研究・論文

Matt Curnock, Carol Farbotko, Kerry Collins, Cathy Robinson, Kirsten Maclean · Geographical Research · Australia

オーストラリア北部クイーンズランド州で、地域のバイオセキュリティ活動が活発化する状況下、コミュニティガーデンの活動主体がバイオセキュリティ監視にどう関わるかを、ガーデングループのリーダーと地方自治体担当者計16人へのインタビューで検討した。土地保有形態や管理方針の有無といった制度的特徴よりも、社会的ネットワークのような非公式な要因の方が関与の度合いを大きく左右しており、非関与の関係者は害虫・病害リスクを認識しておらず行政とのネットワークも乏しいが学習には関心を示す一方、関与を避ける関係者はリスクの知識やネットワークを持ちながらも通報への関心・意欲は低いことが分かった。

Silvia Rodríguez Navarro, Juan Esteban Barranco Florido, Victor Hugo Marín Cruz, Roberto Alejandro Terrón Sierra · Sociedades Rurales, Producción y Medio Ambiente · Global

都市農業地域におけるMacrodactylus属害虫の防除代替策を検討するため、昆虫病原菌Beauveria bassiana、Isaria fumosorosea、Metarhizium anisopliaeの酵素抽出物が、経済的重要種とされるMacrodactylus infuscatusに及ぼす生物農薬的作用を評価した。これらの発酵抽出物はキチン分解・タンパク質分解活性を示し、昆虫の外皮を分解して死亡を引き起こした。12日後の生存率はI. fumosorosea抽出物区が最も低く20%、B. bassiana区25%、M. anisopliae区38%、対照区48%であった。変換データでは、I. fumosorosea区の生存率が最も低く10%、B. bassiana区18%、M. anisopliae区が最も高く31%であった(p 0.0026)。平均致死時間は、I. fumosoroseaが最短の5日、B. bassianaが7日、M. anisopliaeが9.5日で、いずれも対照区と有意差があった(p 0.05)。M. infuscatusに対するこれら生物防除剤の適用に関する最初の研究であり、処理により昆虫の摂食量と運動性の低下が観察された。

Alastair Fuad‐Luke · Estudos em Comunicação · Global

農業・アート・デジタルメディア・デザイン・哲学を横断する理論的考察として、オルタナティブ・フードネットワーク（AFN）を「拡張された場」としての農=文化の一部として再定位する試みを提示する。中世以来の生産者によるオルタナティブな生産システムの実験から、1980年代以降のコミュニティ支援型農業（CSA）を経て多様化した動きを整理し、フェリックス・ガタリのエコゾフィー概念を用いて、AFNがオンライン上の活動をどのように媒介し、生産者・消費者関係を新たに構築しうるかを論じる。デザインがAFNの拡大にどう貢献しうるかを検討する探索的な理論論文であり、実証データは示されていない。

Kasper Lange, Gijsbert Korevaar, Inge Oskam, Paulien Herder · Sustainability · Global

都市と都市農業の間で物質・エネルギーの循環を閉じることを目指す共生型ネットワークの一類型である「共生都市農業ネットワーク(SUAN)」を対象に、官民の関係者が技術的・組織的なデザイン介入を実施する際に直面する困難を、農業・都市環境の複雑性から論じた論文。産業共生(IS)動態に関する既存研究は主に実践の過去データに基づいており、共生ネットワークを社会技術的な複雑適応系として捉える理解は部分的にとどまるとし、デザインサイエンス理論・参加型手法・エージェントベースモデリングを組み合わせることで、SUANのための実証済みのデザインルールという規範的知見を構築する概念的な方法論を提案している。あわせて、事例研究を通じたさらなる戦略・デザイン介入・モデル開発のための研究アジェンダを提示しているが、実際の事例適用の結果は示されていない。

N. Delille · WORLD OF ECONOMICS AND MANAGEMENT · Global

環境政策が長年市民を変化の受動的な担い手として扱ってきたことに対し、市民を変化の主体・進歩の源泉として位置づける「エコロジカル・シティズンシップ」概念に着目した論考。地域支援型農業(CSA)の台頭という文脈のもとでこの概念に関する文献を検討し、この新しい持続可能な消費の形態を、市民を能動的主体とみなすドブソンの理論の具体的な証左と位置づけうると論じる。ただし、公共政策への含意を理解するためにこのテーマへの学術的関心を高める必要があるとし、その検討はまだ行われていないと指摘している。

Shobha Shrestha · Nepalese journal of geoinformatics/Journal of geoinformatics Nepal · Nepal

本研究はGIS・リモートセンシングと空間指標を用い、ネパール・カトマンズ盆地における2003年から2012年までの10年間の、農業的土地利用を含む都市土地利用の空間構造とその動態を分析した。この期間に土地利用は劇的に変化し、特に農業用地と建築用地の分類で著しい変化がみられ、急速な都市化を示していた。盆地の空間構造は、より均質性を欠いた断片化した景観へと移行しており、それまで連続していた大きな農業用地の内部に新たな孤立した都市パッチが出現し、農地をより小さな断片へと分断していた。

Siebler, Kay · Texas ScholarWorks (Texas Digital Library) · Global

英語学習者向けの指導を、教室に縛られない「壁のないライティングセンター」として、野菜も育てるコミュニティガーデンなど非伝統的な場に持ち込んだ事例を語る。抄録には調査設計や参加者数、測定された成果の記載はなく、ある一つのライティングセンターの経緯を紹介する内容にとどまる。

Gideon Aghaindum Ajeagah, Chumtchoua Armel Landry, Mbouombouo Mama, Foto Menbohan Samuel, Thomas Njiné · Journal of Applied Biosciences · Cameroon

カメルーン・ヤウンデ市の低地帯で野菜栽培に利用されている下水を対象に、2013年11月から2014年4月にかけて水質サンプリングを行い、2015〜2016年に鑑定・生物統計解析を実施した。硫酸亜鉛浮遊法による濃縮後にルゴール染色で鞭毛虫類シストを同定した結果、平均密度はジアルジア（Giardia intestinalis）で101±70シスト/L、Chilomastix mesniliで34±20シスト/L、Retortamonas intestinalisで3±6シスト/L、Enteromonas hominisで1±3シスト/Lであった。シスト密度が最も高かったのは小雨季（172±108シスト/L）であった。シスト密度と浮遊物質量・酸化力・濁度などの物理化学的パラメータとの間に有意な相関（P≤0.05）が確認された。結論として、健康リスクを低減するため、これらの下水で栽培された植物は十分に洗浄・消毒し、よく加熱してから摂取する必要があるとしている。

J. A. Byrne, Catherine Marina Pickering, D. A. Guitart, R. Sims-Castley · CABI eBooks · Australia

都市化がもたらす緑地の減少、食料不安、土地不足、生物多様性の喪失といった地球規模の影響が、都市農業への関心の再燃を各地で引き起こしている。グローバル・ノース、グローバル・サウス双方の急成長都市で、住民は安全で健康的な食料を育てる場所へのより良いアクセス、社会的包摂を育む空間、環境の質の改善を求めている。都市での栽培イニシアチブは、しばしば食料栽培の社会的便益を軸に組み立てられ、「持続可能」であることを志向する。本章は、こうした2つの目標が土地利用計画と政策にもたらす含意を検討する。

Debra Flanders Cushing, Harriot Beazley, Lisa Law · · Australia

オーストラリア・クイーンズランド州の（亜）熱帯地域を対象に、食習慣・都市の食環境と小児肥満に関する既存研究を統合した章。健康的な食へのアクセスに焦点を当て、クイーンズランド州の2つのコミュニティガーデンの事例を検討する。WHOは小児肥満予防に単一の介入戦略は存在せず、政府の制度・人口全体を対象とする政策・地域密着型の介入という3領域からの対応が必要だとする。子どもの健康的な食事を妨げる主な要因として、食品の入手可能性、利便性、味の好み、仲間からの圧力、保護者・学校の支援不足が挙げられ、果物・野菜に関する知識の増加が消費量の増加に直接結びつくと述べる。章末では都市緑地と肥満に関する今後の研究課題を提示している。

Bronwen Morgan, Declan Kuch · Palgrave Macmillan US eBooks · Global

気候変動対応としての草の根イノベーション（社会運動から社会的企業まで連続的に及ぶ）に関する広範な調査に基づく章。コミュニティ支援型農業（CSA）事業、カーシェアリング事業、コワーキングスペースを立ち上げた起業家の多様な動機を検討し、経済的・環境的・社会的便益を志向する取り組みの創出が、起業家それぞれの経歴的な軌跡によって形作られる様子を示す。そのうえで、こうした「共有」の便益は法社会学的な曖昧さの観点から理解されるべきだと論じる。共有主体はときにネオリベラリズムを超える機会を触媒しうるものの、弁護士や法的技術が協働のインフラをどう形作るかという点は、ネオリベラルな遺産の経済構造に深く組み込まれていると結論づけており、共有経済の取り組みが法的枠組みを通じてネオリベラル的経済構造から実質的に脱却できていないことを指摘している。

Fábio Cunha Coelho, Enilce Maria Coelho, Monika Egerer · Scientia Agricola · Global

地産地消（ローカルフード）の消費に関する多角的レビュー論文で、地域内消費とサステナビリティの関係、輸送距離（フードマイル）の影響、低炭素な農法、都市農業の地産地消への寄与、栄養・健康との関係などを検討した。輸送は地産食品消費の効率性を決める唯一の要因ではなく、生産に用いる農業技術のほうが持続可能性の程度をより左右する場合が多いとし、地産であることが必ずしも温室効果ガス排出量の削減を意味しないと指摘した。

Yann Dusza, Sébastien Barot, Yvan Kraepiel, Jean-Christophe Lata, Luc Abbadie, Xavier Raynaud · Ecology and Evolution · Global

本研究は5科20種の植物、2種類の基盤(自然土壌／人工基盤)、2段階の深さ(10cm/30cm)の組み合わせが、緑化屋上の保水・バイオマス生産・養分循環・蒸散などの生態系機能に与える影響を調べた。人工基盤は地上部バイオマスを自然土壌の1.4〜3.5倍に増やし、深い基盤は浅い基盤より自然土壌で2〜3倍、人工基盤で1.4〜1.9倍のバイオマスを生んだが、すべての機能を同時に高める組み合わせは存在しなかったとしている。

Castaneda-Alvarez N.P., Khoury C.K., Achicanoy H.A., Jarvis D.I., Maxted N., Toll J. · Nature Plants · Global

81作物に関連する1076分類群の分布をモデル化し、遺伝子銀行での代表性の欠落を分析。70%超が追加収集の高優先度であると示す。

Heraty J.M., Ellstrand N.C. · Economic Botany 70(1):37-48 · Global

南カリフォルニアの移民農家による家庭・共同菜園のトウモロコシの遺伝的多様性を解析。越境的な種子の移動が起源地外でランドレースの多様性維持を可能にすることを示す。

Buehler D., Junge R. · Sustainability 8(11):1108 · Global

世界の商業的屋上農場を調査し、温室型水耕システムと露地型土壌栽培の二類型に分類。企業による営利的屋上食料生産の実態と技術動向を分析。

Leitgeb F., Schneider S., Vogl C.R. · Agriculture and Human Values · Cuba (Havana)

2008年の農地改革および2011年のリネアミエントスがハバナの都市農業者に与えた影響を質的研究で検証した。農地改革は新規および既存農業者の土地へのアクセスを促進し、民間市場機会を創出した一方、補助金削減により消費者は食料価格の上昇に直面したことが明らかになった。

Ba A., Cantoreggi N., Simos J., Duchemin E. · VertigO – la revue électronique en sciences de l'environnement · Senegal (Dakar)

本研究は、ダカールのニアイェ農業地帯における都市農業者の農業慣行（農薬使用・汚染水利用）が健康に及ぼすリスクを分析した。農薬（有機リン系・有機塩素系・カルバメート系）の使用と規制のない水源の利用により、一部地域では地下水汚染がWHO基準の75倍に達することが判明した。農業者は農薬曝露による健康被害を軽視する傾向があり、急速な都市化と農業用地の減少が状況をさらに悪化させていることが示された。

Filkobski I., Rofè Y., Tal A. · Urban Forestry & Urban Greening · Israel

本研究はイスラエル全土の44か所のコミュニティガーデンコーディネーターへの調査および4か所でのフィールドワークを通じ、イスラエルのコミュニティガーデンの特性と機能を分析した。イスラエルのコミュニティガーデンは地域の拠点として機能し、異なる集団が都市の緑地空間において市民参加を通じて交流できる場となっていることが示された。ガーデンは社会的な出会いと地域凝集力の醸成において重要な役割を果たしている。

Nicklett E.J., Anderson L.A., Yen I.H. · Journal of Applied Gerontology, 35(6):678-690 · Global

2000〜2013年に発表された研究を対象に、計画的な園芸活動と高齢者の身体的健康との関係を整理したスコーピングレビュー。適格な8研究のうち4件がエネルギー消費、4件が身体機能を評価しており、園芸が高齢者の身体活動量や機能維持に寄与しうることを示した。都市の菜園・コミュニティガーデンを高齢者の健康づくりの場として位置づける根拠となる。

· Clean Technologies and Environmental Policy · Global

途上国の低コスト・小規模コンポストを対象に、持続可能なコンポスト品質を実現するための経済評価の枠組みを提案した。

· Horticulturae · Australia

自給式の粗材リザーバーから毛管上昇で給水するウィッキングベッドを、精密表面灌漑とトマトで比較。水利用効率・収量ともウィッキングベッドが同等以上で、灌漑回数も少なかった。

· The Journal of Development Studies · Burkina Faso

ブルキナファソにおける小規模農家向け点滴灌漑の普及過程を、開発ブローカーの役割に着目して分析した研究。

Spilková J., Vágner J. · Land Use Policy · Prague, Czechia

1989年以降、プラハの市民菜園は急速に減少し、住宅・交通・商業開発や娯楽用地へ転用されている。都市計画上の圧力と私的利益の前に、菜園は最も脆弱な緑地の一つとして失われ続けていると論じる。

Sarah James, Philip O’Neill · Australian Geographer · Australia (Sydney)

本研究は、1992年から2011年までのシドニー農業に関する既存のオーストラリア統計局（ABS）および非ABSデータを収集・分析した。シドニー盆地の農地に関する把握は、信頼できるデータ取得の困難さから不明瞭であり、既存データはしばしば議論の的となっていることが判明した。調査結果は、周縁都市農業の性質に関する多くの仮定について議論を促すシドニー盆地農業の傾向を明らかにし、将来の計画のためにより信頼性が高く一貫した長期データの必要性を強調している。