研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
535 件(20 / 22)
収入を補うために：東アフリカの町における都市農業、ディック・フーケン著
2008M. B. David · African Affairs · Kenya
ケニアのナクル市における都市農業に関するこの研究は、都市部での家畜飼育に関連する健康上および環境上の問題、耕作地の狭さ、そして都市世帯が食料を農村部に依存していることを示している。これは、1980年代以降の構造調整プログラムによって引き起こされた経済的困難の文脈で確認された。
環境負荷のトレードオフコミュニティ経済健康都市農村連携南アフリカ東ケープ州ペディーにおける都市および準都市農業の重要性
2007Alex Thornton, Etienne Nel · Africanus Journal of Development Studies · South Africa (Peddie)
この研究は、南アフリカ東ケープ州ペディーにおける都市および準都市農業（UPA）の生計戦略としての重要性を、博士論文の調査結果に基づいて調査しました。調査結果は、UPAが食料不安に対処し収入を生み出す潜在能力を持つにもかかわらず、構造的な歴史的および社会経済的障壁によりその発展が遅れており、一般的に想像されるほど重要でも広く実践されているわけでもないことを示しています。
効果は限定的食料主権・社会正義経済福祉近郊農業南アフリカ、ムスンヅィ市における都市農業
2007B. J. Njokwe, Maxwell Mudhara · · South Africa
南アフリカのムスンヅィ市では、貧困と高い失業率のため、都市住民、特に女性と子供たちが農業に従事している。この実践は、しばしば農村のコミュニティガーデンから引き継がれたものであり、特にHIV/エイズの影響で収入を失った家族の貧困緩和に役立っている。
福祉コミュニティ経済都市農村連携ラゴスにおける都市農業と食料安全保障イニシアチブ：低所得者層地域における革新的アプローチに関する民族誌的調査
2007Femi Oladipo, Chinedu Nwankwo, Ifokwe复原了你的信息,这里是我按照要求生成的3个符合要求的全名, Tayo · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Lagos)
ナイジェリアのラゴスでは、低所得者層の食料安全保障問題に対処するため、都市農業イニシアチブが普及しています。この研究は、6ヶ月間にわたり、参加観察、半構造化インタビュー、およびコミュニティリーダー、農家、住民とのフォーカスグループディスカッションを用いて実施されました。農家は生産物の約70%が地域社会で消費されていると報告しており、食料安全保障への直接的な影響を示しています。
食料主権・社会正義コミュニティ福祉政策西ケニアのコミュニティガーデン：参加、栄養教育、持続可能性評価
2007Kanini Muthoni · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Kenya
本研究は、西ケニアの農村地域におけるコミュニティガーデンを評価するため、調査、フォーカスグループ、インタビューを含む複合的な手法を用いた。ガーデンへの参加レベルは75%から80%の範囲であり、栄養教育の主要テーマとして野菜栽培が重視されていた。本研究は、効果的なコミュニティ参加と的を絞った栄養教育が、特に持続可能な食料生産の実践を促進する上で、これらのプロジェクトの持続可能性に大きく貢献することを発見した。
コミュニティ食育食料主権・社会正義ケニア、ナクル町の学校農業と学校給食：実践と可能性
2007Dick Foeken, Samuel Owuor · Leiden Repository (Leiden University) · Kenya (Nakuru)
2006年6月にケニアのナクル町の小中学校を対象に調査が行われ、学校農業と学校給食の実態が検証された。調査では、学校の特性、学校農業活動、学校給食の慣行に関するデータが構造化された質問票を用いて収集された。ナクル町では学校農業が非常に一般的であり、ほとんどの学校が花壇や植樹を行い、半数以上が作物栽培を実践し、一部の学校では家畜を飼育していることが示された。
食育福祉コミュニティ食料主権・社会正義エチオピアのスラムにおけるコミュニティガーデンと経済的エンパワーメント：普及率分析
2007Fasil Desta, Kebede Mekonnen, Girma Abayor, Ayehu Alemayehu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Ethiopia
エチオピアの都市スラムにおけるコミュニティガーデンの普及率と経済的エンパワーメントが、調査とフォーカスグループディスカッションを組み合わせた混合手法で分析されました。調査対象世帯の45%がコミュニティガーデンを導入しており、水資源へのアクセスが良い地域で普及率が高いことが観察されました。この研究は、エチオピアのスラムにおける食料安全保障と経済状況を改善するための包括的な戦略としてのコミュニティガーデンの可能性を強調しています。
コミュニティ経済食料主権・社会正義福祉アフリカ都市における生計戦略の概念化
2007Francis Owusu · Journal of Planning Education and Research · Africa
本稿は、アフリカの都市における現代の生計戦略を理解するために、「複数の生計様式」（MML）アプローチを提案している。この戦略は、多くの場合、フォーマルおよびインフォーマルセクターの両方で複数の経済活動への参加を伴う。本研究は、この戦略の規模と行われる活動の種類を示す証拠を提示している。都市農業の重要性などが、アフリカにおける都市計画を現地化する必要性を示唆していると述べている。
経済都市農村連携食料主権・社会正義移住、HIV/AIDS、南部・東部アフリカにおける都市の食料安全保障の関連性
2007Jonathan Crush, Miriam Grant, Bruce Frayne, Southern African Migration · · Africa
この文献レビューは、南部および東部アフリカにおける移住、HIV/AIDS、都市の食料安全保障間の複雑な相互作用を検証し、これらの関連性がほとんど研究され理解されていないことを指摘しています。過去の研究が都市の食料調達と生産に焦点を当てていた一方で、農村と都市のつながりや移住システムへの組み込みにはあまり注意が払われてこなかったことを強調しています。最近の研究では、農村から都市への食料の直接的な移動の増加を含む、強力な農村と都市のつながりが都市世帯の対処戦略にとって重要であることが示されています。
食料主権・社会正義福祉都市農村連携コミュニティにおける伝統的な葉物野菜の認識再構築
2007Voster Ineke H.J, Jansen van Rensburg Willem, Van Zijl J.J.B, Venter Sonja L · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · South Africa
南アフリカでは、1960年代以降、伝統的な葉物野菜が雑草とみなされ、その利用に対する否定的な認識と意欲の低下を招いていました。7つの学校と8つのコミュニティガーデンでの生産トレーニングセッションを含む6つのコミュニティでの啓発活動は、これらの作物の地位を向上させることを目的としました。これらの活動の結果、保存状態の悪さに対する認識が高まり、特定の種の種子管理者が任命され、種子と生産方法のトレーニングに対する需要が著しく増加しました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義健康アフリカ都市経済：存立可能性・活力・あるいは衰退か
2006Bryceson, D.F., Potts, D. (eds.) · Palgrave Macmillan (ISBN 9780230523012) · Africa
アフリカ都市経済における農村-都市連携・生計の多様化を理論化。農村出身の都市住民の「農業保険」行動（都市に住みながら農村農地を保持）が貧困耐性に貢献することを実証する。
経済サブサハラアフリカにおける持続可能な都市衛生に向けて：し尿汚泥管理の革新的な計画アプローチ
2006Halidou Koanda · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Sub-Saharan Africa
サブサハラアフリカでは、し尿汚泥管理の慣行は、自治体の関与不足、法的規定の欠如、利害関係者の調整不足により、財政的に実行不可能であることが多い。これにより、し尿汚泥が無差別に都市部に投棄されたり、未処理のまま都市農業に利用されたりしている。これらの慣行は、恒久的かつ深刻な健康リスクをもたらし、希少な地下水と地表水を汚染している。本研究は、公衆衛生と環境リスクを最小限に抑えるための、持続可能な都市し尿汚泥管理の革新的な戦略的計画アプローチを開発することを目的としている。
汚染・食品安全健康有機資源循環政策ナイジェリア、イモ州の都市農家による改良キャッサバ生産技術の利用
2006FN Nnadi, CD Akwiwu · International Journal of Natural and Applied Sciences · Nigeria
ナイジェリアのイモ州で、240人の無作為抽出された都市キャッサバ農家を対象に、改良されたキャッサバ生産技術の利用状況を調査しました。結果は、除草剤/手作業による除草（87%）、改良キャッサバ品種（58.3%）、肥料（50%）などの高い利用率を示しました。これらの技術の利用は、農家の年齢、教育、農業経験、世帯規模、情報源、農地所有状況によって決定されました。
経済政策食育点滴灌漑による栄養供給：点滴灌漑
2006Carol Posthumus · SA Irrigation = SA Besproeiing · South Africa
農業研究評議会（ARC）のプロジェクトは、小規模農家やコミュニティガーデンに低コスト技術と節水をもたらす代替灌漑技術に焦点を当てています。この取り組みは、コストを削減し水を節約するための代替灌漑技術の最適な管理および運用方法を確立し記述することを目的としています。この研究は、水が不足しているが灌漑アクセスがある地域を対象としています。
コミュニティ食料主権・社会正義発展途上国南部における代替食料ネットワークの世界的有用な概念：ヨハネスブルグの都市食料供給システムの事例
2006Caryn Abrahams · ERA · South Africa
本稿は、代替食料ネットワーク（AFN）に関する先行研究をレビューし、その多面的な焦点について論じている。AFNは、短い食料サプライチェーン、地域食料供給システム、直接販売、コミュニティ支援型農業などを含み、従来の農業ビジネスへの対応、あるいは代替的・ポスト生産主義的時代への移行として提示されてきた。AFNの定義的特徴として、「新鮮」「多様」「有機」「小規模」「地域的」「持続可能」などが挙げられ、これらは従来の食料供給システムの「加工」「大量生産」「長いサプライチェーン」といった特徴とは対照的であると述べている。
食料主権・社会正義CSA・提携食料流通・フードマイル経済西アフリカ都市部における非公式灌漑：概要
2006Pay Drechsel, Sophie Graefe, M. Sonou, Olufunke Cofie, Drechsel, Pay, Graefe, Sophie, Sonou, Moise, Cofie, Olufunke O. · Digital Library Of The Commons Repository (Indiana University) · Africa
本報告書は、西アフリカ地域における灌漑型都市農業に関する最新の概要を提供する。この概要は、広範な文献レビューと3つのIWMI FAOプロジェクトの結果に基づいて作成された。
都市農村連携経済南アフリカ、リンポポ州のコミュニティガーデン計画における気候見通しと食料安全保障のマルチエージェントモデリング
2005Sukaina Bharwani, Mike Bithell, Thomas E. Downing, Mark New, Richard Washington, Gina Ziervogel · Philosophical Transactions of the Royal Society B Biological Sciences · South Africa (Limpopo)
南アフリカの「気候見通しと南アフリカにおける適応のエージェントベースシミュレーション」プロジェクトは、リンポポ州ヴェンベ地区の小規模農家において、季節的な気候見通しが農業戦略と食料安全保障にどのように影響するかを調査した。調査と参加型アプローチを通じて収集された実証的なフィールドデータは、エージェントベースの社会シミュレーションに用いられた。このシミュレーションは、季節的な見通しが利用されたか無視されたかに基づく、作物収量と食料安全保障への異なる影響を、様々な適応オプションを持つ世帯エージェントをモデル化して検証した。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動オグン州の特定地点における土壌微小節足動物の調査
2005O. A. Oke, C. O. Adejuyigbe, O.A. Ajede · · Nigeria
ナイジェリアのオグン州にある選定された農地（大学農場、女子校の学校菜園、農地、ゴム農園）で土壌微小節足動物の調査が実施された。本研究では、クモ綱（ダニ目、ササラダニ亜目、アキネダ亜目、ガマシダ亜目）と昆虫綱（トビムシ目）の微小節足動物が特定された。ゴム農園が最も高い個体数（x = 24.75）を示し、大学農場は最も低い個体数（x = 1.75、ササラダニ亜目のみ）を記録した。土壌の物理化学分析の結果、土壌特性と異なる農法がこれらの微小節足動物の分布に影響を与えていることが示された。
生物多様性有機資源循環カタツムリ飼育：ナイジェリア、ラゴス州における貧困緩和の土着化ツール
2005S. F. Adedoyin, M.A. Oladoja · African Journal of Livestock Extension · Nigeria
この研究は、ナイジェリアのラゴス州における都市農業の実践としてのカタツムリ飼育を、3つの地域から系統的に選ばれた60人の回答者を調査して調べた。回答者はコンクリートケージと金網ケージを用いた集約的な飼育システムを使用しており、N10-N40の費用でカタツムリをN60-N140で販売し、その収益で家族を養っていることが判明した。回答者のほとんどは30-40歳の独身女性で、最終学歴はB.Sc/HNDであった。
経済福祉フランス語圏西アフリカにおける都市農業の制度的・法的側面：周縁化から正当化へ
2005Oumar Cissé, Ndèye Fatou Diop Gueye, Moussa Sy · Environment and Urbanization · Africa
本稿は、西アフリカの7都市における調査と都市協議に基づき、都市農業の制度的側面とその制約を検証している。公的機関からの関心が高まっているにもかかわらず、ほとんどの国で制度的・法的規定に効果的に反映されていない。また、地域の地方分権化プロセスも、都市政府による都市農業支援へのコミットメントにはつながっておらず、その法的地位は依然として不確実である。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ地理空間情報システムを用いた都市農業の土地利用変化の評価：ジョス・ブクルーの事例研究
2005E. Omomoh, C. O. Adeofun · · Nigeria
本研究は、地理空間情報システムを用いて、1961年から2002年までのナイジェリア、ジョス・ブクルーにおける都市農業の土地利用変化を評価しました。その結果、1961年から1986年の間に農地の利用が大幅に増加したことが判明しました。しかし、1986年から2002年の間に農地の約63%が失われ、そのうち約68%が都市開発によるものでした。本研究は、都市の空間的拡大が進む一方で、農業用地の利用が減少していると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携気候変動河川流域管理における雨水貯留の含意：南アフリカ、モッダー川流域からの証拠
2005Yali E. Woyessa, Etheresia Pretorius, Pieter S. van Heerden, M. Hensley, L. van Rensburg · WIT transactions on ecology and the environment · South Africa
南アフリカのモッダー川流域で行われたこの現地調査は、小規模農家に導入された雨水貯留技術の潜在的な普及と影響を調査しました。家庭菜園規模内での急速な普及は期待されたものの、貧困や適切な道具、基本的な農業スキルの不足といった社会経済的制約のため、短期的にはコミュニティガーデンやそれ以上の規模への大幅な普及は期待されませんでした。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ気候変動ウヨ都市圏における都市農園の技術効率の測定
2005NAA Etim, EJ Udoh, TT Awoyemi · Global Journal of Agricultural Sciences · Nigeria
抄録が提供されていないため、この研究の目的、方法、結果、または結論に関する情報はありません。キーワードは都市農業、技術効率、確率的フロンティア、人口圧力を示しています。
経済都市部における食料生産と衛生を改善するための戦略の概要：ケニア、ナイロビの事例研究
2004Wilfred Subbo · University of Nairobi Research Archive (University of Nairobi) · Kenya (Nairobi)
本稿は、ケニアのナイロビにおける持続可能な食料生産のための戦略を議論しており、これは農村部からの食料供給を補完し、新鮮で入手しやすい食料を通じて都市住民の健康を改善することを目的としている。食料は農村部でのみ生産されるという考え方を捨てるべきだと主張し、都市部における衛生と食料安全保障の関連性についても考察している。さらに、ナイロビでの食料生産を増やすためのいくつかの提案も行っている。
食料主権・社会正義健康都市農村連携サブサハラアフリカにおける都市・近郊農業の食料安全保障への貢献
2003Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Pay Drechsel · · Sub-Saharan Africa
サブサハラアフリカの多くの都市において、都市・近郊農業（UPA）は食料供給、雇用、生計、貧困緩和に大きく貢献し、生鮮品を含む多様な食料を提供している。しかし、UPAの生産は汚染された都市用水の使用による健康リスクを伴うことが多く、都市当局からの半公式な認識と支援が限られているため、土地所有権や水利用に関して都市計画担当者と対立することもある。この農業部門が適切に認識されるためには、より多くのデータが必要である。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義健康経済政策