研究・論文

Deborah Carter · · Global

この章では、コミュニティ主導型ガーデンが難民学習者とその家族にとって変革をもたらす革新的なリテラシー学習環境となり得る方法を探求する。難民によるコミュニティ主導型ガーデニングの利用に関する文献をレビューし、文化的反映とインスピレーション、文化的結束と帰属意識、適応とレジリエンスの概念を強調する。著者は、難民のためのコミュニティ主導型ガーデンを創設した経験を共有し、学習者中心の体験学習とコミュニケーション型言語教育にコミュニティガーデンを活用する言語リテラシー教育活動について述べる。

Wegayehu Fitawek · Edward Elgar Publishing eBooks · Global

本稿は、食料安全保障と教育の因果関係について論じ、幼少期の食料不安が栄養失調や認知発達、学業成績の低下につながることを指摘しています。教育は学校菜園、給食、識字能力、栄養教育、農業教育を通じて食料安全保障に貢献します。食料不安が教育に与える影響は、就学率、出席率、学業成績、および身体測定などの子どもの健康と発達によって測定されます。

Yichen Jiang, He Fang, Shihui Li, Hang Lu, Rouran Zhang · Land · Global

本稿は、Web of Scienceおよび2230件のCNKI出版物の書誌計量分析と、9つのヨーロッパの都市農業実践および中国杭州の都市農業開発に関する現地調査を用いて、ヨーロッパと中国の都市農業（UA）のパターンを比較しています。本研究は、中国が将来のUA実践において、特に社会的・文化的利益を実現するためのヨーロッパのアプローチを考慮することを推奨しています。また、UAプロジェクトを都市緑地システム計画に統合し、その建設タイプを合理化することも提案しています。

Mascha Gugganig · Science Technology & Human Values · Global

本稿は、新たな都市食料生産システムである垂直農法（VF）を普及させる専門家間の議論と内部意見の相違を探る。VFは省スペース性と天候からの独立性が推進される一方で、持続不可能性や、限られた種類の生鮮食品を生産するための高いエネルギーコストに関する議論に直面している。先駆者間の意見の相違は、VFが唯一の解決策ではなく、多くの解決策の一つと見なされていることを示唆している。

M. Malek Lou, S M Mirdamadi, Shahab Alddin Alddin Shokri, S. J. F. Hosseini · Brazilian Journal of Biology · Iran

イランのマルカジ州ガゼル・ダレ村で、食料安全保障を高めるための地域支援型農業（CSA）モデルを設計する調査研究が行われました。活動中の農家110名を対象にアンケート調査が実施され、84件の回答が得られました。経済的、社会制度的、政策立案、教育的、インフラ的要因がCSAの発展に有意な影響を与え、インフラ的要因が最も大きく（影響係数0.88）、社会制度的要因が最も小さい影響（影響係数0.54）を示しました。すべての影響要因が正であったため、これらの要因を改善することでCSAの発展が促進される可能性が示されました。

Prajal Pradhan, Daya Raj Subedi, Kshitij Dahal, Yuanchao Hu, Prakriti Gurung, Sijal Pokharel, Sagar Kafle, Biplav Khatri, Sudeeksha Basyal, Monika Gurung, Aruna Joshi · Cell Reports Sustainability · Global

都市農業に関する1,450件の出版物を対象としたこの系統的分析は、持続可能な開発目標（SDGs）への影響を調査した。その結果、都市農業はすべてのSDGsに関連しており、142の目標で肯定的な感情が、136の目標で否定的な感情が示され、肯定的な感情は否定的な感情の約2倍であった。本研究は、都市農業が本質的に持続可能性に貢献するわけではなく、その影響は特定の慣行に依存し、特定された課題に取り組む必要があると結論付けている。

Kinanti Indah Safitri, Oekan S. Abdoellah, Budhi Gunawan · Jurnal Sosial Humaniora · Global

インドネシアで行われた本研究は、アンケートとインタビューを含む混合手法を用いて、政治生態学的視点から都市農業の商業化を調査した。都市農家の商業化指数は94.71%であり、ほとんどの収穫物が市場志向であることを示した。商業化は規制手段を通じて食料安全保障と環境安定に貢献する一方で、農家は農業企業との提携メカニズムにますます絡め取られ、生産方法、投入物の種類、販売価格に対する権限を失っている。

Kamal Prasad Acharya, Kalpana Gyawali, Indra Raj Upadhyaya · Interdisciplinary Research in Education · Nepal

本稿は、ネパールの公立学校における生徒の庭園活動が21世紀型スキルの育成にどのように貢献するかを探る。3つの介入学校で参加型アクションリサーチ手法を用い、花や野菜の栽培を含む学校でのガーデニングが、批判的思考、創造性、協調性、問題解決能力を高めることを発見した。生徒たちはまた、ガーデニング活動を創造的思考、環境持続可能性、生涯学習能力を促進する貴重な学習プラットフォームとして評価した。

Laura S. Tuominen, Heikki Helanterä, Patrik Karell, Lauri Rapeli, Timo Vuorisalo, Jon E. Brommer · npj Urban Sustainability · Finland (Turku)

フィンランドのトゥルクで行われたこのビフォーアフター研究は、2019年から2021年にかけてのCOVID-19パンデミックが都市のボックスガーデニングに対する態度と成果に与えた影響を調査した。パンデミックによりボックスガーデニングのレジリエンスへの重要性は増し、庭師たちは意欲を維持していたものの、参加者はガーデニングから得られる恩恵が減少したと報告した。これは、パンデミックが都市のガーデニングの成果にも及ぶ、ウェルビーイングへの負の影響を示唆している。

Anila Kausar, Viola Vambol, Sergij Vambol, Saima Sultana Sharfi · International Journal of Economic and Environmental Geology · Pakistan (Karachi)

本研究は、パキスタンのカラチ郊外地域であるムラド・メモン・ゴートの土地利用・土地被覆（LULC）分析を2013年と2021年のデータを比較して実施した。結果は、居住地の無秩序な拡大が9.6%増加し、農地への著しい侵食を示した。農地面積は2013年の38.86%から2021年には26.11%に減少し、この地域の近郊農業にとって負の傾向を浮き彫りにしている。

Beata Sirowy, Deni Ruggeri · ˜The œGeojournal library · Global

この章は、公共空間における都市農業の実践について考察し、都市住民の個人および共同体の幸福に対するその独自の役割を強調している。都市農業の将来の軌跡について簡潔な考察で締めくくられている。

Muslikhun Muslikhun, Rismawati Br Sitepu, Amjad Hameed · JOURNAL OF HUMANITIES SOCIAL SCIENCES AND BUSINESS (JHSSB) · Global

この定性的研究は、都市農業の台頭を新たな文化的現象として強調し、その人気と個人およびコミュニティへの影響を明らかにすることを目的とした。都市農業は、伝統的な農地の減少に対する解決策として世界中の多くの都市で出現している。研究の結果、水耕栽培システムを含む都市農業の推進が、失業問題に対処し、経済生産性を向上させることが示された。

Alexandre Chausson, Alison Smith, Ryne Zen-Zhi Reger, Brian O’Callaghan, Yadira Mori-Clement, Florencia Zapata, Nathalie Seddon · PLOS Climate · Global

この系統的レビューは、自然ベースソリューション（NbS）の経済的影響に関する66のレビューを分析した。ほとんどのレビューは収入と雇用に肯定的な結果を示したが、基礎研究を批判的に評価したレビューではより複雑な結果が報告された。これらの結果は、短期と長期の利益のバランス、市場状況、地域効果、補助金への依存、期待される経済的利益と実際の利益の不一致などの要因に影響された。NbSは代替案と同等かそれ以上の経済的成果をもたらし、食料安全保障や洪水防御などの広範な利益も提供するが、経済的、社会的、生態学的成果の監視改善と包括的な会計システムの開発が必要である。

Anne-Sophie Christmann, Valerie Graf‐Drasch, Ricarda Schäfer · Business & Information Systems Engineering · Global

この研究は、都市の環境問題と食料不安の増大を背景に、都市農業におけるデジタル技術の適用可能性を探る。都市空間は空気、水、土壌の利用可能性を危うくするため、資源管理が課題となる。本研究は、デジタル技術、データ、都市農業における異なるアプローチに焦点を当てた多層分類法と、スマート都市農業分野の学者や実務家から導き出された20の組織的準備要因を提案する。

Cecil C. Konijnendijk · Edward Elgar Publishing eBooks · Global

この章では、レクリエーション、生物多様性保全、公衆衛生、気候変動適応や汚染削減などの規制生態系サービスを含む、都市緑地の多様な利用について考察し、食料生産も再浮上しています。文化的多様性の増加や高齢化など、都市人口の変化により、需要と利用が変化しました。多くの利用が共存できる一方で、本研究は、これらの多様な需要間の潜在的な対立とトレードオフを管理する必要があることを強調しています。

Elizângela dos Santos Oliveira Magerski, Felipe Fontana, Irene Yukiko Kimura · Seven Editora eBooks · Global

この質的研究は、小学校5年生を対象とした持続可能な菜園建設に関連する教育製品の教育的可能性を調査しました。科学、技術、社会（STS）アプローチで構成されたこの製品は、科学、技術、およびそれらの社会と環境への影響に関する生徒の理解を深めることを目的としました。フィールドダイアリーからのデータは、STSアプローチに裏打ちされた学校菜園活動が、食料と人間の健康に関連する健全なプロセスについて生徒の批判的思考を育むことを明らかにしました。

Matthijs T. Wessels, Gert Jan Veldwisch, B.J.M. van Vliet, Alphonce Kyessi, Shaaban M. Mgana · Water International · Tanzania (Dar es Salaam)

本研究は、タンザニアのダルエスサラームにおける灌漑都市農業の政策動態を、利害関係者へのインタビューと文献レビューに基づいて調査した。灌漑都市農業は生産性への評価から好意的に受け入れられているものの、健康と近代性を重視する言説によって課題に直面していることが判明した。当局は近代的な農業モデルを目指しているが、ほとんどの都市農家は非公式で不安定な土地と水へのアクセスに基づいて都市経済と食料システムに貢献しており、計画の理想と都市の現実との間の緊張が浮き彫りになっている。

Moomtahina Rahman, Md. Alauddin, G. M. Mohsin, Md. Amirul Alam, M. K. Rahman · The Journal of Phytology · Global

屋上栽培条件下でトマトの成長と収量に対する堆肥化鶏糞（CPM）と無機肥料の複合的な影響を調査する実験が行われました。8つの処理と3つの反復で完全に無作為化されたデザインが用いられました。NPK肥料単独およびCPMとNPK肥料の組み合わせはトマトの成長と果実収量を大幅に改善し、4 t ha-1のCPMと100%推奨量のNPK肥料の組み合わせで最大の収量（68 t ha-1）と経済的利益が得られました。

Munifah Siti Amira Yusuf, Norsida Man, Nur Bahiah Mohamed Haris, Ismi Arif Ismail, Siaw Shin Yee, Tengku Halimatun Sa’adiah T. Abu Bakar · Sarhad Journal of Agriculture · Malaysia

この研究は、2010年から農業省によって実施されているマレーシアの都市農業プログラムの有効性を評価した。230人の参加者から収集された一次データをPLS-SEMで分析した結果、すべてのCIPP要因（コンテキスト、インプット、プロセス、プロダクト）とプログラムの有効性の間に正の関連があることが明らかになった。

Magdalena Biernacka · · Global

パンデミック、気候変動、生活習慣病を考慮すると、脆弱なグループを含むすべての都市住民が魅力的な緑地に平等にアクセスできることを確保することが重要である。公式および非公式の緑地は両方とも生態系サービスを提供し、より小さな緑のインフラはコンパクトな都市中心部で効果的である。

Edison Rafael Castro-Hernández, David Santiago Moreno-Castañeda, Mayeli Enríquez-Muñoz, David Alba-Sedano · Revista CS · Colombia (Bogotá)

本稿は、コロンビアのボゴタにある学校で、アフリカ系太平洋諸島の人々による「ゾテア」（先祖伝来の共同庭園）の仮想的、物語的、物理的な再意味化を通じて、アフリカ系コロンビアの人々の実践と知識にアプローチする批判的な異文化間プロセスの考察と受容方法を探求した。集中的な日記への民族誌的記録と学生による視聴覚コンテンツ制作を通じて、先祖伝来の実践とパフォーマンスなどの実験的芸術分野との連携が、他の先祖伝来の知識を明らかにする新たなプロセスが特定された。この介入は、アフリカの世界観の現代的表現とプロセスを結びつけ、学校における知識と意味の構築における時間、空間、役割の組織を問い直し、徐々に変革することを可能にした。

Somayeh Gholami, Shahpar Geravandi, Farahnaz Rostami · Journal of Human Behavior in the Social Environment · Iran

本準実験研究は、イラン西部ケルマンシャー市の高齢者介護施設における緑の庭園が高齢者の精神的幸福に与える影響を調査しました。80名の参加者が意図的にサンプリングされ、実験群（n=40）と対照群（n=40）に分けられました。老年期不安尺度を用いた事前事後測定の結果、実験群では緑の庭園の導入後に認知（p < .01）、覚醒（p < .01）、身体（p < .01）の不安において統計的に有意な減少が見られましたが、対照群では有意な変化は観察されませんでした。

Nurul Raihana Ramzi, Che Bon Ahmad, Helmi Hamzah, Noriah Othman · Built Environment Journal · Global

2010年から2022年までのSCOPUS論文を分析したこのシステマティックレビューは、都市ストレス軽減における都市農業と園芸療法の関係を探った。都市農業の要素を取り入れた園芸療法が複数の治療的相互作用と関連しており、自然に基づいた要素が有効かつ重要な成果の潜在的な源であることが判明した。本レビューは、園芸療法と都市農業の連携を促進することの価値を強調し、精神的および身体的健康を改善するための両者の建設的な相互作用を示す概念的枠組みを提案している。

Kang Chao · Heliyon · Global

本研究は、過去22年間の37の関連文書を対象とした系統的文献レビューを通じて、家族農業が気候変動に強い食料システムをどのように育成するかを調査しました。家族農業は、家族由来の土地、労働力、資本を活用し、技術と市場へのアクセスを確保することで、食料と栄養への容易なアクセスを促進すると結論付けられました。農業家族は、作物の多様化、植え付け時期の調整、高価値作物や魚の栽培など、多様な戦略を用いて食料システムを強化しています。

A Hawash, M. Abul-Soud, M.S.A. Emam, Z. Y. Maharik, Mohammed Mohammed, Sahar H. Ahmed · Scientific Journal of Agricultural Sciences · Egypt (Giza)

本研究は、2022年と2023年の秋にエジプトのギーザで、5つの窒素レベル（80-160 ppm）と2つの鉢容量（6 L、8 L）がレタス（cv. Robinson F1 hybrid）に与える影響を調査しました。培地量を6 Lから8 Lに、窒素濃度を80 ppmから140 ppmに増やすと、栄養成長と収量が増加しました。8 Lの容量と140 ppmの窒素濃度が、栄養成長、収量、栄養素含有量で最も高い結果を示しました。しかし、6 Lの鉢容量と80 ppmの窒素濃度は、新鮮重量は低いものの、窒素利用効率と天然資源消費を最小限に抑えることで、最高の純利益を達成しました。