研究・論文

Abena Boampongwa, Esi Amagatso, Efua Asarekwai · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ghana

ガーナの都市部で行われたこの研究は、1年間にわたる調査、フォーカスグループ、観察研究を含む混合手法を用いて、コミュニティガーデンの影響を評価しました。コミュニティガーデンが地域住民の新鮮な果物と野菜の消費量を大幅に増加させ（p<0.05）、食料の多様性を改善し、加工食品への依存を減らしたことを発見しました。この結果は、特に教育プログラムと統合された場合、コミュニティガーデンが都市環境における食料安全保障と公衆衛生の成果を高めるのに効果的であることを示唆しています。

Richard Beckwith, Sharon Greenfield · · Global

この民族誌学的研究は、教師が学校菜園を農業教育にどのように利用しているか、また農家が農場でどのように学習しているかを調査し、モバイル教育アプリケーション開発のためのニーズを定義することを目的とした。本研究は、ビデオ、接続性、センサーを備え、コンピュータービジョンやその他のアプリケーションのための推論を生成できるモバイルデバイスの開発に情報を提供しようとした。今後の研究では、この種のデバイスが学習と教育にどのように影響を与えるかを探る予定である。

Mayra Puente Isidrón · Revista Ciencia y Tecnología El Higo · Cuba

本稿は、キューバにおける都市農業、特に「オルガノポニコス」の発展とその影響について述べている。このアプローチが、地域の生産能力と利用可能な労働力を活用し、住民向け農産物を大幅に増加させる方法を強調している。その影響には、人間の栄養への貢献、ビタミン、ミネラル、植物性および動物性タンパク質の供給、そして社会の現実的な可能性に基づいた新しい食習慣の育成が含まれる。

Justin Stoler, John R. Weeks, Arthur Getis, Allan G. Hill · American Journal of Tropical Medicine and Hygiene · Ghana (Accra)

2003年にガーナのアクラで実施された調査では、3,164人の女性を対象に、自己申告によるマラリアと都市農業（UA）への近接性との関係を調べました。UAから1km以内に住む女性は、灌漑源の近くに住むすべての女性と比較して、自己申告によるマラリアの発生率が有意に高く、この距離を超えると関連性は消失しました。UAから1km以内の地域では、より良好な社会経済的特性を持つコミュニティであっても、マラリアの有病率がしばしば上昇していました。

Stefan Dongus, Dickson Nyika, Khadija Kannady, Deo Mtasiwa, Hassan Mshinda, Laura Gosoniu, Axel Drescher, Ulrike Fillinger, Marcel Tanner, Gerry F. Killeen, Márcia C. Castro · Geospatial health · Tanzania (Dar es Salaam)

タンザニアの都市ダーエスサラームで、農業および地理的特徴がアノフェレス幼虫の存在に与える影響を調査する横断調査が実施されました。研究の結果、調査地域（総面積16.8 km2）の5%以上を占める農業地域では、他の地域と比較してアノフェレス幼虫を含む生息地の割合が1.7倍高いことが判明しました。しかし、都市農業に起因する繁殖地は、市内のマラリア媒介蚊の全繁殖地の5分の1未満でした。

Lei Yan-hua · · Australia

本稿はオーストラリアにおける園芸療法の状況を論じたものであり、この分野は主に個別プロジェクト主導で展開されており、長期的な成長を支える政府資金や慈善資金はほとんどないと指摘している。近年、コミュニティガーデン、学校・子ども向け菜園、園芸療法サービスにおける新たな取り組みが活動の範囲を広げており、他国と比べると規模は依然小さいものの、これらの取り組みは注目度が高く、コミュニティ主導で、相当額の政府資金を獲得している点が特徴だとしている。ただし本稿は、この分野には研究の不足、組織化・代表性の乏しさ、教育・研修機会の少なさ、アウトリーチとコミュニティサービスの欠如という多くの障壁が存在しており、持続的な成長への期待はこれらの障壁とのバランスで見る必要があると述べている。

S. Al-hassan · The IUP Journal of Agricultural Economics · Ghana

ガーナ北部州タマレ都市圏公社管内の都市農業従事者196人(野菜農家136人、非野菜農家56人)から得た横断的データを用い、野菜栽培の意思決定要因を検討した研究(2009年)。結果、当該地域の野菜生産は普及サービス、無機肥料(堆肥)の使用、農地の利用可能性といった要因に左右されることが示された。研究は、既存の普及員に近代的な野菜生産技術を訓練し、彼らが農家を指導する体制の構築、優良種子生産・品種・多様化・品質管理の重視、堆肥の効率的施用に向けた普及サービスの方向づけ、家畜生産者団体とのネットワーク強化のための野菜農家の協同組合結成の奨励、政策立案者による広大で適切な灌漑用地の提供を提言している。

Hui Li · Journal of Hebei Agricultural Sciences · Global

都市農業の特徴、農業大学と都市農業を連携させることの意義、そして農業大学が農業に貢献するための具体的な方策について論じている。

Delia Nicoleta Vieru, Narcis Paul Vieru · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

家庭ごみの半分は食品くず、野菜くず、庭ごみで占められ、廃棄物の50%以上が有機物であり、貯留場や汚水だめに送られるか焼却され、深刻な汚染を引き起こしているとする。これに代わる方法として、微生物・生化学・化学・物理的プロセスによって有機物を腐植様の価値ある物質、すなわち堆肥へと変換できるとする。良質な堆肥を得るには、材料の寸法、湿度、構造、組成を管理し、微生物にとって養分豊富な理想的な基質となるよう分解過程を導く必要がある。分解を担う生物（細菌、菌類、ダニ類、トビムシ、ワラジムシ、ミミズ、ヤスデなど）は炭素構築のための窒素と、食品くず・刈草・生葉を必要とする。木材チップ、枯葉、おがくずは炭素に富み、分解生物のもう一つのエネルギー源となる。窒素源は「緑」の要素、炭素源は「茶色」の要素と呼ばれ、堆肥の山では「茶色」（炭素）と「緑」（窒素）をおよそ30対1の比率で層状に積み重ねてバランスを保つことが効果的だとする。学校での堆肥生産は、学校コミュニティ全体が環境保護のために協働する手段になりうるとされ、資源の自然な再循環、堆肥の効用に関する地域教育、ごみに対する文化的態度の転換、学校給食からの食品残渣量の削減、生徒の課外活動への関与、学校菜園や花・苗の植栽のための肥沃な土壌の獲得などに結びつくとしている。要旨は末尾で本文が途切れており、堆肥を肥料として用いる効果に関する記述は不完全である。

G. Palaniappan, Christine King · Queensland's institutional digital repository (The University of Queensland) · Australia

海氷の後退、土地の乾燥化、季節や動物の渡りの時期の予測不能な変化といった地球規模の環境変化、および気候変動によるエネルギー価格の上昇と化石燃料依存への懸念を背景に、世界各地のコミュニティがローカリゼーションと持続可能性への関心を強めているとする論文。有機農業、自然農法、バイオダイナミック農法、パーマカルチャー、コミュニティガーデン、コミュニティ支援型農業(CSA)といった「オルタナティブ農業」と呼ばれる地域内食料生産システムを取り上げ、これらが食料生産・消費をローカリゼーションと持続可能性へどう結びつけうるかを論じる。グローバル化された農業からローカル化された農業への移行を扱い、地域における生態的・社会的・経済的・政治的システムの持続に持続可能性の基盤を置くという考え方を提示する。実証データに基づく検証ではなく、概念的な考察論文である。

Sinan Koont · Monthly Review · Cuba

記事執筆時点から15年間（1990年代半ば以降）にわたり、キューバの首都ハバナ（人口200万人超）で発展してきた都市農業を紹介する記事。キューバにおける「都市農業」という語は、都市周縁部や郊外の広大な土地を含む点で一般的な用法よりも広く、ハバナ市州の耕作地全体が都市農業に含まれるとされる。具体的な収量や参加人数などの数値データは示されていない。

C. T. de T. Machado, A. T. Machado · · Global

生態学的原則に基づく都市農業について、作物の多様性、有機・鉱物由来の肥料、非毒性手段による病害虫防除といった要素を整理した総説である。国際事例としてオーストリアの多品目栽培区画やキューバの「オルガノポニコ」制度を、ブラジル国内の事例としてベロオリゾンテ(ミナスジェライス州)を先駆けにカンピナス(サンパウロ州)やナタル(ヒオグランデドノルテ州)、リオデジャネイロ、サンパウロ市の都市農業プログラム、ブラジリア連邦区の取り組みを紹介し、都市農業における生態学的作物管理の意義と代替手法、その制約を提示している。

Sharashkin L. · University of Missouri-Columbia (PhD Dissertation) · Russia (Vladimir Region)

2006年にウラジーミル地方の1,500家族を対象に実施した調査を基に、家庭菜園が果たす経済的・社会的・文化的機能を包括的に分析した博士論文。ロシアの家庭農園は農業生産の半分以上を担い、国民の約3分の2が携わる持続可能な実践であることが示された。園芸活動が食料安全保障・文化継承・コミュニティ形成に寄与していることを明らかにしている。

· International Journal of Agricultural Sustainability · Malawi

低コストの踏み車ポンプ灌漑の導入農家は非導入農家より単位面積当たり純農業所得が高かったとする、マラウイ2県の事例研究。

Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)

ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。

Richard W. Reynolds · · Global

この2008年の世界的なハンドブック「ゲリラガーデニングについて」は、公共の土地を不法に耕作する運動であるゲリラガーデニングの動機と方法を探求しています。この本は、植物の選択、不利な環境条件への対処、シードボムの効果的な使用、支持を得るためのプロパガンダなど、30カ国のゲリラガーデナーからのアドバイスをまとめています。また、17世紀から1970年代までの運動の歴史的発展も追跡しています。

Eveline Klinkenberg, Philip J. McCall, Michael D. Wilson, Felix P. Amerasinghe, Martin J. Donnelly · Malaria Journal · Ghana

本研究は、ガーナのアクラにおける都市農業がマラリア伝播リスクに与える影響を、蚊の幼虫および成虫調査を通じて調査した。農業地帯周辺の地域では、農業から離れた地域と比較して、Anopheles spp.とCulex quinquefasciatusの屋外刺咬率がそれぞれ3倍および4倍高いことが判明した。年間昆虫学的接種率（EIR）も農業地帯（19.2）の方が非農業地帯（6.6）よりも高く、都市農業地域が成虫蚊の休息場所を提供することでマラリア伝播リスクを増加させる可能性が示唆された。

Julie Ober Allen, Katherine Alaimo, Doris Elam, Elizabeth Perry · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Global

2008年の本質的ケーススタディは、青少年プログラムを持つ2つの地域密着型コミュニティガーデンを、参加観察と多様な関係者への詳細なインタビューを用いて調査した。この研究は、これらのガーデンプログラムが、参加する青少年に建設的な活動、地域への貢献、スキル開発、および栄養改善の機会を提供することを発見した。コミュニティガーデンは、青少年の発達資産を促進しつつ、健康的な食品へのアクセスと消費を向上させた。

Sue Wells · Western CEDAR (Western Washington University) · Tanzania

この論文は、極度の貧困と農業基盤を持つタンザニアの都市（ダルエスサラーム、アルーシャ、ムワンザ、ドドマ、ザンジバル）におけるスマートグロースの6つの主要概念の適用可能性を検討しています。2007年5月から6月にかけて実施された一次調査と関連出版物が使用されました。この研究は、グローバルノースのスマートグロース戦略がグローバルサウスには不適切である可能性を示唆しており、この文脈における都市農業が期待と問題の両方を提示していることを示しています。

Masud Aziz Rauf · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Ghana (Tamale)

ガーナ北部地域タマレ都市圏で実施されたこの研究は、地方NGOであるURBANETが、貿易公正を求めるガーナの運動の一環として、先住民農民を教育し、提唱活動に参加させる取り組みを調査しました。URBANETは、不公正な貿易政策による輸入品の流入で価格が下落するという課題に直面する農民のために、生産と販売に関して提唱活動を行いました。この提唱活動は先住民農民の間で意識を高め、2005年にガーナ政府がすべての国家機関にガーナ産米の購入を義務付けるなどの政策変更に貢献しました。

Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia (Popayán)

本研究は、コロンビアのポパヤン市において、都市の食料安全保障と固形廃棄物の利用に貢献するため、小面積での野菜生産用水耕有機栽培システムを設計することを目的とした。リサイクル材料を用いて代替システムを設計し、コリアンダーを生物学的指標として3つの栄養処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）で評価した。このシステムは最大627 g m-2の生産量を達成し、伝統的な農業（227 g）を上回ったが、最も優れた栄養源は一般的な栄養溶液であった。

WU Yun-fe · Shanxi Architecture · Global

本稿は、都市開発から生じる環境問題に対し、屋上庭園が生活環境構築にもたらす利点を9つの側面から示しています。これには、ヒートアイランド現象の緩和、都市の緑地面積の増加、都市空気の浄化といった効果が含まれます。また、屋上庭園の発展に関する提言も行っています。

Hester Parr · · Global

本書は、メンタルヘルスとソーシャルスペースの関係を探求し、様々な文脈を検証しています。章では、メンタルヘルスにおける差異の地理学、コミュニティと市民権、農村コミュニティ、そして市民権と社会的包摂のための都市園芸の治療的可能性について扱っています。また、メンタルヘルスに関連する芸術的空間と仮想コミュニティについても議論しています。

Stephan Barthel, Carl Folke, Johan Colding · · Sweden (Stockholm)

この論文は、スウェーデンのストックホルムにおける事例研究を通じて、社会生態学的特徴が生態系サービス（ES）の生成にどのように影響するかを調査しました。調査結果は、都市のESの流れが共進化プロセスの産物であり、統治には歴史的権利と多様なアクターグループを考慮する必要があることを示しました。非公式に管理されている貸し農園は、他の都市緑地と比較してより高い花粉媒介者の豊富さを示し、庭師間の社会生態学的記憶がES生成に関連する実践を保持し伝達することがわかりました。この研究は、都市のESを維持することは人々の管理実践と地域の生態系実践コミュニティに依存すると結論付けました。

Nyuk Hien Wong, Yu Chen · · Singapore

シンガポールでは、都市のヒートアイランド現象を緩和する潜在的な対策として、屋上庭園の熱的利点を具体的なデータで示す必要がありました。この研究では、熱帯地域における屋上庭園の熱的利点を実証するため、現地で測定と計算が実施されました。