研究・論文

Stefan Jarau · International explorations in outdoor and environmental education · Global

本章では、顕花植物と花粉媒介動物の共進化を紹介し、それらの適応と人工環境における相互作用観察の課題を強調している。スクールガーデンは、多様な顕花植物と花粉媒介者の生息地を提供することで、生物多様性保全の重要な場所となり得ると提言している。さらに、スクールガーデンは生徒の関心を引き、自然の驚異を学ぶ意欲を高めることができ、本章では植物と花粉媒介者の多様性を促進し、これらの相互作用を教育目的に利用するための提案を行っている。

Istanti Yuli Astuti, Djukri Djukri · Journal of Science Education Research · Global

本準実験研究は、インドネシアのSMA Negeri 1 Jetisの高校1年生64名を対象に、屋外学習が概念理解と科学的態度に与える影響を調査した。実験クラス（X1）の生徒は温室と学校の庭で屋外学習を行い、対照クラス（X2）は行わなかった。結果として、屋外学習プロセスは被子植物の副教材に関する生徒の概念理解を中程度の改善カテゴリー（N-Gainスコア0.7513）で有意に向上させることが示された。

Birgitta Goldschmidt · International explorations in outdoor and environmental education · Global

本章は、学校菜園において教師と生徒が土壌を理解し管理するための土壌科学の基礎コースを提示する。土壌科学の基本、自身の土壌の評価と改善、知識と認識を持って管理する方法は、学校菜園で学ぶことができる。堆肥化、丁寧な耕うん、マルチング、緑肥、好ましい輪作、最小限の踏み固めといった方法は、土壌を長期的に肥沃で活気ある状態に保つことができる。

Cássia Rocha Santos, Eliene Gomes Pires da Silva, João Ricardo Costa Rocha, Fabiano Euclides Mendes · Revista fisio&terapia. · Global

本稿は、子どもの全体的な発達における自然との接触の重要性を分析し、その媒介者としての学校の役割を強調している。文献調査と文書調査に基づき、都市化やその他の社会変化が子どもの自然体験を減少させ、身体的、認知的、社会的、感情的発達を制限していることを論じている。本研究は、学校菜園などの実践を通じて学校が促進する自然との接触が、子どもの全体的な発達に大きく貢献すると結論付けている。

Yenis Katiuska Pereira, Romelia Rodríguez · Revista Multidisciplinar Ciencia y Descubrimiento · Global

本研究は、アルヘリア・ラヤ小学校におけるアグロエコロジー実践の限定的な発展と生産的文化の弱さという問題に取り組みました。目的は、「土壌に皆で手を」プログラム（PTMS）の実施を通じて、生産的文化の推進者としての教師の役割を分析することでした。質的アプローチと変革的参加型アクションリサーチを用いて、教師のリーダーシップがアグロエコロジー意識、参加型組織、学校菜園の設立、および学校・家族・地域関係の強化を促進したことが明らかになりました。本研究は、PTMSが学校の生産的文化を強化し、持続可能な開発における教師の役割を確固たるものにする効果的な教育戦略であると結論付けています。

Mai A. Hoang, Patricia Isabel A. Matienzo, Diana Jean Umali, Ma. Shiela Anunciado, Lisa Littrell, Susan Rio, Aman Sen Gupta, Tom van Mourik, Lauren DeVol, Rolf Klemm, Emilita Monville‐Oro, Dolly Reario · BMC Public Health · Philippines

フィリピンのCaviteにある3つの公立小学校で、学校菜園の強化、食堂メニューの改善、栄養教育を統合した「Fueling Bright Futures」プログラムが評価された。2024年4月と2025年2月のベースラインおよびエンドライン評価では、すべての学校で菜園の生産量、食事の多様性、食堂の栄養価が大幅に向上したことが示された。しかし、限られた資源、不規則な菜園供給、時間的制約、外部の加工食品業者といった障壁があり、インフラと持続可能性の課題が残った。

Dalma Dani-Ördög · Belvedere Meridionale · Global

この論文は、フォークロリズムと遺産形成の理論的枠組みを用いて、現代の教育環境における農民の労働文化の変容を探求しています。Gyermekligetオルタナティブスクールでの質的フィールドワークに基づき、学校菜園という制度的環境で農業実践がどのように再文脈化されるかを分析しています。研究結果は、自給自足農業に関連する実践が、身体化された知識、感覚的経験、コミュニティ協力の観点から新たな教育的意味を持つことを示しています。学校菜園は、過去の実践が再構築されるのではなく、日常の行動を通じて再編成される媒介空間として機能しています。

Chikondi Banda, Grace Chisale, Tawonga Mwale, Kondwani Phiri · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Malawi

本稿は、マラウイの初等教育カリキュラムに学校菜園を統合し、食事リテラシーを向上させるための概念的枠組みを提案する考察である。実践的な園芸活動と地元の栄養豊富な作物に関する授業を組み合わせたカリキュラムは、教室での指導のみよりも栄養に関するより深い理解を育むことができると主張されている。

J. R. Shalini, G. S. Sreedaya, V. S. Chinchu · Journal of Scientific Research and Reports · Global

系統的レビューでは、特定された14,967件の記録から29件の全文記事を分析し、3〜18歳の子どもを対象とした学校菜園介入に関するエビデンスを統合しました。ほとんどの研究で、子どもの栄養知識、野菜の好み、野菜を試す意欲に統計的に有意な改善が見られ、特に栄養教育や料理と組み合わせた場合に野菜摂取量が小〜中程度増加しました。BMIへの影響はまちまちで概ね小さく、長期的な成功は持続可能な実施、より長いプログラム期間、積極的な保護者の関与に依存します。

ALINE FERNANDA SILVA DE MOURA, RHAISSA FRANCISCA TAVARES DE MELO BALDER, CLOVES AUGUSTO DE LIMA SALES · Editora Realize eBooks · Global

この定性的観察研究では、9年生を対象に、特にグリーンルーフに焦点を当てた都市農業に関する授業計画を、50分間の4回の授業で実施しました。目的は、生徒を実践的かつ創造的にグリーンルーフの模型製作に参加させ、テーマの研究と説明を促すことでした。研究では、模型製作や生徒主導の説明などのアクティブな学習方法が、授業をより魅力的で効果的にし、内容の理解を深め、持続可能性と環境影響に関連する批判的・創造的スキルを育成することが観察されました。

Shannon Bull, Hailey Gunther, Jessie Pilarcek, Natalie Maurer · Fisher Digital Publications (St. John Fisher College) · Global

カーディナル・エクスペリエンス・コースから生まれたこの統合プロジェクトは、食という視点を通じて人々と自然をつなぐことを探求している。食料不安、持続可能性と管理、コミュニティガーデン、食の文化的・社会的側面という4つの主要分野を検証している。プロジェクトの最終成果物は、これらのテーマがどのように交差し、人々と自然とのより強く意味のあるつながりを育むかを示す包括的な情報パンフレットである。

Cledir Aparecida Gottwitz, Franciele Foschiera Camboin · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global

本研究は、学校経験の文献レビューを通じて、基礎教育における子どもと青少年の生態学的意識の育成を目的とした教育実践を分析した。実践活動、学校菜園、学際的プロジェクトが、生徒の参加を促進し、環境責任感を強化する戦略として特定された。これらの知見は、科学的知識と日常経験の統合が、継続的な環境教育を確立するために不可欠であることを示している。

Sharad Sharma, Gita Kumari Shah, Arjun Aryal, Bipan Bahadur Tiwari, Bharat Khanal · Nepalese Journal of Agricultural Sciences · Nepal

ネパール開発協会（NeDS）のSOLID Healthプロジェクトは、2021年から2024年にかけて、ネパールのバラトプル、ジャナクプル、ポカラの3都市で家庭ごみ管理と自家農園を推進しました。348世帯を対象とした調査では、81%が屋上菜園または家庭菜園を実践しており、屋上菜園はポカラで64%、家庭菜園はバラトプルで71%が最も普及していました。プロジェクトにより、ごみ管理に関する知識と態度が69%変化し、家庭での堆肥化実践が全体で39%増加しました。教育レベル、収入、土地の利用可能性などの社会人口統計学的要因が採用に大きく影響し、教育レベルが高く、より広い自家農園の土地を持つ世帯が家庭菜園や屋上菜園を実践する可能性が高いことが示されました。

Dario Cottafava, Francesco Marengo, Giuseppe Emiliano Di Martino, Laura Corazza · Business Strategy and the Environment · Global

本研究は、気候変動対策のための持続可能性教育（SECA）における社会影響会計の枠組み「ループ会計」を導入し、大学主導のコミュニティガーデンの参加型ケーススタディに適用した。帰属意識と個人的な認識が正の強化ループを活性化することが判明した。しかし、プロジェクトの規模とコミュニティの自律性は、逆説的に均衡ループを引き起こし、官僚的な障害と必要な制度的支援を増加させ、参加者のモチベーションに悪影響を与えた。

PAULA CRISTINA BOUFLEUHER VERGUTZ, Mario Ramão Villalva F’ilhi, Davi José Nicaretta Boufleuher · Revista Gênero e Interdisciplinaridade · Global

本稿は、有機学校菜園プロジェクトが幼児期の環境教育（EE）における戦略的イニシアチブとして機能すると主張している。アクションリサーチ手法を用いて、このプロジェクトは新鮮な食料を生産し、食料自給を促進することで食料・栄養安全保障（FNS）法に対処することを目指している。このアプローチが、持続可能な食料生産実践を教えることで、子どもたちを変革の担い手として育成すると結論付けている。

Claudio Marcelo Doratto · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Argentina

本稿は、アルゼンチンの教育システムにおける神経多様性のためのサルトジェニックなケアインフラモデルとして、学校のニューロランドスケープを提案している。14年間の教育経験に基づき、現代の教室の危機は「コンクリートの教室」のデザインに起因する生物学的・空間的危機であると主張している。本研究は、認知アクセシビリティとバイオフィリックデザインの原則を統合した校庭の変革が、いかに教育的公正を促進するかを分析し、学校菜園と土壌微生物叢の保存がアルゼンチンにおける効果的なインクルーシブ教育に不可欠であると結論付けている。

Salome O. Planco, DHCM, MAN, RN, Arbee M. Sincuya, Florentino C. Abaya, Edna S. Fajardo, Mary Jane C. Gutierrez, Grace D. Zaldua, Vicky Presentacion M. Pacete, Gliceria A. Yu, Gaudencia M. De Villa, Rosenia Dela Cruz Francisco, Amparo I. Lim, Leadie P Andalan · International Journal of Research Publications · Global

本研究は、学校および家庭菜園の開始と維持における多様なステークホルダーの経験を現象学的質的アプローチで調査しました。15名のステークホルダー（教師5名、保護者5名、地域住民5名）とのフォーカスグループディスカッションを通じて、これらの庭園が環境保全、教育、チームワーク、収益創出のプラットフォームとして機能することが示されました。資金、時間、資源の不足といった課題にもかかわらず、ステークホルダーのコミットメントが継続的な進展を保証しました。

Maria; id_orcid 0000-0003-3122-3357 Sappho, Kirstin MacVicard, Pamela Burnard, Frédéric Dufeu, Michael Clarke · Huddersfield Research Portal (University of Huddersfield) · Global

この研究は、初等教育における聴覚主導型、音響ベースのテクノロジーが創造的で教科横断的な場所に基づいた学習をどのように支援するかを調査しました。ケンブリッジ大学附属小学校の3つの小学6年生のクラスで、Listening Playgroundウェブアプリを使用した教室活動が実施されました。このプロジェクトは、生徒の録音、画像、サウンドマップ、考察、および教師の考察と研究者の観察を生成し、音を探求の素材として機能させる聴覚主導型実践を形成しました。

Kendel Constant · DigitalCommons - Kennesaw State University (Kennesaw State University) · Dominica

本論文は、ドミニカの都市部における農業部門の改善に関心を持ち、ハリケーン、地滑り、気温変動、先進的農業技術の導入の遅れ、農家の高齢化、土壌浸食といった課題を検証する。提案されている農業学習施設は、スマート農業技術を活用し、伝統的な農業慣行を強化することでこれらの課題に対処することを目指す。しかし、温室栽培や水耕栽培システムといった提案された解決策は、農家が作物に用いる伝統的な農業慣行を完全に置き換えることはできず、食料生産を増やすのに役立つに過ぎない。

Juliane Forßmann · OPUS der Technischen Hochschule Augsburg · Global

このガイドラインは、難民家族のための集合住宅敷地内で行われた3年間の社会的なコミュニティガーデンプロジェクト「スイカ畑」から、成功した都市農業戦略と効果的な教育的介入を抽出したものである。この庭は、ソーシャルワークの学生と住民にとって、都市農業技術とグループでの関係・プロジェクト設計のための実験室として機能し、参加者全員の生活の質を向上させることを目指した。ガイドラインは、社会的結束を強化し、健全な土壌と生物多様性を維持することを目的とした都市農業プロジェクトを開発する人々へのリソースとして提供される。

Hazel Acosta Cadungog, Carlos Daniel Cazco Maldonado, Martha Lucía Lara Freire · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador

この研究プロジェクトは、都市農業の内容を統合したプロジェクトベース学習（PBL）アプローチを導入することで、外国語としての英語（EFL）クラスにおける有意義な学習を促進することを目的とした。エクアドルの4都市（アソゲス、クエンカ、イバラ、リオバンバ）の35人の英語教師がプロジェクトに参加した。教師の経験に関するデータ収集はアクションリサーチデザインに従って行われた。主な調査結果は、生徒の語彙力と基本的な文構造の理解に顕著な改善が見られ、教師は時事的な関連トピックの統合により生徒の関心とエンゲージメントが高まったと指摘した。

Kirsten Lambert, Janene Sproul · International Journal of Sustainability in Higher Education · Global

本研究は、定性的な半構造化インタビューを用いて、Covid-19パンデミック中およびパンデミック後に大学のコミュニティガーデンプロジェクトに参加した大学生の経験を探求した。この研究は、庭が大学空間の規範的な概念を脱中心化することで、一時的でしばしば疎外された学生にとっての居場所となったことを発見した。また、コミュニティガーデンが神経多様性を持つ学生やLGBTQIA+の学生に多様な空間を提供することも強調している。

Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Czech Republic (Brno)

この報告書は、CULTIVATEの自動フードシェアリングマップと提出された持続可能性影響評価データを用いて、チェコ共和国ブルノにおけるフードシェアリングイニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を文書化している。推定は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたる。提示された影響指標は総影響の一部であり、より多くのデータが提出されることで推定の精度が向上すると報告書は述べている。

Channaty Ngang, Donchida Wathinputhiporn, Lyda Hok, David R. Ader, Cherdpong Kheerajit · Thai Journal of Agricultural Science · Cambodia

カンボジアのシェムリアップ州で120家族を対象に、学校菜園プログラムが生徒から家族への持続可能な農業集約化（SAI）に関する知識移転に果たす役割を調査しました。2024年6月に面談でデータを収集し、記述統計、カイ二乗検定、独立t検定、ロジスティック回帰モデルで分析しました。結果として、親の職業、SAIの認識された利益、および社会的影響が家庭でのSAI実践意欲の有意な予測因子であることが示されました。

Shu Tian Ng, Angela K.‐Y. Leung · Sustainable Development · Global

3つの研究（N=383、N=591、N=397）は、現代の食習慣が食と自然の関連性の認識を通じて環境保護意識にどのように影響するかを調査した。研究の結果、食料を栽培することが、食と自然の関連性を介して環境保護意識と正の相関関係にあることが示された。しかし、自然食品の消費に関する証拠は弱く、料理はこの関係に有意な影響を示さなかった。