになった。環境をめぐる教育実践の限界と可能性を指摘することを目指している。

Bharti Gautam, Neha Negi, J. Mohan, Babita Bharti, Amit Kumar, Ridhima Arya · International Journal of Advanced Biochemistry Research · Global

都市化が気候変動・生物多様性の損失・環境悪化をもたらすという背景のもと、都市農業とガーデニングの持続可能な実践手法を概観したレビュー論文。堆肥化、雨水利用、屋上緑化、水耕栽培、アクアポニックス、垂直農法など多様な技術を取り上げ、統合的病害虫管理、スマート灌漑システム、都市アグロフォレストリーの重要性についても論じている。都市農業・都市ファーム・垂直庭園・緑化屋上といったネイチャーベースドソリューションを都市景観に組み込むことで、大気質の悪化、洪水、ヒートアイランド現象といった環境問題を緩和できるとし、食料安全保障・生物多様性・環境の持続可能性を高める上で都市園芸が重要な役割を担うと述べている。

Christopher Tate, Shariq Mumtaz Hashmi, Niamh O’Kane, Ruth F. Hunter · Cities · Global

本系統的レビューは4つの文献データベースを検索し、うつ病・不安症・急性ストレス障害の既往診断がある人を対象とした、都市農業の手法を取り入れた園芸療法（HT）介入に関する11件の研究を対象とした。うち6件はうつ症状の改善を報告し、3件はHT介入がストレスを軽減したとし、2件は不安への肯定的な影響を報告した。しかし対象文献の3分の2以上がバイアスリスク中程度（6件）または高い（2件）と評価され、方法論的な異質性も大きく、研究数自体が少ないため知見の一般化には限界があるとされる。レビューは、この対象集団において園芸療法介入とメンタルヘルス改善との間に頑健な因果関係を確立するには、さらなる研究が必要だと結論づけている。

Gaynell M. Simpson, Wendy Lustbader · Innovation in Aging · Global

アフリカ系アメリカ人およびラティーナのコミュニティが長く拠り所としてきた文化的資産に光を当てるシンポジウムの概要。孫を養育する祖父母による公式・非公式の相互扶助は見過ごされたり十分に活用されなかったりしがちだが、重要な支援源であるとする。歴史的に、社会資源が利用しづらい状況下で、近隣住民同士の助け合い、コミュニティガーデンでの収穫物の分かち合い、技能・能力の交換、拡大家族との連帯といった相互扶助の実践が行われてきたと述べる。4人の研究者・実践者が登壇し、キャロル・コックス氏はスキル形成・社会的つながり・エンパワーメントに焦点を当てたバーチャルなエンパワーメントプログラムを、ナンシー・メンドーサ氏はラティーノ系祖父母介護者の文化的資産を養育経験に活かす実践的提言を、ティナ・ピーターソン氏はアフリカ系アメリカ人の祖母たちが公式・非公式サービスの不足をサポートネットワークで補う様相を、ゲイネル・シンプソン氏は祖父母介護者とその家族に影響する構造的不平等に対応するための世代間プログラムとマクロレベルのアドボカシーの必要性を、それぞれ報告する。

Jeremias Pineda, Armando M. Guidote · International Journal of Innovation in Science and Mathematics Education · Global

コロナ禍の遠隔授業環境下で、家庭でできる都市ガーデニング題材のeラーニング教材「agriCHEMture」が高校生の一般化学の学習成果に与える影響を、単群事前・事後テストによる準実験デザインで検証した。高校生51人を対象に、事前テストと事後テストの間にagriCHEMture教材を用いた介入を行ったところ、対応のあるt検定（p<0.001）で事後テストの得点が事前テストより有意に高く、化学の学習成果の有意な向上が確認された。

Zahara Abdul Manaf, Louise Tee, Nurul Mirza Mohamad Shah, Siti Hajar Mohammad, Abdul Arieffarid Abdul Wahid · Journal of Health Population and Nutrition · Malaysia

マレーシア・クランバレーの小学校に通う10歳児童72名を対象に実施された準実験研究。介入群は2か月間、果物・野菜に関する講話、体験型ガーデニング、調理活動、教育用ボードゲームで構成される介入プログラムを受け、対照群は栄養士による講話のみを受けた。身長・体重からBMIを算出し、自記式構造化質問票で果物・野菜摂取に関する知識・態度・実践の変化を測定した結果、介入群では女児(p=0.010)で知識・意識の向上が確認されたが男児(p=0.272)では確認されず、また過体重・肥満の参加者(p=0.033)では知識が有意に向上した一方、標準体重・低体重の参加者(p=0.215)では有意な向上が見られなかった。果物・野菜摂取に対する態度(p=0.980)および実践(p=0.233)には、介入後も統計的に有意な改善は見られなかった。

Diana Dushkova, Maria Ignatieva · Diversity · Global

継続する都市化、生物多様性の減少、気候変動の激化が、従来型の集約的管理を伴う芝生に支配された都市緑地の持続可能性に課題を突きつけているとする論文。芝生は生物多様性への貢献が低く資源需要が高いことが批判されており、本稿はこの都市の芝生に代わる、レジリエンスと多機能性を高めるための自然を基盤とした解決策(NBS)を検討する。芝生を生態的・デザイン的・社会文化的システムが絡み合ったものとして概念化し、その転換戦略を評価する。10のユーラシア都市の事例研究、ナラティブな文献レビュー、著者らの学際的・超学際的な研究経験に基づき、種の豊富な都市草地、半自然草地、自然主義的な多年生草本植栽、混植グラウンドカバー、食用芝生、絵画的(一年生)草地、リワイルディングされた芝生を含むNBS代替案の類型論を構築している。主な介入手法は刈り取り頻度の削減、多機能緑地の整備、順応的管理、住民参加である。結果として、こうしたアプローチは生物多様性・生態系サービス・気候レジリエンスを高めることを示すが、その成功は地域の生態条件、景観デザイン、都市の自然に対する住民の受け止め方に左右されるとしている。論文は、在来種で乾燥・踏圧耐性のある植物と文脈に応じたデザイン構成を用い、都市緑化の文化的伝統を尊重しながら社会的受容を醸成すべきだという実践的提言と今後の研究の方向性を示している。

Otoadese D, Kamara I, Onyango E · International Journal of Environmental Research and Public Health · カナダ・アルバータ州

コミュニティガーデンはカナダの都市で広がっており、移民が文化的になじみのある健康な食べものにたどり着くための自立的な手段になりうる場だが、黒人と自認する移民のような人種化された集団の参加を狭める要因も多い。本研究は社会生態学モデル（SEM）を枠組みに、アルバータ州の黒人アフリカ系移民の共同菜園参加を阻む要因と後押しする要因を探った。コミュニティ参加型リサーチ（CBPR）の手法をとり、アフリカ系移民を支援する地域団体のネットワークを通じて対象者を募って、参加状況・促進要因・障壁を測る構造化調査（n=119）、生きられた経験を掘る詳細インタビュー（n=10）、集団としての見方を探るアフロセントリックなシェアリングサークル（2回）を組み合わせた。障壁は社会生態学モデルの複数の層にまたがって相互に絡み合い、関心と参加を形づくっていた。一方、共同菜園にアクセスできることは、健康な食のあり方の維持、知識の交換、ソーシャルキャピタルの成長、ウェルビーイングを支える地域とのつながりといった大きな便益と結びついていた。

Luis Andrade · Quito Informa (Municipio del Distrito Metropolitano de Quito) · Ecuador

2025年4月29日、キト首都圏議会は「健康な食料近隣（Vecindarios Alimentarios Saludables）」条例を承認し、遊休の市有地への共同農園設置と、新規住宅開発への農園スペース確保を義務づけた。現在市内には約2,000カ所の都市農園があり、2030年までにその数を倍増させる目標を掲げている。経済開発公社ConQuitoが種子提供と研修を担い、生産物はゾーン行政とConQuitoが組織するバイオフェリア（青空市）で販売され、既存市場への影響を避ける設計になっている。

Municipalidad de Guayaquil · Alcaldía de Guayaquil · Ecuador

グアヤキル市の「学校・地域菜園プログラム」を紹介する市公式記事。学校50か所・地域/家庭7か所の計57菜園を設置し、種子・肥料を無償提供する取り組みで、これまでに67,020人が裨益し、参加家庭は月最大80ドルの家計節約につながったと報告する。

Alessio Russo · Land Use Policy, 149, 107410 · Global

生態学的復元のパラダイムであるリワイルディングを都市・食料の文脈に拡張し、多種共生に基づく「都市リワイルディング」が気候レジリエンス・生物多様性回復・食料システム強化・水循環・市民参加を同時に高めうると論じた概念論文。一方で緑のジェントリフィケーションや土地確保の難しさといったトレードオフも指摘し、生産的グリーンインフラの新たな論点を提示する。

Johansson J., Roitto M., Steiner B., Alakukku L. · Cleaner and Responsible Consumption (Elsevier) · Finland

本研究は、フィンランドの住宅会社と連携した居住地区における都市農業の共創プロセスの適合性、便益、障壁を評価した。フィンランドでは都市農業への関心が都市再生、コミュニティ形成、食の価値への認識向上によって高まっており、行政も関与を強めている。柔軟なモジュール式計画と主要な現地関係者の参加可能性が、共創の成功に重要であることが示された。

Maphosa M., Moyo P. · Frontiers in Sustainable Cities · Zimbabwe (Bulawayo)

ジンバブエのブラワヨ市における都市食料システムの気候脆弱性と、それに対する制度的対応を評価した研究。2007年制定の都市農業政策が気候変動への配慮を欠いており、延長サービスが29区全体でわずか2名しか配置されていないなど深刻な実施上のギャップが明らかになった。NGOによる点滴灌漑や水耕栽培の普及、および国家プログラムによる都市農家50万人への保全農業普及が肯定的な動向として確認された。

Kong · People and Nature · Global

学校菜園および指導を伴う介入が、子どもの自然への関心をどう高めるかを検討した研究。