研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ボスニアにおける都市農業：サラエボ地域の事例
2013Hamid El Bilali, Siniša Berjan, Jasmina Simic, Aleksandra Despotović, Sabrija Čadro, M. Kulina · Journal of Central European Agriculture · Bosnia
この研究は、ボスニアのサラエボ地域における都市・近郊農業（UPA）を、その法的・規制枠組み、ガバナンス、および助言サービスの役割に焦点を当てて調査した。文献レビューと、30人の都市農家、普及員、市職員への半構造化インタビューを通じて情報が収集された。分析は、農業政策におけるUPAの言及、普及員のUPAへの焦点、都市計画規制を網羅し、UPAの発展には規制枠組みと多層的な利害関係者によるガバナンスの改善が必要であると結論付けた。
政策近郊農業コミュニティ経済生物多様性都市農業と都市計画の役割
2013Camilo Villagrán Oyarzún, Ken Yan Qiu Sun · Revista de Urbanismo · Chile (Santiago de Chile)
この2013年の研究は、チリのサンティアゴにおける共同体規制計画への都市農業の統合が提示する課題を調査した。大都市圏内の異なる2つのコミューンにおけるケーススタディを分析することで、都市計画における都市農業の組み込みに関する一般的な状況が推測された。調査結果は、その統合における困難を暗黙的に示しており、都市農業を効果的に組み込むためには都市計画におけるガバナンスの改善が必要であることを強調している。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティ経済都市菜園の現象：原点回帰
2013Miguel Lorente · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本稿は、レジャー、社会関係、健康的な自家消費食品の供給源として都市菜園を推進する近年の社会運動について述べている。環境意識の高まり、失業率の増加、退職者の運動実践、自らの食料を生産する喜び、流行といった要因が、都市内外での小規模な野菜畑の創設に寄与している。この小規模な活動は、都市住民が農業の役割を発見し理解することを可能にする。
コミュニティ健康経済DIY・自作食育食料以上の栽培：コミュニティガーデンが都市の役割にどう適合するか
2013Terri Evans, Christiana Miewald · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
コミュニティガーデンやその他の地域食品イニシアチブは、都市住民に安価な食料を供給する現代のグローバル化された食料システムが提供する量と効率を代替するには不十分な戦略である。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義経済現代都市における庭園と生産空間の可能性
2013Jana Adamková · Brno University of Technology Digital Library (Brno University of Technology) · Global
本稿は、歴史的に都市の不可欠な部分であった生産的な庭園が、近年都市構造から姿を消している現状を論じている。都市の拡大と資源利用が地球上の人間の存在の支配的な特徴となり、都市は外部からの食料供給に大きく依存している。本稿は、人間にとっての庭園の重要性と、持続可能な都市環境を創造する上での生産的な都市空間の役割を強調している。都市化が進むにつれて、都市農業は都市の持続可能性に空間的、社会経済的、環境的に貢献する重要な役割を果たすと述べている。
コミュニティ都市農村連携経済気候変動都市農業パターンのセグメンテーションと選好分析
2013Jeong Im Hwang, Yoon Ji Choi, Bo Gyung Jang · The Korean Journal of Community Living Science · Global
本研究は、9つの都市農園での対面調査に基づき、二段階クラスター分析、カイ二乗分析、ANOVAを用いて都市農業パターンをセグメント化し、選好を分析した。「趣味志向型農業」、「生産志向型農業」、「多目的型農業」の3つのクラスターが特定された。これらのグループ間には、年齢、14歳未満の子供の有無、月間世帯収入、住宅タイプに関して有意な差が見られ、都市住民の農業パターンが社会人口統計学的特性によって異なる可能性が示された。
コミュニティDIY・自作経済現実への再調整
2013Adrian Atkinson · City · Global
本稿は、過去30年間の世界的な都市および準都市農業（UPA）の急速な成長の背景を分析する。食料安全保障が多くの都市で主要な考慮事項である一方で、UPAイニシアチブには他の多くの懸念、動機、出発点、組織化手段があることを指摘している。
食料主権・社会正義気候変動経済都市環境における農業とその歴史的発展
2013Jana Adamková · Brno University of Technology Digital Library (Brno University of Technology) · Global
本稿は、都市農業が歴史を通じて都市の不可欠な部分であったことを論じている。都市の持続可能性を向上させ、食料安全保障を高め、都市の貧困を削減するための重要な主題として都市農業を強調している。本研究は、その進化を理解することが貴重な情報をもたらす可能性があると示唆している。
食料主権・社会正義経済政策機能的変化と準都市地域：食料システムと農業の脆弱性
2013Andrew Butt · Economic Papers A journal of applied economics and policy · Australia
本稿は、オーストラリアの都市周辺の準都市地域における農場生産量と構造の変化をレビューする。これらの地域の農業は他の農業地域とは異なる変化を遂げており、生産性は少数の高価値活動に集中していると結論付けている。準都市農業の大部分は、重要な景観サービス機能を提供する可能性を秘めているものの、変化する生産性体制に適応できず、これらの農業システムに脆弱性を生み出している。
事業採算・継続性近郊農業経済食料主権・社会正義都市農村連携パキスタン、ファイサラバードの都市および近郊農業における複合栽培システムの社会経済的特性評価
2013Shoaib Ur Rehman, Martina Předotová, Iqar Ahmad Khan, Eva Schlecht, Buerkert, Andreas · GoeScholar The Publication Server of the Georg-August-Universität Göttingen (Georg-August-Universität Göttingen) · Pakistan
パキスタンのファイサラバードで2009年から2010年にかけて実施されたベースライン調査では、140世帯を対象に都市および近郊農業（UPA）システムの特性を評価した。調査結果から、世帯の96%が農業を主な生業とし、世帯主の70%が初等教育を受けていたことが示された。農家は主に野菜（65%）を含む35種を栽培しており、高品質な灌漑用水の不足や適切な量の化学肥料の不足が主要な問題として報告された。回答者の半数は日収が1.25米ドル未満であった。
経済都市農村連携コミュニティ都市食料生産のための空き地資源の分析と比較
2013Benjamin Kerrick · The Knowledge Bank (The Ohio State University) · Global
この研究は、オハイオ州コロンバス市とその周辺の7郡で100以上の研究サイトを対象に、所有形態と都市化の程度に応じた空き地資源の変動を理解することを目的とした。GISベースの分類を用いて、野菜生産に適した公有および私有の空き地が特定された。公有地と私有地の間に区画サイズ、周囲長面積比、または品質に関して顕著な差は見られなかったが、私有地はより普及しており、存在する場合はより大量に存在する傾向があった。
都市農村連携経済コミュニティ垂直農場、都市再編、そして資本主義的都市農業の台頭
2013Lindsey Sarann Hallock · · Global
本論文は垂直農場の台頭を検証し、それが企業フードレジームを推進し、都市のエリート消費を助長すると主張しています。垂直農場は、資本主義的産業システムを再生産するローカルフードプロジェクトであり、それを変革するものではないと区別され、新自由主義都市における価値の低下した建築環境と労働余剰によって促進されています。本研究は、これらの農場が企業フードレジームにおける問題のある傾向を再生産し、食料栽培プロセスの標準化と工場のような生産システムへの組み込みにおける資本の新たな発展を示すと結論付けています。
事業採算・継続性経済食料主権・社会正義政策都市農村連携地域支援型農業（CSA）
2013Atănăsoaie George Sebastian · Annals - Economy Series · Global
地域支援型農業（CSA）は、従来の農業からの農産物取引に代わる選択肢ですが、製品、価格、流通、プロモーションに関する多くの政策課題に直面しています。文献調査により、農家はバスケットの内容を量と食品の種類においてより柔軟にする必要があり、消費者は製品の調理法や保存法に関する情報を求めていることが示されました。高価格の負の影響を相殺するためには、コスト削減、支払いスケジュールの柔軟化、資金不足の補填などの対策が必要です。
事業採算・継続性CSA・提携経済政策食料主権・社会正義気候変動と準都市農業への影響の評価
2013Anushiya Shrestha, Rajesh Sada · · Nepal (Kathmandu)
ネパールのカトマンズ盆地にある4つの準都市村落で、気候変動と準都市農業への影響が調査された。気温は上昇傾向を示し、降雨は不規則で明確なパターンがなかった。これらの変化は農業に主に負の影響を与え、作物の病害虫の増加と生産量の減少が見られた。
効果は限定的気候変動近郊農業経済エテルベークCPASの参加型庭園は雇用創出の機会を捉えるか？
2013Catherine Closson · · Belgium (Brussels)
ベルギーのブリュッセル首都圏における都市農業の雇用創出の可能性を評価する研究が行われた。エテルベークの住民は、理論から実践への移行に苦労している。職業的統合はまだ達成されていないが、菜園を巡る社会的なダイナミクスは効果を発揮している。
事業採算・継続性コミュニティ経済福祉世界の食料安全保障に関するユートピア的視点
2013Alec Thornton · · South Pacific
本抄録は、南太平洋における都市農業と地域食料生産を食料安全保障および開発と結びつけている。
食料主権・社会正義都市農村連携経済都市農業、エコツーリズム、文化イノベーション融合の経路選択
2013Zhu Qi-jiu · Anhui nongye kexue · Global
本稿は、都市農業、エコツーリズム、文化イノベーション産業の融合が、郊外における産業の更新、価値向上、農家の所得改善のための必要な方法であると論じている。この融合には、政府主導の企業開発、政府支援による市場主導の企業経営、市場と政策主導の集団開発、政府提供のインフラに基づく住民参加型個人開発の4つの方法がある。異なる村や町は、地域の状況に応じて最適な経路を採用すべきであると提言されている。
経済近郊農業コミュニティ地域食品の直接販売機会の強化
2013Kynda R. Curtis, Voravee Chakreeyarat, J. Dominique Gumirakiza · Digital Commons - USU (Utah State University) · Global
コミュニティ支援型農業（CSA）プログラム、またはサブスクリプション農業の概念は、1960年代に日本で初めて生まれました。この概念は、その後1980年代に米国に導入されました。
CSA・提携経済食料主権・社会正義ASEANにおける食料安全保障とコモンズ：シンガポールの役割
2013M Cate Christ · · Singapore
本論文は、食料供給と安全保障におけるコモンズの視点の重要性が高まっていることのケーススタディとしてシンガポールを提示する。シンガポールは食料の90%を限られた供給源から輸入する純食料輸入国である。本論文は、食料源の多様化、国内食料生産の増加、食料および農業関連産業、研究開発の促進に関する行動に焦点を当てている。高度に都市化され、土地と天然資源が限られている状況において、シンガポールにおける国内生産増加に関する食料安全保障政策と行動の最近の歴史をたどり、都市農業生産のための研究、技術、コミュニティ資源の開発を示すいくつかのケーススタディを検証する。
食料主権・社会正義政策経済借りた土地：近隣規模のフードシェッドにおける用益権の潜在的役割の評価
2013Benjamin Carl Kerrick · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · Global
20世紀および21世紀の都市成長は、都市の食料需要を増加させると同時に、都市周辺の農業生産地域を減少させてきました。都市農業は、都市における食料アクセスを拡大し、都市住民を食料生産に参加させ、未使用の都市区画を有効活用することができます。公有および私有の遊休地や空き地は、この目的のための重要な資源となります。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策都市農村連携農業適地分析のための多基準意思決定手法と統合ANP-DEMATELモデルの適用（ケーススタディ：ガズヴィン平野）
2013Hamidreza Pourkhabbaz, Javanmardi Saeedeh, Yavari Ahmad Reza, H A Faraji Sabokbar · · Iran
本論文は、イランのガズヴィン平野における周縁都市農業の土地評価のため、DEMATELとANPを統合した手法を提示した。生態学的モデル、傾斜、気候土壌特性、水資源、植生密度を主要因として選択し、多基準意思決定（MCDM）モデルで評価した。結果として、6つの農業土地利用クラスが確認され、北部地域は農業開発に適さないことが示された。しかし、98,598.20ヘクタールの土地が農業に非常に適しているか中程度に適していると判断された。
近郊農業政策経済気候変動都市農業の推進：重要なツールとしての保険
2013Pian Pian Wang, John G. Nevius · Environmental Claims Journal · Global
本稿は、人口密度と気候変動が食料供給に影響を与える中で重要性が増す都市農業の推進における保険の役割について論じています。都市農業の取り組みを成功させるためには、保険、公共政策、土地利用法を財政的支援と効果的に組み合わせる必要があると提言しています。既存の保険を調整し、地域的な都市農業保険プログラムを確立し、都市の土地利用計画にリスク分析を組み込むことで、都市農業を奨励できると述べています。
政策経済気候変動革新的な食料生産技術「フレイトファーム」に対する農家の認識
2013Corey James Majeika, Raymond P Stockwell, Shawn A Czerniak · Digital WPI · Global
この研究では、改造された輸送コンテナ内で葉物野菜とバジルを栽培するフレイトファーム社に対する農家の認識を評価するため、13人の農家を対象に詳細なインタビューを実施しました。ほとんどの農家はフレイトファームの経済的実現可能性に疑問を抱き、その技術を疑問視し、有機認証の欠如を指摘しました。
事業採算・継続性デジタル農業経済ジンバブエにおける都市農業と貧困緩和：ブラワヨのタウンシップにおける展望と障害
2013Philani Moyo · Journal of Human Ecology · Zimbabwe
本研究は、ジンバブエのブラワヨのタウンシップにおける低所得労働者階級および都市貧困世帯における都市農業の家計食料安全保障、雇用創出、所得創出への役割と貢献を質的アプローチで調査しました。都市食料生産は家計の食料アクセスと安全保障に大きく貢献し、食料多様性と栄養摂取を改善していることが判明しました。しかし、都市農業の潜在能力は、土地保有の不安定さ、不安定な水へのアクセス、区画の小ささ、生産性最適化のための不十分な資本、都市土地利用法の曖昧な適用といった要因によって制約されています。
事業採算・継続性福祉経済食料主権・社会正義政策スリランカ、ガンパハにおける都市農業のための保証融資
2013Priyanie Amerasinghe, Vajira Hettige, K. V. A. H. P. Wijenayake · Documents & Reports (World Bank) · Sri Lanka
食料、栄養、生計の安全保障に向けた農業開発は、スリランカの政治的課題として高い優先順位にある。国家の優先事項には、食料安全保障とレジリエンスのある都市の開発が含まれており、西部州は2000年に都市農業キャンペーンを開始し、その先駆けとなっている。
経済政策食料主権・社会正義