研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3622 件(31 / 145)
アルジェのデリー・イブラヒムにおける都市空間の再評価と近郊農業
2024Bacha Nesrine, Hadj Mohamed Naima · International Journal of Innovative Technologies in Social Science · Algeria (Algiers)
アルジェリアの都市は無秩序な都市化に直面しており、アルジェでは一人当たりの農業面積が1962年の0.82ヘクタールから2010年には0.18ヘクタールに減少しました。本研究は、歴史分析、インタビュー、現地観察を用いて、デリー・イブラヒムにおける都市近郊農業（UPA）の統合が、生態学的・経済的バランスを回復し、地域の食料安全保障を強化する可能性を評価しました。結果は、UPAが残存する農地を保全し、安全な地域食料供給を確保し、環境に優しい開発を促進することで、都市化の負の影響を緩和する上で重要な役割を果たすことを示しています。
近郊農業食料主権・社会正義気候変動政策共同の食料生産と消費を通じたコミュニティ構築：南オーストラリア州の「グロー・フリー」の事例研究
2024Jungho Suh, A. W. Graham · Community Development · Australia (South Australia)
本研究は、無料の種子、苗、果物、野菜の共有を推進し、2022年までに約230の参加者に成長した南オーストラリア州の草の根イニシアチブ「グロー・フリー」の農業社会学的特性を探求しています。50件のアンケート回答と17件の半構造化インタビューに基づき、多様な非政府組織や一般家庭が参加しており、多くの家庭が他の草の根イニシアチブとも連携していることが判明しました。グロー・フリーは、地域規模での共同食料生産と消費を促進し、食料共有を通じてコミュニティの構築とレジリエンスを育んでいます。
コミュニティ食料主権・社会正義食品ロス持続可能な自然ベースの解決策には、キーストーンとなる植物と送粉者の相互作用の確立と維持が必要である
2024Nicole E. Rafferty, Christopher T. Cosma · Journal of Ecology · Global
都市の緑地や農業を含む自然ベースの解決策（NBS）に関する文献調査では、0%～3%の論文が送粉者または送粉を考慮しており、農業関連のNBS論文では12.5%であった。本研究は、NBSの成功が回復力のある送粉者群集に依存していることを強調し、将来の気候条件下でNBSの機能を促進するために、キーストーンとなる植物と送粉者を特定する必要性を指摘している。また、キーストーン性を理解するために系統学的形質ベースの分析の使用を提唱している。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環都市農業の未来：垂直農法とその可能性
2024Dr. Nadeem Aslam · Frontiers in Agriculture · Global
本論文は、都市農業の未来を探求し、特に垂直農法を、積み重ねられた層で作物を栽培するために管理された環境を利用する有望な革新として焦点を当てています。垂直農法の潜在的な利点、技術的進歩、および直面する課題を検証しています。分析は、垂直農法が都市の食料システムを再構築し、持続可能性を高め、都市のレジリエンスに貢献する可能性を示唆しています。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義都市農村連携都市部の学校における農業教育の必要性
2024Carina Rose Layfield · Teaching and Learning Anthropology · Global
この学生エッセイは、バーナード大学の都市研究プログラムにおける卒業論文プロジェクトを検証し、キャリアおよび技術教育の場で都市農業教育の機会を拡大するためにコンテナ農場の利用を提唱しています。著者は、自身の研究プロセス、結果、およびそのようなプログラムにとってパーキンス法資金が不可欠であるという主張を概説しています。
食育DIY・自作政策都市農業と食料安全保障
2024Aashna Sinha, Kailash Bisht, Digvijay Singh · · Global
本稿は、垂直水耕栽培を検討し、省スペース、水使用量の削減、植物成長促進微生物（PGPMs）による堅牢性の向上といった利点を指摘する。しかし、システムの生態学的影響は、培地、鉢、電力使用、輸送によって大きく左右されることも示された。本研究は、培地として繊維を使用し、プラスチック容器の代わりに紙を使用することで、温室効果ガス排出量と非生物的資源の減少を削減する大きな可能性を示唆している。
環境負荷のトレードオフデジタル農業気候変動経済有機資源循環都市園芸における亜鉛がアーバスキュラー菌根菌を介した栄養素獲得に与える影響
2024Miles P.A. Bate-Weldon, Jill L. Edmondson, Katie J. Field · iScience · Global
本研究は、放射性同位体トレーシングを用いて、都市の環境に関連する土壌中の亜鉛濃度がアーバスキュラー菌根菌とエンドウ豆植物間の栄養素交換に与える影響を調査した。高濃度の亜鉛では、菌類から植物へのリンの移動と植物から菌類への炭素の移動が劇的に減少することが判明した。この結果は、都市園芸が食料生産を持続的に強化する可能性を秘めている一方で、都市土壌における亜鉛などの汚染物質の無制限な存在が、その可能性の実現に対する重大な障害となる可能性を示唆している。
汚染・食品安全健康有機資源循環気候変動景観保全における生態系中心の都市計画と都市リビングラボにおける多機能的アプローチ
2024Anna Ternell, Bosse Lagerqvist, Anders M. Nilsson, Mauricio Sagastuy Klie, Martin Berg, Martin Andre-Bae Pedersen, Maciej Lasocki, Márta Kreidlmayer, Csaba Oláh, Zoltán Szekér, Sándor Némethy · Ecocycles · Global
この研究は、生態系中心の都市計画と多機能的土地利用を景観保全戦略に統合し、持続可能で回復力のある都市環境を育成する方法を調査した。包括的な文献レビュー、ヨーロッパの様々な都市のケーススタディ分析、および新しい都市代謝モデルの開発を組み合わせた混合手法が用いられた。結果は、都市農業と生態系中心の計画が景観保全と都市の持続可能性を向上させるために効果的に利用できることを示した。
政策気候変動有機資源循環コミュニティ野生食用植物採集地のマッピングが示す都市緑地の選好と食用都市ソリューションへの道筋
2024Anjoulie Brandner, Karolina Taczanowska, Brenda Maria Zoderer, Christoph Schunko · Urban forestry & urban greening · Austria (Vienna)
オーストリアのウィーンで458人の回答者を対象に調査を実施し、都市の野生食用植物採集場所と都市緑地（UGS）の選好を分析した。1239の採集場所が9種類のUGSで特定され、森林、牧草地、公園、UGSモザイクが最も多く利用された。採集者の主な懸念は、交通と犬による汚染であった。
汚染・食品安全コミュニティ生物多様性健康政策驚異的な都市化が進むアフリカにおける都市緑地の創出と維持：ガーナ、ワ市における家庭菜園に関する住民の視点
2024Bernard Afiik Akanpabadai Akanbang, Millicent Awialie Akaateba, Prosper Issahaku Korah · Discover Cities · Ghana (Wa)
ガーナのワ市にある急速に発展する7つの地域で実施されたこの探索的横断調査では、家庭菜園の動機、課題、制約を理解するため、住民285人に構造化されたアンケートが実施された。結果として、回答者の56%が敷地内に庭を持ち、主な動機は美化（56.1%）と食料生産（52.3%）であった。限られたスペース（49%）と多忙なスケジュール（34%）が主な障壁として特定された。この研究は、庭を持つ動機が自己決定理論の自律性のニーズと一致する一方で、環境的動機と相関する関係性のニーズは住民の間で著しく低いことを示した。これは、調査対象住民において環境意識が家庭菜園の動機に与える影響が限定的であることを示している。
効果は限定的コミュニティ政策経済都市農村連携ボゴタにおける都市農業産品の商業化の決定要因：ボサのムイスカ先住民カビルドの事例研究
2024Diana Carolina Martínez Quiroga, Juan Carlos Barrientos Fuentes, Cristian Fernando Camargo Muñoz · Magazine Portal Bibliotech Digital (Universidad Nacional de Colombia) · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタにあるボサのムイスカ先住民カビルドを事例として、都市農業産品の商業化の決定要因を特定し分析しました。文書調査、庭園観察、33人の庭師へのアンケート、4人の専門家へのインタビューを通じてデータを収集しました。結果として、カビルドの都市農業は多機能であり、販売用の余剰生産物は低い（30%未満）ことが示されました。商業化の決定要因には、目標設定と達成、供給量、品質、頻度、専門的な生産能力、製品の品質と鮮度、収集・輸送コスト、支払い方法、固定購入者の存在などが挙げられ、組織としての明確な販売意図が重要な決定要因であるとされました。
経済コミュニティ食料主権・社会正義周辺都市景観における農業環境フットプリント
2024Letizia Pace, Jacopo Mughini Gras · River Publishers eBooks · Global
本章では、周辺都市農業景観を都市と農村の中間に位置する「第三の領域」と定義し、伝統的な農業と新たな建築物が共存する特徴を持つ。都市境界と低密度農村地域の間に位置するこの景観は、集落に囲まれた緑地が断片化しており、都市の拡大に対して脆弱であり、独自の景観イメージを損なう。
近郊農業都市農村連携バーミコンポスト（伝統的手法）は農業生産性の重要な要素であり、環境的・経済的持続可能性のための効率的なツールである
2024Muniya Naik M, Chandra Mohan K, K Janardhana, C. Aruna, Rama Mohan M, R. Uday Kiran · International Journal of Biological and Environmental Investigations · Global
この論文は、有機廃棄物をミミズでバーミコンポスト化して作られる有機肥料であるバーミコンポストの生産、経済性、持続可能性を調査しています。バーミコンポストは、持続可能な廃棄物管理および有機農業の選択肢として提示されており、消費者の意識、流通、生産規模に応じて経済的に収益性がある可能性があります。これは、埋立廃棄物を削減し、土壌の健康を促進することで持続可能性に貢献します。
コンポスト有機資源循環経済気候変動境界領域における変革要素の特定
2024Fabián Adolfo Aguilera-Martínez, Fabián Alonso Sarmiento-Valdés, Juan José Castiblanco-Prieto · Ediciones Comunicación Científica eBooks · Colombia (Bogotá)
2024年のこの学際的研究は、コロンビアのボゴタを中心に、グアテマラとコスタリカの事例を交えながら、都市境界領域における変革のダイナミクスを調査した。参加型手法を用いて、コミュニティ参加、環境管理、地域計画、社会的エンパワーメントが主要な変革要素として特定された。「Nuestra Casa, Nuestra Huerta」などのコミュニティワークショップやプロジェクトは、持続可能な都市境界領域の変革における協調的デザイン、公共空間の回復、都市農業の重要性を示した。
近郊農業コミュニティ政策食料主権・社会正義ビッグレタス
2024Mariana Sanchez Salvador · · Portugal (Lisbon)
本稿は、リスボンのフードスケープの歴史的進化と現状を考察している。かつてリスボンには広大な農業空間と密接な食料ネットワークが存在したが、現在では食料が公共空間から大部分消失している。過去と現在の都市の食料資産をマッピングすることは、リスボンのフードスケープとその潜在的な解決策を理解する上で重要である。
食料主権・社会正義都市農村連携気候変動政策アクティビズムとしての都市農業：異なる文脈における共通の実践と言説
2024Gustavo Nagib · Atlantis highlights in social sciences, education and humanities/Atlantis Highlights in Social Sciences, Education and Humanities · Global
2016年から2022年にかけてサンパウロ、パリ、ローザンヌで実施されたこの定性的研究は、都市農業、アクティビズム、都市への権利の関係を探求した。都市内園芸において言説と実践の間に収斂が見られ、公共空間の再利用、社会的絆の強化、都市生物多様性の促進、そして都市と自然の関係への新たな政治的・文化的貢献が強調された。これら3都市のコミュニティガーデンは、集合的経験の拠点として機能し、現代都市への批判と都市生活の代替案を提供している。
コミュニティ政策生物多様性食料主権・社会正義高密度環境における低炭素高層ビルへの垂直農法の統合：香港における設計事例研究
2024Yuxin Bao, M.K. Leung, Dicken Poon, Changying Xiang · Journal of Building Engineering · Hong Kong
本稿は、香港における高層住宅ビルと都市農業の統合に関する技術的実現可能性と設計戦略を、「Green Tower Hong Kong」建築設計コンペを事例として議論しています。観塘センターの敷地をケーススタディとして、共有庭園と温室を統合したレジリエントな高層住宅ビルが提案されました。最終設計では、2500人分の住居を提供し、340,750kgの野菜を生産して156%の自給率を達成し、年間1,080,000kWhの電力を生成できるとされています。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動デジタル農業ブルキナファソの都市園芸システムにおけるバイオ炭施用と施肥の繰り返しによる土壌特性と農学的効果
2024Delphine Manka’abusi, Nongma Armel Zongo, Désiré Jean‐Pascal Lompo, Christoph Steiner, Bernd Marschner, Andreas Buerkert · European Journal of Agronomy · Burkina Faso (Ouagadougou)
ブルキナファソのワガドゥグで行われたこの4年間の研究は、都市野菜生産におけるバイオ炭、ECOSAN、および無機肥料の繰り返し施用の長期的な影響を調査しました。農家の慣行下で20 t ha−1のバイオ炭を繰り返し施用すると土壌有機炭素（SOC）が51%増加しましたが、無機肥料単独ではSOCが32%減少し、土壌の酸性化を引き起こしました。バイオ炭は施用から4年後もキャベツの総生体収量を32%増加させましたが、アマランサスには効果がなく、繰り返し施用は再施用後の最初の作物にのみ総生体収量を増加させました。
有機資源循環コンポスト近郊農業都市と自然をつなぐ：レジリエントな都市景観のための戦略
2024Ankur Jyoti Dutta · International Journal of Engineering Applied Sciences and Technology · Global
本稿は、都市景観と自然に基づく戦略を考察することで、都市のレジリエンスを分析する。設計者や政策立案者が都市の環境リスクを特定・評価し、脆弱性と曝露を低減する方法を理解することを目的としている。本研究は、都市景観を適応的なレジリエンス戦略の一部とするためのスマートな政策と枠組みの統合が、将来のレジリエントな都市にとって不可欠であると強調する。
生物多様性気候変動健康コミュニティエピローグ
2024Erin VanLaningham · · Global
この最終章は、共通善のエコロジーを強調し、キャンパス、コミュニティ、思考システムが繁栄するために必要な相互連結性を浮き彫りにしています。深層生態学、生態学と経済、故郷、コミュニティガーデンとガーデニングという4つの主要な側面について論じています。本章は、資源を管理し、天職のために教育することが、多様性、正義、そしてすべての人への配慮を優先するのに役立つと示唆しています。
コミュニティ生物多様性経済食育都市農業はどのように実践され、制度化され、実施され、維持されているのか？文献レビュー
2024Nour Alkhaja, Khaled Alawadi, Kholoud Almemari, Ghalya Alshehhi · Progress in Planning · Global
本文献レビューは、51の論文を分析し、ガバナンスに焦点を当てて都市農業（UA）がどのように実践され、制度化され、維持されているかを調査している。市民と自治体関係者の間の不和、支援的なUA政策を妨げる文脈的要因、UA用地を侵食する都市の密集化など、UAを阻害する一貫した課題を特定している。これらの問題は、非公式または制約されたUAの実践と土地保有の不安定さにつながる。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義異なる培地システムにおけるセロリの成長と生産の評価
2024· Middle East Journal of Applied Sciences · Egypt (Giza)
エジプトのギザで2021/2022年と2022/2023年の期間に実施された実験では、異なる培地システム（ポットシステム対浅いベッドシステム）と植栽密度（1平方メートルあたり15、18、21株）におけるセロリの成長と生産が評価された。ポットシステムで栽培されたセロリは、草丈、葉数、根の生重と乾重、頭部重量、および1平方メートルあたりの総収量で最高の値を示した。植栽密度に関しては、1平方メートルあたり15株が草丈、葉数、根の生重と乾重、頭部重量で最高の値を示したが、1平方メートルあたり18株では1平方メートルあたりの総収量が高かった。
DIY・自作有機資源循環グローバルサウスにおける都市農業と食料システム計画の緊急の役割
2024Lesli Hoey · Urban agriculture · Global
本論文は、グローバルサウスにおいて都市農業が多くの都市住民にとって食料と収入の安全保障の生命線であると指摘している。しかし、多くのグローバルサウスの政府は「近代化」の名のもとに都市農業に積極的に抵抗しており、スーパーマーケットの急速な成長を奨励し、非公式な食料市場を制限することで、都市農業が都市の食料安全保障と貧困に与えるプラスの影響を損なう可能性があると述べている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティグリーン都市転換：低炭素開発の重要な戦略としての暑熱気候におけるグリーンファサード設計に関する学際的洞察
2024Katarzyna Chojnacka, Barbara Widera, Marcel Macarulla, Anastasios Drougkas, Andreu Balastegui, Els Van de moortel, Cansu Iraz Seyrek Şık, Kajetan Sadowski, Joana Fernandes, Ricardo Gomes, Paulo Ferrão · Clean Technologies and Environmental Policy · Global
本研究は、暑熱気候地域における垂直緑化システム（VGS）設計に関する学際的な洞察を提示することを目的としている。グリーンファサードの性能に関する詳細な研究に基づき、過剰な日射から植物を効果的に保護するための様々な科学分野からの方法を特定した。研究の主な発見は、VGSの健全な成長を支援する最も効果的な方法の組み合わせであり、これにはファサードの主要方向への配置、適切な植物の選択、受動的および動的な遮蔽などの遮光戦略、植物の回復力を支援する有機肥料が含まれる。
気候変動有機資源循環DIY・自作ハルツーム州の公共緑地の空間的アクセス格差と利用者の意見評価
2024Ahmed Alhuseen, H. M. A. M. Omer, Eva Pauditšová, Hussein M. Sulieman, Mária Kozová, Pavel Cudlín · · Sudan (Khartoum)
スーダン、ハルツーム州における公共緑地（UGS）の空間的アクセス格差と利用者の意見を評価する研究が行われました。GISとアンケートを用いて、44の都市公園、コミュニティガーデン、都市林へのアクセス可能性を5分、10分、15分の移動時間で評価しました。結果は、UGSへのアクセス機会が不公平であり、主に一級住宅地が優遇されていることを示しました。5分間の徒歩圏内では、UGSサービスゾーンは人口の1%未満しかカバーしていませんでした。利用者の意見評価では、公園の80%が入場料を必要とすることが判明し、UGSのアクセス可能性が国際的な生活の質指標に対応していないと結論付けられました。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携健康政策