研究・論文

Kendel Constant · DigitalCommons - Kennesaw State University (Kennesaw State University) · Dominica

本論文は、ドミニカの都市部における農業部門の改善に関心を持ち、ハリケーン、地滑り、気温変動、先進的農業技術の導入の遅れ、農家の高齢化、土壌浸食といった課題を検証する。提案されている農業学習施設は、スマート農業技術を活用し、伝統的な農業慣行を強化することでこれらの課題に対処することを目指す。しかし、温室栽培や水耕栽培システムといった提案された解決策は、農家が作物に用いる伝統的な農業慣行を完全に置き換えることはできず、食料生産を増やすのに役立つに過ぎない。

ŞEVVAL KARATAŞ, Mustafa Artar · Scientific Works · Global

この研究は、文献レビューに基づき、地震多発地域における都市のレジリエンスを高めるための生態学的景観計画アプローチを検討しています。農業地域、水系、グリーンインフラを、全体的な計画モデル内で補完的な生態学的要素として統合することを提案しています。調査結果は、この統合アプローチが生態系の完全性を高め、生物多様性を支援し、地表水を調整し、都市ヒートアイランド現象を軽減し、災害後のコミュニティの適応能力を強化することを示しています。

Md. Monirul Islam, Joydeb Gomasta, Md. Abdul Quddus, Asma Anwari, A. K. M. Saiful Islam, Md. Torikul Islam · New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science · Global

2020年から2022年までの2年間、4階建てビルの屋上でポット実験が行われ、ドラゴンフルーツの屋上栽培に最適な培地を特定することを目的とした。7種類の土壌、ココダスト、バイオ炭、バーミコンポストの組み合わせが評価され、ココダスト80%とバーミコンポスト20%からなる培地（T2）が、2年目に最高の枝数、果実数、果実重量、収量を示した。T2はまた、可食部、TSS、ビタミンC含有量を改善し、最高の費用対効果比（4.17）を示した。

Sylvie Ayimpam · · Congo (Kinshasa)

この章では、キンシャサの市場に供給される多層的なサプライチェーンをマッピングし、小規模小売がその中で結節点として機能する方法を詳述しています。歴史的および現代的な食料品の供給経路を追跡し、行商人、仲介業者、および課税を回避する「ゴーストマーケット」を調査しています。キンシャサの流通は、物流の即興性、社会的仲介、および規制回避を組み合わせた、ハイブリッドで変化する仲介チェーンによって特徴付けられます。

D Machoko, N Soboksa, M Zuma, X Mbhenyane · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Zimbabwe

ジンバブエ、カドマ地区リムカで2022年6月と7月に実施されたこの質的ケーススタディは、意図的に選ばれた30世帯の都市家庭菜園における動機、作物の多様性、社会経済的利益を調査しました。結果として、男性よりも女性の参加が多く、水不足にもかかわらずケールが一年中主要作物であり、主な水源は家庭の井戸と公共の掘削井戸であることが判明しました。ほとんどの園芸家は経済状況による食料不足やパンデミックへの懸念から家庭菜園を始め、多くの人が生産物の販売から収入を得ていないものの、農外活動からかなりの収入を得ています。

Juliane Forßmann · OPUS der Technischen Hochschule Augsburg · Global

このガイドラインは、難民家族のための集合住宅敷地内で行われた3年間の社会的なコミュニティガーデンプロジェクト「スイカ畑」から、成功した都市農業戦略と効果的な教育的介入を抽出したものである。この庭は、ソーシャルワークの学生と住民にとって、都市農業技術とグループでの関係・プロジェクト設計のための実験室として機能し、参加者全員の生活の質を向上させることを目指した。ガイドラインは、社会的結束を強化し、健全な土壌と生物多様性を維持することを目的とした都市農業プロジェクトを開発する人々へのリソースとして提供される。

Djim-adjim Tabo, Fissou Henry YANDAI, BONGO NARE Ngandolo, GRANIER Sophie, ABAKAR Brahim, MILLEMANN Yves · European Journal of Nutrition & Food Safety · Chad

チャドのンジャメナで行われた研究で、シャリ川に排出された廃水と、その水で灌漑された市場園芸作物からサルモネラ菌と大腸菌株が分離された。廃水サンプルの29.66%から大腸菌が、19.49%からサルモネラ菌が検出され、生野菜は非常に高い汚染を示した。廃水の結果はWHO基準を超えており、この廃水の市場園芸への再利用は重大な汚染リスクがあるため推奨されない。

Gabson Baguma, Gadson Bamanya, Allan Gonzaga, Hannington Twinomuhwezi, Barnabas Mubangizi, Eric Niringiyimana · Pollutants · Uganda

本レビューは、ウガンダで消費される食品中のカドミウム、クロム、ニッケル、鉛、ヒ素の発生に関する文献を統合した。汚染は採掘影響下の農業地域、廃水灌漑農場、都市ごみ処理場、工業回廊、都市食品市場に集中しており、野菜、穀物、畜産物、魚、露天販売食品で汚染負荷が最も高かった。鉛とカドミウムはWHO/FAO、コーデックス委員会、ウガンダの食品安全基準を超えることが最も頻繁に報告され、子供は成人よりも高い食事曝露を示した。

Hikoline Hylleborg Erlandsen · Arbejderhistorie - tidsskrift for historie kultur og politik · Denmark (Copenhagen)

本記事は、第一次世界大戦と第二次世界大戦中にコペンハーゲンの貸し農園で行われた、あまり知られていないコークス残渣（「ピレコクス」）を掘る慣行を調査している。1970年代の民族誌調査と当時の新聞を用いて、これが広範な慣行であり、かなりの収穫があったことを示している。個々の貸し農園所有者は、数週間分の賃金に相当する価値のピレコクスを集めることができ、戦時中の燃料不足を緩和し、日常生活を改善した。

Luiz Arthur Malta Pereira, A. Lindner, Käthery Brennecke, Marco Antonio de Andrade Belo, Amanda Prudêncio Lemes · Revista de Tecnologia & Gestão Sustentável · Global

この研究は、都市菜園向けの低コストでインテリジェントな灌漑装置を開発し、土壌水分センサーとリアルタイムの気象データを統合して水利用を最適化しました。ESP8266プラットフォームとC++プログラミングで構築されたプロトタイプは、初期段階で実験室でテストされ、満足のいく動作条件が確認されました。このシステムは、都市農業における水資源の無駄を削減し、持続可能性を促進することを目的としており、将来の商業化に向けた検証が計画されています。

Guido Evangelista, Juan David Arosemena, Gaia Stringari, Joan Romanyà, Xavier Gabarrell, Francesco Orsini, Gara Villalba · Agriculture Ecosystems & Environment · Global

この研究では、劣化した準都市農地への150 t ha-1の細枝チップ（RCW）の適用を評価し、ほうれん草とサツマイモの収量、土壌健全性、温室効果ガス排出量への影響を比較しました。RCWで栽培されたほうれん草は処理の中で最も低い生産性（1.16 – 0.32 kg m-2）を示した一方、サツマイモは最高の収量（1.72 – 1.99 kg m-2）を達成しました。高用量のRCWは初期に高いCO2排出量をもたらしましたが、ほうれん草のN2O排出量を大幅に削減し（0.36 kg ha-1から0.07 kg ha-1へ）、サツマイモの土壌有機炭素と窒素貯蔵量を増加させ、農業と環境のトレードオフを示しています。

Hazel Acosta Cadungog, Carlos Daniel Cazco Maldonado, Martha Lucía Lara Freire · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador

この研究プロジェクトは、都市農業の内容を統合したプロジェクトベース学習（PBL）アプローチを導入することで、外国語としての英語（EFL）クラスにおける有意義な学習を促進することを目的とした。エクアドルの4都市（アソゲス、クエンカ、イバラ、リオバンバ）の35人の英語教師がプロジェクトに参加した。教師の経験に関するデータ収集はアクションリサーチデザインに従って行われた。主な調査結果は、生徒の語彙力と基本的な文構造の理解に顕著な改善が見られ、教師は時事的な関連トピックの統合により生徒の関心とエンゲージメントが高まったと指摘した。

Anne-Pauline de Cler · Internet Policy Review · Global

本稿は、デジタル地域支援型農業（CSA）における協同組合プラットフォームモデルが、連帯経済領域における労働、ガバナンス、アクセシビリティにどのような影響を与えるかを探求する。デジタルプラットフォームがCSAに統合されつつある中で、このようなモデルが何を意味するのかを考察している。

Kirsten Lambert, Janene Sproul · International Journal of Sustainability in Higher Education · Global

本研究は、定性的な半構造化インタビューを用いて、Covid-19パンデミック中およびパンデミック後に大学のコミュニティガーデンプロジェクトに参加した大学生の経験を探求した。この研究は、庭が大学空間の規範的な概念を脱中心化することで、一時的でしばしば疎外された学生にとっての居場所となったことを発見した。また、コミュニティガーデンが神経多様性を持つ学生やLGBTQIA+の学生に多様な空間を提供することも強調している。

Abhi Sarker, Salman Ibn Yasin, Bikash Chandra Ghosh, Gershom Endelani Mwalupaso, Asma Akter, Emmanuel Kiprop, Liu Z, Farjana Eyasmin, Geng Xianhui · Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika) · Bangladesh

本研究は、バングラデシュ北西部の極端な気候帯にある16の村の498の農業世帯を対象に、気候変動レジリエンスが食料安全保障に与える影響を調査しました。気候レジリエンス指数と二項ロジスティックモデルを用いた結果、気候レジリエンスと食料安全保障の間に正の関連があることが示されました。都市部の世帯は農村部の世帯よりも高いレジリエンスを示し、食料安全保障が確保されている割合は都市部で38.7%、農村部で32.8%でした。

Bibas Poudel, Ujjal Tiwari, Sushmita Bhatta, Bishal Shrestha, Kalyani Mishra Tripathi · Cogent Food & Agriculture · Nepal

ネパールのポカラ大都市圏において、都市住民が都市園芸実践を採用する意図に影響を与える心理社会的要因が調査されました。384世帯から収集されたデータを用いた分析の結果、都市園芸に対する肯定的な態度が採用意図の最も強い予測因子であり、知識と知覚された行動制御がそれに続きました。しかし、環境意識と主観的規範は採用意図に対して正の影響を示したものの、統計的に有意ではありませんでした。

Sneha Kumari Bharati, A. Pattanayak, Sidh Nath Prasad Yadav ‘Deen’ · Asian Journal of Environment & Ecology · Global

本研究は、2022年3月から2024年2月にかけて、東ガンジス平野の農村（マンプール）と都市（ガヤ市）の農業景観におけるトンボの多様性と個体群動態を比較した。農村景観では24種のトンボが確認されたのに対し、都市景観では17種であり、両群集間の類似性は中程度（SSI = 0.571）にとどまった。これは、都市農業地域におけるトンボの多様性が農村地域に比べて低いことを示している。

Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Czech Republic (Brno)

この報告書は、CULTIVATEの自動フードシェアリングマップと提出された持続可能性影響評価データを用いて、チェコ共和国ブルノにおけるフードシェアリングイニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を文書化している。推定は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたる。提示された影響指標は総影響の一部であり、より多くのデータが提出されることで推定の精度が向上すると報告書は述べている。

ANZUMAN RAHMAN NITU, Sohel Rana Mazumder, Abul Hasnat Muhammad Solaiman · Journal of Bioscience and Environment Research · Bangladesh (Dhaka)

2019年12月から2020年4月にかけてバングラデシュのダッカにあるシェール・バングラ農業大学園芸農場で実施された研究は、ミント、唐辛子、インドほうれん草のジオテキスタイル垂直農法における有機肥料ベースの基質を評価した。バーミコンポスト、ココファイバー、土壌を組み合わせた基質は、3作物すべてにおいて成長と収量を一貫して向上させ、他の処理と比較して植物あたりの最高収量をもたらした。

Channaty Ngang, Donchida Wathinputhiporn, Lyda Hok, David R. Ader, Cherdpong Kheerajit · Thai Journal of Agricultural Science · Cambodia

カンボジアのシェムリアップ州で120家族を対象に、学校菜園プログラムが生徒から家族への持続可能な農業集約化（SAI）に関する知識移転に果たす役割を調査しました。2024年6月に面談でデータを収集し、記述統計、カイ二乗検定、独立t検定、ロジスティック回帰モデルで分析しました。結果として、親の職業、SAIの認識された利益、および社会的影響が家庭でのSAI実践意欲の有意な予測因子であることが示されました。

Mehul Kumar, Aryan Raj, Sivam Visnu, Nishant Upadhyay · DMPedia Lecture Notes in Multidisciplinary Research · Global

本論文は、100ドル未満で実現可能な都市型ポリハウス水耕栽培用のオープンソース自動化フレームワークを提示し、多項目センシングと二重ループ制御戦略を特徴としています。コリアンダー（Coriandrum sativum）を用いた3回の42日間NFT（養液膜培養）反復試験では、手動制御と比較して生体重が27.5% ± 3.2%増加し、水使用量が82%削減されました（p < 0.05）。経済分析では、6.1ヶ月での損益分岐点と初年度96%のROIが示されました。

F. X. Teddy Badai Samodra, Rizky Nathania, Triono Bagus Saputro, Ike Phiri, Seonghwan Yoon · Frontiers in Built Environment · Global

本研究は、都市化による緑地の減少と炭素排出量の増加に対処するため、植物を建築要素として空間の柔軟性を可能にするエディブル・アーキテクチャの概念を提案しました。文献レビュー、二次データ、立地分析、および研究モデルを用いたデザイン探求を通じて、エディブル・ランドスケープへの再適合可能なアプローチが、ニーズや季節に応じて景観要素の変更を可能にし、動的空間を創出することを示唆しています。環境デザインの統合は、屋上構造のシナリオにおいて年間67,500 kWhの潜在的なエネルギー節約に貢献する可能性があります。

Shu Tian Ng, Angela K.‐Y. Leung · Sustainable Development · Global

3つの研究（N=383、N=591、N=397）は、現代の食習慣が食と自然の関連性の認識を通じて環境保護意識にどのように影響するかを調査した。研究の結果、食料を栽培することが、食と自然の関連性を介して環境保護意識と正の相関関係にあることが示された。しかし、自然食品の消費に関する証拠は弱く、料理はこの関係に有意な影響を示さなかった。

Coşkun Şerefoğlu, Duhan Kalkan · İDEALKENT · Türkiye

トルコで行われた本定量的研究は、構造化された調査と二項ロジスティック回帰を用いて、都市農業への参加意図に影響を与える要因を調査しました。結果として、以前の農業経験が参加意図の最も強い決定要因であり、COVID-19が食料認識に与える影響が参加意図に肯定的に影響することが示されました。しかし、教育水準と都市農業に関する政策認識は参加を説明する有意な力を持たず、意識と行動的参加の間に明確な隔たりがあることが明らかになりました。

Juana Yadira Martín Perico, Lady Alexandra Rodríguez Rincón, Daniel Eduardo Ávila Velandia, Nathalia Rincón Ortega · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · Global

本プロジェクトは、若手研修生が都市農業に適用されるプロトタイピングを通じた研究プロセスと交流することを目的として、精密農業用ロボットアームの設計に焦点を当てました。混合手法と教育的アプローチを用いて、研究者、教授、学生が天然肥料の製造、土壌準備、生物防除、都市農業に有用な技術の設計と開発のプロセスに関わりました。この取り組みはプロトタイピングに関連する教育法に貢献し、植物、食物、自然に対するケアの倫理を育み、学生が農業を技術や精密農業の原則と結びつけて認識することを促しました。