研究・論文

Esther Sanyé‐Mengual, Jordi Oliver‐Solà, J.I. Montero, Joan Rieradevall · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Europe

この論文は、都市屋上農業（URA）の持続可能性を評価するための学際的なスキームを提示し、その定量的・定性的な可能性および環境・経済的影響を調査しました。スペインのバルセロナとイタリアのボローニャをケーススタディとして、定性調査、地理情報システム（GIS）、ライフサイクルアセスメント（LCA）、ライフサイクルコスティング（LCC）の4つの学際的手法が組み合わされました。結果として、GIS-LCAツールはURAの実施と都市規模での環境的利益の評価に有用であり、開放型屋上庭園での堆肥を用いた土壌栽培が最も環境効率の高い選択肢であることが示されました。

Marta Sylla, Julia Olszewska, Małgorzata Świąder · Journal of Agribusiness and Rural Development · Poland

本稿は、ポーランドにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の現状を、農場の特性、生産者と消費者の空間分布、およびCSAグループの運営原則の観点から分析している。電話インタビューによる調査データに基づき、CSAグループの数が急速に増加しており、主に大都市で活動していることが示されている。共通の運営原則として、消費者が栽培シーズンの初めに有機的で高品質な農産物の代金を前払いすることが挙げられる。

Viviana Ferrario · TERRITORIO · Italy (Padova)

本稿は、2000年代後半の危機以降、食料生産としての農業への関心が高まっている状況を考察する。パドヴァ市南西部に位置する「バッソ・イゾンツォ」と呼ばれる広大な農業地域の事例を通じて、食料の生産、加工、消費の重要性の高まりを考慮し、既存の地域解釈と設計戦略を更新する機会を提供する。

Michael Schläppi · Metropolitan Universities · United States (Milwaukee)

本稿は、学部学生を学際的な地域密着型研究に参加させる持続可能な研究・経済開発モデルについて論じている。ウィスコンシン州ミルウォーキーのマルケット大学は、都市農業栄養研究所（CIUAN）との連携を通じて、都市環境に健康な食料をもたらす地域社会の取り組みを支援している。このモデルは、都市農業と都市ファーマーズマーケットが荒廃した土地を生産的な空間に変え、大都市圏の経済開発の一環とする道筋を探るものである。

Bernd Pölling, Marcus Mergenthaler · Sustainability · Germany (Ruhr Metropolis)

本実証研究は、バイナリロジットモデルを用いて、ドイツのルール大都市圏における123の都市農家における多様化戦略の決定要因を調査している。「深化」戦略（例：直接販売）は、大規模な農場、高価値生産、有機農業、畜産によって促進される。「拡大」戦略（例：観光、ケア農業）は、馬を飼育し、牧草地比率が高い小規模農場で普及している。都市への近接性は、両方の多様化タイプの可能性を高める。

Alessandro Scuderi, Luisa Sturiale, Claudio Bellia, Vera Teresa Foti, Giuseppe Timpanaro · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy (Catania)

本研究は、カターニア市が提案する、社会経済的に劣化した地域の周辺部にヨーロッパ最大級の都市菜園を創設する計画を扱っています。欧州レベルの都市農業分析から出発し、参加型SWOT分析を通じて、この新しい形態の都市緑地の強み、弱み、機会、脅威を明らかにすることを目的としています。

Sarah Kumnig · transcript Verlag eBooks · Europe

この研究は、「緑のイメージ生産、参加型政治、成長圧力の間で：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園」というテーマで、Umkämpftes Grünの139ページに掲載された。

Elena Domene Gómez, Francesc Coll, Marta Garcia-Sierra · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Barcelona)

バルセロナの都市周辺部では、1980年代以降、非公式な菜園がレジャースペースや食料源として増殖し、関連する人口と食料生産の観点から重要な農業形態となっている。しかし、これらの「規制されていない」空間は、都市・近郊農業の振興政策において考慮されていない。GIS手法を用いて、バルセロナ都市圏におけるこれらの菜園が2009年と2015年の2つの時点で初めてマッピングされ、最近の経済危機中に占有面積が増加したことが示された。この研究は、自治体管理者がこれらの非公式な空間を排除または規制する一般的な態度につながる矛盾を評価し、その原因の一部を都市・近郊農業の概念の主観性（農村と都市の二元論）と、その多機能性にあるとしている。

Ana Espinosa Seguí, Barbara Maćkiewicz, Marit Rosol · ACME: An International Journal for Critical Geographies · Spain

スペイン、アリカンテ県の貸し農園に関する研究に基づき、本稿は北米や北欧とは異なるスペインにおける都市貸し農園の具体的な歴史を説明しています。都市貸し農園が危機時の経済、土地利用、都市と農村の関係の変化を理解する上でどのように役立つかを示しています。当初はレジャーと緑化を目的としていましたが、2009年の経済不況後、これらのプロジェクトは貧困リスクのある人々を対象とするようになり、生産的、治療的、教育的機能に焦点を当てています。ただし、土地投機の懸念は依然として存在します。

Isabel Miralles, Domenico Dentoni, Stefano Pascucci · Agriculture and Human Values · Spain (Valencia)

本研究は、アグリフードシステムにおけるシェアリングエコノミーの組織を理解するため、バレンシアの18の代替フードネットワーク（AFN）を比較事例研究で調査した。リーダーシップ、官僚制、共有資源、参加者の関与の観点からAFNの組織を比較し、消費者グループ、商業コミュニティガーデン、ネットワーク型、私有型、公有型の自家消費型コミュニティガーデンという5つのシェアリングエコノミーモデルを特定した。これらのモデルは、その起源、参加者の目標、制約において顕著な違いを示した。

Nerea Morán Alonso, Ícaro Obeso Muñiz, Agustín Hernández Aja, Felipe Fernández García · Moravian Geographical Reports · Spain

この論文は、スペインのマドリードとオビエド都市圏における周辺都市農業の進化を分析し、再生の機会を特定しました。航空写真と地図基盤を用いて、周辺都市農業が都市の占有と作物および農業利用の内部変化により衰退の過程を経験していることが判明しました。革新的なイニシアチブが潜在的な再生機会として探求されています。

Delgado, Cecília · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Europe

ウィーンとリスボンの菜園およびポルトガルにおける29の関連事例を分析し、都市農業において女性が主役であるという主張が検証されました。結果は、菜園における女性の存在感の増加、分析された実践全体における女性の管理者および推進者としての優位性、そして社会起業プロジェクトにおける女性の台頭を示しています。

E. Kaufmane, M. Skrīvele, L. Ikase · Proceedings of the Latvian Academy of Sciences Section B Natural Exact and Applied Sciences · Europe

ラトビアにおける果樹栽培の歴史的発展を、19世紀の土地所有制度改革以降の市場価値の獲得から、両大戦間期（1919～1940年）の急速な発展、西欧からの苗木輸入、不適切な品種・台木選択による厳冬期の果樹園喪失、第二次世界大戦後のソ連期における200～300ha規模の大規模果樹園（現地の気候・地形に不適）の推進、市民農園の急増とその産物の市場流通、独立回復後の市場向け生果・加工需要の再興までたどる論考。現在、果樹産業の発展は、専門人材の不足による相談体制の欠如、生産者間協力の遅れ、需給均衡を図るための経済・市場調査の不足、園芸科学への継続的支援の欠如によって妨げられていると指摘する。園芸研究所の研究成果として、新たな国内育成品種の獲得と商業果樹園への導入、地域ごとの品種・栽培技術試験、有害・有益生物のモニタリングと予察・防除体系の構築、研究成果の普及が挙げられている。

Andrea Colantoni, Silvia Pili, Enrico Maria Mosconi, Stefano Poponi, Massimo Cecchini, Doria Paola, Luca Salvati · IRIS Research product catalog (Sapienza University of Rome) · Europe

南欧6都市圏（リスボン、バルセロナ、マルセイユ、ローマ、アテネ、イスタンブール）を対象に、周辺都市農業の実践事例を記述した研究。危機を背景とした「土地への回帰」の潜在的な過程を反映するとされる周辺都市農業の近年の発展を扱い、新たな土地が広く耕作され、農家・コミュニティ・地域の間に新しい関係が築かれてきたとし、周辺地の農地利用の強みと弱みを整理して都市の持続可能性への含意を示している。

Stephanie Stephanie Kartika Lestari · · Europe

オランダの2つの都市農業組織を対象としたケーススタディを通じ、急進的イノベーションの普及を妨げる要因を評価するための指標群を設計した研究。都市農業は「新鮮で持続可能な食料供給を目指す、いまだ普及途上の急進的イノベーション」と位置づけられており、普及の道筋でニッチ戦略を採用する企業が、内的・外的要因による障壁にどう対処するかを合理的に評価し、状況に応じて戦略を見直すためのトリガーとして機能する非静的な概念モデルが提示された。

Katharina Witterhold · · Germany

ドイツ・ジーゲン大学で2011年10月から2015年8月にかけて実施された実証研究「消費者ネチズン」の知見を扱った章。ライフスタイルに関わる形の政治参加への移行を検討し、日常の食の消費実践が私的領域にありながら、政治的関心や自己アイデンティティに関わる（半）公共的なソーシャルメディア実践と結びついていることを示した。スローフード運動やフェアトレード、地域支援型農業(CSA)などの多様な社会運動にとって、「食の活動主義（フードアクティビズム）」が他の政治課題を象徴する強い記号となっていると論じている。

Social Finance · Social Finance UK · United Kingdom

2017年2月15日公開・2026年5月21日更新のプロジェクト紹介ページ。ソーシャル・ファイナンスは2010年、英国ピーターバラ刑務所を出所する短期受刑者の再犯を減らすため、世界初のソーシャル・インパクト・ボンドを組成し500万ポンドを調達した。対象は1,000人ずつ2つのコホート、計2,000人で、介入前の短期受刑者の再犯率は60%だった。成果は目標の7.5%減を上回る9%減となり、投資家には年率3%の利回りが支払われた。2025年時点でこの仕組みは35か国・320件のSIBへ広がり、調達額は8億6,100万ドルを超えている。

Tracy Palandjian · Social Finance · United Kingdom

2017年8月1日公開。ピーターバラのソーシャル・インパクト・ボンドが短期受刑者の再犯を9%減らし、7.5%という目標を上回ったことを受けて書かれた論説。17の投資家が参加し、年率3%強の利回りを得た。2010年の開始から7年、米国でも市場形成の6年目に入り、マサチューセッツ・サウスカロライナ・ニューヨーク・オクラホマ・カリフォルニア・コネチカットなどで17件の事業が2億ドル超の資金を動かしていると述べる。

Specht K., Weith T., Swoboda K., Siebert R. · Agronomy for Sustainable Development 36:17 · Europe

商業的都市農業事業の社会的受容性を分析。ベルリンの利害関係者調査を通じ、企業型農場が社会的承認を得るための条件と課題を明らかにした。

Pölling B., Mergenthaler M., Lorleberg W. · Land Use Policy · Germany (Ruhr)

ドイツ・ルール大都市圏の専門的都市農業を分析し、「低コスト特化」「差別化」「多角化」という特徴的なビジネスモデルを類型化。都市に適応した農場ほど経済的成果が高いことを示した。

Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)

本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。

Malin Gustafsson, Matilda Olsson · · Netherlands (Schiedam)

本論文は、オランダのロッテルダム・ハーグ都市圏のスキダム市郊外における多機能なフードスケープのデザイン提案に焦点を当てている。この提案は、食料生産、教育、レクリエーションを含み、都市周辺地域を多機能なゾーンに変革し、都市と農村の移行帯として機能させることを目的としている。ロッテルダムの都市農業、ミデンデルフラントの酪農、ウェストランドの温室園芸に焦点を当てた実証的な事前調査が実施された。

Nazila Keshavarz, Simon Bell, Andis Zīlāns, Andrew Hursthouse, Annette Voigt, Ans Hobbelink, Antoine Zammit, Ari Jokinen, Bent Egberg Mikkelsen, Bruno Notteboom, Byron Ioannou, Chiara Certomà, Eva Schwab, Ivana Sentić, Johan Barstad, Krista Willman, Laura Calvet‐Mir, Ligita Baležentienė, Malou Weirich, Maria Partalidou, Martin Sondermann, M. Latkowska, Nerea Morán, Ole Pihl, Sara Uršić, Simone Tappert, Sophia Meeres, Susan Noori, Theodosia Anthopoulou, Tim Delshammar, Werner Heidemann, Zuzana Gogová · · Europe

本稿は、ヨーロッパにおける区画園やコミュニティガーデンといった都市庭園の多様な歴史を概説している。都市庭園の形成理由には多くの類似点と相違点があることが歴史から示されており、特に二度の世界大戦中の困難な時期には、信頼できる食料生産手段として再認識された。近年の都市人口の変化、環境・社会運動、人々の意識の変化も、都市庭園の歴史を形成してきた要因である。

Ladina Knapp, E.J. Veen, H. Renting, J.S.C. Wiskerke, J.C.J. Groot · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe

オランダとスイスの29の小規模なボトムアップ型都市農業（UA）プロジェクトを対象に、脆弱性分析フレームワークを用いて、その設立と継続の成功基準を評価した。プロジェクトリーダーへのインタビューを通じて、生物物理学的および社会制度的基準を分析した結果、UAシステムの脆弱性は地域の状況に強く依存することが判明した。主な撹乱要因と脆弱性の原因は、制度的側面、地方自治体の支援、プロジェクトリーダーの決意といった社会制度的および人的条件に起因していた。

José Antônio Segrelles Serrano · Revistes Científiques de la University of Barcelona (University of Barcelona) · Spain

本研究は、都市拡大に対する農村地域の従属への対応として、スペインにおける周辺都市農業、農業自然公園、および地域市場について論じている。周辺都市地域は都市機能からの負の影響を受け、家族農業を疎外するが、周辺都市農業は貴重な環境・文化遺産を生み出す。農業自然公園は、これらの地域で持続可能な農業活動を確保し、効率的で収益性の高い、高付加価値の農業利用を促進し、地元の旬の食品消費と食料安全保障の向上を支援する手段として提示されている。