研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
18 件
資本主義的食料体制の変革:地域支援型農業に対する歴史的唯物論的視点
2026Bernd Bonfert · Capital & Class · Global
この論文は、歴史的唯物論の視点から地域支援型農業(CSA)の変革の可能性を分析しています。CSAは食料生産の脱商品化と民主化、労働と社会生態学的関係の非疎外化、環境持続可能性の向上、社会的不平等の解消、効果的な規模拡大の可能性を秘めているとされます。しかし、これらの潜在的な成果は、個々のCSAでは解決が困難な重大な限界と相互のトレードオフに直面しており、規模での協力が必要であると指摘されています。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義経済共に育む – 制度的構造が共同農業生産消費のタイプとその継続可能性にどう影響するか
2025Stefan Galley, Rita Saleh, Patrick Bottazzi · Journal of Rural Studies · Switzerland
本質的研究は、グラウンデッド・セオリーを用いて、スイスの3つの共同農業生産消費(CAP)タイプ、すなわち貸し農園(AG)、コミュニティガーデン(CG)、および地域支援型農業(CSA)を比較した。その結果、コミュニティ中心のCAP(CSA、CG)は政治的影響力と共同構造を生み出すものの、財政的障壁が広範な参加を制限していることが判明した。一方、個人中心のCAP(AG)は自律性を提供するが、高い知識要件を課し、強力な政治的影響力を欠くため、長期的な存続に重大な課題を提起している。本研究は、すべてのCAPタイプの継続性を確保するために、的を絞った政策および制度的戦略が必要であると結論付けている。
事業採算・継続性コミュニティCSA・提携政策経済スイスの「地域契約農業」運動における制約と自律性
2023Jérémie Forney, Julien Vuilleumier, Marion Fresia · · Switzerland
スイスの地域契約農業(LCF)運動に関する本研究は、3つのLCFネットワークの民族誌的調査に基づいている。この研究は、生産者の市場依存からの自律性を強化する契約と、食品の品質および価値の再定義に焦点を当てている。LCF事業には変革の可能性と明確な限界の両方があることが認識されており、成功か失敗かという単純な二分法を超えた議論を促すことを目的としている。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業の発展における課題と潜在的な解決策:文献レビュー
2023Catharina Any Sulistyowati, Suraya Afiff, Muhammad Baiquni, Mia Siscawati · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
2021年10月から2022年6月にかけて実施された文献調査により、コミュニティ支援型農業(CSA)の発展における課題が特定されました。農家は持続可能な農業への転換費用や労働力不足に直面し、CSA会員は時間や費用、食習慣の変更に課題を抱え、組織は会員の募集・維持、競争、持続可能性といった問題に直面していることが判明しました。
事業採算・継続性CSA・提携経済コミュニティ政策ウェールズとドイツ中部における地域支援型農業ネットワーク:地域連携を通じたスケールアップ、スケールアウト、スケールディープ
2022Bernd Bonfert · Sustainability · Wales
本稿は、半構造化インタビューと観察を用いて、ウェールズとドイツにおける地域支援型農業(CSA)ネットワークを調査した。その結果、地域連携がCSAのサプライチェーン統合、地域社会との関与、フードカウンシルへの参加を可能にすることが判明した。しかし、本研究はまた、隣接するCSA間の競争的緊張を明らかにし、これはCSAの潜在的なスケーラビリティに対するこれまで知られていなかった課題となっている。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義乖離を乗り越える:スイスの地域支援型農業における運営者とメンバーの期待の管理
2022Claudia Vaderna, Robert Home, Paola Migliorini, D. Roep · Humanities and Social Sciences Communications · Switzerland
スイスの8つの地域支援型農業(CSA)が直面する主な課題と、それらに対処するための方法が調査されました。運営者はしばしば熱意あるアイデアを持つものの、生産者への公正な賃金を支払うのに十分な収入を生み出すことが困難であるため、長期的な存続が課題となることが示されました。メンバーの視点(254件の回答)は、運営者の期待とメンバーのより実用的なアプローチとの間に乖離があることを示しました。
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低所得世帯向けコミュニティ支援型農業(CSA)の費用相殺:CSA農家と会員の認識と経験
2021Stephanie Jilcott Pitts, Leah C. Volpe, Marilyn Sitaker, Emily H. Belarmino, Amari Sealey, Weiwei Wang, Florence Becot, Jared T. McGuirt, Alice S. Ammerman, Karla L. Hanson, Jane Kolodinsky, Rebecca A. Seguin‐Fowler · Renewable Agriculture and Food Systems · Global
本研究は、低所得世帯向けコミュニティ支援型農業(CO-CSA)モデルの可能性を理解するため、24のCSA農家と20の全額支払いCSA会員を対象に、CO-CSAの費用相殺モデルとその仕組みに関する認識と経験をインタビュー調査しました。農家と会員は、所得レベルに関わらず健康的な食品へのアクセスを確保することを重視し、CO-CSAの資金調達には会員からの寄付を好む傾向がありました。しかし、費用相殺プログラムの管理がCSA農家にとって潜在的な時間的負担となることが、共通して挙げられた障壁であり、経済的実行可能性に疑問を投げかけました。
事業採算・継続性CSA・提携経済福祉グローバル市場における地域連帯を通じた持続可能な農業
2020Wellbrock Wanja, Daniela Ludin, Ludwig Lisa N, Kristina Muhlfeld, Wolfgang Gerstlberger · Journal of Applied and Physical Sciences · Global
この論文は、農家が経済的かつ持続可能に同時に運営しなければならないというジレンマに対し、CSA(地域支援型農業)が解決策となるかを検証する。専門家インタビューと会員調査を通じて、CSAの実現における問題点が特定され、可能な解決策が提示されている。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義持続可能な食料システムか?
2018Annie Svensson · · Sweden
本研究は、スウェーデンの14のCSA(地域支援型農業)農場を対象に、聞き取り調査を通じて経済的持続可能性を調査した。調査の結果、スウェーデンのCSA農場は人件費を賄うのに苦労し、非効率性の問題を抱えており、経済的持続可能性が弱いことが示された。本研究では、より高い収益性につながる特定の取り組みやビジネスモデルは特定されなかった。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義コミュニティ協同組合クーデターの事例
2015Claire L. McCarty, Pamela Dixon · Journal of case studies · Global
ウェストセントラル・フードハブ生産者協同組合に関する事例研究により、同グループがフードハブ協同組合の設立を進めないことを決定したことが明らかになった。この決定は、運営、インフラ、配送にかかる費用が協同組合の収益性をはるかに上回るためであり、その結果、事業は中止された。
事業採算・継続性CSA・提携経済コミュニティ地域支援型農業(CSA)モデルの考察
2015Guo Xiao-ha · Anhui nongye kexue · Global
中国におけるCSA(地域支援型農業)の発展過程を検討した論考。CSAは伝統的な農業生産・販売方式と比べて多くの利点を持つ一方、多大な人的・物的資源を要すること、農産物価格が高くなること、生産者と消費者の間の信頼構築の難しさ、会員の脱退といった限界を抱えていると指摘している。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済ハンガリーにおける短期サプライチェーンの機会とリスク
2014Dorottya Szabó, Szabó, Dorottya · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Hungary
本研究はハンガリーにおける短期サプライチェーン(SSC)の現状を調査した。ハンガリーでは、小規模農家の協力・ロビー活動能力が弱いため、SSCの発展は容易ではないと指摘されている。伝統的な直接販売は普及しているものの、革新的なSSC形態は稀である。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義CSAプロジェクトの資金調達における障害と形成要因に関する研究
2014Song Pin · Anhui nongye kexue · Global
本稿は、CSA(地域支援型農業)プロジェクトの資金調達における障害と形成要因を検証し、不完全な投資主体、不明確な資金調達目的、単一の投資方法とチャネルといった問題を特定している。プロジェクト投資家、国家政策、CSA、消費者という4つのステークホルダーモデルを用いて、資金調達の困難さの原因を詳述している。解決策として、CSA自体のブランド構築とマーケティングを強化して忠実な顧客を育成すること、および政府、金融機関、民間資本を活用して資金調達の課題を解決することを提案している。
事業採算・継続性CSA・提携経済コミュニティ地域支援型農業(CSA)
2013Atănăsoaie George Sebastian · Annals - Economy Series · Global
地域支援型農業(CSA)は、従来の農業からの農産物取引に代わる選択肢ですが、製品、価格、流通、プロモーションに関する多くの政策課題に直面しています。文献調査により、農家はバスケットの内容を量と食品の種類においてより柔軟にする必要があり、消費者は製品の調理法や保存法に関する情報を求めていることが示されました。高価格の負の影響を相殺するためには、コスト削減、支払いスケジュールの柔軟化、資金不足の補填などの対策が必要です。
事業採算・継続性CSA・提携経済政策食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業は持続可能な農業に対する経済的に実行可能なアプローチとなり得るか
2012Ishani Shrestha · · Global
本論文は、世界中のコミュニティ支援型農業(CSA)農場の経済的実行可能性を調査した。研究の結果、CSA農場の現在の会費価格は生産コストのすべてを反映しておらず、現在の価格戦略が続く場合、CSAは持続可能な農業に対する経済的に実行可能なアプローチではない可能性があることが示された。コンティンジェント評価調査では、CSA農場が売上を失うことなく会費価格を引き上げる可能性があり、米国政府が持続可能な農業を助成することで長期的には利益を得る可能性があることが示唆された。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義企業の取り込みと消費コミュニティのイデオロギー的募集に対する対抗的な市場反応:表1
2007Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global
本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業(CSA)を分析している。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義コミュニティ地域支援型農業:工業型農業に代わる持続可能な選択肢か?
2000Cynthia A. Cone, Andrea Myhre · Human Organization · Global
8つの地域支援型農業(CSA)農場を対象とした5年間の研究では、会員の動機や女性の役割を含む、農場会員の認識と行動が調査されました。この研究は、農家のライフスタイルとニーズ、そして株主の制約と競合する価値観との間の緊張を挙げ、CSAの長期的な持続可能性について疑問を呈しています。
事業採算・継続性CSA・提携食料主権・社会正義経済コミュニティ地域支援型農業:ニッチ市場の開拓
1996Richard L. Farnsworth, Saråhelen Thompson, Kathleen A. Drury, Richard E. Warner, Farnsworth, Richard L., Thompson, Sarahelen R., Drury, Kathleen A., Warner, Richard E. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global
本研究は、地域支援型農業(CSA)の株主が参加を決定する主な動機は社会的な目的であり、経済的および「クラブ関連」の目的は二次的であることを示唆している。CSA運動は成長すると予想されるものの、社会的な目的への重点、年間を通じた食料供給の不可能性、および規模に左右されない有機技術の発展により、次世紀には主要な市場チャネルになる可能性は低い。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済