研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3622 件(48 / 145)
ブエノスアイレス
2023Camilo Espitia · · Argentina (Buenos Aires)
2001年の国家経済危機後、アルゼンチンのブエノスアイレスは、地元産品の価格上昇と低所得世帯の困難により、食料不安が増大しました。本章では、都市の発展と食料安全保障の課題を記述し、都市農業がブエノスアイレスが国の食料生産能力への依存を減らすために実施している緩和戦略であることを論じています。市はゾーニングと土地利用条例をコミュニティの関与とともに活用し、食料を人々に近づける取り組みを行っています。
食料主権・社会正義政策コミュニティ経済IoTと人工知能に基づくスマートガーデニングおよび灌漑システム
2023· International Research Journal of Modernization in Engineering Technology and Science · Global
屋上やバルコニーの庭園を維持し、都市を緑化するために、IoTと人工知能に基づくスマートガーデニングおよび灌漑システムが開発されました。このシステムは、NodeMCU ESP8266、水モーター、バッテリー、リレーモジュール、雨センサー、温湿度センサー、土壌水分センサーなどのハードウェアを使用し、スマートフォンから手動または自動で植物に水やりをすることを可能にします。これにより、多忙な人々でもどこからでも庭園の水やりを簡単に行えるようになります。
DIY・自作デジタル農業カンボジアにおける親の関与が学校菜園から家庭農場への農業技術普及に与える影響の評価
2023Gracie Pekarcik Carter, David Ader, Tom Gill, Jennifer Richards · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Cambodia
カンボジアの3つの地区にある3つの高校に通う子供を持つ178人の親を対象に、学校菜園から家庭農場への農業技術普及における親の関与の影響が調査されました。親の84%が学校菜園への訪問に関心を示し、65%が子供から学ぶことができると信じ、72%が子供と学校で学んだことについて積極的に話し合っていることが示されました。しかし、親の学校活動への関与は地域によって異なり、世帯の農村性が家族の社会的つながりや学校への近さに影響を与えていました。
食育コミュニティ都市農村連携心血管疾患と死亡率を減少させる政策および構造的介入の潜在的影響：シミュレーションベース研究の系統的レビュー
2023Olalekan A. Uthman, Rachel Court, Seun Anjorin, Jodie Enderby, Lena Al-Khudairy, Chidozie Nduka, Hema Mistry, G. J. Meléndez‐Torres, Sian Taylor‐Phillips, Aileen Clarke · Health Technology Assessment · Global
54のシミュレーションベース研究の系統的レビューが、心血管疾患予防における構造的介入の潜在的効果を調査した。研究は、食事、タバコ、アルコール規制などの分野での介入が心血管イベントの将来的な減少を示すことを指摘した。しかし、モデル間の大きな異質性により出力データの比較は不可能であり、複数の政策間の相互関係を考慮したモデルはなかった。
政策健康CSA・提携食料問題、技術変化、そして食料地政学
2023Georges Flexor · Revista de Economia e Sociologia Rural · Global
この記事は、食料価格の高騰と土地保全の必要性に対応して出現しうる様々な技術的経路を探求しました。技術変化の経済モデルの図式分析に基づき、専門文献を用いて、その仮説が既に存在することを示しました。また、これらの技術的変化が世界の農業食品産業に与える潜在的な地政学的影響を調査し、土地保全を目的とした変化が都市型食料生産を促進すべきであると述べました。
都市農村連携食料主権・社会正義経済政策コミュニティ支援型農業の発展における課題と潜在的な解決策：文献レビュー
2023Catharina Any Sulistyowati, Suraya Afiff, Muhammad Baiquni, Mia Siscawati · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
2021年10月から2022年6月にかけて実施された文献調査により、コミュニティ支援型農業（CSA）の発展における課題が特定されました。農家は持続可能な農業への転換費用や労働力不足に直面し、CSA会員は時間や費用、食習慣の変更に課題を抱え、組織は会員の募集・維持、競争、持続可能性といった問題に直面していることが判明しました。
事業採算・継続性CSA・提携経済コミュニティ政策庭は新しいカフェ：植物の形而上学とコミュニティ哲学
2023László Nemes · Interdisciplinary Research in Counseling Ethics and Philosophy - IRCEP · Hungary (Budapest)
本論文は、ブダペスト中心部のコミュニティガーデンで開催される、哲学実践とコミュニティ哲学における新しいプロジェクト「ガーデン哲学」を紹介しています。都市のコミュニティガーデンは、哲学的な対話に適した環境を提供するだけでなく、植物の世界、様々な生命体の絡み合い、コミュニティ哲学、そして生き方としての哲学の長い伝統に関する新しい洞察を結びつける、強力な哲学的基盤とモデルを提供します。
コミュニティソフィア地域の異なる機能ゾーンにおける土壌品質に関する研究
2023Elena Todorova, Miglena Zhiyanski · One Ecosystem · Bulgaria (Sofia)
本研究は、ブルガリアのソフィアにおける異なる機能ゾーンの都市土壌の状態と、土壌関連の生態系サービスを調整する可能性を調査した。30の実験区画（土壌層0-10 cm）からのデータが、重金属濃度（Cu、Zn、Pb、Fe）と土壌品質指標（pH、CEC、全炭素、全窒素）について分析された。結果は、緑地、工業地帯、住宅地、都市農業地帯の4つの機能ゾーン間で土壌品質を調整・維持する能力に違いがあることを示し、土壌保護と修復のための緩和策に情報を提供している。
有機資源循環生物多様性近郊農業「私たちは感じる山である」
2023Victorine Dréau · EcoRev · Colombia
コロンビアのメデジンにあるベロ・オリエンテでは、移住した農民コミュニティが、都市農業などの実践を通じて土地の集団利用を再主張し、抽出主義的拡大と新自由主義的再編に抵抗しています。この研究は、犯罪組織や都市計画機関による土地の支配と投機というガバナンスの論理から土地を奪還するための闘いが展開されていることを明らかにしています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策デジタルツイン技術を用いた生物学学習のための屋外探究プログラムの効果
2023Jung-Ho Byeon, Yong-Ju Kwon · Journal of Baltic Science Education · Global
本研究は、学校菜園での頻繁な屋外探究の課題に対処するため、生徒がデジタルツインプラットフォームを用いて仮想世界を構築し、生物を探索する生物学の授業プログラムを開発した。研究者らは生徒の情動領域の変化を評価した。実験群は対照群と比較して、生物学学習の情動領域においてより肯定的な変化を示し、これは学校菜園を複製して屋内と屋外で生物を探索できるようにしたことによるものとされた。
食育デジタル農業アグロエコロジー学校菜園：持続可能な開発への教訓的視点
2023Fabio Aislant Moreno · GACETA DE PEDAGOGÍA · Global
この文献レビューは、2018年から2022年までに発表された18の論文を分析し、持続可能性のための教訓的戦略としてのアグロエコロジー学校菜園を検討しました。分析の結果、持続可能な開発のための教育に焦点を当てた学校菜園は、横断的な視点から協調学習プロセスを取り入れるべきであることが判明しました。アグロエコロジー学校菜園は、理論的および実践的な作業を通じて学生の社会批判的スキルを育成し、環境問題への感受性を高める上で、持続可能な開発のための教育において重要な役割を果たすと結論付けられました。
食育コミュニティ気候変動有機資源循環植物の熱ストレス適応における転写調節因子
2023Xuejing Wang, Nicholas Wui Kiat Tan, Fong Yi Chung, Nobutoshi Yamaguchi, Eng‐Seng Gan, Toshiro Ito · International Journal of Molecular Sciences · Global
本稿は、地球温暖化の進行に伴い食料安全保障上の問題となっている熱ストレスに対する植物の適応メカニズムをまとめている。転写因子、エピジェネティック調節因子、および調節RNAによって媒介される転写調節のメカニズムが要約されている。また、タンパク質品質管理機構によるタンパク質恒常性の維持、オートファジー、ROS除去システムによるROS恒常性の調節など、熱ストレス適応のための細胞活動が議論されている。
気候変動カンパラ都市圏の消費者フードシェッドのマッピングは都市農業の重要性を示す
2023Lisa‐Marie Hemerijckx, Gloria Nsangi Nakyagaba, Hakimu Sseviiri, Katarzyna Janusz, Michelle Eichinger, Shuaib Lwasa, Julian May, Peter H. Verburg, Anton Van Rompaey · npj Urban Sustainability · Uganda
本稿は、ウガンダのカンパラにおける消費者の食料供給地域の空間的範囲を、フードシェッドの視点と世帯および食品販売業者からの一次調査データを用いて定量的に分析しました。研究の結果、カンパラで消費される食料の50%が120km圏内から供給され、そのうち10%は市内からであることが判明しました。現在、都市農業活動は、都市の食料供給において国際輸入の2倍の重要性を持っています。確立された高所得の都市住民は、都市農業への広範な参加により、より地元のフードシェッドを持つのに対し、低所得の新規居住者はウガンダの農村部から食料を調達する小売業者に大きく依存しています。
都市農村連携食料主権・社会正義経済コミュニティ持続可能な方法でエディブルシティを創出し、健全な機能性食品にアクセスするための機会と制約
2023Katarzyna Świąder, Dražena Čermak, Danuta Gajewska, Katarzyna Najman, Anna Piotrowska, Eliza Kostyra · Sustainability · Global
本レビューは、持続可能な方法でエディブルシティを創出し、健全な機能性食品にアクセスするための機会と制約を分析した。制御環境型農場や家庭菜園のような都市型食料生産方法が存在する一方で、汚染、政府支援の不足、都市農場の経済的課題といった大きな制約がある。エディブルシティが世界的に普及するためには、これらの問題が解決される必要がある。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義気候変動健康政策探究学習法を用いた小学校生徒による学校菜園作成のための指導シナリオの設計と実施
2023Filippos Evangelou · European Journal of Education Studies · Greece (Ioannina)
この論文は、ギリシャのイオアニナにある第9異文化教育小学校で、2018年9月から2019年6月にかけて、6歳から12歳の生徒を対象に実施された、探究学習法を用いた学校菜園作成のための指導シナリオの設計と実施を分析する。このシナリオの主な目的は、実践的な日々の教育学習活動と探究アプローチを通じて学校菜園を創設し、持続可能性と持続可能な開発に関する文化を生徒たちの間に形成することである。
食育コミュニティ気候変動ヨルダンにおける都市農業とその持続可能で包摂的な成長を確保するための社会経済的および環境的利益
2023Karolina Zubel · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Jordan
この政策論文は、ヨルダンにおける都市農業が食料安全保障、気候変動によるリスク、都市中心部の社会経済的脆弱性といった喫緊の課題に対処する可能性を探ります。都市農業は、脆弱なグループに食料を供給し、都市のレジリエンスと雇用機会を高め、コミュニティの関与と若者の教育の中心となり、生態学的利益をもたらす重要な解決策として特定されています。論文は、利害関係者の認識、受益者、意思決定プロセスにおける包摂性、および都市農場開発に関連するガバナンスの課題も検討しています。
食料主権・社会正義福祉気候変動食育コミュニティ経済ダッカ都市圏における屋上菜園の変化の時空間分析
2023Asib Ahmed, Nazmun Nahar, Md. Shamim Hossain, Md. Shams Shahriar · Social Science Review · Bangladesh (Dhaka)
本研究は、Google Earth画像をデジタル化して、2016年から2021年の間にダッカ都市圏（DMA）における屋上菜園（RTG）の実践の時空間的変化を特定しました。この期間にDMAではRTGが15%増加し、西部が東部よりも広いRTG面積を有していました。計画された住宅地ではRTG面積が高く、ほとんどの政府/非政府建物ではDMAの20のゾーンとダッカ駐屯地全体でRTGが少なかったです。
気候変動食料主権・社会正義生物多様性近郊農業都市農業における水・エネルギー・食料ネクサス評価のための持続可能性指標
2023Leila Babaei, Mohammad Hossein Niksokhan, Ali Torabian, Masoud Negahban‐Azar · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Iran
本研究は、都市農業における水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスの持続可能性を評価するための指標を提案しました。テヘランの半乾燥都市ヴァラミンを対象に、AHP（階層分析法）を用いて、社会的、環境的、経済的側面から重要な指標を特定しました。結果として、乾燥・半乾燥地域では水関連要素が重要であり、環境持続可能性指標では汚染防止が52.8%の優先度で最も重要であることが示されました。
気候変動政策経済有機資源循環意味
2023Amartya Deb · · Global
本章は、野生の緑地の「両義的な景観」の多層的な社会的構築を検証し、遺産保全における年齢価値やゲリラガーデニングといった概念と結びつけている。植物が構築する集合体が都市の自然に対する斬新な想像力を提供し、環境正義に貢献すると主張している。また、建物に自生する自然が都市の代謝プロセスから孤立しているため、グリーンインフラとしての価値を評価することが難しい一方で、野生植物の微細な場所が、土地、水、資金などの資源が不足している地域を緑化するための「十分な緑化」アプローチに貢献する可能性を秘めていることを説明している。
コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義政策パンデミック期における都市ガーデニングに関連する動機付けのレビューと分析
2023Valentina Cattivelli · Sustainability · Global
本稿は、2020年から2021年のパンデミック期における都市ガーデニングに対する人々の動機を文献レビューを通じて調査した。2020年初頭から2022年半ばまでに発表された関連論文を分析した結果、最も広範な動機は個人的およびコミュニティの幸福、食料供給の安全保障に関連しており、自宅外で楽しく過ごす機会も含まれていた。また、コミュニティのレジリエンスは過去には検出されなかった新たな動機として明らかになった。
コミュニティ健康食料主権・社会正義経済アートを通じてコモンズを育むのか？
2023Mareike Schwarz · Street Art & Urban Creativity · Global
本稿は、都市アートとコミュニティガーデンの交差点を分析し、この協働からコモンズが生まれるかを探ります。ベルリンとダカールの2つのコミュニティガーデンプロジェクトの比較研究を通じて、資金構造、アクセシビリティ、芸術的概念、デザインがコモンズ形成に与える影響を調査しました。調査結果は、両プロジェクトが開発背景と基盤構造において大きく異なり、コモンズとして機能する能力に影響を与えていることを示しています。また、芸術的関与が第三者資金に依存することは、コモンズの原則と矛盾すると論じています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済都市農園とその利点：都市での食料生産
2023Véronique Saint-Gès, Hugo de Vergès · Frontiers for Young Minds · Global
この記事は、都市農業とは何か、どのように実践されているか、そしてそれが提供する利点について紹介しています。都市農業は、都市住民に新鮮な地元の食料を提供し、都市環境に自然を取り戻す方法として強調されています。
コミュニティ食育健康脆弱な住民の食料安全保障を促進するコミュニティ志向の都市農業における技術応用。育苗所の経験
2023Laura Amelia López, Juan Pablo Ayala, Nicoll Yeliltza Parra, Adriana Alejandra Vargas, Juan Sebastián González, John Manuel Silva · Encuentro de Ciencias Básicas · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアカトリック大学の学生による、脆弱な住民の食料安全保障を促進するコミュニティ志向の都市農業プロジェクトを提示しています。ESP 32ボードとセンサーを備えた垂直モジュールを使用し、温度、湿度、pHなどの変数を観察する実験戦略が用いられました。プロトタイプの開発、デバイスの設計、バタビアレタスの苗の生産と成長が達成され、その後、地域社会の都市農業モジュールでセンサー技術のフィールドパイロットが行われました。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉デジタル農業社会的実践における充足性：循環型経済への転換における過小評価された可能性
2023Paul Suski, Alexandra Palzkill, Melanie Speck · Frontiers in Sustainability · Global
本稿は、しばしば過小評価されている充足性が、持続可能な循環型経済を達成するための適切な戦略であると主張しています。研究と政策の焦点を、製品中心のアプローチから充足性に基づいた消費パターンへと移行することを提案しています。都市菜園の事例は、小さな介入が利用可能性の論理に異議を唱えることで消費パターンをどのように変革できるかを示しています。著者らは、効果的な循環型経済戦略を開発するために、社会実践理論の活用を提唱しています。
コミュニティ気候変動有機資源循環IoTモニタリングを備えたスマートアクアポニックガーデン
2023Raj, T. Yuvan, Divashen, C., Pillaiy, K. Nishart, Pretthic, S., Rishwin, S. · UiTM Institutional Repositories (Universiti Teknologi MARA) · Global
このスマートアクアポニックガーデンシステムは、水産養殖と水耕栽培をIoTセンサーと統合し、水質パラメータを監視して植物の成長を最適化します。中央監視プラットフォームはリアルタイムデータを処理し、植物と魚に最適な状態を維持し、異常を検出します。このシステムは遠隔アクセスと制御を提供し、都市農業やコミュニティガーデンにおける持続可能な農業の促進、水消費量の削減、および地域食料生産のためのアクセス可能なプラットフォームを提供することを目指しています。
デジタル農業DIY・自作食料主権・社会正義