研究・論文

Liku Workalemahu Habtemariam, KetemaAbebe Tufa, Lise Byskov Herslund, Patience Mguni · Progress in Development Studies · Ethiopia (Addis Ababa)

本稿は、アディスアベバの分譲住宅と都市農業協同組合の2つの典型的なコミュニティにおける水資源管理を調査し、水のレジリエンスのある生計を構築するための課題と可能性を特定している。調査結果は、両コミュニティが生計において深刻な水ストレスの影響を受けていることを示しており、農業コミュニティは自然資産への依存により脆弱であるものの、機能不全の水道インフラに縛られている分譲住宅の住民よりも柔軟性がある。より広範な政策枠組みが景観ベースの雨水管理を用いて地域固有の状況と結びつけられれば、レジリエンスのある生計を構築する可能性はある。

Jenny Smart, David Tschirley, Francis Smart, Smart, Jenny Cairns, Tschirley, David, Smart, Francis · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Mozambique

モザンビークにおける急速な都市化と所得増加の文脈で、食料システムの変革と食生活の質の変化が評価されました。所得の増加と加工食品の消費は、食生活における負の要因の悪化と関連していることが判明しました。また、所得を調整しても、都市化は食生活における正の要因の改善よりも負の要因の悪化と強く関連していました。ただし、都市部の世帯が自身の農地を所有することによる栄養への影響は、主に不健康な食品の購入が減少することにより、肯定的かつ有意であることが示されました。

Joyce-Ann Syhre, Meike Brückner · · Kenya (Nairobi)

本章は、ナイロビで実践されている都市農業を通じて生まれる農業の代替案を示しています。これらの代替案は、食料主権、生物多様性、および主体性のための社会生態学的空間を可能にします。本章では、農業と食料の社会文化的価値、ナイロビの都市農業景観におけるジェンダーの役割、および女性農民間の人間と自然の関係に対する多様な認識について論じています。

Ubokudom E. Okon, Kesit Nkeme, Ubon Asuquo Essien, Chukwuemeka Chiebonam Onyia · American Journal of Business and Management · Nigeria

本研究は、脆弱性指数分析を用いて、ナイジェリア南南部の3州における289の都市農家世帯の経済的脆弱性を評価した。その結果、都市農家の経済的脆弱性が高いことが示され、主に正規の信用へのアクセス不足、土地へのアクセス不足、資産価値の低さ、および農場収入の低さが原因であった。農場収入に完全に依存している世帯は、経済的ショックに対して66%高い脆弱性を示すことが判明した。

Sky Roberts, Charlie M. Shackleton · Land · South Africa

この研究は、南アフリカの4つの都市における都市コミュニティ食料庭園を、30年間にわたる調査とGIS分析を用いて調査しました。その結果、一般的な動機は現金貧困（37%）と食料栽培の必要性（34%）であり、報告された利点には健康的なライフスタイル（58%）と生産された食料の消費（54%）が含まれていました。庭園のインフラや生産物の盗難が大きな課題であり、都市コミュニティ庭園の数と面積は減少し、1980年代に存在した庭園のうち2000年代まで運営されていたのはわずか16%でした。

Désiré Bisimwa Byamungu, Affermi Kufinu Dia Matondo, Mireille Kimanda Asha · · Africa

キンシャサのフナ渓谷における土地占有、土地紛争、およびその管理に関する空間分析と社会経済調査が実施された。調査結果は、渓谷における人為的占有の強い進展を示し、慣習的首長による区画の違法販売や非市場園芸家による農地の違法占有など、複数の土地紛争が存在することを明らかにした。これらの紛争の管理は、しばしば地区長や法務省に委ねられている。

Chihambakwe, Michelle, Mafongoya, Paramu, L., Jiri, Obert · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Africa

本レビューは、ジンバブエにおける都市および準都市農業における食料主権原則の適用を検証している。都市部の世帯がこれらの実践を生活に組み込んでいるにもかかわらず、それらを管理する制度的取り決めは依然として曖昧であると指摘している。レビューは、すべての利害関係者を巻き込むことの失敗が都市および準都市農業を損ない、結果として食料不安の増大と持続不可能な慣行の使用につながると結論付けている。

M.K. Saleh, Azher Mustafa · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Kaduna State)

この研究は、ナイジェリアのカドゥナ州における213の都市農家を対象に、食料安全保障と生産性を調査した。結果として、世帯の54.5%が食料不安状態にあることが示された。回帰モデルは、都市農業世帯が食料安全保障を確保する確率が51%であると予測し、都市農業の取り組みにもかかわらず食料安全保障への影響が限定的であることを示している。

Ibrahim Aliyu Kankara, Hani Farouk · Annals of Geographical Studies · Nigeria (Kano)

ナイジェリアのカノ市における飲料水供給問題を評価した研究です。384件のアンケート調査と水供給機関の調査から得られたデータを使用しました。カノ市では、水処理施設の不足、停電、資金不足などの問題により、水供給が需要を満たしていないと結論付けられました。

Kwaku Obosu-Mensah · · Africa

アフリカ、特にガーナを事例として、都市農業に対する行政官の態度を左右する経済的・社会政治的要因を検討した論考。一部の行政官は都市農業に否定的で、これを抑制するために不適切な行動をとることがあるとされる。都市農家の社会階層・地位が高いほど行政官は容認しやすい傾向があり、ガーナ農業普及局のある職員は化学薬品の誤用による汚染への懸念を表明した。世論は行政の受容に影響を与え、1992年にはガーナ大統領本人の介入が行政官の態度を好転させる一因となった。一部のガーナ人行政官は、同国が将来工業化し工業部門により多くの労働力が必要になると考えていた。

Céline Veríssimo, Leo Name · · Africa

ヴェリッシモとネームによるこのエッセイは、モザンビークのドンド市における住宅の屋外空間での食用植物栽培(エディブル・ランドスケーピング)という地域の実践を、周縁化に対する静かな抵抗であり、家庭・コミュニティのエンパワーメントの手段であると位置づける。著者らは、こうした多様な空間が食料主権を支えると主張し、専門的実務では通常軽視されているというこの知識にランドスケープ建築家が学ぶべきだと呼びかけている。

Kh. N. Shaaban, M. Abul-Soud, OSAMA A. EL-BEHAIRY · Journal of Environmental Science · Africa

エジプト農業研究センター附属気候研究所(CLAC)の屋上において、2014-2015年にトマトを夏作2作、イチゴを冬作2作栽培し、バーミキュライト(パーライト)へのバーミコンポスト混合率(10%・20%・30%、パーライト単用の対照区)と養液源(化学養液、ミミズ液肥、両者の併用)の組み合わせを試験した。栄養生長、収量、葉のN・P・K含量は、化学養液またはミミズ液肥併用の養液をバーミコンポスト30%、次いで20%混合区に組み合わせた場合に最も高く、バーミコンポストの施用および施用率の増加はトマト・イチゴ果実中の重金属含量を低下させた。

Nanna Jordt Jørgensen · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · South Africa

本稿は南アフリカ・イースタンケープ州の「アマンジ・フォー・フード」プロジェクトの事例と、ポートエリザベスのコミュニティガーデンに関する過去の資料をもとに、土地と動物に生計を依存する人々が気候変動による不確実性をどう経験し対処しているかを考察している。食のための菜園づくりにおける世代間の相互作用と学習過程に焦点を当て、それらが不確実性への対応を「無力化」ではなく「創造的な解決」の方向へ形づくっていることを論じている。

Nolwazi Z. Khumalo, Sibanda, M., Khumalo, N., Sibanda, M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · South Africa

南アフリカ・エテクウィニ市トンガートの都市周辺地域で、層化無作為抽出により選ばれた208世帯（農業世帯109、非農業世帯99）を対象に実施した調査。食事多様性スコア（HDDS）では、6食品群以上を摂取していた世帯の割合は農業世帯54%に対し非農業世帯40%、食料不安アクセス尺度（HFIAS）では食料不足をほとんど・全く心配しないと答えた世帯の割合は農業世帯約72%に対し非農業世帯約61%だった。農業世帯は非農業世帯より食料アクセスと栄養面で優位にあった。

Thandiwe Blauw · · South Africa

民主化から23年を経てもなお国民の大半が貧困線以下で生活し、女性と子どもが最も影響を受けている南アフリカの状況を背景に、南アフリカ・ポートエリザベスのワルマー township にある「クワサ・プロジェクト」の野菜菜園を対象に、女性の参加が都市農業プロジェクトを通じた貧困緩和に与える影響を調査した。研究はインタビュースケジュールを用いた個別インタビューによる質的アプローチを採用し、二次的な学術資料も参照した。研究目的にはクワサ・プロジェクトが直面する課題の調査が含まれており、インタビューで明らかになった問題の一部を解決するための提言を提示している。

Sahar Babiker Ahmed Abdalla · · Africa

急速な都市化が進むハルツームにおいて増大する都市人口の食料需要を満たす必要性が高まる一方、都市内外での食料生産は研究者・政策立案者から十分な関心を向けられてこなかったとして、都市農民の社会経済状況と生産実態を分析するため、2007年3月から6月にかけてベースライン調査を実施した。菜園を持つ世帯を意図的に40世帯抽出し、世帯主に半構造化質問票を用いて聞き取りを行い、記述統計と2段階クラスター分析によって世帯を類型化した。結果、都市農業はもっぱら男性の領域であることが明らかになった。調査対象の40世帯すべてが商業的な野菜栽培に従事し、33%が飼料作物も栽培、5%がヤギ・ヒツジも飼育していた。栽培者の78%は55歳未満で、80%はハルツーム出身ではなかった。土地所有者はごく少数で、90%は借地・分益小作制度のもとで活動していた。野菜栽培は栽培者の83%にとって主な収入源であり、生育期間の短い葉物野菜(ジューツマロウ、スベリヒユ、ルッコラなど)が主要な栽培種だった。灌漑水源は主にナイル川(60%)と井戸(37.5%)で、ほぼすべての栽培者が農薬と化学肥料を施用していた。菜園の95%は休閑期間を置かず年間を通じて連続的に耕作されていた。世帯は栽培内容の違いにより、混合野菜・飼料型菜園(10%)、混合野菜・自給用家畜型菜園(42.5%)、純野菜型菜園(30%)の3グループに区分された。

Kwaku Obosu-Mensah · · Africa

本稿は、西欧諸都市と異なりアフリカの都市・町は本質的に農業を基盤としていたにもかかわらず、植民地化以前にアフリカ都市に存在していた都市農業がこれまで軽視されてきたと論じる。植民地当局は都市農業を認めず取り締まりを行っていたが、その一方で食料不足の時期には政府がガーナ国民に食料増産を促していた。現代の都市農業の成立に最も大きく寄与したのはローリングス政権による経済的緊縮策であり、これが都市農業に従事する人々の増加をもたらしたと指摘している。

Abiodun Olusola Omotayo, Ijatuyi Enioluwa Jonathan, Olorunfemi Oluwasogo David, Agboola Peter Temitope · Acta Universitatis Danubius. OEconomica · South Africa

南アフリカ・リンポポ州の都市農業世帯を対象に、構造化アンケートと記述統計・推測統計を用いて食料安全保障の状況を分析した。回答者は男性が多く平均年齢46歳、水源は公共水道が主体で、世帯の平均月収は2668.75ランドに対し食費への平均月間支出は1284.75ランドで、収入の半分近くを食費が占めていた。研究は零細農家向けの無利子融資などリスク管理策の必要性を示唆した。

Kra Kouakou Valentin · European Scientific Journal ESJ · Africa

コートジボワール・ブアケ市の都市内低湿地（バフォン）周辺で進行する新たな土地利用力学と、それが都市園芸（マラエシャージュ）に与える影響を分析した研究。低湿地の価値上昇に伴い新たな行為者が参入し、耕作面積の縮小、園芸活動の不安定化と非正規化が進行していることを明らかにした。さらに、菜園に割り当てられていた氾濫原の運用規則が再定義され、公共の用役地や未建設地が違法な土地取引や無秩序な建築の対象となっており、土地ガバナンスの機能不全と、都市農業がコートジボワールの公共政策・都市管理において軽視されている実態を指摘した。

Omondi S. O., Oluoch-Kosura W., Jirström M. · Geographical Research 55(2):231-241 · Kenya

ケニアの事例から、都市型農業が都市世帯、特に貧困層の生計戦略と食料安全保障を強化する役割を検証し、都市食料システムにおける重要性を示す。

Olivier D. W., Heinecken L. · Agriculture and Human Values 34(3):743-755 · South Africa

ケープタウンのNGO主導都市農業を調査し、食料安全保障支援に加え、女性が個人的・社会的・経済的便益をもたらす支援ネットワークを構築する点を明らかにする。

Courtney M. Gallaher · CABI eBooks · Kenya

本章は、過去10年間にわたりケニアのキベラスラムで進められた、小規模な都市農園や袋栽培を含む景観の緑化が、住民の環境認識に与える影響を考察しています。具体的には、住民が最も深刻だと認識する環境問題、これらの問題への対処責任を誰が負うと考えるか、そして袋栽培がキベラの物理的・社会的環境をどの程度変えていると信じているかの3つの主要な問題を検証しています。

Shailesh Deshpande, Priyanka Verma, Piyush Yadav, Jay Gubbi, P Balamurali · Asian Journal of Geoinformatics · South Africa (Johannesburg)

南アフリカのヨハネスブルグ市における2000年から2016年までの土地利用・土地被覆（LULC）変化が、Landsat画像を用いて分析されました。この期間に不透水面が57.03%増加し、その結果、都市植生（草、樹木被覆など）と都市農地が47.8%失われました。また、土壌と水域の損失は16.75%でした。

Paulos Lukas · Journals & Books Hosting (International Knowledge Sharing Platform) · Ethiopia

本研究は、エチオピア南部ウォライタ・ソドにおける都市拡大が、立ち退きを余儀なくされた農業コミュニティ100世帯の生計に与える影響を、世帯調査、グループディスカッション、インタビューを用いて調査した。その結果、実施された拡大プログラムは参加型ではなく、農業コミュニティを疎外し、補償制度から若者や女性を排除していたことが示された。立ち退きプログラムはリハビリテーションを伴わず、立ち退きを余儀なくされた農業コミュニティの生計に負の影響を与えた。

Ophélie Robineau, Christophe‐Toussaint Soulard · Natures Sciences Sociétés · Africa

本記事は、拡大する都市農業と都市と農業の複雑な関係を分析するために、伝統的な都市研究と農業研究の境界を超えたアグリ・アーバンシステムという概念の有用性を強調しています。西アフリカのボボ・ディウラッソの事例研究に基づき、都市とその地域の規模でこれらの関係を読み解くための枠組みを構築することを目的としています。都市と農業の相互作用を、空間的・歴史的相互作用、現在の都市システムと農業の相互作用、都市農業システム内の相互作用の3つのグループに分類し、都市農業の多様性とその将来を左右する要因を特定することを目指しています。