研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3622 件(50 / 145)
「コロナという引き金」：持続可能なリスボンを共創するための都市農業と都市計画へのシステム的アプローチへの新たな光
2022· Systemic Practice and Action Research · Portugal (Lisbon)
COVID-19を契機にリスボンの都市農業が果たした役割を、システム的な都市計画の視点から論じた研究。市民参加型の都市農を持続可能な都市づくりに組み込む可能性と、その共創のあり方を検討する。
コミュニティ政策主要25作物の在来品種群における生息域外保全の現状
2022Ramirez-Villegas J., Khoury C.K., Achicanoy H.A., Diaz M.V., Mendez A.C., Sosa C.C., Kehel Z., Guarino L., Abberton M. · Nature Plants 8:491-499 · Global
25主要作物70以上の在来品種群の分布を予測し、ジーンバンクでの保全状況を解析。平均63%が保全され、南アジアや地中海等で収集ギャップが残ると指摘。
固定種・在来種生物多様性政策拡張可能な都市農業の障壁としての従来型経済性の検討：二つの異なる開発文脈からの事例
2022Kafle A., Hopeward J., Myers B. · Horticulturae 8(8):691 · Australia, Nepal
アデレード（豪）とカトマンズ盆地（ネパール）の40地点で都市農業の経済性を分析。土地・労働・流通コストからマージンと費用便益比を算出し、高い土地代と労働費が採算性の主要な制約であることを示す。
経済商業的都市農業：持続可能な発展に向けたレビュー
2022Dias G. M., Ayer N. W., Khosla S., Van Acker R., Young S. B., Whitney S., Hendricks P. · Sustainable Cities and Society 87:104198 · Global
テキストマイニングで商業的都市農業の文献を解析し、雇用創出やコスト削減など経済的要因が主要な推進力であることを示した持続可能性レビュー。
経済政策生物多様性のための都市農村連携マネジメント
2022UN-Habitat · UN-Habitat · Global
都市農村連携が生物多様性保全に果たす役割を体系化。生態回廊・グリーンベルト・農地保全を通じた都市-農村統合ガバナンスの設計を提示する。
生物多様性政策都市農村連携と生態系再生
2022UNCCD · UNCCD (UN Convention to Combat Desertification) Working Paper · Global
都市拡大が農村の土地劣化・生態系破壊にどう連鎖するかを政策分析。土地再生・砂漠化防止に向けた都市農村間連携ガバナンスの必要性を論じる。
生物多様性政策世界のフードマイルは食料システム排出量の約20%を占める
2022Li M., Jia N., Lenzen M., Malik A., Wei L., Jin Y., Raubenheimer D. · Nature Food · Global
世界の食料マイル（食料の輸送）が食料システム全体のCO₂排出量の約20%（3.0 GtCO₂e）を占めることをグローバル会計で実証。地産地消による食料輸送短縮の効果に科学的根拠を与える。
経済グローバルサウスの都市・近郊農業のポテンシャル：イノベーションへの優先投資
2022CoSAI, IWMI · CoSAI / IWMI (International Water Management Institute) · Global
グローバルサウスの都市・近郊農業への優先投資領域を特定。アジアの都市灌漑農地が世界の都市灌漑農地の49%を占める。技術・政策・融資の3軸で投資優先順位を提示する。
政策経済グローバルサウスにおける近郊都市化の地理学
2022Follmann, A. · Geography Compass (Wiley) · Global
グローバルサウスの近郊（peri-urban）化の地理的多様性を概念整理。アフリカ・アジア・ラテンアメリカの近郊化プロセスの差異と農業・生計への影響を比較分析する。
住宅緑地、ガーデニング、主観的ウェルビーイング：ベルギー北部の庭所有者を対象とした横断研究
2022Krols J., Aerts R., Vanlessen N., Dewaelheyns V., Dujardin S., Somers B. · Landscape and Urban Planning · Belgium (Flanders)
本研究は、フランデレン地域とブリュッセルの587人の家庭菜園所有者を対象に、住宅緑地の質、ガーデニング活動、社会経済的背景と主観的健康（ストレス・うつ）の関連を構造方程式モデルで分析した。自然との親和性や近隣の緑地量がストレス軽減と関連していた。社会経済的安定は低いストレス・うつと有意に関連していることが示された。
健康福祉庭の中で：コミュニティ・ガーデンの設立に貢献するコミュニティ・グループの能力
2022Doyle G. · International Journal of Urban Sustainable Development · Ireland (Dublin)
ダブリンのケーススタディに基づき、コミュニティ・グループがコミュニティ・ガーデンを設立・維持するために必要な能力を分析した研究。多様な専門知識を持つ個人の関与、支援的なコミュニティ組織や行政機関の存在、そして土地を含むリソースへのアクセスが重要な能力として特定された。都市の持続可能な発展におけるコミュニティ農園の役割を政策的視点から論じている。
コミュニティ政策食育都市・都市近郊・園芸景観——アルゼンチン・ラプラタ地区における土地利用の衝突と持続可能な計画
2022Baldini C., Marasas M.E., Tittonell P., Drozd A.A. · Land Use Policy · Argentina (La Plata)
ラプラタ地区の園芸ベルト（南米最大級の都市近郊農業地帯の一つ）を対象に、多基準分析（AHP法）を用いて土地利用適性を定量化し、潜在的な土地利用衝突地域を特定した。都市拡大と農業用地の競合が持続可能な食料生産を脅かしていることが示された。計画的な土地管理の枠組み構築が急務であると提言している。
政策コミュニティ経済重金属濃度：コロンビア・ボゴタの都市菜園調査
2022Vega Castro D.A., Vega Clavijo L.T. · Revista Luna Azul · Colombia (Bogotá)
本研究はボゴタ13地区49カ所の都市菜園において、土壌・灌漑水・レタスのサンプルから鉛・カドミウム・クロム・ニッケル・ヒ素・水銀を検出・定量化した。すべての検出値は国内外の健康基準値を下回り、都市菜園での重金属リスクが低いことが確認された。都市農業の安全性評価に重要な知見を提供している。
健康有機資源循環フランスとチリにおける食の民主主義と持続可能性：コミュニティガーデンは生態市民性を促進する
2022Biskupovic C., Maurines B., Carmona R., Canteros E. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Chile
本研究はフランス（リヨン）とチリ（サンティアゴ、ロンキマイ）の4事例のコミュニティガーデンを比較した質的研究である。集合的な園芸活動が人間と非人間の関係を育み、自然と他者へのケアを伝えることで生態市民性を促進することが示された。小規模ガーデニングが持続可能なコミュニティ生活に向けた社会的価値を生み出す機能を持つと結論づけた。
コミュニティ食育生物多様性家庭菜園：チリ・サンティアゴにおけるCOVID-19パンデミック期間中の便益と障壁
2022Cerda C., Guenat S., Egerer M., Fischer L.K. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Chile (Santiago)
本研究はCOVID-19による約200日間の都市封鎖を経験したサンティアゴを対象に、家庭菜園の便益と障壁を調査した。パンデミック期間中に家庭菜園への関心が高まったことが確認され、精神的健康や食料安全保障への寄与が示された。アクセス可能な空間の欠如や知識不足が主要な障壁として特定された。
コミュニティ健康福祉食育スリランカ・キャンディにおける家庭菜園を持続可能な都市アグロフォレストリーシステムとして世帯の幸福を促進する
2022Jayakody S.K., Basu M. · Blue-Green Infrastructure Across Asian Countries (Springer Singapore), pp. 223–249 · Sri Lanka (Kandy)
キャンディ地区の伝統的な家庭菜園システムが、生物多様性の保全・身体活動・精神的健康を支える統合型アグロフォレストリーアプローチとして機能することを明らかにした。スリランカの家庭菜園は古来の伝統的知識を持ち、食料安全保障の重要な基盤であるが、都市化の進行によりその持続可能性が問われている。Scopusに収録されている。
生物多様性健康コミュニティ福祉途上国の縮退都市における都市農業の多機能的便益の優先順位付けに向けた持続可能な経路：スリランカの実証事例
2022Wadumestrige Dona C.T.G., Mohan G., Fukushi K. · Current Research in Environmental Sustainability · Sri Lanka (Colombo)
コロンボ地区の402人の小規模農家を対象とした認識調査において、都市農業の社会的・経済的・環境的多機能便益に対する認識を順序回帰で分析した。農業者は3便益カテゴリー全てにポジティブな認識を持ち、特に環境便益への評価が高かった。縮退都市の未利用地管理に家庭菜園・コミュニティ菜園が有効な戦略であることが示された。
政策経済コミュニティ健康マレーシア・クアラルンプールにおける食料安全保障のための都市菜園イニシアチブの課題
2022Ishak N., Abdullah R., Mohd Rosli N.S., Abdul Majid H., Abdul Halim N.S., Ariffin F. · Quaestiones Geographicae, Vol. 41, No. 4, pp. 57–72 · Malaysia (Kuala Lumpur)
クアラルンプール市内17か所の都市菜園で106名を対象に調査し、都市農業実践者が直面する課題を技術的・資源的・経済的・社会的・環境的の5分野に分類した。気象の変動、土地アクセスの困難、資金調達問題が主要な障壁として特定され、年齢と環境的課題の間に中程度の相関が認められた。都市農業の拡大には的を絞った政策開発が不可欠であると結論付けている。
コミュニティ政策経済新型コロナウイルス感染症パンデミック下におけるマレーシアの都市食料安全保障——都市農業は解決策となるか？レビュー
2022Murdad R., Muhiddin M., Osman W.H., Tajidin N.E., Haida Z., Awang A., Jalloh M.B. · Sustainability (MDPI), Vol. 14, No. 7, Article 4155 · Malaysia
新型コロナウイルス感染症による行動制限令（MCO）が食料供給チェーンに与えた深刻な影響を受け、コミュニティガーデン・垂直農業・水耕栽培など多様な都市農業手法がマレーシアの都市部における食料安全保障に果たす役割をレビューした。MCO導入時のパニック買いと生鮮食料の流通停滞を背景に、家庭菜園・常設食料生産公園（TKPM）・コミュニティガーデンが都市住民の食料確保に有効であると示した。都市農業は単純な概念でありながら、都市世帯の食料確保に大きな影響を与え得ると結論付けている。
コミュニティ政策健康経済都市フードスケープの計画：アオテアロア・ニュージーランドにおける都市農業の政策と規制
2022Hanna C., Wallace P. · Kōtuitui: New Zealand Journal of Social Sciences Online, Vol. 17, No. 3, pp. 313–335 · New Zealand
本論文はニュージーランドの四大都市（オークランド、ウェリントン、クライストチャーチ、ハミルトン）における都市農業の政策と土地利用規制を分析した。結果として、都市農業に特化した政策指針が欠如しており、ゾーニングの制約、マオリの食の実践への配慮不足、現代的な都市農業の形態への対応の遅れが明らかになった。都市食料主権を支援するための自治体による政策改定の必要性が勧告された。
政策コミュニティ小規模な土を使わない都市野菜栽培のための、簡易な非温室型水耕システム
2022Gumisiriza M.S., Ndakidemi P.A., Mbega E.R. · MethodsX, 9:101882 · Tanzania
低コストな身近な材料とクラトキー法を用い、温室を使わずに組み立てられる簡易な水耕栽培システムを詳細な手順とともに提示した論文。専門設備や電力に依存せず、都市の限られた空間で誰でも再現・自作できる土なし野菜栽培の方法を示しており、DIY・メーカー的な手法で市民が自ら食を育てる取り組みを後押しする。
DIY・自作経済コミュニティ新たな世界的潮流に連なる廃棄物管理手法としての分散型コンポスト:システマティックレビュー
2022· International Journal of Environmental Science and Technology · Global
分散型コンポストを廃棄物管理手法として位置づけ、世界的な動向と結びつけて体系的にレビューした。
DIY・自作コンポストコミュニティ家庭の余剰生産物向けの使いやすいソーラー食品乾燥機の設計
2022Fernandes L., Fernandes J.R., Tavares P.B. · Solar · Portugal
主に木材や発泡スチロールと再利用したアルミ缶を使い、低コスト・再利用材料で2種類の間接式ソーラー乾燥機の試作機を製作・試験した研究。乾燥特性は電気式の市販機に匹敵し、家庭の余剰野菜・果物の廃棄削減に役立つとする。
DIY・自作食品ロス経済貧困コミュニティにおける持続可能な生計と経済発展のための低コストアクアポニクスへの道筋:重要成功要因の定義
2022· Aquaculture International · Global
低コストアクアポニクスが貧困コミュニティの食料安全保障と社会経済的発展に寄与しうるとし、その実現に必要な重要成功要因を整理する。
DIY・自作コミュニティ経済タンザニアの小規模農家による野菜生産向け点滴灌漑キットへのマイクロ投資:教訓と今後の方向性
2022· Agriculture · Tanzania
手頃な点滴灌漑キットへの小規模農家のマイクロ投資による野菜生産の可能性を検討。キットは種子・肥料・技術助言を含み、栄養改善にも資すると論じる。
DIY・自作経済