研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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緑地協定による自主管理型開発公園の空間的特徴と所有者の維持管理意識
2020福本 優, 大平 和弘, 藤本 真里, 赤澤 宏樹 · 都市計画論文集 55巻3号 pp.777-782 · Japan
民間デベロッパーのマンション開発で緑地協定に基づく自主管理型開発公園をケーススタディ。空間類型と所有者の維持管理意識の関係を分析し、コミュニティ菜園等を含む開放的な緑地運営の設計誘導の必要性を示す。
コミュニティ政策生物多様性郊外部住宅地の再生に向けて―上郷ネオポリスにおける取組―
2020小杉 理理子 · 日本不動産学会誌 34巻2号 p.108 · Japan
横浜市と大和ハウス工業が締結した上郷ネオポリスまちづくり協定を紹介。住民・自治体・開発事業者の連携による郊外戸建団地再生で、人が集まる場所づくりとコミュニティ形成を推進する取組を報告する。
コミュニティ政策健康一般社団法人まちにわ ひばりが丘 2019年度 活動報告書
2020一般社団法人まちにわ ひばりが丘 · まちにわ ひばりが丘 公式活動報告書 · Japan
旧ひばりが丘団地の民間デベロッパー(大和ハウス・住友不動産・コスモスイニシア等)主導から住民主体体制へ移行する節目の報告書。共同菜園を備えたひばりテラス118の運営とまちづくりの変遷を記録する。
コミュニティ政策経済合計1000㎡の空き家・空き地を、好奇心でつながるコミュニティ農園に。「みんなのうえん」の金田康孝さんに学ぶ、住みたい街のつくり方
2020greenz.jp · greenz.jp · Japan
ソーシャルデザインメディアgreenz.jpによる「みんなのうえん」創設者・金田康孝への取材記事。建築から農へ転じた経緯、空き家・空き地計約1000㎡をコミュニティ農園に育てた手法、住みたい街のつくり方を詳述する。
コミュニティ経済地方創生政策とその問題点
2020森川洋 · 人文地理(人文地理学会)72(3), 299–315 · Japan
地方創生政策(人口減少・東京一極集中対策)を批判的に検討。東京の機能分散なしに農村衰退は止まらないと論じ、「小さな拠点」整備の重要性と限界を同時に提示する。
政策経済抑うつ症状と記憶問題のある高齢者に対する運動・園芸プログラム:ランダム化比較試験
2020· Journal of Clinical Medicine · Japan
抑うつ症状と軽度の記憶低下のある高齢者89名を運動群・園芸群・対照群に割り付けたRCT。園芸プログラムは週1回90分×20回で、畑の耕作・栽培・収穫などの作業を含んだ。
高齢者健康論文は毎週増えています
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都市農業における市民農業団体の農家としての設立から自立までのプロセス
2020Ikuko Omi, Tôru Nakayama · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本研究は、郊外住民が都市農業に参加できるよう市民農業団体を設立し発展させる5年間のプロセスを記録している。初期投資、栽培訓練、農地の状況、販売状況など、成功に必要な様々な条件を特定した。また、町役場や地元農家との関係性も明確にし、組織運営が安定するとメンバーが独自の農業技術を発展させ始め、これらの団体における多様な役割や問題が明らかになったと述べている。
コミュニティ経済政策近郊農業NPO法人によって空き地に開設されたコミュニティガーデンの歴史と運営
2020Naomi Shimpo · Toshi keikaku hokokushu/Toshi keikaku houkokushuu · Japan (Tokyo)
本稿は、東京都墨田区の空き地にNPO法人が開設したコミュニティガーデンの設立経緯と運営方法を調査した。インタビューと資料調査の結果、この農園は人々の交流を促進するために伝統野菜を育てる目的で開設され、自治体の補助金を受けるため、また固定資産税の問題解決の可能性のためにNPO法人格を取得したことが判明した。NPO法人格はコミュニティガーデン運営の経済的安定性に利点があると考えられる。
コミュニティ政策経済都市農業がビジネスに与える影響
2020Takeshi So · The Japanese Journal of Real Estate Sciences · Japan
本研究は、日本の都市農業を郊外農業、都市農業、都市内の孤立した農業経営という3つの視点から考察しています。都市農地は、都市計画に大きな影響を与えてきたにもかかわらず、劇的に減少しており、現在では不動産事業や新規事業の創出を阻害しています。経済的合理性と公共の利益を優先し、都市農地に対する税制優遇措置を段階的に再検討する必要があることが示唆されています。
事業採算・継続性経済政策都市農村連携2022年問題と都市農地の保全、都市農業政策
2020Seiichiro Shiozawa · The Japanese Journal of Real Estate Sciences · Japan
本研究は、日本における生産緑地指定から30年が経過した農地が一斉に宅地化されるという「2022年問題」について考察しました。2016年の都市農業振興基本法制定後の法改正と制度整備により、この懸念は後退したと指摘しています。将来的に都市農地を活用して地域の価値を高める都市開発を推進するためには、都市農家と住民の連携基盤の確立、地区ごとのまちづくり体制の整備、適切な土地利用の推進の3点が重要であると提言しています。
政策都市農村連携コミュニティ日本における農業の発展とその新たなトレンド
2020Keshav Chandra · Journal of Emerging Technologies and Innovative Research · Japan
日本の農業では、女性の参加が増加しており、若者の農業への関心を高め、食料自給率を達成することとの間に密接な関係があります。都市農業は、日本の農業における新しいトレンドとして発展しています。有機農場、ロボット農業、都市農業、女性の参加増加といった新たなトレンドが、日本の農業発展を加速させる可能性を秘めています。
都市農村連携食料主権・社会正義デジタル農業コミュニティ子育て世代に着目した食と農の視点からの市民農園のニーズ分析
2020Tomoko Imoto, Nobutaka ISHITSUKA, Cheligeer, Kiyohide Morita · JOURNAL OF RURAL SOCIETY AND ECONOMICS · Japan
本研究は、日本の子育て世代における市民農園の利用実態を調査し、「フリースペース(遊び場)」「質問に対応してくれる人」「イベント」の3要素が利用しやすい農園の特徴であることを明らかにした。小学校1年生の保護者への質問紙調査では、市民農園に対する潜在的な需要が高く、料金が安いこと、遊び場、栽培指導、イベントがあることが好まれることが示された。しかし、交差効果モデルによる分析では、国産品を購入する人がイベントを評価しない傾向があるため、農園利用の選好と食に対する選好が一致せず、「食と農の乖離」が確認された。
効果は限定的食育コミュニティ高齢者政策都市近郊農業経営の多角化プロセスと経営発展の相互関係
2020Shingo YOSHIDA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本研究は、日本の関東地方の都市近郊にある18の農場を対象に、農業経営の発展と多角化の相互作用を調査しました。農業経営の構造的多角化は、高度多角化型、補完事業型、探索・選択型、非多角化型の4つのカテゴリーに分類されました。起業家精神、経営スキル、活発な社会ネットワークといった要因を示す農場は、すべてのカテゴリーで経営発展を達成しました。高度多角化型および探索・選択型の農場では、多角化と内部経営環境との間に相互作用が見られましたが、補完事業型の農場では多角化が経営に与える影響はほとんどありませんでした。
近郊農業経済都市農村連携東京の複合用途建築物の屋上庭園における空間の質の体験的ばらつき
2020Yen-Khang Nguyen-Tran, Ryo MURATA · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan
東京都内の複数の公共屋上庭園(RG)を対象に、空間の質のばらつきが利用者体験に与える影響を検討した研究。フィールドワークとシミュレーションを組み合わせ、異なる環境条件下での物理的属性の違いを把握した。設定パターンを体験を表すパラメータで解釈し、各パラメータにおけるばらつきの傾向を明らかにした。設定と体験を結びつけることで、屋上庭園の質的要因が「利用に対する空間アフォーダンス」と「アイデンティティのイメージ」との有形・無形の関係として立ち現れるとしている。
コミュニティ政策地域再生におけるエディブル・ランドスケープの役割と可能性
2020Yumiko Fujiwara, Kaoru Matsuo, Shigeaki TAKEDA, Hiroyuki KAGA · Proceedings of The City Planning Institute of Japan Kansai Branch · Japan
日本国内のエディブル・ランドスケープ事例について文献調査と、地域住民が主催する取り組みへのヒアリング調査を実施した。エディブル・ランドスケープは食料確保に加え、教育的効果、経済効果、コミュニティ再生を含む地域再生の役割を持つようになったことが分かった。植物を「植える」から「食べる」までの各過程で、地縁組織との連携に加え、「食べられる」というテーマ性が公的組織や企業、住民組織など多様な主体との連携を誘発する可能性が示された。
コミュニティ食育政策経済社会的ウェルビーイングの観点から見た逸脱行為としての日本のゲリラ・ガーデニング「勝手耕作」に関する研究
2020Ken Muramatsu, Akane Bessho, Takahiro Yamazaki, Akiko Iida, Makoto Yokohari · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
千葉市を流れる花見川の河川敷における不法耕作(「勝手耕作」)を事例に、社会的ウェルビーイングの観点からその福祉的機能を検討した。調査の結果、勝手耕作は社会的弱者の生活の質を向上させる福祉的機能を持つこと、また活動の周囲には活動を許容する人が一定数存在することが明らかになった。
食料主権・社会正義コミュニティDIY・自作コミュニティガーデン・家庭菜園と高齢者の健康との関係:日本におけるウェブ横断調査
2019Machida D. · International Journal of Environmental Research and Public Health, 16(8):1389 · Japan
日本の地域在住高齢者を対象としたウェブ横断調査で、コミュニティガーデンや家庭菜園での園芸活動と健康関連指標との関連を分析。共同での園芸が運動習慣・身体活動・野菜摂取・近隣とのつながりと有意に関連し、他者と一緒に育てることが主観的幸福感や生きがいの高さとも結びつくことを示し、高齢者の孤立対策としての菜園の意義を裏づけた。
健康福祉コミュニティ食育ノウフクJAS(障害者が生産行程に携わった食品の日本農林規格)
2019· 農林水産省 · Japan
2019年に制定されたノウフクJAS(JAS 0019)の制度資料。障害者が生産行程に携わった生鮮食品・加工食品・観賞用植物の生産方法と表示基準を規格化し、第三者認証で農福連携産品の信頼性とブランド力を高め、エシカル消費層への訴求を図る。第1号認証は2019年11月(さんさん山城、ウィズファーム等4事業者)。
福祉政策有機資源循環経済健康農業の多角化と多機能的都市近郊農業の持続可能性:日本における高度多角化の企業家的属性
2019Yoshida S., Yagi H., Kiminami A., Garrod G. · Sustainability 11(10):2887 · Japan
多機能的な都市近郊農業の持続可能性を、農業の多角化と農業者の企業家的属性の観点から分析した。直売や農業体験などの活動が高度に多角化した経営の特徴を明らかにし、都市近郊農業の存続に資する要因を論じた。
経済政策コミュニティ都市と緑・農が共生するまちづくり 優良取組事例集(2019年3月)
2019国土交通省 都市局 公園緑地・景観課 · 国土交通省(MLIT)報告書 · Japan
国土交通省が、コンパクトな都市構造と『都市と緑・農の共生』の両立を目指す方針のもとにまとめた優良事例集。民間ディベロッパーや自治体による屋上菜園・市民農園・農を活かしたまちづくり・公園緑地の活用など、住民参加型を含む都市農・緑地の取組事例を整理しており、デベロッパー事例の政策的背景を理解する基礎資料。
政策コミュニティ生物多様性食育低未利用空間の暫定活用 事例集
2019国土交通省 · 国土交通省 都市局 · Japan
開発の本格化までの期間に低未利用地を暫定的にイベント空間・菜園・緑地等へ活用する事例・仕組みを整理した国の資料。川崎の道路予定地『きせつのこみち』や横浜の残土置場活用など具体事例を収録。
政策コミュニティ経済ゲノムワイドSNPおよびSSR遺伝子型に基づくナス(Solanum melongena L.)コアコレクションの構築
2019Miyatake Koji, Shinmura Yoichi, Matsunaga Hiroshi, Fukuoka Hiroyuki, Saito Takeo · Breeding Science, 69(3): 498-502 · Japan
農研機構ジーンバンクのナス遺伝資源893系統をゲノムワイドSNP・SSRで解析し、コアコレクションを構築。アジア系統が多様性の中心で、在来資源の効率的保全・活用を支援。
固定種・在来種生物多様性政策植物工場における野菜生産の意義とその多様性
2019Kashiwagi J. · 農業経営研究 (Journal of Farm Management Economics) · Japan
関東地方の完全制御型人工光植物工場を運営する製造業G社と外食業T社を事例に、栽培未経験の企業が生産性と作付効率を高めた過程を分析。企業による都市型野菜生産の意義と多様性を論じる。
経済「ブランズ練馬中村南」竣工(はぐくみガーデン)
2019東急不動産株式会社 · 東急不動産 プレスリリース資料 · Japan
東急不動産の分譲マンション「ブランズ練馬中村南」竣工資料。居住者専用畑「はぐくみガーデン」、キッチンラウンジ、コンポストチェアによる食・ゴミの循環を掲げ、アグリメディアと連携した食育・菜園コミュニティを計画する。
コミュニティ健康経済世田谷区農業振興計画(2019年度策定)
2019世田谷区 · 世田谷区 農業振興計画 · Japan
2019年に策定した10か年の世田谷区農業振興計画。都市農地貸借円滑化法を活用した市民農園、ふれあい農園、農福連携、六次産業化支援など、自治体が推進する都市農業施策の基本方針と具体施策を定める。
政策コミュニティ食育経済