研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
543 件(5 / 22)
都市農業を通じた公共性の育成：オーフスとロッテルダムからの学び
2024Melissa Anna Murphy, Pavel Grabalov · The Geojournal library · Europe
デンマークのオーフスとオランダのロッテルダムにおける都市農業イニシアチブの研究は、自治体が都市農業をどのように促進し、公共空間でどのように機能するかを探りました。この研究は、公共空間へのアクセスと活性化の向上、社会貢献、食料の生産と流通、栽培知識を広めるコミュニティの構築という4つの公共サービス経路を特定しました。食料生産と社会サービスは、高い公共アクセスを必要とする都市空間にはあまり適していない可能性があるものの、適切に地域化され促進されれば、その恩恵は幅広い公共に届く可能性があると判明しました。
効果は限定的コミュニティ政策健康音とその特性に関する校外学習環境での活動が中学生の科学科目への関心と科学学習モチベーションに与える影響
2024Melis Temel Mumcu, Aykut Emre Bozdoğan · Gazi Journal of Education Sciences · Turkey
本準実験研究は、2022-2023学年度にチョルムの6年生50名を対象に、校外学習活動（遠足や学校菜園活動を含む）が科学への関心と学習モチベーションに与える影響を調査した。結果は、実験群において科学への関心とモチベーションの有意な増加を示したが、対照群では有意な差はなかった。実験群の生徒は、活動が楽しく、科学の授業への関心を高めたと肯定的な見解を表明した。
食育コミュニティインフラの共同設計
2024Sarah Bell, Charlotte Johnson, Tse‐Hui Teh, Kat Austen, Gemma Moore · · United Kingdom (London)
本章では、都市インフラ開発における共同設計を探求し、6段階の「ボトムアップインフラ」モデルを提示しています。この手法は、ロンドンの公営住宅団地にある屋上庭園（排水インフラとしても機能する予定）に適用されました。この事例研究は、共同設計の可能性を示す一方で、コミュニティが限られた権力と資源しか持たない都市における実施上の重大な制約を浮き彫りにしました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携フードコモンズとしての都市菜園：METUガーデン
2024Ayşen Çerşil, Esin Kömez Dağlıoğlu · İDEALKENT · Turkey
本研究は、都市菜園をフードコモンズの一形態として捉え、都市菜園における共同食料生産に焦点を当てている。METUガーデン（ODTÜ Bostanı）を事例研究として用い、都市食料生産における共有空間の役割と都市菜園グループの社会的ダイナミクスを探求する。本研究は、METUガーデンの社会構造と空間的特性をフードコモンズの理論と枠組みに関連付けることを目的としている。
食料主権・社会正義コミュニティ経済都市の生産における都市農業の新たな導入
2024Gustavo [UNESP] Nagib · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · France (Paris)
2018年から2021年にかけて大パリ圏で実施された調査では、建設段階のエコ地区における一時的な都市農業（UA）の取り組みが検証されました。フィールドワークと観察を用いたこの定性調査は、一時的なUAの占有が新しいイニシアチブのインキュベーターとなり、協会や企業の出現を促進することを発見しました。UAは、さまざまな利害関係者を集め、長期的な農業実践を予測する新しい都市計画に統合されつつあります。
コミュニティ政策経済食育持続可能な都市農業設計を支援する日射量マッピングのためのGISベースデジタルツインモデル
2024Matteo Clementi, Valentina Dessì, Giulio Maria Podestà, Szu-Cheng Chien, Barbara Ang Ting Wei, Elena Lucchi · Sustainability · Italy (Milan)
本研究は、都市農業設計における日射量マッピングを最適化するため、地理情報システム（GIS）に基づくオープンソースのデジタルツインモデルを提案する。このモデルは、都市環境における複雑な微気候変数を考慮し、利用可能なオープンデータと現地測定値を統合して、都市農家や設計者向けの地図セットを作成する。イタリアのミラノ市の一部で初期テストが行われ、モデルの再現性と有効性が検証された。
デジタル農業気候変動都市農村連携都市住民による農業と都市化プロセス：ヨーロッパの文脈における分析
2024Claudinei da Silva [UNESP] Pereira, Antonio Nivaldo [UNESP] Hespanhol · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe
本稿は、ヨーロッパの都市とその周辺で実践されてきた農業を分析し、初期の都市における不可欠な食料安全保障の慣行から、第一次産業革命後の衰退までその進化をたどります。19世紀以降の都市化の拡大と資本主義経済の構造的変革が、主要なヨーロッパ都市における都市農業の減少または消滅にどのようにつながったかを検証しています。この変化は、遠隔地の生産者によって供給される専門化された食料市場をもたらし、農業、都市形態、労働市場、食料供給間の変化する関係を浮き彫りにします。
都市農村連携食料主権・社会正義経済政策花の多様性が花粉媒介者の豊富さの鍵：都市における庭園の特徴の役割
2024Astrid E. Neumann, Felix Conitz, Susan Karlebowski, Ulrike Sturm, Julia M. Schmack, Monika Egerer · Basic and Applied Ecology · Germany (Munich)
この研究は、ドイツのミュンヘンとベルリンにある33の都市コミュニティガーデンで、2つの夏期にわたって庭園の特徴と花粉媒介者を花観察によって記録し、花粉媒介者の豊富さへの影響を理解しました。調査結果は、より都市化された庭園では花の多様性と裸地が少ないことを示しました。花の多様性は花粉媒介者全体の豊富さ、多様性、およびほとんどの花粉媒介者分類群（甲虫を除く）の豊富さと正の相関があり、一方、景観の不浸透性はハナアブと甲虫の豊富さと負の相関がありました。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチローワー・ラストン・フィールドの土地における遺産評価
2024F Balmond · Open MIND · United Kingdom
英国のローワー・ラストン・フィールドの土地で、SWARCH HA手法に基づき机上調査と考古学的評価が実施されました。地形、過去2世紀の農業利用、最近の貸し農園としての利用から、開発による直接的な考古学的影響は比較的低いと評価されました。しかし、保全地域に隣接し、ヒルズボロ岬砦との相互視認性があるため、住宅開発による間接的な影響が生じる可能性が高いとされています。
コミュニティ政策アムステルダムのワイルデマン地区における多層的関与を通じた市民主導プロジェクトの育成
2024Diana Krabbendam, Emiel Wolf, Bernie Deekens, Rosalie Bak, Hans Krikke · SpringerBriefs in applied sciences and technology · Netherlands (Amsterdam)
本章は、アムステルダムのワイルデマン地区における市民主導プロジェクトの活動を概説した。主な課題として、住民の信頼とコミュニティ意識の欠如、開発への住民の関与不足と所有意識の欠如、既存のコミュニティ活動とサービスの断片化が特定された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食育有機資源循環コンゴ民主共和国東部ブカブ市における都市家庭廃棄物由来の堆肥の定量化と価値化
2024Géant Basimine Chuma, Jean M. Mondo, Adrien Byamungu Ndeko, Etienne M. Akuzibwe, Espoir Mukengere Bagula, Gustave Nachigera Mushagalusa · Discover Sustainability · Democratic Republic of Congo (Bukavu City)
コンゴ民主共和国東部のブカブ市における家庭廃棄物の量と組成、処理方法を調査した。調査結果は、廃棄物管理インフラと実践における重大な課題を明らかにし、廃棄物の約5%が堆肥化されている一方で、10%が家畜飼料、66%が焼却、17%が埋立処理されていることを示した。廃棄物管理は主に子供たち（82%）によって行われており、非政府組織の関与は非常に少ない。
制度・ガバナンスの不全コンポスト有機資源循環都市農村連携食料主権・社会正義(ピートフリー)基材の無関係性について - ドイツの趣味の園芸家の社会的実践に関する定性的洞察
2024Holger Braun, Dorothee Apfel, Benedikt Rilling, Carsten Herbes · Cleaner and Responsible Consumption · Germany
ドイツの趣味の園芸家44人を対象としたインタビュー調査により、基材は園芸家の社会的交流の主要な部分ではなく、価格が基材購入の主要な基準であり、持続可能性は重要な役割を果たしていないことが判明しました。ピートに関する基本的な知識は広く普及しているものの、基材の購入は実用性重視のプロセスであり、情報行動は受動的です。
効果は限定的コミュニティ気候変動DIY・自作有機資源循環共有庭園における政治文化と共通の日常的環境主義
2024Victoria Sachsé · Développement durable et territoires · Italy
本研究は、ローマとストラスブールの2つの共有庭園を質的調査（参与観察とインタビュー）で探索し、それぞれの空間を特徴づける政治文化の多様性を明らかにした。ローマの庭園は、地方機関との部分的に対立する状況を通じて公共空間を占有するダイナミクスを示し、都市への権利の表現となっている。一方、ストラスブールの庭園は、協会と機関の連携によるパーマカルチャー共有庭園の設置ダイナミクスを示した。
コミュニティ政策気候変動食料主権・社会正義都市環境における一部の地中海果樹の潜在的な経済的および生態系パフォーマンス
2024Desirée Muscas, Silvia Marrapodi, Chiara Proietti, Luigia Ruga, Fabio Orlandi, Marco Fornaciari · Sustainability · Italy
イタリア中部のある都市地域において、果樹種が食料林として生産性、生態系、経済的に貢献する可能性が評価された。ウェブアプリを用いたシミュレーションにより、イチジク（Ficus carica）とクロミグワ（Morus nigra）はそれぞれ1300kgと865kgの良好な果実生産と、2.5トンと1.5トンのCO2貯蔵能力を示した。クロミグワは50年間で約6000米ドル（平均価格7米ドル/kg）と最も高い経済的価値を示し、食料林は都市の生態系生物多様性を向上させることも示された。
経済生物多様性気候変動コミュニティ汚染勾配が都市のコミュニティガーデンにおけるヒトスジシマカ幼虫生息地に関連する微生物群集を形成する
2024Pénélope Duval, Edwige Martin, Laurent Vallon, Pierre Antonelli, Maxime Girard, Aymeric Signoret, Patricia Luis, Danis Abrouk, Laure Wiest, Aurélie Fildier, Christelle Bonnefoy, Patrick Jame, Erik Bonjour, Amélie Cantarel, Jonathan Gervaix, Emmanuelle Vulliet, Rémy Cazabet, Guillaume Minard, Claire Valiente Moro · FEMS Microbiology Ecology · France
フランスのコミュニティガーデンで行われた研究では、汚染勾配がヒトスジシマカの幼虫生息地の水中の微生物組成に影響を与えるかどうかが調査された。結果として、非定着水と定着水の物理化学的および微生物組成に有意な差はなかったが、N2OとCH4濃度は非定着水サンプルで高かった。幼虫生息地の微生物組成は、定着状況に応じて汚染勾配に沿って異なる共変動を示した。
コミュニティ生物多様性健康広場に、庭を：庭園空間の空間的媒介に関する研究
2024Louis Champalle · Approches Théoriques en Information-Communication (ATIC) · France
この記事は、フランスの都市にあるコミュニティガーデンとその管理団体が、園芸実践と「都市の自然」の組み込みを通じて、周囲の環境に関する表象をどのように媒介するかを考察しています。この庭園内での民族誌的調査は、庭園からその環境への戦略、および環境から庭園への戦術、特に開放性と閉鎖性の論理を通じて、空間化がどのように機能するかを記述しています。
コミュニティ都市農村連携政策レッチワース・ガーデンシティにおける持続可能な食料経済のためのグリーンインフラをマッピングする視覚的手法の利用
2024Amélie André · · United Kingdom
レッチワース・ガーデンシティの事例研究では、町の配置、社会慣行、および地方の持続可能で健康的な食料経済を支援するためのガバナンスの相互作用を調査した。食料生産と緑地のマッピングは、レッチワースのマスタープランが代替食料インフラの基盤を提供することを示したが、食用景観は住民にとって常に目に見えて効果的ではない。さらに、専門家との議論では、地域の都市食料戦略を改善するために、主要な地元関係者間の連携にギャップがあることが指摘された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義ヨーロッパ都市の住宅地区における再生プロセスの触媒としての都市農業。アンデルレヒト、ルーセラーレ、ロマンヴィルの事例
2024Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Europe
本研究は、商業、サービス、工業機能と商業都市農業、住宅を組み合わせた都市型多目的施設が、放置された地区の再生において果たす役割をまとめている。都市農業が都市構造変革の触媒となるという仮説を支持することを目的としている。本研究は、歴史的および解釈的混合研究手法と、アンデルレヒト（ベルギー）のアバトワールBIGH、ルーセラーレ（ベルギー）のアグロトピア（イナグロ）、ロマンヴィル（フランス）のラ・シテ・マレシェールという3つのケーススタディを組み合わせて実施された。
コミュニティ経済政策都市農村連携変化を育む：ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム開発を支援する政策、課題、解決策の探求
2024Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe
この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携食料主権・社会正義生物系廃棄物処理のためのコミュニティ・コンポスト戦略：方法論、嵩上げ材、堆肥品質
2023Alves, D., Villar, I., Mato, S. · Environmental Science and Pollution Research (Springer), 31(7):9873-9885 · Spain / Europe
自治体が進める生物系廃棄物（生ごみ）処理のコミュニティ・コンポスト拠点（CCC）やコミュニティガーデンを対象に、堆肥化の方法論・嵩上げ材・堆肥品質を比較分析した研究。人口密度や緑地の有無が地域分散型堆肥インフラの立地を規定することを示す。
コンポスト有機資源循環政策コミュニティ都市農業のビジネスモデルと価値提案：ポーランドとイタリアの事例に基づく混合手法アプローチ
2023Wiśniewska-Paluszak J., Paluszak G., Fiore M., Coticchio A., Galati A., Lira J. · Land Use Policy 127:106562 · Poland, Italy
ビジネスモデルキャンバスと価値提案キャンバスを用い、ポーランドとイタリアの都市農業の戦略を分析。サービス志向・製品志向・土地利用志向の3類型を特定し、価値の伝達方法を比較する。
経済都市養蜂の可能性を高めるモニタリングシステム
2023Szczurek A., Maciejewska M., Batog P. · Applied Sciences, 13(1):597 · Poland (Wrocław)
都市養蜂の教育・緑化・環境意識向上を支援する自動監視システムを開発・評価した研究。フローラ大学校4階建て屋上の養蜂場にセンサー・カメラ・重量計を設置し、巣内・巣口・大気をリアルタイム計測。3か月の運用で、屋上設置が都市養蜂の安全な実践形態になりうることを示した。
送粉者・ミツバチコミュニティ食育英国の都市・近郊農業における作物・送粉者相互作用
2023Nicholls E., Griffiths-Lee J., Basu P., Chatterjee S., Goulson D. · Plants, People, Planet · United Kingdom
英国の都市・近郊農園における作物と送粉者（ミツバチなど）の相互作用。生態系サービスの定量評価。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ食料民主主義の実験としての地域支援型農業(CSA):ドイツからの示唆
2023· Frontiers in Sustainable Food Systems · Germany
ドイツの地域支援型農業(連帯農業=SoLaWi)を、生産者と消費者が生産のコスト・リスク・運営を分かち合う「食料民主主義の実験」として分析した研究。
コミュニティ政策経済都市空間における野生ハナバチの包括的管理
2023· Frontiers in Sustainable Cities · Germany (Freising)
中規模都市フライジングでハナバチと開花植物の多様性を評価する包括的手法を開発し、市民科学を活用。22のハナバチ多様性ホットスポットを特定し、飛び石となる花壇の効果を評価した。
送粉者・ミツバチ生物多様性政策