研究・論文

Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia

この教科書は、プロジェクトベース学習アプローチを用いて、初等教育におけるSTEM教育を教員養成課程の学生に紹介する。学校菜園プロジェクトの事例研究を通じて、STEMの要素をオーストラリアのカリキュラムと統合している。本書は、年齢に応じた例を用いて人気のSTEMトピックを探求し、評価、学習空間、コミュニティなどのトピックの詳細な議論を通じて、現在のSTEM教育研究と教育実践を結びつけている。

David Satterthwaite · · Global

この章では、住宅や家電製品のエネルギー効率の向上、廃棄物ストリームを資源ストリームとして認識する傾向、都市の「エコロジカル・フットプリント」を削減する都市農業や都市林業の革新について論じている。政府が資源保全と廃棄物削減に向けて行動を制約する要因の一つは、雇用コストへの懸念である。南半球のほとんどの都市では、資源使用レベルが低く、リサイクル、再生、再利用のレベルが高いことを考慮すると、資源保全における新規雇用の可能性はむしろ低い。

Prem Nath · · Global

この論文は、都市化と人口増加がもたらす課題と、都市および近郊農業（UPA）が食料需要、貧困、失業に対処する可能性について論じている。様々な国際会議やイニシアチブがUPAの重要性を強調してきた。しかし、都市農業セクターの真の機会と制約を実際に調査した国は非常に少ないことが認識されている。

Sandra Patricia Montenegro Gómez, Yulian Adalberto Sepúlveda Casadiego · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

本稿は、コロンビアにおける都市・近郊の農業生態学的菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化する。都市・近郊農業は食料不安を軽減し雇用を創出できるが、現在コロンビアにはこれらのプロセスを支援する政府政策がないと指摘している。本研究は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、作物に関する知識を地域社会に伝えることを目的としている。

Valerio Morabito · TECHNE - Journal of Technology for Architecture and Environment · Global

本稿は、エコロジーとランドスケープ建築の関係、循環経済とリサイクルの観点から都市農業と垂直農場の実験を探求する。都市農業は生態学的、社会的、文化的、美的役割を担い、垂直農場の発展により新たな建築的実験へと進化している。最後に、未完成の建物に垂直農場を組織するための、APSスピンオフUNIRCが開発した建築外皮の特許について記述する。

Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia

『初等教育におけるSTEM教育』は、プロジェクトベース学習アプローチを通じて、教員養成課程の学生にSTEM教育の理論、スキル、実践を紹介する教科書です。科学、技術、工学、数学の各要素は、学校菜園プロジェクトのケーススタディを通じてオーストラリアのカリキュラムと統合されています。この教科書は、評価、学習空間、コミュニティ、STEMの未来といったトピックを詳細に議論することで、STEM教育の最新研究と教育実践を結びつけています。

Majid Amani-Beni, Gaodi Xie, Qingjuan Yang, Alessio Russo, Mohammad Reza Khalilnezhad · Land · Iran

この定性的現地調査は、イランの4つの州にある6つの歴史的なペルシャ庭園の空間的および構造的配置が、近代的な都市菜園に適しているかどうかを調査しました。研究では、形式的な景観デザイン、非食用装飾植物、および伝統的な芸術作品の要素を組み合わせることで、ペルシャ庭園の魅力を高めることが示唆されました。また、食用植物を含む生産ユニットを、美的植物やアイテムが配置された中心的な集合場所を使用して公共ユニットから分離することで、活動を妨げることなく園芸に興味を持つ一般の訪問者を引き付ける可能性があることが判明しました。ペルシャ庭園の多機能性、美的価値、および健康促進の特性は、庭園デザインにおける重要な歴史的成果を構成し、庭園を食用都市園芸の適切なモデルにしています。

· Current Science International · Egypt (Giza)

2019年と2020年の夏期にエジプトのギーザにある屋上菜園で行われた実験では、9種類の異なる基質混合物がナスの成長と収量に与える影響を調査しました。砂：もみ殻（1:1）v/v（SR1）が最も高い植物成長と収量を示し、次いで砂：もみ殻（2:1）v/v（SR2）でした。費用対効果を考慮すると、SR2が最も安価な培地であり、次いでSR1で、初期費用はそれぞれ10.75 E.Pと13.5 E.P、平均収量はそれぞれ10.96 kg/m²と12.68 kg/m²でした。

Mkwela Hawa · Journal of Geography and Regional Planning · Tanzania

タンザニアのダルエスサラーム市郊外ムブウェニ・ムピジを事例に、都市農家が直面する土地の不公正を質的アプローチで調査しました。研究結果は、農家が土地の不安定性、劣悪な土地権利、非公式な土地利用、他の土地利用者との激しい競争、土地の質の低下、農地の絶え間ない減少により、常に圧力を受けていることを示しました。これらの要因は、都市農業に完全に依存する人々の食料安全保障、社会的地位、収入といった日々の生活に悪影響を与えています。

Cecília Delgado · RPER · Portugal

本稿は、ポルトガルにおける都市農業の実践が食料政策の策定と実施を促進する可能性を検証している。16の地方自治体への調査により、地方の取り組みに対する制約と機会が特定された。本研究は、他国と比較したポルトガル市民社会の相対的な脆弱性が、国および地方レベルでの機会が確認されているにもかかわらず、地方公共食料政策が策定されていない理由であると主張している。

Fernando Almeida, Nuno Miranda, Bruno Vieira · Advances in environmental engineering and green technologies book series · Global

本章では、市営都市菜園を管理する農家向けのモバイルアプリケーションを紹介する。このアプリは、作物の状態、栽培する製品、および必要なメンテナンスに関する情報を提供し、生産プロセスを簡素化することを目的としている。また、経済的、社会的、物流的側面を考慮し、都市農業活動の持続可能性を高めることも目指している。

Helena Guerreiro, Tânia Fernandes, Madalena Bettencourt da Câmara · Annals of Medicine · Global

この抄録は、都市菜園が地域社会を改善し、新鮮な果物や野菜の供給を可能にすることで、食料安全保障、健康、幸福、経済的持続可能性に貢献する可能性について述べています。果物と野菜の摂取量増加は健康上の利点と関連しており、都市菜園は食に関する意識的な決定に貢献し、住民の医療費を削減する可能性があります。

Aleksandra Płonka, Wojciech Sroka · Scientific Papers of Silesian University of Technology Organization and Management Series · Global

この論文は、大都市圏の持続可能な開発と農業の復興における食料戦略の概念の重要性を提示することを目的としています。カナダとフランスの事例をレビューし、都市農業が持続可能な開発を形成する上での重要性を示しました。質的研究の方法論として記述的ケーススタディが採用され、都市計画、文献、および立法行為の分析が経験的根拠となりました。調査結果は、都市の食料システムを考慮した計画と新世代の戦略計画のみが、長期的な開発目標と天然資源の保護を両立できることを示しています。

Véronique Saint-Gès · Innovations Technology Governance Globalization · Global

都市農業における25の市場・生産企業組織（OEMP）を対象とした研究で、経済的側面を優先してそのビジネスモデルを特定・分析しました。この研究は、OEMP活動の独創性と多様性を示し、パートナーシップ、技術的スキル、持続可能性を重視した活動などの成功の鍵を明らかにしました。マーケティングは、多様な顧客への短いサプライチェーンを特徴としています。

BMSTU (Mytishchi branch), I.Yu. Bochkova, Yu.A. Khokhlacheva · Лесной вестник / Forestry bulletin · Global

2018年に主要植物園（MBG RAS）で実施された研究は、ランドスケープ建築に有望な地被植物を特定した。225種の選定された植物から、生体測定と色彩の精密化を含む野外調査とフェノロジー観察が行われた。この研究により、都市園芸に推奨される非常に有望な40種のリストが作成された。

In-Kyoung Hong, Hyung-Kwon Yun, Young-Bin Jung, Kang‐Sook Lee, Choon-soo Lee · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、2020年10月12日から19日にかけて20人の専門家を対象に、階層分析法（AHP）と直接質問（DQ）調査を用いて、学校菜園教育サービスの評価指標を再設定しました。AHPの結果、教育的価値が最も重要である（0.544）一方で、環境的価値（0.062）と経済的価値（0.049）は比較的低いことが示されました。最も低い副次指標は、気候変動緩和（0.009）と収入増加（0.036）でした。

Wouyo Atakpama, Madjouma KANDA, Fousséni Folega, Denis Talate LAMBONI, Komlan Batawila, Koffi AKPAGANA · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Togo

本研究は、トーゴのロメ市における都市および近郊農業（AUP）の農地空間をマッピングし、関与する人々、栽培方法、栽培種を特徴づけ、その社会経済的重要性​​を評価しました。Google Earth画像、現地調査、89人の生産者へのアンケート調査を用いて、先住民の既婚地主が最も関与していることを発見しました。特定された34の主要作物種のうち、トウモロコシ（57.7%）とキャッサバ（39.0%）が最も頻繁に栽培されていました。

Eranjana Kathriarachchi, Dinuka Wijetunga · Sri Lanka Journal of Management Studies · Global

消費者市民性は、消費者が選択、購入、使用といった消費領域外の非消費分野でも市民的行動を示すことが注目されています。このような行動は、CSA（地域支援型農業）やPGS（参加型保証システム）などの有機農業や消費に関連する組織的運動への消費者の関与に見られます。本稿は、自己決定理論の概念と消費者市民性に関する既存文献に基づき、消費者がPGSの評価者としてボランティア活動を行うなど、消費領域外の市民的行動に従事する動機付けに関する3つの命題を提示しています。

Brenda B. Lin, Monika Egerer, Jonathan Kingsley, Pauline Marsh, Lucy Diekmann, Alessandro Ossola · Frontiers in Ecology and the Environment · Global

本書簡は、COVID-19パンデミックの初期段階において、ガーデニングへの世界的な関心が再燃したかどうかを探るものである。私有庭からコミュニティガーデンまで様々な形態のガーデニングが、ロックダウンや人間と自然の相互作用の減少による身体的・精神的健康への悪影響を打ち消す可能性を指摘している。メディア報道では、ガーデニングへの関心が急増し、店舗では種子や植物が売り切れたことが示された。

Naji Meidani Ali Akbar, Ismaila Rimi Abubakar, Ayesha Agha Shah, Wafa Al-Madani · Land · Global

本研究は、マヤの建築環境における生態学的に組み込まれた集落パターン、建築構成、都市農業と家庭菜園、水保全が、現代の都市の持続可能性の課題を軽減するための洞察をどのように提供できるかを探求しています。マヤの人々の自然への敬意は、持続可能な生息地を保証し、混在した土地利用と、天然およびリサイクル可能な材料を使用した住居建設を特徴としていました。この研究は、植物を保護し、水を節約し、環境からのフィードバックに耳を傾けるといったマヤの原則が、今日の都市の土地利用計画と政策に重要な意味を持つことを示唆しています。

Anne Forbes, Vinesh Chandra, Linda Pfeiffer, Rachel Sheffield · Cambridge University Press eBooks · Australia

本教科書「小学校におけるSTEM教育」は、プロジェクトベース学習アプローチを用いて、STEM教育の理論、スキル、実践を教員養成課程の学生に紹介する。学校菜園プロジェクトのケーススタディを通じて、STEMの各要素をオーストラリアのカリキュラムと統合し、健康、住居、宇宙といった人気のSTEMトピックを年齢に応じた実践例で探求する。このテキストは、評価、学習空間、コミュニティ、STEMの未来といったトピックの詳細な議論を通じて、現在のSTEM教育研究と教育実践を結びつける。

Alexander V. Rusanov · Population and Economics · Russia

本稿は、全ロシア農業国勢調査のデータに基づき、ロシアにおけるセカンドハウス用地開発の特徴を研究しています。住宅、レクリエーション、農業機能を主とする園芸非営利パートナーシップ（HNP）における居住用ダーチャの開発と、農業機能のみを持つ園芸非営利パートナーシップ（GNP）における農業用ダーチャ（菜園）の開発という、2つの異なるプロセスを特定しています。HNPはレクリエーションおよび居住機能の強化を示していますが、GNPは規模が縮小しているものの、その独自の立地と長年の補助的園芸の伝統により、特に危機時には依然として重要性を保っています。

Salvatore Engel‐Di Mauro, George Martin · · Global

本章は、都市と食料生産の歴史的関係を分析し、約1万年前に始まり都市開発と結びついた、遊牧的な食料基盤から定住型農業への移行を辿っています。次に、都市住民と地方の食料生産との間に分離を生み出した産業革命の影響を考察しています。グローバルノースでは、脱工業化により、コミュニティガーデンや農場を通じて都市での食料生産が再興しています。

Benjamin Selwyn · The Journal of Peasant Studies · Global

本稿は、農業のためのグリーン・ニューディール（GND）は、単に資本主義経済を再起動させることを目指すのではなく、環境劣化、社会的不平等、労働搾取に積極的に対処すべきであると主張している。国家補助金の再編、労働者の権利、農地改革、食料の非商品化、アグロエコロジー、都市農業の可能性、新技術の適用、再野生化など、議論と政治的行動のための主要な分野を特定している。

Jean-Marry Exantus, David Beaune, Frank Cézilly · Urban forestry & urban greening · Haiti (Port-au-Prince)

本研究は、2018年1月から4月にかけてハイチのポルトープランスで鳥類群集を評価し、1～11ヘクタールの都市緑地16箇所（森林パッチ8箇所、アグロフォレストリー農園8箇所）で各サイト10回の調査を実施した。森林パッチで32種、アグロフォレストリーサイトで34種の鳥類が記録され、種構成には85%の重複が見られた。種の豊富さと多様性はいずれも、各サイトから半径500m以内の人工構造物比率と負の相関があった。