研究・論文

Sheila Savitri · Jurnal Perpustakaan Pertanian · Indonesia

インドネシア・ジャカルタ農業技術評価実施センター(BPTP Jakarta)が2011〜2016年の6年間発行してきた『ブレティン・ペルタニアン・ペルコタアン(都市農業紀要)』を対象に、著者の職業分布、主題の分布、論文数の分布、引用文献の新しさ、引用元の分布、著者間の共著度、著者の生産性を明らかにする書誌計量学的分析。書誌計量学の手法を用い、著者共著度の算出にはSubramanyam式を適用した。2011〜2016年の間に、BPTP Jakarta所属・外部を含む著者46人による56本の論文が掲載された。最多は研究者による執筆で25人(BPTP Jakarta所属19人、外部6人)、主題では農業栽培に関するものが最多の25本を占めた。年別では2013〜2015年に各年10本ずつと最も多く発表された。引用文献の新しさについては改善の余地があり、インドネシア科学院(LIPI)の2012年ガイドライン(引用文献は5年以内であることを求める)に対し、紀要中の引用文献の大半にあたる701本が発行から5年を超えていた。主題別では、農業社会経済分野の論文は5年未満の文献からの引用が43%と多数を占めた一方、収穫後処理分野の論文は10年を超える文献からの引用が43.8%と最多を占めた。引用元の分布では、学術雑誌からの引用は46.5%にとどまり、LIPIが定める基準の80%を大きく下回った。

Hok Bun Ku, Yan Hairong · · China

中国では、持続不可能な発展によって引き起こされた食料安全保障の危機により、大規模な土地収用、生態系修復事業、農業構造調整、自然災害、汚染などの要因を通じて農地が減少してきた。この章は、地域の生産者・消費者が政府の政策転換を受動的に待つのではなく、グリーン・ソーシャルワーカーの組織化のもと、「農村・都市アライアンス」という新たな取り組みを通じて自給と食料安全保障の実現を目指す代替策を能動的に模索していると論じる。グリーン・ソーシャルワークが提唱する社会的経済は、経済発展を再考し資本主義への代替を考えるための新たな枠組みを提供するとされ、農村・都市アライアンスとコミュニティ支援型農業(CSA)は、不平等を生み生計を損なう既存の経済発展の経路を変え、中国の持続可能な発展に資する新たな道筋になりうると位置づけられている。ただし、これは提案的な議論であり、CSAや農村・都市アライアンスが実際に食料安全保障の危機を緩和したことを示す実証結果は記載されていない。

Hae Sun Paik, Young Hwan Lee · Journal of the Korean housing association · South Korea

韓国で、2011年11月に制定された「都市農業の育成及び支援に関する法律」を背景に、都市農業が賃貸住宅団地の否定的なイメージや住民の相対的な喪失感の解消に寄与しうるかを検討した研究。住宅団地内でのコミュニティガーデン設置に関する基準や制度が不十分であるとの問題意識から、制度・規制の改善策を探ることを目的とした。国内でコミュニティガーデンを有する住宅団地18か所を対象にフィールド調査と管理者への聞き取りを実施し、造成のタイプ、菜園の種類・立地、運営体制などを把握した。その結果、コミュニティガーデンは住民コミュニティの活性化に肯定的な効果を持つことが確認された一方、これを活性化させるには、コミュニティガーデンを共用施設の一類型として位置づける規制改善が必要だと結論づけている。

Taipei City Government · Taipei City Government · Taiwan

台北市政府の記事は、市内の遊休地や学校用地を菜園化する「ガーデンシティ」政策を紹介する。市民に土地と栽培指導を提供し、子どもたちに地元食材への理解を育むとともに、植物や土との接触による心身の癒しを目指すとする。230校が試験段階の計画承認を受けたと記載されている。

Turreira-García N., Vilkamaa A. M., Byg A. · Natural History Bulletin of the Siam Society · Thailand

チェンマイの生鮮市場で32科55種の葉菜を記録し、販売者・住民・伝統医療者への聞き取りから、都市化のなかでの葉菜の多様性と利用・知識の継承状況を評価する。

Vu M.H., Kawashima H. · Habitat International · Vietnam (Hanoi, Ho Chi Minh City)

ハノイとホーチミン市の郊外農村地区を比較した本研究は、農地収用が農家の生計に複合的な影響を与えることを示した。ハノイ近郊では早期の非農業的転業が農地喪失への適応を促したが、一方で高齢者や低学歴の農家は失業リスクにさらされた。補償金の有効活用と安定した代替生計の確保が重要な課題として浮かび上がった。

· Journal of Cleaner Production · China (Beijing-Tianjin-Hebei)

中国の京津冀(北京-天津-河北)都市圏を対象に、農業・工業生産を含む水フットプリントを評価した研究。水資源への負荷の大きさを指摘する。

· Landscape Architecture Frontiers · China (Shanghai)

上海のクローバー・ネイチャースクールが手がけたコミュニティガーデンの事例を紹介し、都市パーマカルチャーの理念のもとで住民参加とコミュニティ形成を促す取り組みを論じる。

Kim H., Kim K., Kim W. · Archives of Environmental Contamination and Toxicology · South Korea

交通量の多い道路近くの都市農業土壌ではニッケル・クロム濃度が上昇し、道路際で採取した白菜の未洗浄葉では交通由来粒子の付着により重金属濃度が高かった。

Kees Krul, Peter Ho · Sustainability · China

中国の都市部における研究では、地域支援型農業（CSA）が食料安全保障と持続可能性の問題にどのように対処できるかを、調査と主要な利害関係者へのインタビューを通じて調べました。CSAモデルは、これらの問題と将来の食料需要に対処する革新的なアプローチを示しましたが、運動の構造的埋め込みはいくつかの制約と矛盾に縛られています。

Reni Amaranti · ETHOS (Jurnal Penelitian dan Pengabdian) · Indonesia

この地域奉仕活動は、インドネシアの地域社会に対し、ルクン・テタンガ（RT）レベルでの有機廃棄物管理を支援しました。知識の普及不足と廃棄物利用への住民参加の低さに対処することで、都市農業プログラムを支援することを目的としました。この活動は、地域社会が既存の潜在能力と資源を廃棄物管理に活用できるよう支援することに焦点を当てました。

위사양, 문보희, 김선영, 오충현 · 한국환경생태학회 학술발표논문집 · South Korea

本研究は、韓国京畿道高陽市にある高陽生態公園を対象に、都市生物多様性増進を考慮した都市林造成および管理方策を導き出すことを目的とした。SWOT分析で公園の現状を分析し、国内外の事例検討とGAP分析を通じて戦略方向と管理方策を導出した。提案された方策には、内部空間の再区画、生態系間の連結性増進、人為的管理による生物多様性増進、環境教育を通じた間接的な生物多様性増進が含まれる。

Muhammad Solihin · MINDA BAHARU · Indonesia (Batam)

インドネシア、バタム市サグルン地区のセイ・ペルングットで行われたこの地域奉仕プログラムは、野菜価格の高騰に対応し、都市農業を推進し、水耕栽培法について住民を教育することを目的とした。記述的質的手法を用い、観察とインタビューを通じて、水耕栽培培地の紹介、苗と育苗方法の社会化、苗の移植と収穫時期の紹介が行われた。地域社会、特にカブリング・フランボヤンの女性たちは、活動に高い熱意と参加を示した。

Geneva Rawlins · · United States (Gary, Indianapolis)

米国ゲーリーとインディアナポリスにおける3つの都市農業プログラムが、高校生の学業成績と将来の目標にどのように影響するかを調査することを目的とした研究である。プログラムリーダー、組織パートナー、上級生から質的データを収集するためにアンケートが使用された。参加者数が少なかったため、学業成績に関する明確な結論を導き出すにはデータが不十分であった。しかし、この研究は学生参加者の肯定的な態度のスナップショットを捉え、プログラム間の共通点を特定した。

Manisha Wadhwa nee Dabas · · India

本研究は、インドの小学3年生と5年生を対象に、学校の庭の観察やリサイクルのような教室活動を通じて環境意識と清潔さについて啓発した。その結果、小学生の間で環境意識を育成できることが示された。ゴミのポイ捨ての一般的な理由の一つは、学校の適切な場所にゴミ箱がないことであり、学校の役割はより大きな社会状況の中で限定的であると指摘された。

Dwi Iriyani, Pangesti Nugrahani · Universitas Terbuka Repository (Universitas Terbuka) · Indonesia (Surabaya)

この研究は、インドネシアのスラバヤ市内の3つの地域で栽培された都市農業製品であるほうれん草、空心菜、からし菜のビタミンC含有量を比較することを目的とした。ビタミンC分析はDCPIP滴定法を用いて行われた。研究結果は、3種類の野菜間のビタミンC含有量に有意な差はないことを示したが、栽培場所の違いがビタミンC含有量の違いを引き起こした。

Muhammad Arif · · Indonesia

この研究は、ランプン大学農学部キャンパスの景観にスマートガーデンコンセプトを実装することを目的とした。スマートガーデンは、科学技術を学ぶための施設として提案された。このコンセプトは、デカナート棟エリアのフォレストガーデン、林業学科棟エリアのアグロフォレストリー、種子研究所エリアのホーミーガーデン、大学院棟エリアのナーサリー、水産海洋学科棟エリアのアクアポニックス、農業工学科棟エリアの都市農業、農学技術学科棟エリアのハイドロポニックスといったテーマを生み出した。

Dan Luo, Haifeng Zheng, Ye Chen, Philippe Deleporte, Tianpeng Xie, Siobhán Staunton, G. Wang · Soil Use and Management · China (Fujian Province)

中国南東部の福建省における515地点、24種類の食用作物を対象とした大規模調査により、食品作物中のニッケル（Ni）蓄積とそれに関連する食事性健康リスクが評価されました。作物中のNi含有量は、土壌中のNi（DTPA抽出可能）と植物種の両方に影響されることが示されましたが、PCAでは土壌から作物への移行係数と土壌特性との間に強い相関は確認されませんでした。本研究は、平均Ni含有量の食品を摂取することが、特に子供にとって健康リスクにつながる可能性があり、有機物に富みNi含有量の高い砂質土壌は米や豆類の生産に適さないと結論付けました。

Nur Faizah Marwan, Bagas Setiono, Nur Indah · Jurnal Ilmiah Penalaran dan Penelitian Mahasiswa · Indonesia

インドネシアのコード村は深刻な河川汚染に直面しており、重金属レベルは基準値3mg/lを上回る6-9mg/lである。本稿は、生活水準向上を目的とした廃棄物管理を優先する青いオープンスペース（BOS）の最適化と都市農業を組み合わせた「ECOBLUE」コンセプトを提案している。このコンセプトは、有機廃棄物を肥料に、プラスチックを垂直庭園資材にリサイクルすることを含み、コード村の健康、教育、繁栄の向上を目指している。

Sunil Goria, Sanjay K. Bihani, K. L. Mahawar · · India

本稿は、インドの農村および都市農業の現状、およびインドの農業普及システムとその活動について論じます。ソーシャルメディアやウェブ・アプリベースのサービスを含む様々なデジタルメディアの利用を探求し、デジタルメディアを通じたインドの都市農業の発展と、SDGs達成のための農民コミュニティのエンパワーメントを提唱しています。

Arfan Fauzi Sujana, Udjianto Pawitro · Repository Tugas Akhir Prodi Arsitektur Itenas · Indonesia (Bandung)

バンドン市ヘジョ・テウヌン集合住宅は、中低所得者層向けの住宅であり、自然の可能性をコンセプトの一部として活用して設計されています。この集合住宅は、住居と農作業の二つの機能を組み合わせることを試みており、住民が新たな知識を得て、レクリエーション、交流、そして追加収入の手段となることを目指し、食料ニーズの自給自足を促進します。

Fika Mayrlina Anggrayni, Dini Ririn Andrias, Merryana Adriani · Media Gizi Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市で実施されたこの観察研究は、農業と漁業の都市農業世帯における食料安全保障と対処戦略の違いを分析した。62世帯を対象とした調査では、農業グループの64.7%が食料安全保障を確保していたのに対し、漁業グループの75%は重度の飢餓を伴う食料不安状態であった。農業と漁業の都市農業グループ間で世帯の食料安全保障に統計的な差はなかった（p=0.255）。しかし、対処戦略には差があり（p=0.021）、農業都市農業世帯は漁業都市農業世帯と比較して食料安全保障が確保されており、対処戦略を用いることが少なかった。

Guo-sheng MA, Juan Chen · DEStech Transactions on Engineering and Technology Research · China (Suzhou)

本研究は、中国蘇州市における現代都市農業の現状問題と戦略目標を分析した。提案された対策には、「400万エーカー」の空間形態の最適化、現代農業産業システムの構築、現代農業経営主体の育成、農業技術と生態系保護の強化が含まれる。目的は、農業の専門化、革新、レジャー観光を改善することであった。

Nadia Belinda, Dian Rahmawati · Jurnal Teknik ITS · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤ市セマンピル地区におけるこの研究は、地域社会の嗜好に基づいた都市農業の発展を目指しました。理論的記述手法を用いて潜在能力と問題を特定し、確認因子分析を用いて地域社会の嗜好を特定し、質的記述分析を用いて開発方向を策定しました。この研究は、セマンピル地区における都市農業活動が、地域社会および地方機関の役割が最適ではないために、最適に発展していないことを発見しました。

Abdullah, Abdullah, Gufran Darma Dirawan, Nurlita Pertiwi · Eprints (Universitas Negeri Makassar) · Indonesia (Makassar)

インドネシア・マカッサル市における都市農業の持続可能性レベルを分析した研究では、多次元分析の結果、都市農業全体の持続可能性指数は48.52%で「持続可能性が低い」と評価された。生態学的側面は42.66%で「持続可能性が低い」、経済的側面は50.69%で「かなり持続可能」とされた。