研究・論文

Komang Tri Asta Pradnya Sulaksana · INDONESIAN JOURNAL OF SMALL SCALE FARMING · Indonesia (Denpasar)

デンパサール市で実施された96人の学生を対象とした実験研究では、TikTokコンテンツの視覚形式、動画時間、言語スタイルがZ世代の都市農業知識を向上させることが示された。特に、長時間のグラフィック視覚形式と会話型言語スタイルを組み合わせたコンテンツが最も高い知識向上をもたらした。個人の特性と知識向上には相関がなかったが、コミュニケーションメディアへの接触というコミュニケーション行動は知識向上と相関があった。

Sri Dwiyanti, Farid Baskoro, Miftahur Rohman · JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにあるポンドック・マリティムの公共用地で、ヤギの飼育による都市農業の土地利用を最適化する目的で、環境に優しいヤギ小屋（Kakamraling）の設計が提案された。この小屋は、糞と尿を分離して収集し、定期的に有機肥料と液体有機肥料として収穫するシステムを備えている。この技術導入により、住民はヤギの飼育、糞からの有機肥料販売、ヤギの尿からの液体有機肥料販売を通じて収入を増やすことができるとされた。

Anditya Gilang Rizky Pradana, Muhammad Fariz Yoga Pranata, Bela Tri Wijayanti, Febry Nurhidayati, Aulia Adillah, Dewi Nawang Suprihatin, Dadi Suryadi, Dimar Hantari, Rehino Yanu Seto · Adi Widya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Sukoharjo)

インドネシア、スコハルジョのグロゴルにあるチェマニ村におけるこの地域奉仕プログラムは、女性農民グループ（KWT）とPKK活動家を通じて女性をエンパワーメントし、都市農業による食料安全保障に焦点を当てることを目的とした。活動には、優良種子の植え付けの社会化、園芸栽培技術の訓練、種子の配布が含まれた。このプログラムはまた、収穫物と教育観光を通じて収入を増やすためのアグロツーリズムの概念も導入した。結果は、持続可能な栽培技術への理解の向上を示したが、プログラムの持続可能性には、さらなる訓練、インフラ開発、定期的なモニタリング、および村政府、大学、BUMDes間の協力が必要である。

Hang Yu · Journal of Tourism and Cultural Change · East Asia

東アジアの文化的に重要な農業地域で行われた本研究は、参加型共同デザインアプローチを用いて、食用観光景観を地域社会と訪問者がどのように共同で開発できるかを調査しました。その結果、共同デザインされた食用景観は、感覚的関与を大幅に高め、観光客と地域の食文化遺産とのより深いつながりを育むことが示されました。地域住民は文化的な誇りと主体性の向上を報告し、敷地の物理的変革は生物多様性の改善などの生態学的利益をもたらしました。

Prinia, Hill · PhilPapers (PhilPapers Foundation) · China

Feng et al.による新しい研究は、2011年から2022年の間に中国の235都市において、公共の環境意識（PEC）が農業の持続可能性をどのように高めるかを調査した。この研究は、市民の集合的な声が都市の持続可能性に影響を与えることを示唆している。

Amandita 'Ainur Rohmah, Falik Wardana, A. Riyan Rahman Hakiki, Sidharta Adyatma · PAKIS (Publikasi Berkala Pendidikan Ilmu Sosial) · Indonesia (Yogyakarta)

ジョグジャカルタ市における都市農業の役割と貢献を特定し、食料安定性を達成するための革新と社会戦略を分析するため、文献レビューを用いた質的アプローチが採用された。文献レビューの結果、ジョグジャカルタ市では「Kampung Sayur」と「Lele Cendol」という2つの主要プログラムを通じて都市農業が成功裏に実施されており、多様なコミュニティの革新により統合された都市農業システムの開発が可能であることが示された。

Kurnia Dewi, Yusuf Hariyoko, Hasan Ismail · Presidensial · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにおける都市農業プログラムにおけるステークホルダー間の連携を、質的記述的手法を用いて調査した。調査はDKPP、農業普及員、農家グループ、地域住民へのインタビュー、文書調査、観察を通じて行われた。強力なコミットメント、能力、意識、継続性が成功の推進要因であることが判明したが、活動的な農家グループの減少と限られた施設が課題として挙げられた。

Dewa Putu Oka Prasiasa, I Ketut Widnyana, P E P Ariati, I Made Wijaya · Prosiding Seminar Ilmiah Nasional Implementasi Iptek. · Indonesia (Bali)

バリ島のケラン観光村では、ティラピアと野菜園のための点滴灌漑を備えた統合型アクアポニックスバイオフロック都市農業モデルがエコツーリズムとして導入されました。この取り組みは、利用可能な土地があるにもかかわらず外部からの野菜購入による料理観光の経済的低迷に対処することを目的としました。実施の結果、対象グループ、学生、観光客の間で都市農業モデルに関する理解とスキルが向上し、野菜購入の漏洩が減少したことで料理事業の収入も改善しました。

Komang Adelia Trisnadevy, Ida Bagus Gde Agung Yoga Pramana · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia

インドネシア・バリ州デンパサール市北部ウブン地区(面積173ヘクタール)を対象に、女性農業グループ「クロンポック・ワニタ・タニ・ジェリタ」が運営する「持続可能な家庭菜園(ペカランガン・パンガン・レスタリ)」事業の課題に対応した地域貢献活動の報告。害虫被害、農業資材の不足、電力供給の不備、グループ参加率の低さといった課題に対し、食用・薬用植物の種苗、天然殺虫剤、有機・液体肥料の提供と教育を通じて解決を図った。観察、計画立案、資材・教材準備、実施、面談・伴走による評価という手順で実施され、グループ参加率、栽培技術への理解、収穫物の多様性と質の向上が確認された。

Nurul Chairiyah, Nur Indah Mansyur, Eko Harry Pudjiwati, Nurjannah Nurjannah, Arbain Arbain · ABDINE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia

本稿はインドネシア・タラカン市で2025年1月に実施された地域社会奉仕プログラムの報告であり、都市化と人口増加による農地減少を背景に、女性のエンパワーメントを目的として水耕栽培（NFT方式）によるレタスとカラシナの啓発・研修・実地指導を行った。家族厚生振興会（PKK）に所属する女性20名が参加し、技術スキルの平均点は38ポイント上昇した。収穫物の利用内訳は家庭内消費50％、販売30％、近隣住民への提供20％であり、経済効果として家計支出の月額約30万ルピアの節約と、月額20万ルピアの追加収入が生じた。

Chen Li, Jin ZUO, Tao Lin, Xiao Wang · Landscape Architecture · China

本研究は中国・天津市中心部を事例に、潜在的な緑化可能屋上を抽出し、生態ネットワークの再構築を評価する手法を提示した。陸屋根の特徴、屋根の色、付帯構造物、建物高さという4つの適性特性を統合し、アテンション機構とマルチスケール特徴融合を組み込んだ深層学習モデルにより潜在的な緑化屋上を識別した上で、最小コスト経路（LCP）モデルに基づき、潜在的緑化屋上を都市生態ネットワークの再構築に組み込む枠組みを提案している。結果として、天津市中心部で21,244棟の屋上に緑化ポテンシャルが確認され、その総面積は1,345.22ha、平均633平方メートル、最大の潜在的緑化屋上は24,927平方メートルに達し、これらは「多中心・分散型」の空間分布パターンを示した。既存の緑地空間に潜在的緑化屋上を統合した結果、ソースパッチ（生態拠点）の数は100から131に増加し、総面積は302.35ha増加した（うち潜在的緑化屋上が直接寄与した面積は126.28ha）。

Maria Angela Diva Vilaningrum Wadyatenti, Ika Yuli Listyarini, Fransisca Desiana Pranatasari · Jurnal LeECOM (Leverage Engagement Empowerment of Community) · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市の高密度居住地区にある観光地カンプン・ウィサタ・カリ・ガジャウォンを対象に、未活用の遊休地を都市農業に活用するための教育・伴走支援活動を報告した記事。活動の成果は、適正な生産原価（HPP）と魅力的なパッケージングを備えた教育観光商品の多角化として位置づけられ、持続可能な観光マーケティングの一形態とされる。活動を通じてパートナー住民の都市農業実践スキルの向上が見られ、支援には一式の機材供与も含まれた。

Benita Amirotul Ayyi, Siti Muslikah, Sugiarto, Zuhanid Zamarudah · Folium Jurnal Ilmu Pertanian · Indonesia

インドネシア・マラン市（アラムサリ住宅地内の「ルマ・マイクログリーン」）で行われた、エンドウ豆マイクログリーン（ピースシュート、Pisum sativum L.）の栽培試験。栽培用土（ココピート100％、ココピート50％＋籾殻くん炭50％、不織布）と収穫時期（播種後6・7・8・9日）を2要因とする乱塊法要因配置実験を実施した。結果、ココピート50％＋籾殻くん炭50％の用土と播種後9日での収穫を組み合わせた区で最良の生育・収量が得られ、この組み合わせが最適なピースシュート・マイクログリーン生産に推奨されるとしている。

Endang Retno Wedowati, Fungki Sri Rejeki, Emmy Wahyuningtyas, Diana Puspitasari, Adi Candra · ADMA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市の都市農業プログラムに参加するカンポン・ピンタル地区の農民グループ（Kelompok Tani Kampoeng Pintar Oase）を対象に、都市農業産物の野菜加工品に付加価値を与えるための地域連携活動を実施した報告。社会化・研修・技術導入からなる手法を用い、学習実践型の研修を通じて野菜ナゲット・野菜チップス・野菜アイスクリームの加工技術を導入した。活動の結果、参加住民は複数種の野菜加工品を製造する技能を習得したと報告されている。

Tantri Indriani Indriani · PANGRIPTA · Indonesia

インドネシア・マラン市統計局の園芸統計報告書の一次データを用いて、2019年から2023年までの同市における園芸生産の動態が、季節性果物・野菜、多年性果物・野菜、生物薬用作物、観賞植物という4つの品目群にわたって分析された。収穫面積と生産量には顕著な変動が見られ、特にキノコやチリペッパーなど市場価格や気候変動の影響を受けやすい季節作物で顕著だったほか、ウコンやショウガなどの生物薬用作物では下降傾向、レモン生産は2022年から2023年にかけて1,100%を超える急増を示し、観賞植物部門は比較的安定していた。

Ni Wayan Mutia Dewi Artawati, Tri Martini, Siwi Gayatri, Forita Dyah Arianti, Retno Widiyawati, Cahyo Prasetyo, N A Sasongko, Dany Juhandi, Nur Faizah, Vina Eka Aristya · Evergreen · Indonesia

インドネシア・スマラン市ミジェン郡のカンプン・サワ・ミジェン地区で、住民参加型調査法（PRA）により地域資源と課題を洗い出し、多側面持続可能性分析（MSA）により6分野の持続可能性指数を算出した。農家の平均コメ収量は1ヘクタール・1作期あたり4.6トンで大半が環境配慮型農法を実践しており、持続可能性指数は50.14、社会面が最高（69.44）、技術面が最低（41.67）だった。稲わらと堆肥のコンポスト化、養殖排水の灌漑再利用、省エネルギー型収穫後処理技術などのグリーン製造手法を、地域住民・研究者・企業・メディアと共同でアグロ・エデュツーリズムモデルの一部として導入・評価し、技術面での持続可能なイノベーションの必要性を指摘した。

Ida Ayu Kartika Maharani, Putu Widiadnyana, Ni Putu Dilia Dewi · WIDYABHAKTI Jurnal Ilmiah Populer · Indonesia

インドネシア・デンパサール市のGBIスイス・ミニストリー教会信徒を対象に、限られた土地条件と都市農業技術に関する知識不足への対応として、バケツ内でナマズを養殖する簡易アクアポニックス手法「ブディクダンベル」の研修を行う地域貢献プログラムを実施した。ニーズ調査、技術説明、栽培研修、自動給餌器とデジタル解説ポスター付きブディクダンベルキットの配布という段階で進められ、参加者の高い熱意と、種苗管理や統合的食料生産システムに関する実践的理解の向上が確認された。

Imam Mashudi, Muhammad Fakhruddin, Satworo Adiwidodo, Sulistyono Sulistyono, Vinan Viyus, Moh. Hartono · Jurnal Pengabdian Polinema Kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシア・マラン市カランブスキ地区RW04で営まれるティラピア養殖の都市農業事業を対象に、池の循環水ポンプ用太陽光パネルの研修と設置を行う地域貢献活動を実施した。地域住民を対象に太陽光エネルギーの概念・設置・維持管理に関する研修を行い、技術面・環境面を踏まえた最適設置場所の選定調査を実施した結果、太陽光パネルの導入により従来型エネルギー源への依存が減り、養殖池の運営が最適化され、評価では生産性とエネルギー利用効率の向上が示され、地域住民が再生可能エネルギーシステムを自ら管理する力の向上にもつながった。

Ansar Amir, Mohammed Haruna · Interdisciplinary Social Studies · Indonesia (Makassar)

インドネシア・マカッサル市の「タナミ・タナタ運動」を対象に、インタビュー・観察・文書調査による質的記述的手法で、有機廃棄物管理と都市農業を統合する行政イノベーションを分析した。同運動は有機廃棄物の発生量を大幅に削減すると同時に家庭の食料安全保障を強化しており、マルチアクター協働・参加型ガバナンス・地域循環経済の実践、そして「サンパ・トゥカール・サユール（生ごみと野菜の交換）」プログラムによるサービスのデジタル化を通じた行政イノベーションが確認され、廃棄物を生産的資源へと変える持続可能な循環が生態・社会・経済面での便益をもたらし、都市農業を基盤とする零細事業の創出とゼロウェイスト原則への市民の意識向上にもつながった。

Prita Indah Pratiwi, Bambang Sulistyantara, Indung Sitti Fatimah, Nizar Nasrullah, Riswandi, Andy Darusalam, Yusuf Dwi Shaka Juliandri, Khansa Aqila Arrahman · Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia

西ジャワ州プルワカルタ県キアラペデス郡のアブン・ブンヤミン・ムフタール（ABM）農場、アル・ムハジリン財団の高齢者向けイスラム寄宿学校（プサントレン）を対象とした活動報告。同校の敷地には果樹・野菜を含む多様な園芸作物を植えた4ヘクタールの農地があり、経営会議、アウティングクラス、英語キャンプ、タフフィズキャンプなどの活動にも利用されている。準備、インベントリー、分析と統合、コンセプト開発、デザイン制作、実施、普及の7段階を経てヒーリングガーデンを整備し、リラクゼーションガーデン、家庭薬用植物（トガ）ガーデン、食用植物ガーデンを作った結果、討論・ムロジャアハ・園芸作物栽培・レクリエーションの場として機能した。整備・普及活動中、住民は芳香植物の植栽や説明の聴講、質疑応答、事前・事後テストに意欲的に取り組み、事後テストの結果、講師の帰郷活動によって住民のヒーリングガーデンに関する知識が向上したことが示された。

Delly Salsabila Amanda, Rahmat Hidayatulah, Susilawati Susilawati · Jurnal Lahan Suboptimal Journal of Suboptimal Lands · Indonesia

気候変動と人口増加圧力を背景に急速に拡大する都市農業の中で、浮体式農業システムの発展余地が大きい南スマトラを舞台に、NPK複合肥料の施用量と浮体式栽培方式がレタス（Lactuca sativa L.）の生長に与える影響を検証した研究。乱塊法により4処理区（対照区P0、1ポリバッグ当たり1.12g・2.24g・3.36gのP1〜P3）を各3反復、計12区で設定し、草丈・葉数・地上部生重・根の生重・根の乾重・根長・葉緑度・葉面積・冠幅を分散分析とDMRT5%検定で評価した。結果、1ポリバッグ当たり2.24gの施用（P2）が全観測項目で最も高い平均値を示し最良の生長・収量を得たが、算出された最適施用量は1ポリバッグ当たり2.05gであり、以後の研究ではこの量を推奨するとしている。

Meistian Herizon, Didi Ardiansyah, Radeni Ilyan Putra, Reflis Reflis, Satria Putra Utama · ABDISOSHUM Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sosial dan Humaniora · Indonesia

インドネシアを念頭に、自給的食料生産・効率的資源管理・持続可能な生活実践を特徴とする現代のホームステディング（自給自足的生活）が、地域社会貢献活動（PkM）の枠組みとしてどう機能しうるかを、質的文献レビューにより検討した論考。ホームステディングは世帯の経済的レジリエンス、心身の健康、環境保全、社会的ネットワークの強化に寄与する一方、土地の確保の難しさ、技術的スキルの不足、規制上の制約、社会的な抵抗といった実施上の課題も抱えていることが示された。

Mustangin Mustangin, Aisyah Trees Sandy, Norhidayat Norhidayat, Fahrul Hidayat, Anita Febriyani, Andin Dwi Kinanti · Darma Diksani Jurnal Pengabdian Ilmu Pendidikan Sosial dan Humaniora · Indonesia

インドネシア・サマリンダの非公式教育機関PKBMブンダで、等価教育（Kesetaraan）の学習者に対しアクアポニックスの基礎概念を紹介する地域貢献活動プログラム。準備・実施・評価の3段階からなり、実施段階ではアイスブレイク、講義、動画教材、グループディスカッション、質疑応答を組み合わせ、事前・事後テストで理解度の変化を測定した。評価の結果、参加者のアクアポニックス概念に対する理解が向上したことが確認され、実施した学習方法が基礎知識の付与に有効であったことが示された。

Temi Indriati Miranda, Nurlia Listiani, Nugroho Purwono, Dwiyanti Kusumaningrum, Nirma Yossa, Diah Setiari Suhodo · Journal of Urban Management · Indonesia (Jakarta)

本研究はインドネシア・ジャカルタの東部洪水運河（KBT）沿いのインフォーマルな主体が、不明確なガバナンス条件をどう認識し適応しているかを、2カ月間のエスノグラフィー調査（半構造化インタビュー15件とフィールド観察）により検討した。結果、路上販売や都市農業といったインフォーマルな実践は生計と都市生態系の向上に不可欠で、緑地の創出、食料安全保障の支援、地域アイデンティティの強化に寄与している一方、法執行の不整合により立ち退きの脅威や行政の支援・保護からの排除に常に直面していること、そしてそれでも空間の最適化やコミュニティネットワークの構築を通じた適応戦略と社会イノベーションによって強靭性を発揮していることが示された。

Ni Nyoman Serma Adi, Aditya Wirayudha, Dini Layali Apriliani, Elisa Kurnia Putri, Fitri Khaerunnisa, Ni Luh Putu Susi Ardiningsih, Nige Auliya Marga Utami, Putri Ayu, Ade Irma Cahyani, Dyah Rahayu · Suluh Pendidikan · Indonesia

インドネシア・ダウ・プケン村（人口密集で農地が乏しく、食料価格変動や供給不安定に脆弱）を対象に、都市農業の実践を通じた食料安全保障向上を目的とするSMART手法に基づく応用研究。同村の女性農民グループ（KWT）メンバー21人を対象に、限られた土地での栽培訓練・環境配慮型農法の紹介・実装支援からなる実践型参加トレーニングを行った結果、教育面では回答者の61.9%が成果に満足、実施の有効性については71.4%が食料安全保障向上という目標を達成したと回答し、71.4%が環境・持続可能性への効果が大きいと回答した。