研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
669 件(18 / 27)
プレイスメイキングと都市菜園：ベルリンのヒンメルベート事例研究
2018Toni Karge · Journal of Place Management and Development · Germany (Berlin)
本参加型アクションリサーチは、都市計画の観点からベルリンの都市型コミュニティガーデン「ヒンメルベート」を調査し、プレイスメイキングの原則を用いて事後分析を行った。研究の結果、この庭園はプレイスメイキングの手段として計画されたものではないが、プレイスメイキングの仕組みとして機能していることが示された。そのプロセスは、公共空間における排除、投資不足、非政治化といった問題に対処する戦略を示し、市民主導のプレイスメイキングの可能性を例証している。
コミュニティ政策食料主権・社会正義ドイツにおける異文化庭園の運営とその社会的背景
2017Watanabe Y., Amemiya M., Shimpo N. · 都市計画報告集 (Reports of the City Planning Institute of Japan), No.16 · Germany
移民・難民の地域社会への統合を目的とするドイツの「異文化庭園（Interkulturelle Gärten）」の運営実態と社会的背景を調査し、日本への応用可能性を考察した報告。異文化庭園が地元住民による草の根活動として始まり、支援組織の活動を通じてドイツ全土へ広がった経緯を明らかにする。
コミュニティ政策都市農業のビジネスモデル：スペイン・イタリア・ドイツの事例比較分析
2017Pölling B., Prados M.-J., Torquati B. M., Giacchè G., Recasens X., Paffarini C., Alfranca O., Lorleberg W. · Moravian Geographical Reports 25(3):166-180 · Europe
EU COST事業の枠組みで、スペイン・イタリア・ドイツの都市農業企業のビジネスモデルを比較。差別化・多角化・低コスト特化が収益維持に必須と結論。
経済コミュニティフランスの貧困地区におけるコミュニティガーデニング：食習慣を再考する方法？
2017Martin P., Consalès J.-N., Scheromm P., Marchand P., Ghestem F., Darmon N. · Appetite · France (Marseille)
マルセイユの低所得地区において、コミュニティガーデンへのアクセスが食習慣に与える影響を調査した。社会経済的に不利な立場の女性のうち、コミュニティガーデンを利用できる女性は、そうでない女性よりも健康的な食事を採用する傾向が高かった。コミュニティガーデンが貧困地区の食の公平性向上に貢献する可能性が示された。
コミュニティ健康福祉食育市民農園とコミュニティガーデンの生態系サービス:ドイツ・ライプツィヒの事例研究
2017Cabral I., Keim J., Engelmann R., Kraemer R., Siebert J., Bonn A. · Urban Forestry & Urban Greening · Germany (Leipzig)
ライプツィヒの市民農園30区画と隣接するコミュニティガーデンを対象に、気候・水の調整や生物の生息地提供といった生態系サービスを評価した。管理強度が中程度の区画で植物種の豊かさが最も高かった。
生物多様性コミュニティ都市域における食料生産のための屋根雨水集水ポテンシャルの探索
2017· Agriculture · Rome, Italy
ローマ市内2,631の果樹・野菜菜園を対象に、建物屋根からの雨水集水で灌漑を賄える可能性を試算。灌漑効率シナリオにより19〜33%の菜園が水的に自給可能と推定した。
DIY・自作コミュニティスコットランド・エディンバラのコミュニティガーデン参加者の動機と経験
2017· Regional Studies, Regional Science · United Kingdom (Edinburgh, Scotland)
スコットランド・エディンバラのコミュニティガーデン参加者を対象に、参加の動機と実際の経験を調査した研究。
コミュニティ健康福祉移動する都市農業・パリ:新自由主義都市における一時的ガーデニングの経路
2017Kaduna-Eve Demailly, Ségolène Darly · ACME: An International Journal for Critical Geographies · France (Paris)
パリの一時的な占有許可(licence to occupy)モデルが極端な不安定性を生む実態を示す。ガーデンは建設予定地に置かれ、許可撤回時に移設を強いられる『遊牧的』園芸となり、暫定利用政策の構造的不安定性を露呈する。
政策コミュニティ貸農園が他の都市緑地と同様に文化的生態系サービスを提供する時
2017Amélie Robert, Jean Louis Yengué · Environment and Ecology Research · France
本ケーススタディは、フランスのトゥールにあるベルジョヌリー貸農園を、現地観察、利用者調査、および地方自治体の関係者へのインタビューを通じて調査した。これらの貸農園が食料などの供給サービスだけでなく、庭師の幸福の源となり、他の人々にとっても散歩、社交、教育の場となる文化的生態系サービスも提供していることが判明した。地方自治体の関係者もこれらの広範な利益を確認しており、貸農園が単なる野菜栽培の場以上のものを提供していることを示している。
コミュニティ食育健康生物多様性日常の都市主義と日常の国家：ベルリンの貸し農園における居住地の交渉
2017Hanna Hilbrandt · Urban Studies · Germany (Berlin)
本論文は、居住が禁止されているベルリンの貸し農園における非公式な居住慣行とその規制において作用する権力を調査している。ガーデナーがこれらの敷地に留まる能力は、国家主体や制度的枠組みとの関係を通じて規制慣行を仲介することに依存すると主張している。このプロセスは、秩序の共同構築と、包摂および排除の境界線の確立を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済市場を超えて—危機時代の新しい供給実践：コミュニティ支援型農業の事例
2017Birgit Blättel‐Mink, Moritz Boddenberg, Lenard Gunkel, Sarah Schmitz, Franziska Vaessen · International Journal of Consumer Studies · Germany
本研究は、ドイツにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）を社会イノベーションの概念を適用して分析しました。標準化された調査、半構造化インタビュー、および談話分析を実施し、CSAが反応する危機的言説とメンバーの動機を特定しました。CSAは連帯、脱商品化、プロシューミングといった革新的な側面を持つ一方で、社会政治的、精神的・共同体的、実用的・経済的といった多様なタイプに分化し、危機に対する態度や社会イノベーションの表現方法が異なることが明らかになりました。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農業の地理学：新たな傾向と課題
2017Barbora Duží, Bohumil Frantál, Marian Simón Rojo · Moravian Geographical Reports · Europe
本稿は、ヨーロッパにおける都市農業の理論的・概念的導入であり、地理学的視点からその多様な問題を検討している。都市および農村空間の変革、都市再生、農業再編、土地利用紛争の文脈で都市農業を論じている。本稿は、現在の研究を要約し、主要な傾向と概念を提示し、それらが地理学者にもたらす課題を強調している。
都市農村連携政策コミュニティ気候変動代替的短距離食料供給チェーンに対する地域通貨の貢献
2017Ana María Rivero Santos · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Spain (Asturias)
この研究は、地域通貨が短距離食料供給チェーンの構築にどのように貢献するかを特定することを目的としている。スペイン北西部アストゥリアス地方のRASTRUの消費グループと地域支援型農業（CSA）、およびその地域通貨「Copin」の事例研究が提示された。調査と参加観察を通じて、地域通貨が、人々の食料への包摂的かつ公正なアクセスに基づき、消費者と生産者の間に近接性と信頼に基づく関係をどのように生み出すかが示された。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義南欧の視点から見た危機と危機後の都市菜園イニシアチブ：バルセロナの事例
2017Laura Calvet‐Mir, Hug March · European Urban and Regional Studies · Spain (Barcelona)
スペインのバルセロナでは、2007-2008年の経済危機とその後の状況における都市菜園イニシアチブの特性と進化が調査されました。参加観察、文献レビュー、半構造化インタビューなどの質的手法を用いて、2016年末までに54の菜園を含む3つの主要なイニシアチブ（市営菜園ネットワーク、コミュニティ菜園ネットワーク、空き地計画）が分析されました。研究結果は、市内の都市菜園が、危機および危機後の状況において、政治的菜園の概念を明示的または暗示的に動員する、多様で排他的ではない意味の表現であることを示しています。
コミュニティ政策経済8,000人の地主、1つの農場：コミュニティ所有農場がもたらす個人と社会の利益
2017Grant J. Bosworth, John Hegarty · Ecopsychology · United Kingdom
この研究は、英国ミッドランズにあるクラウドファンディングによるコミュニティ所有農場（COF）の支援者419人の意見を、設立から10年後に調査した。調査結果は、支援者にとってエンパワーメント感や帰属意識を含む多くの長期的な利益があることを示している。また、支援者が他の類似組織への関与を増やしたり、COFへの関与を通じて自身の地域社会により深く関わるようになるなど、より広範な社会への利益についても楽観的な見方を示唆している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義都市の公共空間におけるマイクロ介入のための行動とプロジェクト
2017Leonardo Zaffi · Florence Research (University of Florence) · Italy
本章は、都市の残余空間を変革するための自発的な実践とマイクロ介入を特徴づける主要なテーマと実施方法論を再構築している。パブリックアート、プレイスメイキング、アクティブデザイン、都市農業などの経験の特性を概説し、都市の最も古い地域における体系的な「都市鍼治療」行動に対するそれらの適合性と潜在的な有効性を考察している。最終部では、DIYやユーザー参加などの行動方法論に焦点を当て、都市の最も古い地域における「都市鍼治療」の可能性を探求している。
DIY・自作コミュニティ政策家庭菜園 - ポズナン都市圏の事例
2017Magdalena Szczepańska · Europa XXI · Poland
ポーランドのポズナン都市圏では、都市化の進展により、農業機能が都市開発の概念や文書で軽視される傾向にあります。家庭菜園は、生態学的、健康、景観、レクリエーション、社会的な機能を持つにもかかわらず、都市の空間開発を制限するという見方が懸念されています。本研究は、ポズナン都市圏における家庭菜園の現状と空間政策への提言を提示しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康経済都市の緑地と都市食料生産の再利用
2017Judith Schicklinski · · Europe
本章は、公共空間の再利用の理由と都市食料生産との関連を論じている。公共空間の商品化と民営化は、空間を富として戦略的資源に変える空間構造と見なされる。ヨーロッパの都市における都市菜園運動は、共通の緑地を都市食料生産に利用することに注目を集めている。
コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義都市屋上農業の持続可能性評価における学際性の役割
2017Esther Sanyé‐Mengual, Jordi Oliver‐Solà, J.I. Montero, Joan Rieradevall · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Europe
この論文は、都市屋上農業（URA）の持続可能性を評価するための学際的なスキームを提示し、その定量的・定性的な可能性および環境・経済的影響を調査しました。スペインのバルセロナとイタリアのボローニャをケーススタディとして、定性調査、地理情報システム（GIS）、ライフサイクルアセスメント（LCA）、ライフサイクルコスティング（LCC）の4つの学際的手法が組み合わされました。結果として、GIS-LCAツールはURAの実施と都市規模での環境的利益の評価に有用であり、開放型屋上庭園での堆肥を用いた土壌栽培が最も環境効率の高い選択肢であることが示されました。
コミュニティ経済気候変動食料主権・社会正義野菜
2017Elizabeth Carruthers, Carole Keane, Jo Ingleby · · United Kingdom
英国で行われたこのプロジェクトは、子どもたちに食物の成長と環境とのつながりについて直接的な知識を提供することを目的とした。庭、食料品店、ウィンドミルヒルシティファームの貸し農園、ファーマーズマーケットから季節の地元食材を調達し、子どもたちが探求できるようにした。
食育コミュニティDIY・自作ドイツにおける都市菜園に関する考察
2017Evelyn Gustedt · Challenges in Sustainability · Germany
本稿は、ドイツにおける伝統的および現代的な菜園運動を考察した。土地賃貸借契約や不法占拠の対象となる空間で行われる菜園に焦点を当て、様々な定義、都市菜園の歴史的発展、利用者が関連付ける価値観を検討した。文献レビューと長年の観察、同僚との対話に基づき、著者はこれらの菜園運動と都市の持続可能な発展との関係について考察を述べている。
コミュニティ政策都市農村連携気候変動短い食料サプライチェーンの例としてのポーランドにおけるコミュニティ支援型農業の現状と発展の可能性
2017Marta Sylla, Julia Olszewska, Małgorzata Świąder · Journal of Agribusiness and Rural Development · Poland
本稿は、ポーランドにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の現状を、農場の特性、生産者と消費者の空間分布、およびCSAグループの運営原則の観点から分析している。電話インタビューによる調査データに基づき、CSAグループの数が急速に増加しており、主に大都市で活動していることが示されている。共通の運営原則として、消費者が栽培シーズンの初めに有機的で高品質な農産物の代金を前払いすることが挙げられる。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義都市再生装置としてのOrtiAlti：トリノにおける屋上農業に関するアクションリサーチ研究
2017Emanuela Saporito · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Italy (Turin)
イタリアのトリノで行われたこのアクションリサーチ研究は、屋上コミュニティガーデンを通じて放棄された都市建物を再生するOrtiAltiプロジェクトを調査しています。本研究は、社会的イノベーションの実践として位置づけられた屋上農業が、都市再生、場所づくり、都市のレジリエンスにどのように貢献するかを理解することを目的としています。食料生産を通じて環境的および社会的利益を組み合わせる都市再生装置としての屋上菜園について論じています。
コミュニティ政策生物多様性マドリード、スペインの都市菜園「Esta es una plaza」における要因と社会関係
2017Melina Dávila Garrido, Carlos Leal Iga · DECUMANUS · Spain (Madrid)
この質的民族誌学的研究は、スペインのマドリードにある都市菜園「Esta es una plaza」における要因と社会関係を、参加者への半構造化インタビューを用いて調査した。当初、近隣住民の間には社会関係、信頼、帰属意識がなかったが、時間とともに信頼と帰属意識が向上した。参加者の入れ替わりが多いにもかかわらず、都市菜園は存続しており、多様な活動と社会関係の増加がその発展と維持の主要な要因となっている。
コミュニティ現代都市と食料空間。パドヴァのバッソ・イゾンツォ：都市の田園か、それとも都市農業か？
2017Viviana Ferrario · TERRITORIO · Italy (Padova)
本稿は、2000年代後半の危機以降、食料生産としての農業への関心が高まっている状況を考察する。パドヴァ市南西部に位置する「バッソ・イゾンツォ」と呼ばれる広大な農業地域の事例を通じて、食料の生産、加工、消費の重要性の高まりを考慮し、既存の地域解釈と設計戦略を更新する機会を提供する。
都市農村連携経済コミュニティ