研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
553 件(16 / 23)
現代都市と食料空間。パドヴァのバッソ・イゾンツォ：都市の田園か、それとも都市農業か？
2017Viviana Ferrario · TERRITORIO · Italy (Padova)
本稿は、2000年代後半の危機以降、食料生産としての農業への関心が高まっている状況を考察する。パドヴァ市南西部に位置する「バッソ・イゾンツォ」と呼ばれる広大な農業地域の事例を通じて、食料の生産、加工、消費の重要性の高まりを考慮し、既存の地域解釈と設計戦略を更新する機会を提供する。
都市農村連携経済コミュニティ都市緑地のための方法論的アプローチ：マドリードの事例研究
2017Teresa Briz, Isabel de Felipe-Boente · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Spain
この研究は、スペインのマドリードにおける都市緑地の特定と、地上および屋上緑化に対する住民の態度を評価する方法を検証しました。研究者は、利用可能な屋根を定量化し、住民に緑の屋根の設置と維持への意欲についてインタビューを行い、技術社会経済評価と緑化意欲指数（WTG）を使用しました。新しい緑化評価加重指数（GEWI）が提案され、サラマンカ（マドリード）、サン・マルティ（バルセロナ）、ネルビオン（セビリア）などの地区で都市農業の存在感が大きいことが示されました。
政策コミュニティフローニンゲンとロンドンにおけるソーシャルイノベーションの糸で緑地を編む
2017Stephanie Nuria Spijker, Constanza Parra · Journal of Environmental Planning and Management · Europe
本論文は、フローニンゲンとロンドンにおける都市緑地の変革におけるソーシャルイノベーションの可能性を議論し、社会生態学的実践の概念を都市およびゲリラガーデニングに適用する。文書分析、詳細なインタビュー、庭園の観察に基づき、行動的要因、ソーシャルイノベーション、緑地ガバナンス間の関連性を検証する。価値観や自己効力感といった根底にある動機が場所維持の変革に貢献していることを発見し、社会生態学的実践が都市緑地ガバナンスにおいて社会的に革新的な物理的、社会的、政策的変革を生み出す可能性を示唆している。
コミュニティ政策都市農村連携都市農業は二つの北欧の首都を変革できるか？ – ストックホルムとヘルシンキにおけるアイデンティティの事例
2017Ida Åberg, Sophia E. Hagolani‐Albov · · Europe
この研究は、都市農業が都市環境で発生する現象であり、都市の形態や機能を破壊する必要はないと述べている。都市部における自然との近接性について言及しているが、その詳細は抽象では説明されていない。
コミュニティ政策都市農村連携都市空間政策の文脈における貸し農園の未来 – ポズナン市の事例研究
2017Lidia Poniży, Kamila Stachura · Quaestiones Geographicae · Poland (Poznań)
ポーランドのポズナン市を事例とした本研究は、貸し農園に関する都市空間政策を検証している。その結果、貸し農園が緑のインフラとして重要であるにもかかわらず、都市計画や政策においてほとんど注目されず、その役割が過小評価されているために投資圧力による脅威に直面していることが判明した。本研究は、これらの庭園の保全が地方の空間計画にかかっていることを強調している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携都市農業イニシアチブを通じた学部学生の研究機会と経済再生
2017Michael Schläppi · Metropolitan Universities · United States (Milwaukee)
本稿は、学部学生を学際的な地域密着型研究に参加させる持続可能な研究・経済開発モデルについて論じている。ウィスコンシン州ミルウォーキーのマルケット大学は、都市農業栄養研究所（CIUAN）との連携を通じて、都市環境に健康な食料をもたらす地域社会の取り組みを支援している。このモデルは、都市農業と都市ファーマーズマーケットが荒廃した土地を生産的な空間に変え、大都市圏の経済開発の一環とする道筋を探るものである。
コミュニティ経済食育食料主権・社会正義都市の歴史的景観の陳腐化に対抗する都市農業の4つの取り組み
2017David Arredondo Garrido · ZARCH · Spain
本研究は、過去10年間にスペインのセビリア、バルセロナ、マドリード、サラゴサの都市中心部で行われた4つの都市農業および園芸の取り組みを分析しました。これらのプロジェクトは、都市の歴史的景観の均質化に対抗し、文化と社会交流のための空間を創出することを目的としていました。管理上の困難と限定的な影響にもかかわらず、これらの介入は、放棄された中心市街地における都市景観を再構築する手法を示しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義都市農業とプレイスメイキング：ゲント、ブルノ、ブリストルにおける場所と空間に関する物語
2017Marlinde Koopmans, Daniel Keech, Lucie Sovová, Matthew Reed · Moravian Geographical Reports · Europe
本稿は、ゲント、ブルノ、ブリストルの3つの都市における都市農業（UA）とプレイスメイキングを、空間的視点を用いて分析した。地方自治体がUAのための空間を見つけるのに苦労しており、その結果、UAはしばしば計画指定の変更に脆弱な周縁地域で一時的に発生することが明らかになった。UAは集合的な社会文化的プロセスとして、機能的に複製可能な空間を独自の場所に変え、プレイスメイキングに貢献できると示唆されたが、都市計画は物理的空間の確保だけでなく、地方の自律的なガバナンスの可能性も創出すべきであると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携都市の屋上農業：ヨーロッパの事例研究（トリノ、パリ、ロッテルダム）における持続可能性、実践、ステークホルダーの認識
2017Jonida Alliaj · · Europe
本定性調査は、トリノ、パリ、ロッテルダムにおける屋上農業を対象に、現地の慣行、政策、持続可能性および社会的影響に関するステークホルダーの認識を調査しました。その結果、ガバナンスにおいて大きな違いが見られました。トリノのOrtiAltiプロジェクトは、市の戦略や政策が不在であったため困難に直面しましたが、パリには中程度の数の屋上農園があり、最近支援政策が導入されています。ロッテルダムのDakakkerは、地方政府が多角的なステークホルダー参加を通じて当初から支援している、確立されたプロジェクトです。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策気候変動ポーランドの都市の持続可能性における都市農業の可能性
2017Rafał Jasionkowski, Anna Lewandowska-Czarnecka · Ecological Questions · Poland
本稿は、ポーランドの都市における食料生産の可能性、特に持続可能な開発の文脈における都市農業の役割を提示することを目的としている。都市農業は都市の持続可能な発展において重要な役割を果たす可能性があり、作物栽培のアイデアとその実施は数世紀にわたり存在し、技術発展とともに新しい形態の生態系農場が設計されてきた。
コミュニティ気候変動政策健康のための栽培：サンドウェルにおけるコミュニティ農業
2017Veronica Barry · BCU Open Access Repository (Birmingham City University) · United Kingdom
本稿は、空間計画と公衆衛生の間の認識されている関連性について論じ、都市農業（UA）、ガーデニング、食料生産がより健康的な都市環境に貢献することを強調している。UAは土地の再生を通じて地域社会および個人レベルで健康に利益をもたらし、より広範な健康政策の発展にも寄与すると述べている。
コミュニティ健康政策1950年代における知識の普及と若年層のイデオロギー化の結合例としての「若いミチューリン主義者の図書館」シリーズの書籍
2017Bogumiła Staniów · Roczniki Biblioteczne · Poland
この記事は、戦後ポーランドで1953年から1956年にかけて出版された、子供と若者向けの自然科学普及書シリーズ「若いミチューリン主義者の図書館」について論じています。このシリーズの書籍は、植物、動物、およびそれらのアマチュア飼育に関する情報に加えて、共産主義イデオロギーの要素も読者に提供していました。これらの書籍は、ミチューリン主義の思想を広め、学校の庭園や農場を利用して、作物の栽培方法や入手可能な植物の最大限の利用、飼育しやすい家畜による食生活の豊かさを生徒に教えることを目的としていました。
食育コミュニティ政策選抜されたベリー種の葉の栄養価
2017Wioletta Biel, Anna Jaroszewska · Scientia Agricola · Poland (Szczecin)
この研究は、ポーランドのシュチェチン市にある貸し農園から採取された4種のベリー（ラズベリー、ブラックベリー、チョークベリー、シーバックソーン）の葉の栄養価を明らかにしました。シーバックソーンの葉はタンパク質が最も豊富で、ラズベリーの葉は脂質が最も多く、4種すべてが粗繊維と食物繊維の豊富な供給源でした。これらの葉は望ましいCa:PおよびNa:K比を示し、骨形成や高血圧治療に不可欠なミネラルの良い供給源となる可能性があり、シーバックソーンの葉は鉄の安全な代替供給源となる可能性も示されました。
健康コミュニティ都市農村連携都市菜園と自己の育成。スペインとバスク地方における都市農業の新たな余暇体験と拡大する社会現象
2017Fernando Richter Iturregui · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Basque Country)
本研究は、スペインおよびバスク地方における都市農業が新たな余暇体験および拡大する社会現象として持つ現在の意義を理解することを目的とした。スペインの文脈におけるバスク地方の都市農業の規模と特性を評価する定量的調査と、利用者がその実践をどのように解釈するかを理解する定性的調査という二面的な調査が用いられた。本研究は、余暇体験としての都市農業を記述する特性を特定しようとした。
コミュニティ健康政策都市の庭園と制度の壁
2017Nadia Tecco, Federico Cóppola, Francesco Sottile, Cristiana Peano · Future of food: journal on food, agriculture and society · Italy (Turin)
イタリアのトリノにある2つの都市共有庭園での現地調査に基づき、本論文は都市園芸の時空間的側面を、ガバナンスと規制の影響に焦点を当てて検討した。その結果、庭師と区画の間の関係の構造的結合の複雑さにより、都市庭園の管理は問題が多いことが判明した。地方自治体と推進団体は、絶えず進化し都市移行に完全に組み込まれた現象への適応と管理において課題に直面し、内部の保守的な抵抗と外部からの変化への圧力に遭遇している。これらのガバナンスの側面は十分に考慮されてこなかった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策ACPNS法務判例シリーズ：2017-23 Densham 対 イングランドおよびウェールズ慈善委員会
2017Myles McGregor‐Lowndes, Frances Hannah · QUT ePrints (Queensland University of Technology) · United Kingdom
2017年8月14日、英国の第一審裁判所、一般規制部（慈善）は、Densham 対 イングランドおよびウェールズ慈善委員会の訴訟について判決を下した。コミュニティガーデンの区画所有者は、その区画が慈善事業ではないという主張に失敗し、既存のスキームが認められた。
コミュニティ政策カターニア市における農業地域の役割の再定義
2017Alessandro Scuderi, Luisa Sturiale, Claudio Bellia, Vera Teresa Foti, Giuseppe Timpanaro · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy (Catania)
本研究は、カターニア市が提案する、社会経済的に劣化した地域の周辺部にヨーロッパ最大級の都市菜園を創設する計画を扱っています。欧州レベルの都市農業分析から出発し、参加型SWOT分析を通じて、この新しい形態の都市緑地の強み、弱み、機会、脅威を明らかにすることを目的としています。
コミュニティ経済政策福祉緑のイメージ生産、参加型政治、成長圧力の間で：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園
2017Sarah Kumnig · transcript Verlag eBooks · Europe
この研究は、「緑のイメージ生産、参加型政治、成長圧力の間で：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園」というテーマで、Umkämpftes Grünの139ページに掲載された。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済都市再生のツールとしての生産的景観 - オランダ、フロート・アイセルモンデの事例 -
2017Byoungwook Min, Yoonchun Jung · · Europe
本研究は、オランダのロッテルダムにある戦後住宅地フロート・アイセルモンデを対象とした都市デザインプロジェクトである。景観アプローチが老朽化した住宅地の再生にどのように貢献できるかを探求し、未使用の緑地や意味のない景観に生産的な機能を追加することで、地域の経済的・社会的要素を強化することを提案している。
コミュニティ政策気候変動社会的に受容される都市農業ビジネス
2016Specht K., Weith T., Swoboda K., Siebert R. · Agronomy for Sustainable Development 36:17 · Europe
商業的都市農業事業の社会的受容性を分析。ベルリンの利害関係者調査を通じ、企業型農場が社会的承認を得るための条件と課題を明らかにした。
経済コミュニティ都市構造における都市貸し農園の位置づけ
2016Sandra María Fonseca da Costa, Runrid Fox-Kämper, Russell Good, Ivana Sentić, S. Treija, Jasminka Rizovska Atanasovska, Hervé Bonnavaud · · Europe
本章は、ヨーロッパ全域の都市構造における貸し農園およびコミュニティガーデンの位置づけについて考察している。都市環境におけるそれらの多様な立地、他の緑地や建築環境との関係、都市景観と住民への相互影響、緑のインフラにおける役割、提供する主な機能、既存の緑地ネットワークへの接続性、および住民へのアクセス性について洞察を提供する。
コミュニティ政策都市農村連携生物多様性食料自給のためのラディカルな都市園芸：コミュニティガーデンの経験を超えて
2016Pierpaolo Mudu, Alessia Marini · Antipode · Italy
イタリアでは、過去10年間で、スクワッティング運動において放棄された都市空間を「オルティ・ウルバーニ」（都市菜園）として占有する動きが増加している。ローマ市では、果物や野菜を栽培するための自主管理スペースを組織する活動が広範囲に見られる。これらの取り組みは、食料自給の仕組みを支援し、都市空間を再占有し共有するための戦略となっている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策DIY・自作都市のグリーンインフラと都市林：ミラノ大都市圏の事例研究
2016Giovanni Sanesi, Giuseppe Colangelo, Raffaele Lafortezza, Enrico Calvo, Clive Davies · Landscape Research · Italy (Milan)
本研究は、イタリアのミラノ大都市圏における都市のグリーンインフラ（UGI）の土地利用変化と政策の影響を評価した。1970年代以降、政策により緑地の喪失に対処するため、ボスコインチッタやパルコ・ノルド・ミラノなどの10,000ヘクタールの新たな森林と緑地システムが創出された。Emonfurプロジェクトの一環として、UGIの質と量を向上させるための効果的な対策を特定することを目的としている。
政策コミュニティ生物多様性都市農村連携グラスゴーのコミュニティガーデンにおける新自由主義的都市主義への異議申し立て：DIY市民権の実践
2016John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)
本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策食料主権・社会正義都市園芸による再生された生産的な空き地へ：イタリア、ボローニャからの教訓
2016Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策DIY・自作