研究・論文

Amélie Robert, Jean Louis Yengué, A. Fanny, Mikael Motelica‐Heino, Edmond Hien, Alain Sanou · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Africa

ブルキナファソのワガドゥグで行われた本研究は、現地観察、農家と意思決定者へのインタビュー、計画文書の分析を用いて実施されました。都市農業は面積が大幅に増加し、都市住民の間で人気があることが判明しました。しかし、都市計画において公式には考慮されておらず、農家と公共の意思決定者の間で視点の相違があることが明らかになりました。

Derek Du Bruyn, Marietjie Oelofse · New Contree · South Africa (Bloemfontein)

本稿は、1918年から1939年頃のブルームフォンテーン市が、黒人と有色人種のための新しい居住地であるバソを「庭園地区」として確立しようとした取り組みを、英国式都市計画と人種差別的隔離政策の文脈で調査しています。水供給、配分庭園、生鮮食品市場、植樹などの取り組みが行われましたが、一部の動機は美的理想によるものであったものの、他の動機は深く隔離主義的イデオロギーに根ざしていました。本稿は、庭園地区を創設しようとするこれらの試みが「成功」したかどうかを批判的に評価しています。

Eliana Camargo Nino, Sam R. Lane, Kanako Okano, Irvanu Rahman, Bo Peng, Hannah Benn, Christina Culwick Fatti, Gillian Maree, Samkelisiwe Khanyile, Carla-Leanne Washbourne · Occasional paper · South Africa

本論文は、南アフリカのヨハネスブルグ市におけるグリーンインフラネットワーク内の都市農業を理解し、その資産の維持と投資によって提供されうる生態系サービスを特定することを目的としている。多手法アプローチを用いて、都市農業と社会、経済、環境システム間の相互関連性を特定し、ステークホルダーの意見と現場経験で検証し、食料庭園の空間分析を通じて可視化した。都市農業は、食料安全保障の強化、経済機会の提供、気候変動対策や災害レジリエンスなどの生態系サービスの強化に貢献することが示された。

Isaac Otieno Dawo, George Mark Onyango, Francis Ang’awa Okere · The International Journal of Humanities & Social Studies · Kenya

西ケニアのエルドレット、カカメガ、キスムの3都市で、都市計画政策フレームワークが都市農業実践に与える影響を調査した。205人の都市農家を対象とした横断的調査の結果、都市計画法規の経済的影響は減少し、社会的影響はカカメガでのみ増加し、環境的影響は全都市で倍増した。新たな都市計画法規は都市農業の計画、推進、規制に大きな影響を与えていないが、都市農業実践との間に有意な低い正の相関関係が認められた。

Murtah Shannon, Kei Otsuki, Annelies Zoomers, Mayke Kaag · Urban Studies · Mozambique (Beira)

本稿は、モザンビークのベイラ市を事例に、アフリカ都市におけるグローバルな介入主義が、都市空間、特に農民の既存の権利主張に与える影響を検証します。歴史的・政治的分析により、都市農業が矛盾する国家土地制度の中でベイラの都市主義の明確な特徴であったことが示されました。しかし、市当局と国際ドナーからなる新たな都市政権は、都市「開発」を通じて都市農業を市から排除することを目指しており、スラム都市主義を超えた多様な都市空間への権利主張をより深く理解する必要があることを示唆しています。

Mary Njoki Mwaura, Sabina Wangia, Japheth Ododa Origa, Lee Ernest Mbatia Oliver · Journal of Agricultural Extension · Kenya (Nairobi)

この研究は、ケニアのナイロビ郡における都市普及員の社会経済的特性が農家のエンパワーメントに与える影響を、64人の普及員からのデータを用いて調査した。普及員の特性は普及方法の選択に肯定的な影響を与え、農家のエンパワーメントの37.2%を説明したが、重要な発見として、普及員の49.9%が成人学習原則（ALPs）を認識していなかった。本研究は、普及方法を改善するために、普及員がALPsとICT技術を考慮する能力について訓練を受けることを推奨している。

Oso Adeola Abiola · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa

このレビューは、南アフリカにおける野菜生産と、根こぶ線虫（Meloidogyne種）が小規模農業コミュニティに与える影響に焦点を当てている。レビューは、これらの線虫が主要な害虫であり、作物の成熟遅延、収量減少、品質低下、生産コストの増大を引き起こすことを強調している。これにより、農家は多大な収入損失を被り、コミュニティガーデンが放棄される事態に至り、野菜生産と食料安全保障の課題を深刻化させている。

Muuta Ibrahim, Mohammed Haruna, U Shaibu · Asian Journal of Economics Business and Accounting · Nigeria

本研究は、ナイジェリアのコギ州における都市農業への世帯参加を、4つの都市中心部からそれぞれ60名、計240名の無作為抽出サンプルを用いて分析した。教育と十分な食料へのアクセスは参加に負の影響を与え、扶養家族の有無、婚姻状況、雇用状況、土地へのアクセスは正の影響を与えた。都市農業収入と非農業収入の両方が総世帯収入に有意な影響を与え、都市農業が都市住民の生計を改善する可能性を秘めていると結論付けられた。

Abraham Tessema Handalo · Journal of Economics and Sustainable Development · Ethiopia

エチオピア南部ホサナ町の世帯176件を対象とした横断的データを用い、都市農業への参加とそれが家計厚生に与える影響を分析した研究。記述統計、二項ロジスティック回帰、傾向スコアマッチングを用いて分析した。結果、都市農業への参加は世帯主が高齢または女性である世帯で高く、非参加世帯と比べて非農業所得が高いことと関連しており、その差は5%水準で有意であった。一方、参加世帯は非参加世帯に比べ世帯員数が少なく、信用・普及サービス・改良投入財へのアクセスが低く、土地所有規模が小さく、水へのアクセスも低い傾向にあり、これらの差はいずれも5%水準で有意であった。二項ロジスティック回帰の結果、信用アクセス、普及サービスアクセス、改良投入財アクセス、世帯員数、水アクセス(他の所得源による収入を除く)が都市農業参加を有意に高める要因であることが示された。他方、傾向スコアマッチングモデルでは、成人等価消費支出および一人当たり資産形成という2つの世帯貧困(厚生)指標により、都市農業が貧困削減に有意な正の影響を持つことが示された。結論として、都市農業は信用アクセス、普及サービスアクセス、改良投入財アクセス、世帯規模、非農業所得へのアクセスの制約を受けているとされる。

Aurillia Manjella, Alessandra Grasso, Victor W. Wasike · · Africa

ケニア西部ブシア郡で実施されている「食と栄養のための生物多様性」プロジェクトの報告。学校給食を補完・支援する学校菜園が、生物多様性の活用と児童の食の多様性向上のための優良事例として位置づけられ、ケニアには200種以上のアフリカ在来葉物野菜（ALV）が存在するとしたうえで、同プロジェクトが栄養価の高いALVの栽培に重点を置いた農業技能を児童に習得させる機会を提供していると述べる。学校菜園による農業教育はケニアで植民地時代から特に農村部で行われてきた実践だとしている。

Naudé Malan · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · South Africa

南アフリカ・ヨハネスブルグで持続可能な食システムにおける都市農業の機会創出を目指す多主体参加型プロジェクト「イジンダバ・ゾクドラ（IZ）」を振り返るエッセイ。IZは、持続可能性への移行の一機構として「ファーマーズ・ラボ」というソーシャル・ラボを実施しており、南アフリカの都市食システムを生態的に健全で経済的に生産的、社会的に公正なシステムへ移行させるには利害関係者の統合が不可欠だとし、2013年から現在までのプロジェクトの歴史と、ソーシャル・ラボを基盤とするエコシステムの構築、大学における応用研究の機会創出、ヨハネスブルグの農業生態学的実践への変化について記述している。

Mahteme Feleke Debela · Journal of Economics and Sustainable Development · Ethiopia

エチオピア・ハワッサ市で、都市貧困層の生計における都市農業(集約的菜園、裏庭養鶏、羊の飼育・肥育)の役割と課題を記述的調査法と質的データにより検証した。回答者の76%が追加収入を得、51.4%が食料源として、29%が雇用機会として都市農業を利用していた。一方で、信用サービスの欠如、技術支援の不在、飼料・治療・投入財の不足、市場アクセスと貯蔵施設の問題が主要な課題として挙げられた。

Dorothée Boccanfuso, Marie-Ève Yergeau · Cahiers de recherche · Africa

マリにおける都市・都市近郊農業（AUP）の実態を、文献レビューとバマコの関係者への個別インタビューに基づいて診断した研究で、AUPが貧困と食料安全保障に及ぼす影響を測定する調査プロジェクトの第一段階として位置づけられる。文献レビューの結果、AUPの影響を測定した研究は少なく、既存の結果は一貫性を欠き、実証データが不足していることが明らかになった。バマコでのインタビューでは、マリの文脈における同部門の経済的・社会的・環境的な論点が浮き彫りになり、本調査プロジェクトの妥当性と必要性が主要な関係者によって確認された。

Isaac Otieno Dawo, George Mark Onyango, Francis Ang’awa Okere · International Journal of Sciences: Basic and Applied Research · Africa

ケニア西部の3都市 ― エルドレット(n=137)、カカメガ(n=145)、キスム(n=158) ― の都市農家を対象とした横断調査で、地方統治機構の経済的・社会的・環境的役割が都市農業(UA)実践にどう影響するかを検証した。層化抽出により205人(エルドレット63人、カカメガ68人、キスム74人)を抽出し、質問票とキーインフォーマント面接でデータを収集した。都市農業促進において最も重要な機関は農業・畜産・水産局とされ、エルドレットで64.8%、カカメガで42.2%、キスムで40.0%の回答者がこれを挙げた。ピアソン相関分析では、郡政府機構の役割と都市農業実践との間に統計的に有意な中程度の正の相関が確認された(n=205, r=.532, p<.05)。

Ezeano Ike, Ibe E.C., Osuji C.N · Research Journal of Food and Nutrition · Nigeria

ナイジェリア・イモ州オハジ・エグベマ地方自治区ムグビリチにおいて、都市農家が作物・家畜・水産の複数部門を統合する「統合的都市農業」を、生計戦略の類型と世帯所得への寄与という観点から記述統計を用いて評価した。統合農業を営む都市農家の大多数(98.5%)が作物・家畜の組み合わせに集中しており、魚・家畜の統合と作物・家畜・魚の3部門統合はそれぞれわずか0.75%にとどまり、大多数の農家が水産部門を実践していないことが示された。

F.O. Okechukwu, CL Ezeonyeche, E.J Nnodim, U.I Nnubia, CJ Abonyi, EC Eze · ResearchSpace (University of Auckland) · Nigeria

ナイジェリア・エヌグ州ンスッカ都市部の公立・私立初等学校82校に勤務する教員876人を母集団とし、無作為に選んだ42校から抽出した幼児教育担当教員176人を対象に、道徳的・知的資質の育成における幼児教育の役割についての教員の認識を横断調査した研究。質問紙調査を実施し、平均値・標準偏差・ピアソンの相関係数で分析した。結果、グループ活動、毎朝の朝礼、学校菜園の世話、ロールプレイ、遠足、地域奉仕活動などが児童の資質育成に資する活動として挙げられ、誠実さ・謙虚さ・敬意・忍耐などが教員が重視する道徳的資質、勇気・好奇心・注意深さ・周到さなどが知的資質として挙げられた。教員の勤務年数、学校の設置形態、学歴、資質育成活動への認識、およびその実践度の間には有意な関係は認められなかった。教材供給の不足、教育予算の乏しさ、成人対子どもの比率の不十分さ、時間管理の不備、保護者の関与不足が資質育成を妨げる課題として挙げられた。

Akakpo D. B., Achigan-Dako E. G. · Agronomy · Benin

南部ベナン3村で伝統葉菜3種について360名に面接調査し、世代・性別・地域による利用や知識継承の差を分析。親から子への在地知伝達の実態を明らかにする。

Habtamu Abebe · International Journal of Environmental Sciences & Natural Resources · Ethiopia

アルバミンチ町で行われたこの横断研究は、構造化された質問票を用いて、気候変動に対するコミュニティの意識と、気候変動レジリエンスにおける都市農業の認識された役割を調査した。回答者の87.2%が気候変動を認識しており、主な情報源はメディア（70.7%）、家族・友人（63.4%）、公開会議・セミナー（28%）であった。回答者の年齢、教育レベル、職業と、気候変動意識および気候変動対策における都市農業の重要性に関する認識との間に有意な関連が観察された。

Tinashe P. Kanosvamhira, Daniel Tevera · African Geographical Review · South Africa (Cape Town)

本稿は、南アフリカのケープタウン、ミッチェルズプレインの低所得者層地域における社会関係資本の源としての都市農業を調査した。質問票調査と詳細なインタビューを組み合わせた混合手法を用いた結果、都市農業は都市農家と地域社会間の社会的交流を増加させることが示された。また、非政府組織と政府関係者が地域社会内の社会的交流を促進する上で重要であることも明らかになった。

Nicole Paganini, Stefanie Lemke, Inês Raimundo · ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE · Sub-Saharan Africa

南アフリカのケープタウンとモザンビークのマプトにおいて、都市農家と家庭菜園家を対象とした2つのベースライン調査と質的詳細インタビューを実施し、都市農業の可能性を探った。調査結果は、都市農家や家庭菜園家が食事に栄養と多様性を加え、収入に部分的に貢献できることを示した。しかし、ケープタウンでは、地域および外部市場へのアクセス、公正な価格設定、生産における主権が主な課題として挙げられた。

Chinwe Okonkwo, A. Bello · Open MIND · Nigeria (Maiduguri)

この研究は、ナイジェリアのマイヅグリに住む312人の国内避難民の間で、都市コミュニティガーデニングプログラムが社会的資本を生成する役割を調査しました。3つの避難民居住区で横断的調査が実施され、結合型、橋渡し型、連結型の社会的資本が測定されました。コミュニティガーデンへの参加は、結合型および橋渡し型の社会的資本の増加と有意に関連しており、回答者の78%が異なる民族や村の出身者と新たな信頼関係を築いたと報告しました。ガーデン参加頻度は、認識されるコミュニティの連帯感の正の予測因子でした。

Nicolette Tamara Jonkman, Esmee D. Kooijman, Karsten Kalbitz, Nicky Pouw, Boris Jansen · SOIL · Kenya (Kisumu)

ケニア、キスムのニャレンダ都市菜園で行われた本研究は、女性農家の知識と実践が土壌栄養状態にどのように影響するかを調査した。土壌分析の結果、理論的にはササゲが土壌N含有量を増加させるはずであるにもかかわらず、間作された畑は堆肥のみを施用した畑よりも総土壌栄養素が著しく低いことが判明した。女性農家の知識は実践的および感覚的な側面に限定されており、貧困などの社会経済的要因により、間作は土壌栄養素含有量を増加させなかった。

Mawuna Donald Houessou, B.G.J.S. Sonneveld, Augustin K. N. Aoudji, Fréjus THOTO, Smith A. R. Dossou, D. J. Snelder, Anselme Adégbidi, Tjard de Cock Buning · Sustainability · Benin

ベナンの2都市の261人の都市菜園家を対象に、既存の組織の国際基準とその機能を探求し比較する研究が行われました。都市菜園家の大多数が協力組織のメンバーであることが判明しましたが、彼らのメンバーシップは名目的なものであり、菜園家はほとんど半自律的に行動し、集団的な意思決定はほとんど行われていませんでした。交渉力の活用、取引コストの削減、融資機会の増加といった明白な経済的利点は、著しく活用されていませんでした。

Zebenay Shitaye · Developing Country Studies · Ethiopia

本研究は、エチオピアのブレおよびフィノテセラム町における都市農業（UA）が世帯収入と食料多様性の向上に果たす役割を調査した。都市農業の潜在力と訓練に基づいて意図的に選ばれた2つのケベレから242人の回答者を対象に調査を実施し、SPSSを用いて分析した。都市農業に従事する主な理由は追加収入（57.6%）と雇用機会（18.5%）であった。都市農業は、特に塊根類、野菜、果物、卵、豆類、牛乳の消費において、実践者の食料多様性を統計的に有意に向上させた。しかし、不十分な普及支援と訓練、投入物の不足と高コスト、不便な作業場所、製品価格の低さ、輸送問題、中間業者による価格操作が主要な制約として挙げられた。

Erik Engel, Karin Fiege, Anja Kühn · · Africa

UFISAMOプロジェクトは、マプトとケープタウンにおける都市農業（UA）の可能性と課題を分析した。マプトでは、UAは人口の約5%にとって主要な収入源であるが、多くの場合、月間の食料費を賄うには不十分であり、主要な課題は単作パターンによる農薬の無制限な使用である。ケープタウンのタウンシップでは、UAは小規模な区画、砂質土壌、水ストレス、および弱い市場連携のため、収入と食料安全保障において取るに足らない役割しか果たしていない。