研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
585 件(23 / 24)
SPINファーミング：都市農業を夢物語から大衆運動へ推進する
2007Roxanne Christensen · Sustainability Science Practice and Policy · United States (Philadelphia)
本稿は、1998年にフィラデルフィアで提唱され始めた都市農業の経済的実現可能性を実証するツールとしてSPINファーミングを論じる。社会的・環境的利益は明らかであるものの、政策立案者を動機付けるには経済的証明が必要であった。著者は起業家としての経験をSPINファーミングの開発に応用し、農業という職業を活性化させ、あらゆる経済階級や地理的境界を越えて学習・実践できる農業コンセプトを提供し、地域規模の食料システムを再構築することを目指している。
経済政策コミュニティ協働型地域支援農業の役割：アイオワ州からの教訓
2006Corene M. Bregendahl, Cornelia Butler Flora · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States
アイオワ州の地域社会において、協働型地域支援農業（CSA）は新規生産者のためのビジネスインキュベーターとして機能し、既存の生産者の拡大と多様化を支援しています。このモデルは、それがサービスを提供する地域社会に様々な利益をもたらします。
CSA・提携コミュニティ経済統合と連携：カリフォルニア州ファーム・トゥ・スクール・プログラム成功の鍵
2006Rainbow A. Vogt, Lucía Kaiser, Robert B. Rucker · The FASEB Journal · United States (California)
カリフォルニア州の28人の学校給食サービスディレクターと20人の関係者を対象とした調査は、地元産品の購入への関心を探った。ディレクターは新鮮な食品、地域経済支援、カリフォルニアの農家支援に動機付けられたが、生産者の不足、季節性、予算、利便性、施設、輸送が障壁として挙げられた。プログラムの拡大と長期的な存続は、農場と学校間の生産物流通の調整されたネットワークと、栄養教育および学校菜園のカリキュラムへの統合にかかっている。
食育コミュニティ近郊農業経済メトロモルフォシス：変化の記録
2006Mark Tranel, Larry Handlin · Journal of Urban Affairs · United States (St. Louis)
この研究は、米国セントルイスの都市近隣地域におけるコミュニティガーデンが地域再生に与える影響を調査しました。研究では、1990年と2000年の国勢調査データから、対象ガーデン周辺の3ブロック圏内の居住者の生活の質および近隣状況の指標をGISソフトウェアを用いて収集しました。差の差分析を用いた結果、ガーデン影響地域ではこれらの指標が改善していることが示されました。
コミュニティ健康経済ウベルランジア（MG）における都市農業
2006Sidivan Aparecido Resende, João Cleps · Caminhos de Geografia · Brazil
本研究は、ブラジルのウベルランジア（MG）市における都市空間での農業活動を調査し、その開発、特に地域の供給と食料安全保障における役割と重要性を理解することを目的としています。都市農業を都市近郊または都市内部で行われる農村的活動と定義し、農村と都市の相互作用を理解することで、ウベルランジア市の都市環境における農業活動の現実と重要性を認識することを目指しています。
食料主権・社会正義経済都市農村連携都市農業 - UFRRJの経験
2006Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil
UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。
効果は限定的コミュニティ食育有機資源循環経済2種類の代替食品機関における農場保障と食料保障の調和
2006Julie Guthman, Amy Wilson Morris, Patricia Allen · Rural Sociology · United States (California)
2004年から2005年にかけてカリフォルニア州で実施された調査とインタビュー研究は、CSA（地域支援型農業）とファーマーズマーケットが食料保障にどの程度取り組んでいるかを検証した。これらの機関の管理者は、提供する食品の購入しやすさを改善するという考えを概ね支持し、ほとんどが努力しているものの、その取り組みは機関の能力によって異なった。一部の管理者は、食料保障の目標を支持することに、まず農家を支援する必要があるといった相反する懸念を抱いていた。
CSA・提携食料主権・社会正義経済福祉アメリカ中西部における地域支援型農業（CSA）：地域特性
2005Erin M. Tegtmeier, Michael Duffy · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States
アメリカ中西部全域の地域支援型農業（CSA）事業に関する調査で、その運営と収益性が特徴づけられた。本研究は、これらのCSA事業の特性と収益性を提示した。
CSA・提携経済近郊農業地域支援型農業（CSA）の理解を深める：会員満足度の調査
2005K. Brandon Lang · Journal of Sustainable Agriculture · United States
本研究は、2000年の栽培期間中に中部大西洋地域の5つのCSAの会員204名から収集した調査データを用いて、地域支援型農業（CSA）における会員満足度に関する11の仮説を検証しました。結果は、満足度が代替農業実践への支持、CSA訪問回数、会員歴、および配分が生産物ニーズを満たす可能性と正の相関があることを示しました。菜食主義者、女性、高齢者、および/または労働会員であることも、CSA会員満足度の追加的な予測因子でした。
CSA・提携コミュニティ経済庭園のプランナー：計画とコミュニティガーデンの関係に関する歴史的視点
2004Laura Lawson · Journal of Planning History · United States
本研究は、1890年代以降の米国におけるコミュニティガーデンプログラムの歴史的レビューを通じて、コミュニティガーデンと計画専門職との間に両義的な関係があることを明らかにしています。コミュニティガーデンは環境的、社会的、個人的な目標に貢献すると評価され支援される一方で、機会主義的で一時的と見なされるため、長期的な計画ではほとんど無視されています。これは、専門的な計画と市民的関心、および包括的計画と暫定的な地域介入との間の未解決の緊張を示しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済肥満に対する科学的解決策：農業の役割とは？
2004CAST · · United States
12名のタスクフォースによるこの包括的な報告書は、歴史的および現代のアメリカ社会における都市環境における農業の変化する役割を検証しています。農村および都市生活における地理的、人口統計学的、経済的変化を概説し、土地保全、代替市場機会、スプロール現象、課税、食料安全保障などの政策問題を考察しています。本報告書はまた、高等教育機関向けの調査および教育上の課題を提示しています。
健康食料主権・社会正義政策経済都市農村連携ニューヨーク市のコミュニティガーデンとスケールの政治
2003Christopher M. Smith, Hilda E. Kurtz · Geographical Review · United States (New York City)
ニューヨーク市のコミュニティガーデンは、30年間にわたり政治的争いの対象となっており、特に1999年には114のガーデンが公売と再開発の対象となった。本稿は、この論争をスケールの政治として考察しており、ガーデン擁護者たちは争いの範囲を個々のガーデンや都市の規模を超えて拡大させた。この土地利用紛争の分析は、市場中心の新自由主義経済枠組みにおける草の根組織にとってのスケールの政治の重要性を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義セントラルコーストにおける地域支援型農業：CSA生産者の経験
2003Jan Perez · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
2003年の本研究概要は、カリフォルニア州セントラルコーストにおける地域支援型農業（CSA）生産者の経験を調査した。この研究は、彼らの動機、プロジェクトの経済的存続可能性、直面する課題、および製品への平等なアクセスに関する問題を検証した。研究概要は、CSAプロジェクトにおいて課題と平等なアクセスに関する問題が存在することを示している。
公平性・立ち退きCSA・提携経済コミュニティニューヨークのコミュニティ・ガーデンにおける都市への権利の対立
2002Lynn A. Staeheli, Don Mitchell, Kristina Gibson · GeoJournal · USA (New York City)
ジュリアーニ政権が1998〜99年にコミュニティ・ガーデンを住宅開発へ移管し100以上を競売にかけた政策を分析。市の『緑化→民営化』政策が反転し、公共ガーデンを処分可能な交換価値資産として扱った過程を露呈する。
政策コミュニティ経済不可換性、土地利用、そして空間への権利：ニューヨーク市のコミュニティガーデン
2002Karen Schmelzkopf · Urban Geography · United States (New York City)
本研究は、ニューヨーク市におけるコミュニティガーデンを巡る紛争を検証し、それが空間への権利に関する闘争であったと論じた。市は、起業家型ガバナンスの観点から、ガーデンが交換価値と潜在的な住宅の損失であると主張した。市は市場経済パラダイムのレトリックを用いて、不可換な利用価値を却下し、権力と「理性」の誇示の中で都市への権利を制限した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義持続可能な消費者行動の動機付け要因と障壁
2002Sigrid Stagl, Sabine O’Hara · International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology · United States (New York City)
本研究は、ニューヨーク州北部の2つの社会経済的に異なる地域における世帯調査に基づき、コミュニティ支援型農業（CSA）が広く受け入れられる代替手段となるか、あるいは限定的なものにとどまるかを検証した。調査の結果、回答者の約25%がCSAへの参加に関心を示し、富裕層と低所得層の両地域で関心度は同程度であった。しかし、CSAを通じた食料需要を妨げるいくつかの要因が特定され、これらがCSAの拡大を制限する障壁となっている。
効果は限定的CSA・提携経済食料主権・社会正義食料流通・フードマイル中西部の地域食料システムプロジェクトにおける社会的包摂
2002C. Clare Hinrichs, Kathy S. Kremer · Journal of Poverty · United States
本1997年の事例研究は、財政補助を通じて低所得者の参加を増やすことを目指した中西部の地域支援型農業（CSA）プロジェクトを、41の会員世帯への電話調査を用いて調査した。補助金を受けた世帯は所得が低かったものの、CSAのサンプル全体は、地域の人口と比較して所得、職業、教育の面でより恵まれていることが判明した。このプロジェクトは意図せず「恵まれた」貧困層にサービスを提供しており、地域食料システムにおける社会的包摂の取り組みが最も脆弱な層に効果的に届かない可能性があることを示している。
公平性・立ち退きCSA・提携コミュニティ福祉経済食料主権・社会正義参加、どのような意味で？メキシコシティとクエルナバカのコミュニティ組織と都市農業の事例
2002Manon Boulianne · Anthropologica · Mexico
メキシコシティとクエルナバカのコミュニティ組織と都市農業に関する研究は、大衆起業家育成プログラムに参加するコミュニティ組織にとって、「参加」の意味自体が争点となることを示唆している。市場生産活動の構造的影響が、関係する個人やグループの間で参加の意味の再交渉を引き起こすことが例示された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策都市と農業コミュニティ：共通の基盤のための機会
2002CAST · · United States
12人からなるタスクフォースの報告書は、アメリカ社会における都市環境での農業の役割の変化を考察している。この報告書は、都市農業を歴史的および現代的な観点から捉え、地理的、人口統計学的、経済的変化を詳述している。土地保全、代替市場機会、スプロール現象、課税、食料安全保障などの政策課題が議論され、高等教育機関向けの調査および教育上の課題も提示されている。
政策経済食料主権・社会正義都市農村連携庭とコミュニティの複数の意味を区別する
2001Hilda E. Kurtz · Urban Geography · United States (Minneapolis)
本稿は、ミネソタ州ミネアポリスのコミュニティガーデンの多様性を検証し、それが都市環境における「コミュニティ」と「ガーデン」の意味の異なる解釈を反映していると示唆しています。コミュニティガーデンは都市の衰退への対応と見なされていますが、本研究は、囲い込み、包摂、排除の問題がその機能の中心にあることを強調しています。ガーデンの囲い込みに関する決定は、都市近隣地域におけるその役割を形成し、公平性に関連する潜在的な限界を示しています。
公平性・立ち退きコミュニティ経済政策ノースカロライナ州中央部における小規模有機生産者のマーケティング戦略と課題
2000Susan Andreatta · Culture & Agriculture · United States
本稿は、米国ノースカロライナ州中央部における小規模で資源の限られた有機生産者向けのマーケティング機会について述べる。ファーマーズマーケットと地域支援型農業プログラムを検証し、生産者が地域の農業と食品について消費者の関心を引くためにどのように提唱し、教育しているかを強調する。本研究は、地元の有機食品に対する需要の増加と、生産者が地域社会の支援を強化するための戦略を議論し、代替生産とニッチマーケティングが、農場の喪失と従来の農産物の価格下落の中で小規模生産者を維持するのに役立つ可能性を示唆する。
CSA・提携経済コミュニティ食料主権・社会正義リマにおける都市貧困層を対象とした都市農業におけるNGOの経験
2000Andres Dasso, Teobaldo Pinzas · · Peru
ペルーのリマは、不毛な砂地で平均降水量が0.0mmという環境にあり、1980年代後半の危機以降、資源の乏しい都市住民の生活条件を改善する手段として都市農業が導入されてきた。この取り組みは、1950年代から1990年代にかけて主に移住によって急速な都市成長を経験したリマの状況に対応している。
福祉コミュニティ経済食料主権・社会正義ワシントン郡（オレゴン州）における地域食品と土地利用
2000Joshua J. Cousins · · United States (Oregon)
本質的研究は、オレゴン州ワシントン郡における地域食品ネットワークを調査し、小規模農業景観とファーマーズマーケットやCSAを通じて販売する農家に焦点を当てた。都市化や農地保全に関する農家の懸念、および地域食品ネットワークへの参加における困難を探求した。研究は、代替流通経路で販売される地域食品が特定の農地を保全・開発する手段となり得ると結論付けた。
事業採算・継続性CSA・提携コミュニティ経済近郊農業都市農村連携これは女性運動か？ミシガン州における地域支援型農業とジェンダーの関係
1999Laura DeLind, A. Ferguson · Human Organization · United States
本稿は、ミシガン州の地域支援型農業（CSA）を事例研究として、CSAにおけるジェンダーの役割を探求している。女性がCSAの活動メンバーの過半数を占めていることに着目し、何が彼女たちを惹きつけ、その関与の性質はどのようなものかを理解しようとしている。本研究は、新しい社会運動というより広い文脈の中で予備的な答えを見出している。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義ファーマーズマーケットは農家に新たなビジネス機会を提供する
1999Gail Feenstra, Christopher Lewis · California Agriculture · United States (California)
カリフォルニアのファーマーズマーケット管理者への調査によると、ファーマーズマーケットは、新たな市場開拓、付加価値製品の創出、アグリツーリズム産業との連携を通じて、生産者が事業を拡大する機会を提供しています。地方の市場は強力な地域支援と観光とのつながりを提供し、小規模な町の市場は過去3年間で最も多くの新規出店者を受け入れ、成長の余地があることを示しました。大都市圏の市場は参入が難しいものの、最高の売上高を記録し、過去3年間で付加価値製品の需要が最も増加しました。
経済CSA・提携コミュニティ都市農村連携