研究・論文

Sylvie Lardon, Salma Loudiyi · OpenEdition (OpenEdition) · France

2050年に向けた都市成長予測が都市の食料安全保障や食料主権、ますます脆弱化する地域の食料システムの持続可能性への懸念を高めている21世紀半ばの人口動態的課題を背景とした、フランスの論考。変化を捉え新たな行動様式を編み出す能力を問うているが、入手できた要旨はここで途切れており、それ以上の詳細は示されていない。

Rebecca Bramall · Palgrave Macmillan UK eBooks · United Kingdom

2007年夏、インペリアル・ウォー・ミュージアム・ロンドンがロイヤル・パークスと共同でセント・ジェームズ・パークに「勝利の菜園」を設けたアロットメント・プロジェクトを起点に、第二次世界大戦期の「Dig for Victory」キャンペーンと現代の持続可能性・緊縮財政をめぐる言説との接続を論じる論考（英国）。都市農業プロジェクトに焦点を当て、緊縮の言説が英国の消費者による農業システムの理解や、消費する主体の構成にどう作用しうるかを考察する。

Monique Poulot · Bulletin de l Association de géographes français · France

フランス・イル＝ド＝フランス地方をはじめとするフランス国内の事例を対象に、都市農業・周辺農業のあり方を論じる。かつて周辺的で衰退するとみなされていた都市農業・周辺農業は、持続可能な都市づくりと持続可能な農業の双方にとっての課題となったと位置づけ、多くの脱炭素都市構想が、コンパクトな市街地の集積と、都市機能ごとに区分された景観の断片群からなる都市像を描いていると指摘する。

Manuel Ângelo Rodrigues, Diana Peixinho, Sílvia Nobre, Paula Sara Teixeira de Oliveira, Margarida Arrobas · · Europe

経済不況期の途上国・先進国において、社会的価値の大きい政策手段として都市農業向け用地の創出が食料安全保障を高め貧困・失業問題を緩和してきたこと、また近年は先進国都市において社会活動の促進と生活の質の向上を目的とした都市農業プロジェクトが行われていることを踏まえ、ポルトガルのブラガンサ工科大学（IPB）が2011年以降実施している「ソーシャルガーデン」プロジェクトを報告する論文。同プロジェクトの庭師たちが採用している、アグロエコロジー上意義の大きい実践——有機施肥、堆肥化、マルチング、混作、被覆栽培——のいくつかを報告している。

Vesna Popović, Jelena Živanović Miljković · Institute of Agricultural Economics eBooks · Europe

欧州、特にセルビア・ベオグラード市を対象に、パーマカルチャー設計原則に基づくコミュニティガーデニングの動向を分析した研究。集約的な都市農業が土壌・水・大気・気候・生物多様性・景観に関わる生態リスクを抱える一方、健康的な食と自然との接触を求める市民が有機栽培主体のコミュニティガーデンなど粗放的な都市農業形態への回帰を志向していると指摘し、スマートシティ開発におけるパーマカルチャー設計の役割とベオグラードでの導入・発展の可能性を論じた。

Malin Arvidson, Fergus Lyon, Stephen McKay, Domenico Moro · Voluntary Sector Review, Vol.4 No.1, pp.3-18 (Policy Press) · United Kingdom

社会的投資収益率(SROI)が、社会的企業やチャリティの成果を概念化・測定・発信する枠組みとしてどう使われているかを、英国の事例から分析した論文。便益の数量化、ボランティア労働の値づけ、そして評価のなかで判断や裁量がどう行使されるかを主要な論点として検討する。とくに、SROIの設計に参加型の要素があることと、その結果が資金の競争的配分に使われることのあいだに緊張があると指摘し、裁量と判断が適用される文脈の検討を今後の研究課題として提示している。抄録のみを参照した。

Marit Rosol · Antipode · Germany (Berlin)

ベルリン市が公共緑地の維持管理を無償ボランティアへ外部委託する手段としてコミュニティ・ガーデンを推進した政策を実証的に分析。外部委託戦略はボランティア依存では持続せず失敗し、他の私的利益に空間を開いただけだったことを示す。

Susan B. Johnson · International Journal of Inclusive Education · United Kingdom

本稿は、英国における学校園芸の再概念化されたアプローチが、持続可能な開発のためのインクルーシブ教育を促進しうると主張しています。5歳から14歳の子どもたちが園芸を通じて生態学的知識、行動能力、環境への関与スキルを育成する可能性を検討しています。本稿はカリキュラムフレームワークを提案し、豆作物の例を提供していますが、実施されたプログラムからの実証的な知見や結果は提示していません。

Eva Foos, Thomas Aenis, Julia Jahnke · GERICS Climate Service Center Germany (University of Oldenburg) · Germany

この論文は、農業および園芸における気候変動適応のための能力開発プログラムを開発しているドイツの研究開発ネットワーク（INKA BB）からの初期経験について論じています。都市農業/都市園芸の2つの事例研究を用いて、開発プロセスの長所と短所を議論しています。著者らは、生涯学習を可能にする「学習連鎖」と、研究および教育分野のパートナー間の相互学習を促進するための行動指向型かつ参加型のアプローチを提唱しています。

David Tijero · Aldiri: arkitektura eta abar · Spain (Bilbao)

この論文は、ビルバオ郊外の非公式な家庭菜園に対する市当局の姿勢を批判している。過去数年間に実施された緑地再生計画の結果を分析し、都市農業を推進する政策の必要性を主張している。

I. Karabozhilova, Barbara Wieland, Silvia Alonso, Laura Salonen, Barbara Häsler · British Poultry Science · United Kingdom (London)

2010年にグレーターロンドン都市圏の裏庭で鶏を飼育する30の飼育者を対象としたアンケート調査では、鶏は概ね自然な行動ができる生活環境を与えられていたものの、ほとんどの飼育者が給食残渣の給餌に関する規制を遵守していなかった。疾病予防策は稀であり、飼育者の間で鳥類および人獣共通感染症に関する知識や認識が不足していることが観察され、疾病管理に影響があることが示された。

Kate Metcalf, Julia Minnear, Tabitha Kleinert, Victoria Tedder · Local Economy The Journal of the Local Economy Policy Unit · United Kingdom (East London)

この実践者の視点からの報告は、女性環境ネットワークが東ロンドンのコミュニティガーデンに対して支援とトレーニングをどのように組織しているかを論じています。それは、これらの取り組みが経済的および文化的圧力に対する地域のレジリエンスを獲得し、緑地へのアクセスを拡大するのにどのように役立つかを考察しています。

J. McLean · · United Kingdom

本研究は、ロンドンのタワーハムレッツにあるスピタルフィールズ・コミュニティ・ファームにおけるボランティア活動を通じたアイデンティティの再構築に焦点を当てた。特に、バングラデシュ系ロンドン人ディアスポラのボランティアが、この都市の農村空間の創造にどのように貢献し、故郷を思い出しながらロンドンで新たなアイデンティティを確立しようとしているかを調査した。

Chiara Tornaghi · · United Kingdom

英国リーズの4つのプロジェクトに焦点を当てた、草の根の都市農業イニシアチブに関するこの学術活動家の研究は、地方および地域の機関がこれらの新しい要求に対応する能力が限られていることを発見した。計画の伝統が機関を制約し、柔軟な公共空間の創出に失敗している。その結果、短期的な解決策は「緩やかな空間」や草の根グループと地方議会との間の場当たり的な交渉に見出されるが、これらは緊急または残余的な慣行の域を出ず、都市公共空間管理における課題を浮き彫りにしている。

Coline Perrin · International Planning Studies · France, Italy

プロヴァンスとトスカーナにおけるケーススタディは、都市周縁部での農地保護において、計画規制と土地市場規制だけでは不十分であることを示している。規制アプローチが地域住民の関与に基づく農業と食料のグローバル戦略に統合されない場合、農地は効果的に保護されない。農地保護政策は、トップダウン政策とボトムアップイニシアティブを組み合わせ、都市農業の多機能性を認識する場合に、より効果的である。

Katrin Bohn, André Viljoen · · Germany (Berlin), United Kingdom (London)

本章は、ベルリンとロンドンという2つのヨーロッパ都市を事例に、持続可能な食料システムを都市構造に統合するためのCPUL（Continuous Productive Urban Landscape）シティコンセプトの進化をレビューする。CPULシティツールキットは、都市農業を一貫した生産的な都市景観戦略の一部として計画・実施するための主要なステップの概要を提供する。このツールキットは、アクションU+D、アクションVIS、アクションIUC、アクションRの4つの行動方法を導入している。

Ashley Courtney, Brendan McShane, Ella Wiles · · North America; Europe

この研究は、北米とヨーロッパにおける低所得者向け都市農業（UA）プロジェクトが持続可能性に向けて戦略的にどのように支援され得るかを探求しました。著者らは、UAプロジェクトの現状を理解するために、5レベルフレームワークと戦略的持続可能な開発フレームワーク、およびレバレッジポイントを用いて分析しました。この研究は、UAプロジェクトが社会全体の持続可能性への移行を促進するための戦略的提言とガイダンスを作成しました。

Paul. A. de Graaf · · Netherlands (Rotterdam)

本研究は、ロッテルダムの都市景観における都市農業の空間的機会を特定するため、トップダウンの視点を提供する。国際的なベストプラクティスと現地の専門家の判断に基づき、有望な都市農業のタイプを定義し、次に空間的、環境的、社会的な要求と利益に基づいて機会を定義する基準を策定する。本研究は、これらの機会をマッピングし、デザイン事例研究を通じてその可能性を示すことで、ボトムアップの都市農業プロジェクトを支援し、都市の持続可能性とレジリエンスに結びつけることを目指している。

Johannes Novy · · Germany (Berlin)

このセミナーは、ベルリンの都市開発における現代の勝者と敗者を特定し、それが都市空間でどのように現れ、再生産されるかを解明することを目的としている。中心的な関心事には、「新しいベルリン」を巡る紛争、ベルリンの「創造都市」としての可能性と脅威、社会的排除の空間的側面、移民の統合、そして「都市への権利運動」（ゲリラガーデニングなど）の視点が含まれる。ベルリンの都市景観は、パリとサンクトペテルブルクの都市景観と比較される。

Barbara Uhlig · edoc Publication server (Humboldt University of Berlin) · Germany

この研究は、ゲリラガーデニングを、都市空間の荒廃地に活動家が所有者の許可なく花、木、野菜を植える抗議運動として分析しています。ゲリラガーデニングの動機は、実用的、生態学的、政治的、美的であり、その芸術的地位はしばしば否定されます。本研究は、ゲリラガーデニングがジョージ・ディッキーの制度的芸術理論の定義に合致し、芸術として分類できることを示しています。

Madlyne Samak · L Homme et la société · France

フランス南東部における長期研究は、果物と野菜の代替マーケティングシステムであるコミュニティ支援型農業（CSA）の発展を調査した。この研究は、CSAの非市場的側面が、初期の形態から現在のバスケットシステムに至るまで、時間とともに消失したように見えることを発見した。この変化は、農家の社会学的プロファイルの多様化と、有機地元産品のマーケティング条件の変化に起因するとされる。

Gillean M. Denny · · United Kingdom

本研究は、トマトのライフサイクル分析、イーストアングリアでの生産調査、および183世帯の都市農業実践世帯への調査を用いて、都市農業が食料関連の温室効果ガス排出量を削減する能力を調査した。都市農業への参加により、個人のトマト消費による排出量を年間52.4 kg CO2eから11.2 kg CO2eに削減できることが示された。これは、非都市農業の低排出量食生活から44%、スーパーマーケットの食生活から78%の削減に相当する。

Zbigniew Ziembik, Agnieszka Dołhańczuk-Śródka, Grzegorz Kusza · Proceedings of ECOpole · Poland

ポーランドのオポーレ市内にある旧セメント工場「ピアスト」とその近隣の貸し農園で土壌サンプルを採取し、放射性同位体の活動濃度を調査した。その結果、天然の放射性同位体と人工のセシウムが検出され、カリウムとセシウムが最も高い放射能濃度を示した。旧工業団地と貸し農園で採取された土壌サンプル中の放射性核種の活動濃度に有意な差は見られなかった。

Lorena Rocca, Giovanni Donadelli, Sonia Ziliotto · DergiPark (Istanbul University) · Italy (Padua)

イタリア、パドヴァの「J. Mirò」保育園で実施された「アジェンダ21の小さな一歩」プロジェクトは、学校の緑地を対象とした子どもたちの参加型計画体験を促進しました。子どもたちは学校菜園の改善において主体となり、地域社会における議論と参加の重要性への意識を高めました。その結果、子どもたちの包容力と責任感が向上したことが示されました。

Jan-Eelco Jansma, W. Sukkel, E.S.C. Stilma, Alex C. van Oost, A.J. de Visser · · Netherlands (Almere)

オランダのアルメレ市を対象とした本事例研究は、将来の35万人の住民の食料バスケットの約20%を生産するために、6,200ヘクタールの慣行農地（または有機生産の場合は8,100ヘクタール）が必要であると計算しました。この地域生産は温室効果ガス排出量を年間推定27,000トン削減しますが、これは食料バスケットのほとんどの製品がすでにオランダで生産されているため、相対的に小さい削減です。本研究は、食料マイル、化石エネルギー使用、温室効果ガス排出量の削減には、食料バスケットの構成、地域食料流通システムの再設計、消費者の行動、化石エネルギー使用量の削減など、他の側面を考慮する必要があることを強調しています。