研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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自立型食料庫への積極的参加を通じた高齢者のエンパワーメント
2023Sri Oetami, Bea Anggraini, Dwi Handayani · Abdi Dosen Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市ルンクット・バラタ居住区で実施されたこの地域奉仕活動は、高齢者のエンパワーメントに焦点を当てた。活動では、植木鉢栽培、水耕栽培、アクアポニックス、垂直庭園の技術を普及させ、高齢者の農民グループが参加した。その結果、野菜畑が実現し、生産物は地域の高齢者グループに販売された。
高齢者コミュニティ食育健康エコシティ構築における持続可能な都市農業コミュニティの変化：AIDPモデル戦略の適用
2023Norbertus Citra Irawan, Suswadi Suswadi, Mahananto Mahananto, Agung Prasetyo · Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia · Indonesia (Surakarta)
本研究は、インドネシアのスラカルタにおける都市農業コミュニティの変化をAIDPモデル分析アプローチを用いて調査した。50人のコミュニティメンバーを対象とした調査の結果、戦略の各段階で成功度が異なり、特に地元商人や金融機関との提携、垂直農地の活用、開かれた対話といった評価戦略は不十分であった。また、金融リテラシーの向上や持続可能な廃棄物管理システムはうまくいかず、農業製品のブランドプロモーションや革新的な制度モデルも不十分であった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策気候変動スバン県ブアナ・グリーン住宅地におけるバーティカルカルチャー技術を用いた都市農業普及の役割の最適化
2023Ade Irma Suryani, Abdul Robby Banny, Ajeung Nurlatifah, Albie Aditya Samudra, Asep Endih Nurhidayat, Bayu Eka Supriatna, Dzikri Maulana, Ijang Samsu Rijal, Rohman Rohman, Wendy Leo Sanjaya, Tita Kartika Dewi · Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Subang)
この地域奉仕活動は、インドネシアのスバン県ソクラット村ブアナ・グリーン住宅地において、バーティカルカルチャー技術を用いた都市農業普及の役割を最適化することを目的としました。2023年7月から11月にかけて実施されたこの活動は、ブアナ・グリーン住宅地のコミュニティにおけるバーティカルカルチャー栽培の知識と実践の向上をもたらしました。
DIY・自作食育コミュニティ都市農業実施における家計の意思決定
2023Rasidin Karo Karo Sitepu, Veralianta Br Sebayang · JURNAL AGRIBISNIS DAN KOMUNIKASI PERTANIAN (Journal of Agribusiness and Agricultural Communication) · Indonesia (Bogor City)
インドネシアのボゴール市マルガジャヤ村で94世帯を対象とした調査により、都市農業実施における家計の意思決定に影響を与える要因が分析されました。地域住民の87.23%が都市農業の概念を理解しており、最も普及している農法はタブランプットシステム（51.22%）でした。家計の好み（経済的、環境的、社会的側面の影響を受ける）と都市農業に関する知識が、都市農業実施の意思決定に肯定的な影響を与えることが示されました。
コミュニティ経済食育東ジャカルタ、チパユン地区における食料安全保障強化戦略としての使用済みボトルを活用した都市農業の最適化
2023Ester Juliana Sitohang, Ayu Putri Ana, M Reza Alfikri, Dwi Retno Mulyanti, Indah Grasulina Sitohang · Nawadeepa Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
2023年に東ジャカルタのチパユン地区ルバンブアヤ村で実施された地域奉仕プログラムは、使用済みボトルを活用した都市農業を促進し、地域の食料安全保障を強化することを目的としました。このプログラムは、参加者の水耕栽培の知識、スキル、洞察を向上させ、家庭規模の事業開発を刺激し、周辺環境の改善に貢献しました。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティ有機都市農業における灌漑システム決定における回答者の特性分析
2023Sunik Sunik, Sari Perwita R.I. · Jurnal BisTek PERTANIAN Agribisnis dan Teknologi Hasil Pertanian · Indonesia
2023年にインドネシアで行われたこの定性的研究は、有機都市農業実践者の特性と、灌漑システム選択における彼らの考慮事項を分析した。回答者の大多数は生産年齢層で、最終学歴は高校卒、職業は公務員、民間企業従業員、または起業家であった。灌漑システムを選択する上での主な考慮事項は、複雑さ、時間の利用可能性、および実施の容易さであった。
DIY・自作コミュニティ食育有機資源循環韓国における都市農業の規模と物語
2023Kwang Jin Kim, Inhea Kim, Keùn Huh · Journal of people, plants, and environment · South Korea
本研究は、韓国における都市農業の多次元的な機能と価値を実現するため、その規模と物語を評価し再定義することを目的とした。1980年から2022年までの関連法規、計画、研究論文から物語を収集し、都市農業の定義、農家と都市農家の区別、空間的規模、機能と価値を分析した。結果として、都市農業は都市農業空間、都市農業に連結された空間、または都市農業の文脈を持つ空間で公共によって行われる農業生産活動と再定義された。
政策コミュニティ都市農村連携パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村における「都市農業」農民コミュニティへの支援
2023Sumaina Duku · Al-Basyar Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam · Indonesia (Palembang)
パレンバン市カリドニ地区ブキットサンカル村におけるこのコミュニティ支援プログラムは、都市農業に適した空き地と栽培に適した作物の可能性をマッピングすることを目的とした。プログラムの結果、ブキットサンカルでは都市農業が貧困緩和策として実施されているものの、空き地の利用は最適とは言えず、多くの住民が依然として空き地にゴミを不法投棄していることが判明した。都市農業とイノベーション導入に関する情報提供と普及活動には、引き続き様々な関係者の関与が必要である。
コミュニティ経済福祉食料主権・社会正義都市型農業に基づいた南ジャカルタ、セティアブディ垂直集合住宅設計における実用的な建築
2023A Ryan, Karya Widyawati, Fery Mulya Pratama · Lakar Jurnal Arsitektur · Indonesia (Jakarta)
インドネシアのDKIジャカルタでは、2021年の人口が1,064万人で、2021年以降0.38%増加しており、住宅用地の不足が課題となっている。この課題に対し、DKIジャカルタ政府は垂直集合住宅を解決策の一つとして推進している。この垂直集合住宅開発は、都市型農業の概念を基盤とすることで、DKIジャカルタの食料安全保障を維持し、経済的・社会的価値を育むことを目指している。
食料主権・社会正義コミュニティ政策スラカルタ市バンジャルサリ地区における都市農業開発戦略
2023Nurita Miftakhul Janah, Erlyna Wida Riptanti, Wiwit Rahayu · Sebatik · Indonesia (Surakarta)
スラカルタ市バンジャルサリ地区では、35の農民グループが都市農業を実践しているが、そのうち9グループのみが活動的である。この研究は、内部および外部要因を特定し、開発戦略の代替案と優先順位を決定するために実施された。IFE、EFE、IE、SWOT、QSPMマトリックス分析の結果、主な強みは多様な加工製品のイノベーションであり、主な弱みはリスクを取る勇気の欠如であった。優先される開発戦略は、マーケットプレイスやソーシャルメディアを通じて製品をオンラインで販売することであると特定された。
コミュニティ食料主権・社会正義経済新自由主義を超えた代替的主体性の育成：中国都市部のコミュニティガーデン
2023Xin Mai, Yueli Xu, Yungang Liu · Annals of the American Association of Geographers · China (Shanghai)
本研究は、2016年に上海で開始された2つの主要なコミュニティガーデン事例の出現と発展を調査した。観察結果は、地域住民や市政府ではなく、非営利組織がコミュニティガーデンの生産と参加を積極的に推進したことを明らかにした。コミュニティガーデン現象は、都市ガバナンスにおける非経済的目標を達成するための国家の「側面支援メカニズム」として社会組織の可視性の高まりを強調する、代替的主体性を具体化していると判明した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義東ジャワ州マラン市食料安全保障農業局における農業普及員の特性、能力、動機付けと業績の関係
2023Hendro Prasetyo, Monica Permatasari, Faridha Hanim · AGRIEKSTENSIA · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市で行われたこの定量的記述研究は、スピアマンの順位相関分析を用いて、農業普及員の特性、能力、動機付け、および業績の関係を調査した。調査結果は、普及員が中程度の能力、動機付け、および中程度に最適な業績レベルにあることを示した。年齢、勤続年数、プログラム計画、実施、評価における能力、および達成欲求は業績と有意な関係があった。教育、研修、専門能力開発の能力、および所属欲求は業績と関係がないことが判明した。
政策コミュニティマゲラン県カリネゴロ、アルガジャヤ住宅地におけるコミュニティのための都市農業
2023Sumarno Adi Subrata, Hamisa Juniar Latesa, Salma Inas Rafida, Muhammad Wildan Alfarisi, Fitri Fitri, Citra Delima Sakinadya · Community Empowerment · Indonesia
インドネシアのマゲラン県カリネゴロ村RW IIIで、PKKチームと住宅住民とともに都市農業プログラムが実施された。このプログラムは、Covid-19パンデミック中の潜在的な食料不足に対処することを目的とした。参加者は熱意を示し、都市農業の実践を取り入れた公園の創設につながった。この取り組みは、パンデミック中の食料安全保障のための解決策となることが期待されている。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉スマラン市ンガリヤン・タンバカジの女性農民グループ「イジョ・ロヨ・ロヨ」による都市菜園を通じた女性コミュニティの自立と食料安全保障の向上
2023Siti Hasanah, Mustika Widowati, Sri Hardiningsih, Vita Arumsari · KACANEGARA Jurnal Pengabdian pada Masyarakat · Indonesia (Semarang)
この地域奉仕プロジェクトは、インドネシアのスマラン市タンバカジにある女性農民グループ「イジョ・ロヨ・ロヨ」の女性を対象とし、狭い庭での植栽経験の不足と廃棄物管理スキルの欠如に対処しました。プロジェクトは、日々の食料自給のための都市菜園の作成、狭い庭での垂直栽培のためのプラスチック廃棄物の管理、野菜や果物の廃棄物を健康飲料や有機肥料に加工する支援を提供しました。目的は、都市の裏庭農業の経済的価値と利益を高めることでした。
DIY・自作コンポスト食育福祉コミュニティ経済食料主権・社会正義ジャクサ通り地域の再活性化戦略としてのインドネシア美食ギャラリー
2023Patricia Patricia, Irene Syona Darmady · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia
本稿は、インドネシアのジャクサ通り、特にジャクサ通りの観光アイデンティティの劣化した地域を再活性化するための建築戦略、具体的には都市鍼治療を提案している。この設計は、来場者が交流し学べる技術を通じてインドネシア料理を説明する、料理観光に焦点を当てたギャラリービルディングをもたらす。この設計には、垂直都市農業や敷地に対応した建物配置などの支援プログラムも含まれており、周辺地域に公共空間を提供している。
デジタル農業コミュニティ経済理科学習における博物学的知能の発達における教師の役割
2023Nurani Djumat, Agung Purwanto, Zarina Akbar · SCAFFOLDING Jurnal Pendidikan Islam dan Multikulturalisme · Indonesia
Yapis Kaimana小学校での質的ケーススタディは、理科学習における博物学的知能の発達における教師の役割を特定することを目的とした。観察、インタビュー、文書化を通じてデータを収集し、教師が観察、実験、実践的経験に焦点を当てた学習方法を使用していることを発見した。教師はまた、環境観察や学校菜園などの活動を通じて、生徒が自然科学への興味と才能を伸ばす機会を提供している。
食育コミュニティ持続可能な都市農業開発モデル
2023Tien Sugihartini, Dedi Djuliansah, Zulfikar Noormansyah · JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH · Indonesia
この研究は、インドネシアのタシクマラヤ市にある10の地区で、100人の都市農業従事者を対象に実施されました。SEM WarpPLS 7.0を用いて、タシクマラヤ市における都市農業のパフォーマンスとそれに影響を与える要因を分析し、持続可能な都市農業開発モデルを策定することを目的としました。研究結果は、タシクマラヤ市の都市農業のパフォーマンスが持続可能な農業に正の影響を与え、従事者の特性と支援機関が都市農業のパフォーマンスに影響を与えることを示しました。
コミュニティ経済気候変動食料主権・社会正義バンカル村の農家への在来微生物と水生雑草を基盤とした培地加工技術の移転
2023Ismed Setya Budi, Ismed Fachruzi, Mariana Mariana, Yusriadi Yusriadi, Muhammad Indar Pramudi, Helda Orbani Rossa · Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul) · Indonesia (Banjarbaru)
本プロジェクトは、インドネシアのバンジャルバル市バンカル村における農業課題、特に土壌肥沃度と季節的な洪水問題に対処した。提案された解決策は、在来微生物（Trichoderma sp.）と水生雑草（カラカイ、カヤプ）を利用した有機肥料製造技術の移転であった。初期の働きかけと42名の参加者によるワークショップの結果、農家が直接的な実践指導を必要としていることが判明した。「ブンガ・パディ」農民グループは継続的な現地支援により、市場向けおよび地域利用のための包装済み有機肥料を生産できるようになり、最終的にはバンカル特有の有機赤米の市場化を目指す。
有機資源循環コンポスト近郊農業コミュニティ炭素削減を実証するモデル庭園の設計と作成† - 世宗国立樹木園における炭素削減モデル庭園の事例研究 -
2023Byunghoon Park, Jayoo Seo · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea
本研究は、庭園の炭素削減機能に関する科学的データを提供するため、韓国の世宗国立樹木園にモデル庭園を設計・建設しました。実験エリアは、バイオ炭の量、植栽密度、植物種に応じて炭素削減効果を分析するために分割されました。モデル庭園には雨水利用施設と低炭素認証材料が組み込まれ、各施設と建設方法の炭素削減効果が比較されました。
コミュニティ気候変動有機資源循環シドアルジョのアイシヤ地方指導部との有機農業都市農業モデル
2023Muh Abror · Suluh Abdi · Indonesia (Sidoarjo)
インドネシア、シドアルジョでの地域奉仕プロジェクトは、ポリバッグを用いた有機都市農業を通じて、アイシヤ地方支部コミュニティの自立を支援することを目的としました。このプロジェクトは、有機植物栽培と垂直農法に関するトレーニングを提供し、家庭廃棄物から有機栄養素を生産して肥料の供給を確保しました。この取り組みにより、バイオ乳酸菌や地域微生物（MOL）を含むスターター肥料の生産に成功しました。
DIY・自作有機資源循環コミュニティ経済持続可能な地球、人々、利益のアプローチによる民族植物学都市農業を通じた「都市の癒し」の発展
2023Suswadi, Norbertus Citra Irawan · Kufa Journal for Agricultural Sciences · Indonesia
本研究は、インドネシアの主要5都市で150名の回答者を対象に、民族植物学的実践と都市農業が「都市の癒し」の概念達成において、地球、人々、利益とどのように関連しているかという都市コミュニティの認識を調査した。構造方程式モデリングと部分最小二乗法を用いて分析した結果、人々、地球、利益は都市農業民族植物学に優れた有意な影響を与え、民族植物学的実践の利用は都市の健康に大きく有益な影響をもたらすことが示された。
コミュニティ生物多様性経済健康食料主権・社会正義パンデミック中のスラカルタにおける食料安全保障維持の取り組みとしての都市空き地利用運動
2023Budiman Widodo, Budiman Widodo, Winarti · Hong Kong Journal of Social Sciences · Indonesia (Surakarta)
本研究は、パンデミック中のスラカルタ市における都市農業運動「Lihat Kebunku」（私の庭を見て）の可能性を、規範的方法と概念研究を用いて調査した。二次データと既存の概念を情報収集に利用した。研究結果は、スラカルタ市における農地利用運動が、都市農業を通じて放棄された土地を利用することに対する地域社会の参加と意識の向上を確実にする動員プロセスとなり得ると示した。
コミュニティ食料主権・社会正義経済DIY・自作スラバヤ市エロック・メカール・サリ農民グループにおける都市農業プログラムの実施
2023Shinta Diah Wulandari, Tukiman Tukiman · Jurnal Mediasosian Jurnal Ilmu Sosial dan Administrasi Negara · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市セモロワル村にあるエロック・メカール・サリ農民グループにおける都市農業プログラムの実施が、記述的質的研究とvan Meter van Hornのモデルを用いて調査されました。政策目標と基準は達成され、組織間のコミュニケーションは最適に実施されていました。しかし、人的資源と社会環境の側面は最適ではなく、実施者の都市農業政策の目的への理解が不足していることが示されました。
効果は限定的コミュニティ政策経済トゥグレホ村の気候変動対応型村落実現に向けた食料安全保障、廃棄物、水、衛生管理強化プログラム
2023Muhammad Abbi Fahrezy Sutikno, Dwi Rahmawati, Yonika Sindiana Prahmani, Amnan Haris, Tiara Dwi Wulandari, Desy Fitria Astutianingtyas · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Semarang)
インドネシア、スマラン市のトゥグレホ村では、土地利用の変化による災害リスクに直面しています。この地域で、気候変動対応型村落プログラムを強化するためのコミュニティサービスが実施されました。定性的なデータ収集とプログラム策定を通じて、都市農業、都市水産養殖、雨水貯留、および廃棄物銀行の4つのプログラムが成功裏に開発されました。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義有機資源循環スラバヤ市ジャンバンガン地区パゲサンガン村におけるスブル・マクムル農民グループの都市農業プログラムの実施
2023Vivi Eriyanti, Arimurti Kriswibowo · NeoRespublica Jurnal Ilmu Pemerintahan · Indonesia (Surabaya)
本質的記述研究は、スラバヤ市ジャンバンガン地区パゲサンガン村のスブル・マクムル農民グループにおけるスラバヤ市政府の都市農業プログラムの実施を調査した。観察、インタビュー、文書化、およびコーテンの3要素理論を用いて、研究は、対象グループによるプログラムの実施が、地域社会の福祉とエンパワーメントの向上において良好な結果をもたらしたことを発見した。このプログラムは、空き地を都市農業に利用することで、家族の経済、健康、生活水準を最適化することを目的としている。
コミュニティ政策経済健康