研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
2498 件(8 / 100)
家庭台所ごみのコンポスト化を加速する各種バルキング材の有用性の検討
2025· Scientific Reports · Global
家庭の台所ごみのコンポスト化を促進するため、複数のバルキング材(かさ増し材)の効果を比較検討した。
DIY・自作コンポスト中小規模都市で有機物を価値化する管理モデルとしての分散型コミュニティ・コンポストの技術経済評価
2025· Journal of Material Cycles and Waste Management · Global
中小規模の町で有機物を資源化する管理モデルとして、分散型コミュニティ・コンポストの技術的・経済的成立性を評価した。
DIY・自作コミュニティ経済生のジャイアント・ジュンカオ草を用いたヒラタケの非滅菌基材栽培:低開発地域における持続可能な栄養供給のための拡張可能な戦略
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
滅菌工程を省いた低技術・低コストの手法で、生のジャイアント・ジュンカオ草を基材にヒラタケを栽培する方法を提案。設備の乏しい低開発地域でも展開できる持続可能な栄養供給戦略として位置づける。
DIY・自作コミュニティ健康挿し木からの持続可能な栄養繁殖のための小規模水耕チャンバーの設計と実装:バジル(Ocimum basilicum L.)を事例として
2025· Sustainability · Global
入手しやすい低コスト部品を用いた、挿し木の初期栄養繁殖のためのモジュール型水耕チャンバーを設計・実装し機能検証した。省スペース環境での分散型苗生産を狙う。
DIY・自作学校でのアクアポニクス導入の障壁を越える:実践的な導入ガイド
2025· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
教育現場向けに、植物栽培槽・魚水槽・機械/生物ろ過から成る小規模アクアポニクスを構築するための実践的で入手しやすいガイドを開発した。
DIY・自作食育閉ループ制御を用いた自動化小規模アクアポニクスシステムの設計
2025· Environmental Challenges · Global
マンションなど狭い都市空間向けに、43×60×80cmの小型自動アクアポニクスを設計。Arduinoで照明・給餌・ミスト・水循環を制御し、水温・pH・水位などをリアルタイム表示する。
DIY・自作作物生産の灌漑へのグレイウォーター再利用の可能性に関するナラティブレビュー:利点と欠点
2025· Sustainable Water Resources Management · Global
灌漑用のグレイウォーター再利用について、処理法の進展と収穫後品質への正負の影響を整理し、重金属・微生物負荷低減のための適切な処理の必要性を論じるレビュー。
DIY・自作健康ファーム・トゥ・スクールが子どもの食に対する認識に与える影響
2025· Food, Nutrition and Health · Global
ファーム・トゥ・スクールの取り組みが、子どもの食に対する認識に与える影響を検討した研究。
食育コミュニティガーデンのボランティアの幸福感の変容を理解する:リミナリティの視点からの探索的研究
2025· Leisure Studies · Global
コミュニティガーデンを「リミナルな空間」と捉え、ボランティア活動を通じて参加者の心理的・情緒的な再方向づけと幸福感の変容が生じることを示した探索的研究。
福祉健康コミュニティ栄養改善と地球規模の環境保全における都市農業と都市周辺農業の役割
2025Acevedo-De-los-Ríos, Dyson, Claeys, Cardenas-Mamani · Environmental Impact Assessment Review · Global South
都市農業が栄養と環境に与える影響に関する包括的総説。ライフサイクルアセスメント手法を用いた環境パフォーマンス評価。
健康有機資源循環新緊縮下の都市農業：論争的な政策領域の考察
2025Ferreira, Mélice Dias, Lopes · International Journal of Urban and Regional Research · Global
緊縮財政下における都市農業政策の役割と課題に関する国際的分析。市民運動と政策の相互作用、食糧主権と自治の議論を展開。
コミュニティ政策都市農業における送粉者群集：庭園スケール特性が送粉者群集を構成する
2025· Landscape Ecology · Global
都市農業地における送粉者群集の構造とそれを決定する庭園レベルの特性に関する生態学的研究。生物多様性保全と食糧生産の関連性を分析。
生物多様性送粉者・ミツバチ有機資源循環都市農業を通じた栄養セキュリティ向上のための都市空間の再考
2025Tolazzi et al. · Earth's Future (Wiley), 2025 · Global
都市空間の限定的な活用から、都市農業による栄養セキュリティ向上への転換を提唱。世帯栄養改善・地域経済の活性化効果を検証。
健康コミュニティ経済都市農業の持続可能性：屋上農業のコンポスト系用土の生産性向上におけるバイオチャー（生物炭）の役割
2025· Science Direct · Global (technology focus)
都市部の有機物（生ゴミなど）のコンポスト化により、栄養豊富な副産物を農業用基質として回収する。特に屋上農業では、これを生物炭（バイオチャー）と組み合わせることで用土の生産性を向上。市民生活と農業の栄養物循環を含む持続可能な都市エコシステム構築に貢献。
コンポスト都市農業における作物・家畜統合:ガーナの都市食料安全保障への含意
2025· Food and Energy Security · Ghana
ガーナの都市農業における作物と家畜の統合的生産が、都市の食料安全保障にどう寄与するかを検討した研究。
有機資源循環経済福祉建築一体型農業の炭素中心評価フレームワーク:3つの農場タイプと建築基準の比較
2025Imam M., Glaros A. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
建築一体型農業(垂直農場・屋上温室・土耕都市農場)の炭素評価。BIAは慣行農業に対して一貫した気候上の利点を提供するとは限らず、資源利用の効率がむしろ低い場合もあると結論づけた。土耕都市農場は資材・培地により埋込炭素が最も高かった。
政策経済持続可能な垂直農業に向けて:エネルギー投資回収効率と最適化戦略の系統的レビュー
2025Aborujilah A. · Sustainability · Global
52本の論文の系統的レビュー。省エネ技術の進歩にもかかわらず、垂直農業の大規模普及は依然として高いエネルギー要求とコストに阻まれており、エネルギー投資回収の観点で持続可能性に課題が残ると指摘した。
経済政策概算計算によって示される垂直農業の限界と可能性
2025Lovat S., Noor E., Milo R. · Plant Physiology · Global
垂直農業は多大なエネルギーを要し、近年の平均的な新設電源構成を用いると温室効果ガス排出をむしろ大幅に増やしかねず、土地面での利点も限定的だと算定。穀物・豆類とはコスト競争力がなく、トマトやレタスでも競争力は限られるとした。
経済政策世界的エネルギー需要の牽引役として台頭する屋内農業
2025· npj Sustainable Agriculture · Global
40カ国116研究のメタ分析。管理環境農業(CEA)はエネルギー多消費ゆえ露地栽培より資本費・運転費が大幅に高く、商品価格の上昇と大きな事業リスクにつながると指摘。太陽光転換も露地の3倍の土地を要すると批判した。
経済小・中規模農場の存続可能性を評価する指標の開発——地域規模のマーケットガーデン農場の事例研究
2025Heine B., Gaspart F., Biot N. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Belgium
ベルギー・Coeur de Condroz地域の17農場を分析。多くのマーケットガーデン農場は、農家が自身に最低賃金未満しか払わない、無償労働への依存、農外所得に頼るといった形でのみ存続しており、経済的存続性が低いと示した。
経済垂直農業——生産性・環境影響・資源利用に関するレビュー
2025· Agronomy for Sustainable Development · Global
垂直農業の総説。土地・水・養分の効率は高いとされる一方、その高いエネルギー消費が近年の大型倒産の背景にあり、大規模普及を妨げていると明言した。
経済計画システムへの都市・都市近郊農業の統合:障壁・政策手段・提言
2025· Planning Practice & Research · Global
都市・都市近郊農業を計画制度に組み込むうえで、時代遅れのゾーニング規制、断片化したガバナンス、部局間連携の欠如、資金不足といった構造的障壁が存在することを整理する。これらの障壁により農業は不動産開発に押しのけられやすい。
政策都市農業の評価：スウェーデン4都市の私有庭園による栄養ニーズ充足可能性
2025Bengtsson · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Sweden
スウェーデン4都市における私有庭園による野菜生産の可能性を評価。市民の現在の私有庭園で推奨野菜摂取量の最大23%まで生産可能であることを実証。
有機資源循環都市農業モデルを通じた食料レジリエンス取り組みの評価：批判的レビュー
2025Federico Lopez-Muñoz, Waldo Soto-Bruna, Brigitte L. G. Baptiste, Jeffrey Leon-Pulido · Sustainability · Global
都市農業が食料レジリエンス構築に貢献する仕組みを批判的に検討。供給チェーン短縮、食料へのアクセス改善、廃棄物削減における都市農業の役割を分析。
在来種対非在来種：気候変動対応型都市グリーンスペースのための公共選好、生態系サービス、保全戦略
2025Alessio Russo, Manuel Esperon-Rodriguez, Annick St-Denis, Mark G. Tjoelker · Land · Global
都市緑地における在来植物と非在来植物の比較。送粉者多様性、生態系サービス、気候レジリエンスへの影響を検討。保全戦略と市民選好の関係を分析。
生物多様性送粉者・ミツバチ