研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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広場に、庭を：庭園空間の空間的媒介に関する研究
2024Louis Champalle · Approches Théoriques en Information-Communication (ATIC) · France
この記事は、フランスの都市にあるコミュニティガーデンとその管理団体が、園芸実践と「都市の自然」の組み込みを通じて、周囲の環境に関する表象をどのように媒介するかを考察しています。この庭園内での民族誌的調査は、庭園からその環境への戦略、および環境から庭園への戦術、特に開放性と閉鎖性の論理を通じて、空間化がどのように機能するかを記述しています。
コミュニティ都市農村連携政策レッチワース・ガーデンシティにおける持続可能な食料経済のためのグリーンインフラをマッピングする視覚的手法の利用
2024Amélie André · · United Kingdom
レッチワース・ガーデンシティの事例研究では、町の配置、社会慣行、および地方の持続可能で健康的な食料経済を支援するためのガバナンスの相互作用を調査した。食料生産と緑地のマッピングは、レッチワースのマスタープランが代替食料インフラの基盤を提供することを示したが、食用景観は住民にとって常に目に見えて効果的ではない。さらに、専門家との議論では、地域の都市食料戦略を改善するために、主要な地元関係者間の連携にギャップがあることが指摘された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義ヨーロッパ都市の住宅地区における再生プロセスの触媒としての都市農業。アンデルレヒト、ルーセラーレ、ロマンヴィルの事例
2024Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Europe
本研究は、商業、サービス、工業機能と商業都市農業、住宅を組み合わせた都市型多目的施設が、放置された地区の再生において果たす役割をまとめている。都市農業が都市構造変革の触媒となるという仮説を支持することを目的としている。本研究は、歴史的および解釈的混合研究手法と、アンデルレヒト（ベルギー）のアバトワールBIGH、ルーセラーレ（ベルギー）のアグロトピア（イナグロ）、ロマンヴィル（フランス）のラ・シテ・マレシェールという3つのケーススタディを組み合わせて実施された。
コミュニティ経済政策都市農村連携変化を育む：ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム開発を支援する政策、課題、解決策の探求
2024Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe
この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携食料主権・社会正義ランベス区の区画：食料栽培のための既存および潜在的な都市空間を強調する2つのマッピングプロジェクト
2024Janie Bickersteth, J. F. S. Ferro, Marjorie Landels, Stephanie Robson · · United Kingdom
インクレディブル・エディブル・ランベス（IEL）は、ランベス区における隠れた食料生産のニッチを特定し、利用可能にするための2つのマッピングプロジェクトを実施しています。6つのウォーキングトレイルは、コミュニティガーデンや緑地での食料栽培を強調し、薬局、診療所、学校に配布されています。「ランベス区画」プロジェクトは、Arupとの共同で、GIS分析と市民主導のマッピングを組み合わせて、区全体の食料栽培の可能性を明らかにします。
コミュニティ政策健康デジタル農業生物系廃棄物処理のためのコミュニティ・コンポスト戦略：方法論、嵩上げ材、堆肥品質
2023Alves, D., Villar, I., Mato, S. · Environmental Science and Pollution Research (Springer), 31(7):9873-9885 · Spain / Europe
自治体が進める生物系廃棄物（生ごみ）処理のコミュニティ・コンポスト拠点（CCC）やコミュニティガーデンを対象に、堆肥化の方法論・嵩上げ材・堆肥品質を比較分析した研究。人口密度や緑地の有無が地域分散型堆肥インフラの立地を規定することを示す。
コンポスト有機資源循環政策コミュニティ都市農業のビジネスモデルと価値提案：ポーランドとイタリアの事例に基づく混合手法アプローチ
2023Wiśniewska-Paluszak J., Paluszak G., Fiore M., Coticchio A., Galati A., Lira J. · Land Use Policy 127:106562 · Poland, Italy
ビジネスモデルキャンバスと価値提案キャンバスを用い、ポーランドとイタリアの都市農業の戦略を分析。サービス志向・製品志向・土地利用志向の3類型を特定し、価値の伝達方法を比較する。
経済都市養蜂の可能性を高めるモニタリングシステム
2023Szczurek A., Maciejewska M., Batog P. · Applied Sciences, 13(1):597 · Poland (Wrocław)
都市養蜂の教育・緑化・環境意識向上を支援する自動監視システムを開発・評価した研究。フローラ大学校4階建て屋上の養蜂場にセンサー・カメラ・重量計を設置し、巣内・巣口・大気をリアルタイム計測。3か月の運用で、屋上設置が都市養蜂の安全な実践形態になりうることを示した。
送粉者・ミツバチコミュニティ食育英国の都市・近郊農業における作物・送粉者相互作用
2023Nicholls E., Griffiths-Lee J., Basu P., Chatterjee S., Goulson D. · Plants, People, Planet · United Kingdom
英国の都市・近郊農園における作物と送粉者（ミツバチなど）の相互作用。生態系サービスの定量評価。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ食料民主主義の実験としての地域支援型農業(CSA):ドイツからの示唆
2023· Frontiers in Sustainable Food Systems · Germany
ドイツの地域支援型農業(連帯農業=SoLaWi)を、生産者と消費者が生産のコスト・リスク・運営を分かち合う「食料民主主義の実験」として分析した研究。
コミュニティ政策経済都市空間における野生ハナバチの包括的管理
2023· Frontiers in Sustainable Cities · Germany (Freising)
中規模都市フライジングでハナバチと開花植物の多様性を評価する包括的手法を開発し、市民科学を活用。22のハナバチ多様性ホットスポットを特定し、飛び石となる花壇の効果を評価した。
送粉者・ミツバチ生物多様性政策植生の複雑さと営巣資源がコミュニティガーデンのハナバチ多様性と機能形質を予測する
2023Felderhoff J. · Ecological Applications · Germany (Berlin)
ベルリンの18のコミュニティガーデンで26属102種のハナバチを記録。植物種の豊かさと枯れ木の量が多いほど野生ハナバチの種数と機能的多様性が高まった。
送粉者・ミツバチ生物多様性都市化の程度が野生ハナバチとチョウの多様性を低下させ、都市乾性草原での訪花パターンを変化させる
2023Herrmann J., Buchholz S., Theodorou P. · Scientific Reports · Germany
ドイツの都市乾性草原で、局所的な生息地の質・都市化(不透水面)・3次元的連結性がハナバチ・ハナアブ・チョウの訪花者と植物-訪花者ネットワークに与える影響を調べ、不透水面の増加で種の豊かさが低下した。
送粉者・ミツバチ生物多様性都市農業生態系における栽培植物および野生植物の送粉の駆動要因
2023Nguyen H., Schmack J., Egerer M. · Basic and Applied Ecology · Germany (Munich)
ミュンヘンの13のコミュニティガーデンで栽培2種・野生2種を用いた送粉排除実験を行い、栽培植物の結実・種子重が気温と送粉者多様性と正に相関することを示した。
送粉者・ミツバチ生物多様性ベルリンの野菜消費の大部分は市内で生産可能である
2023De Simone M., Pradhan P., Kropp J. P., Rybski D. · Sustainable Cities and Society · Germany (Berlin)
住宅地・市民農園・屋上・駐車場・墓地など五種の都市空間を評価し、ベルリンの野菜消費の大部分を市内で自給しうる潜在量を推計した研究。
経済コミュニティ政策持続可能でレジリエントな都市への貢献としての市民農園の生産物:ドイツ・ライプツィヒの分析
2023Schäfer, Kleemann, Spyra · Sustainability · Germany (Leipzig)
ライプツィヒの市民農園(Kleingarten)の生産物を分析し、持続可能でレジリエントな都市づくりへの貢献を評価した研究。
コミュニティ生物多様性経済すべての人に市民農園を?都市の庭が耕作者と公衆にもたらす社会的・環境的価値:ドイツ・ベルリンの事例
2023Haase · People and Nature · Germany (Berlin)
ベルリンを例に、市民農園など都市の庭が耕作者と一般公衆の双方にもたらす社会的・環境的価値を評価した研究。
コミュニティ生物多様性福祉垂直農業のためのオープンソース自動化システムの設計と検証
2023· HardwareX · United Kingdom
植物の世話・監視・搬送を行う、拡張可能でカスタマイズ可能なオープンソースのモジュール型プラットフォーム(MACARONS)を設計・検証する。個別の給液、温湿度・画像の自動記録、Pythonでの挙動設定が可能で、人工照明下でレタス5株を5週間自律的に世話して検証した。
DIY・自作経済都市の食アクティビズムがコミュニティと人間の幸福に及ぼす予期せぬ影響
2023· Local Environment · United Kingdom (Aberdeen)
英国アバディーンの食物栽培プロジェクト参加者への聞き取りから、コミュニティガーデンのボランティア調整役が時間や幸福の負担を最も強く受けるなど、都市の食アクティビズムの予期せぬ影響を明らかにした。
コミュニティ福祉健康コミュニティの食物栽培はいかにして地域の絆を築くか?草の根のビジュアル・ストーリーテリングからの知見
2023· Local Environment · United Kingdom
草の根のビジュアル・ストーリーテリングを用い、コミュニティでの食物栽培活動が情緒的な愛着や場所づくりを通じて地域の絆をどう築くかを探った研究。
コミュニティ福祉食育都市近郊の廃棄物堆肥化施設の堆肥品質—ウガンダ・ムコノ市の事例
2023Kizza-Nkambwe S., Mpewo M., Kasima J. S., Mfuranzima K. · Sustainable Environment · Mukono, Uganda
ウガンダ中部ムコノ市の廃棄物堆肥化施設で作られた堆肥の品質を評価した。成熟堆肥の理化学的パラメータと重金属・ヒ素を分析している。
コンポスト有機資源循環欧州4都市における多様な都市農業への地方政策手段の検証:適用された政策手段の使用状況と有効性の事例分析
2023Marini M., Caro D., Thomsen M. · Land Use Policy · Europe (Barcelona, Lyon, Trieste, Udine)
EU4都市で83超の政策文書を精査し担当者を調査。土地利用制度は都市農業を優先せず、実質的に支援されるのは市民農園のみで、政策が包括的枠組み外で場当たり的に作られ有効性が低いことを明らかにした。
政策経済ミラノ都市食料政策協定における都市食料システム政策革新のためのガバナンス手段
2023Polman Daniel, Bazzan Giulia · European Urban and Regional Studies · Europe (26 cities)
ミラノ協定加盟の欧州26都市をファジィ集合QCAで分析。取り組みのマッピング、統合的食料戦略、モニタリング評価といったガバナンス実践の欠如が政策革新を妨げ、多くの署名都市が限定的な革新しか生まないことを示す。
政策周辺都市型有機園芸の持続可能性評価 — 英国におけるケーススタディ
2023Mustafa Ali, Lenny Koh, Adolf Acquaye, Jonathan R. Leake, Jacob Nickles, Toby P. Evans, Gareth Roberts, Douglas Kemp · The International Journal of Life Cycle Assessment · United Kingdom (Sheffield)
この研究は、英国シェフィールドの農場からの一次データを用いて、周辺都市型有機園芸の統合的な環境・経済評価を実施しました。ハイブリッドLCA（ライフサイクルアセスメント）により、ケーススタディのトマトの地球温暖化係数（GWP）は3.53 kg CO2-eqであり、スペインからの輸入トマトより1.87倍高いことが判明しました。経済分析では、ケーススタディのトマトとズッキーニの価格の限界上昇が市場価格より4.6倍および5.15倍低かったことが示され、既存のシナリオと比較して、調査された生産システムは経済的および環境的に持続可能であると結論付けられました。
近郊農業有機資源循環経済気候変動最前線ハルキウにおける食料安全保障の手段としての都市農業：ミクロ社会学的視点からの地球規模問題
2023Artëm Lytovchenko, Oksana Nekhaienko · Baltic Journal of Legal and Social Sciences · Ukraine (Kharkiv)
2023年の論文は、ウクライナの最前線都市ハルキウにおける食料安全保障の課題を通じて、世界的な食料危機における軍事要因の社会学的可能性を特徴づけることを目的としています。2022年5月から8月にかけてハルキウで実施された予備的なケーススタディの結果に基づき、戦闘中の大都市住民の食料慣行の変革の主要な方向性に関する仮説が策定されました。この研究は、これらの仮説を検証するための社会学的研究の方法と方向性も提案しています。
食料主権・社会正義コミュニティ政策