研究・論文

K.R.M. Swamy, Prem Nath · · Global

本論文は、新千年紀に開催された複数の国際園芸会議やワークショップから得られた重要なメッセージを議論する。インドおよびその他の国々で過去10年間に実施されたこれらの会議からは、食料分野における園芸の現状、教育、研究、普及、生産、開発、政策、開発途上国間の技術協力といった項目に関するメッセージが抽出された。

Haryuni Haryuni, Sapto Priyadi, Suswadi Suswadi, Mrih Rahayu, Achmad Fatchul Aziez · PROSIDING SEMINAR NASIONAL DIES NATALIS 41 UTP SURAKARTA · Global

この記事は都市農業の種類と管理についてレビューしており、限られた都市の土地への適応性から垂直農法が広く採用されていると結論付けています。植物の管理は通常、計画的かつ定期的な実践を含み、家庭廃棄物を施肥と病害虫管理に利用します。一般的な植物の障害は、昆虫、真菌、細菌、ウイルスによって引き起こされます。

Roberta Moraes Curan, Paulo Eduardo Moruzzi Marques · Estudos Avançados · Global

本稿は、Science Direct、Scielo、Capesのデータベースを用いて実施された、都市および近郊農業（UPA）の多機能性に関する系統的文献レビューである。14件の論文が選択され、UPAの類型と機能を特定するためにデータが分析された。本研究は、UPAの機能を社会文化的、経済的、環境的側面に分類し、UPAが利益をもたらし、持続可能な開発目標達成のためのツールとなり得ると結論付けた。

Isabel Fife-Cook, Becca Franks · Animals · Global

本研究は、2019年7月から10月にかけて、コミュニティガーデン/アクアポニックス学習センターで7匹の成魚のコイと人間との相互作用を調査した。ビデオデータは、コイが摂食前と摂食後の両方で、研究者の手の届く範囲で予想以上に多くの時間を過ごしたことを示した。研究はまた、コイの身体的相互作用への傾向に大きな個体差があることを発見した。

Stefanie Albrecht, Arnim Wiek · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

この研究は、世界中の200以上のフードフォレストからの証拠を収集し、ヨーロッパ、北米、南米の14の模範的なフードフォレストからの詳細な洞察を現地訪問とインタビューを通じて得ました。調査結果は、ほとんどのフードフォレストが、能力構築、食料供給、生物多様性の向上、土壌再生などの社会文化的および環境的基準で良好なパフォーマンスを示していることを示しています。しかし、より広範な影響のためには、フードフォレストは経済的実行可能性を高める必要があり、この分野で不足が見られます。

Lucas Leite Costa, Cláudia Maria Arcipreste, Tito Flávio Rodrigues de Aguiar · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global

この研究は、大規模な都市中心部における食料生産に特化した建物のために、金属部品を使用した工業化された建設プロセスの合理化の要求を考察するために、建築プロジェクトの方法論を使用しています。都市農業向けの金属構造のモジュール式建物の可能性を研究し、多様な設置状況に対する空間の柔軟性と適応性の戦略を探求しています。このアプローチは、食料生産および流通チェーンにおける段階の削減を目指しています。

Salvatore Engel‐Di Mauro, George Martin · · Global

都市の食料生産が食料安全保障を高め、より公正な社会を築くという主張は、グローバルノースのデータによって疑問視され、矛盾している。都市の土地は不足し、日照も不十分であり、土壌汚染も蔓延している。垂直農法や屋上農園のような技術的試みは実現可能性が限られており、環境的・社会的問題を悪化させる可能性があり、主要な食料源や食料アクセス、廃棄物の問題には対処しない。さらに、都市の庭園は社会的に破壊的なジェントリフィケーションと結びつきが強まっている。

Gina K. Alexander, Donald R. Grannum · NASN School Nurse · Global

本稿は、学校菜園の利点に関する既存の文献をレビューしている。また、学校菜園を成功させるための直接的な経験についても記述している。

Ana Poštek, Ivica Kisić, Marija Cerjak, Luka Brezinščak · Journal of Central European Agriculture · Croatia

本稿は、都市農業の様々な社会的側面を分析し、社会的利益を主目的とするクロアチアの事例を提示する。都市農業は活動促進、ジェンダー平等、社会凝集性、社会包摂、教育、文化遺産保存などの社会的効果を持つ。しかし、政策立案者は都市計画に都市農業を導入することに苦慮している。

Maria Elena Peralta-Culcay, Hugo Alberto Cedillo-Tapia, Alfonso Suárez-Tapia · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador (Cuenca)

本研究は、エクアドル、クエンカ市のサン・ホアキン、バニョス、サヤウシの準都市型園芸生産者（小規模：500-1000 m2、中規模：1000-3000 m2）における技術利用を調査により特徴付けました。調査の結果、生産の大部分は地元の市場で販売されており、一部の追加技術を伴う伝統的な生産システムに従っていることが判明しました。特定された技術効率は中レベル（1から5のスケールで3）であり、技術的不足を示しています。

Ernst Håkon Jahr · Scripta Neophilologica Posnaniensia · Norway

本稿は、19世紀の教師アンドレアス・M・フェラゲンによって始められたノルウェーの学校菜園運動の起源を記述しています。1850年代後半から1860年代初頭にかけて、フェラゲンは小学校での園芸を科目および実践活動の両方として提唱し、1863年の読本に菜園、果樹園、花壇に関する記事を発表しました。彼の取り組みはアグデル地方ホルトにある自身の学校の庭園から始まり、彼はまた、教員養成カリキュラムに基本的な園芸知識を含めるべきだと主張しました。

S Priyadharshina, V. Sumitra Devi, Sheeba Chander · · Global

本稿は、増加する都市人口の食料源に対する農村地域への依存に対する解決策として、都市農業を考察しています。都市農業を、畜産やアグロフォレストリーなどの様々な実践を含む、都市圏内またはその周辺での食料の開発、加工、流通と定義しています。本稿は、都市農業が都市に持続可能な実践を導入させ、二酸化炭素排出量を削減し、自己持続可能性を促進できると示唆しています。

Ilham Eka Putra, Wiwin Styorini · ABEC Indonesia · Global

本研究は、都市農業向けに、IoTアプリケーションを用いた自動水やり、種まき、植物モニタリングを目的としたスマート農業ロボット（SF-BOT）を開発しました。SF-BOTはArduinoとRaspberry Piを活用した土壌水分センサーを使用し、ウェブサーバーインターフェースを通じてリアルタイムのモニタリングとビデオストリーミングを提供します。DHTセンサーは98.69%の精度、磁気センサーは100%の精度を達成しました。

Christina Ergas · · Global

この結論の章では、都市農業とエコビレッジから得られた教訓を要約し、ラディカルな持続可能性を社会的および生態学的に変革的かつ再生的なものと定義しています。コミュニティケアやスキル共有を含む、ラディカルな持続可能性のためのツールを特定しています。この章では、特に都市農業を実施できない人々向けに、社会生態学的危機に対する実践的でコミュニティ志向の解決策を提示し、大規模な構造変化の可能性や崩壊の可能性についても考察しています。

Magdalena Grochulska-Salak, Aleksandra Nowysz, Anna Tofiluk · Buildings · Global

本研究は、都市農業をグリーンおよびブルーインフラソリューションとしてレビューし、都市部におけるバイオマスと食料生産、水保持を組み合わせた現代のハイブリッドユニットを評価する。都市レジリエンスソリューションの基準と類型を定義し、コンパクトシティにおける持続可能な都市農業システム内での水の生産、管理、保持、再利用の相関関係を分析する。本研究は現代都市における栽培と生産の類型を記述し、都市計画、建築、工学における相乗効果に関する議論に貢献する。

Ramón Antonio Mosquera Mena, Yolvi Prada Millán · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

コロンビアにおける都市および近郊農業は、食料不安の緩和や雇用創出などの利点を提供するが、現在、これらのプロセスを支援する政府政策は存在しない。本稿は、コロンビアにおけるアグロエコロジー菜園実施のための関連経験と技術的ツールを、環境的および社会的感受性を重視して文脈化する。また、コロンビアの農業研究はまだ発展途上であり、地域社会と農民に利益をもたらすための技術開発に向けたより多くの応用研究が必要であると指摘している。

Doaa K. Hassan, Mohammed Hewidy, Mohamed A. El Fayoumi · Ain Shams Engineering Journal · Egypt (Greater Cairo Region)

本研究は、エジプトの大カイロ地域におけるゲーテッドコミュニティにおいて、生活の質（QOL）、都市農業、およびランドスケープアーキテクチャの実践間の相関関係を探求した。理論的な相関分析、住民と実務家を対象とした2種類のアンケート、現地訪問、および観察が用いられた。研究は、生産的な都市景観を通じてQOL領域を向上させるための提言で締めくくられた。

Renata Michelli Ferretti, Reis Friede, Maria Geralda de Miranda · Revista da Seção Judiciária do Rio de Janeiro · Global

AMBENAPプロジェクトの一環であるこの研究は、初等教育の学校で実施された学校菜園を通じた環境教育について論じている。問題提起理論を用いたこの研究は、学校菜園が生徒に実践的な環境配慮を学ばせ、その行動に影響を与えることを結論付けた。

Halie Kampman, Shun-Nan Chiang, Salam Sawadogo · Gastronomica The Journal of Food and Culture · Philippines; Senegal

この研究は、COVID-19パンデミック中のフィリピンとセネガルにおける家庭菜園とコミュニティガーデンの急増を、都市および周縁部の地域に焦点を当てて比較しています。政府の政策とコミュニティの反応がこの関心の高まりをどのように形成したかを分析し、フィリピンの政策が国家の自給自足のために市民の食料生産を推進する一方、セネガルの政策が大規模で商業志向の近代化を支持していることを指摘しています。この研究は、これら2つのグローバルサウスの国々における将来の食料システムに対する対照的なビジョンを浮き彫りにしています。

Varvara V. Ponomareva · Moscow University Anthropology Bulletin (Vestnik Moskovskogo Universiteta Seria XXIII Antropologia) · Russia

本研究は、歴史的類型学的手法を用いて、18世紀ロシアのマリインスキー施設における女子寄宿学校の庭園を、子供たちの健康的な体育の手段として考察した。ジョン・ロックなどの学者の影響を受け、ロシア国家が支援した革新的な体育の原則が、寄宿学校の日常生活に導入された。19世紀末までに、学校の屋外空間は医師によって監督され、新鮮な空気での運動や水泳が子供たちに良い影響を与えることが確認された。

Fadly Umar · Journal of Health Literacy and Qualitative Research · Global

PubMed、Scopus、Google Scholarの論文を対象とした系統的レビューにより、世界的な成長阻害予防における家族ベースの介入が調査された。レビューの結果、母親の教育、父親の関与、都市農業を含む世帯の食料安全保障が、子どもの栄養と成長に大きく影響することが示された。実施上の課題には、介護者の時間的制約、栄養知識のばらつき、文化的な障壁がある。

· Crop Research · Global

スイートコーンの生育期間中に発生する不完全な穀粒発達やしわなどの問題に対処するため、液状有機肥料の散布が試みられた。8つの処理と4つの反復を用いたRBD研究により、10t/haのFYMとパンチャカヴィヤ3%の2回散布を隔週で行う複合施用が、土壌の肥沃度と生産性を維持しつつ、すべての生育および収量パラメーターで最高の値を示したことが明らかになった。

Per-Anders Langendahl · Frontiers in Sustainable Cities · Global

この論文は、都市環境におけるスマート農業の期待の政治学を調査し、スウェーデンにおける初期のスマート農業イニシアチブに関する探索的なケーススタディ研究を実施しました。プロジェクトレベルでの知識主張の政治学と、より持続可能な都市の未来を構想する上でのこれらの知識主張の遂行性を探求しています。研究結果は、個々のプロジェクトレベルでのスマート農業が変化の様相を呈する一方で、同時に「同じことの繰り返し」を生み出していることを示唆しています。

Mennatallah Hamdy, Rovena Plaku · Civil Engineering and Architecture · Global

本論文は、ポケットパークを、持続可能な都市再生と密集した都市における公共空間への平等なアクセスの両方への潜在的な第一歩として位置づけています。経済危機、食料生産圧力、荒廃したコミュニティ、共同空間のための開発用地不足への解決策としてポケットパークを仮説立て、その主要な実施課題を強調しています。また、選ばれた国際プロジェクトを比較することで、コミュニティの文脈的ニーズがポケットパークの規模、デザイン、活動、資金調達に与える影響が調査されました。

Christina Gugerell, Takeshi Sato, Christine Hvitsand, Daichi Toriyama, Nobuhiro Suzuki, Marianne Penker · Agriculture · Global

本研究は、コミュニティ支援型農業（CSA）における近接性の多次元を区別し、定量的に評価するための枠組みを提案しました。多国籍調査からの様々な詳細な近接性項目を主成分分析で集約し、多重回帰分析を用いてCSAの魅力との関係を調査しました。その結果、信頼、協力、価値観と知識の共有を含む関係的近接性が、CSAのような代替食料ネットワークを支援する上で、空間的近接性よりも重要であることが示されました。