研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
745 件(9 / 30)
ナイジェリア、ラゴス州における都市および準都市野菜生産が農家の生計に与える影響
2023Peter Sanjo Adewale, Sunday Clement Olubunmi Makinde, V. Kusemiju · Journal of Environment and Sustainable Development · Nigeria (Lagos)
ナイジェリアのラゴス州で行われたこの混合手法研究は、世帯生計調査とフォーカスグループディスカッションを用いて、都市および準都市野菜生産(UPVP)が農家の生計サブスケールに与える影響を調査した。調査結果は、すべての生計サブスケール(身体的、自然的、経済的、社会的、人的)がUPVPによって肯定的かつ有意に影響を受け、全体的な影響は中程度に高かったことを示している。本研究は、UPVPが経済と持続可能な開発にとって回復力のあるセクターとなり得ると結論付けている。
近郊農業経済食料主権・社会正義福祉開発途上国における資源指向型衛生技術と都市農業の統合:エチオピア、アルバミンチ市のガバナンス能力の測定
2023Abrham Kassa Ejigu, Kumelachew Yeshitela · Frontiers in Sustainable Cities · Ethiopia (Arba Minch City)
アルバミンチ市の資源指向型衛生技術と都市農業を統合するガバナンス能力が調査されました。調査結果は、体系的な監視の欠如、政策ツールの断片化、公共部門の不十分な参加によって市の能力が阻害されていることを示しました。統合を担当する単一の政府機関はなく、新しい技術や回収された有機肥料への適応において利用者側の行動ギャップが存在します。
制度・ガバナンスの不全政策有機資源循環気候変動計画を失う:サハラ以南アフリカ諸国における都市農業が家計の食料支出と食事の多様性に与える影響
2023Navjot Sangwan, Luca Tasciotti · Agriculture · Sub-Saharan Africa
本研究は、サハラ以南アフリカ9カ国の家計データを分析し、都市農業(UA)が家計の食料支出と食事の多様性に与える影響を調査した。逆確率加重回帰調整法を用いた結果、UAに従事する家計は食料支出全体を削減し、ナッツ、豆類、果物、乳製品、肉、家禽などのタンパク質が豊富な食品への支出を増加させたことが判明した。UAの影響は食料支出分布全体で大きく異なっていた。
経済健康食料主権・社会正義近郊農業中小零細企業の成長に影響を与える要因の分析:エチオピア、アディスアベバ、グレレ準市の事例
2023Mohammed Seid Ebrahim · Ethiopian Journal of Business and Social Science · Ethiopia (Addis Ababa)
本研究は、エチオピア、アディスアベバのグレレ準市における中小零細企業の成長に影響を与える要因を、120人の企業リーダー/オーナーからの調査データを用いて調査しました。企業は0.20の成長率を示しましたが、都市農業を含む異なるセクター間で成長傾向は異なりました。分析の結果、リーダー/オーナーの年齢、性別、職務経験、企業の年齢、総従業員数、職場環境の適合性、マーケティング問題、政府の政策が企業の成長に有意な影響を与え、煩雑な官僚的手続きが成長不足と停滞の一因となっていることが示されました。
制度・ガバナンスの不全経済都市農村連携都市農業のエンパワーメント:サハラ以南アフリカの都市における持続可能な食料生産のためのロバ牽引式トウモロコシ播種機
2023O.M. Seretse, Abhishek Agarwal, Ulaula Mmiletsi, Mbizo Mpho · Advances in Modern Agriculture · Sub-Saharan Africa
本研究は、ロバが主要な牽引力源であるボツワナを含むサハラ以南アフリカの小規模農場向けに、費用対効果の高い2列ロバ牽引式トウモロコシ播種機を設計しました。組み立てられた播種機は48.93 kgで、3頭のロバで牽引可能であり、推定費用は約200米ドルです。本研究は限界を認め、様々な土壌条件下での性能評価、長期耐久性、および播種効率の最適化のためのさらなる研究が必要であると述べています。
DIY・自作経済食料主権・社会正義コミュニティガーデンと社会的連帯経済
2023Jade Morkel, Noxolo Dumani, Nick Malherbe, Shahnaaz Suffla · Community Development · South Africa
南アフリカの低所得コミュニティで行われたこのケーススタディは、インタビュー、参加型観察、参加型映画からの三角測量データを用いたテーマ分析により、コミュニティガーデナーがコミュニティの社会的連帯経済(SSE)にどのように関与しているかを探求しました。この研究は、コミュニティガーデンがどのように連帯を育み、代替のミクロ経済的実践を確立したかを分析しました。また、SSEと連携する際にコミュニティガーデンが直面する課題も検討しました。
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ナイジェリア、イバダン都市圏における若者の都市農業への参加
2023Oluwakemi Adeola Obayelu, Adenike Omotola Ajibobare, Abimbola O. Adepoju, Abolupe Oluyemi Ayanboye · CABI eBooks · Nigeria (Ibadan)
ナイジェリアのイバダン都市圏における若者(18~35歳)の都市農業に対する認識と参加要因を評価した。記述統計、リッカート分析、ロジット回帰を用いてデータを分析した結果、若者の38.8%が都市農業に参加しており、都市農地へのアクセス、既婚男性であること、および高齢の若者であることが参加の可能性を高めることが示された。一方、市場までの距離が長いこと、高学歴であること、信用や土地へのアクセスが悪いことは参加の可能性を低下させた。
コミュニティ経済食料主権・社会正義都市の恵み:都市型採集の性質、育成、そして未来
2023Mallika Sardeshpande, Charlie M. Shackleton · People and Nature · South Africa
南アフリカ東部沿岸地域の4都市で80人の都市型採集者へのインタビュー調査を実施し、開発途上国における都市型採集の性質を理解しました。採集者は幼少期から採集を始め、文化的・レクリエーション活動と見なしていましたが、都市計画において公式な緑地は採集に利用されず、供給が不十分であると認識されていました。このことは、都市計画におけるガバナンスの欠如を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携実験的な都市コモンズ?:南アフリカ、ケープタウンの都市型コミュニティフードガーデン再検討
2023Tinashe P. Kanosvamhira, Alexander Follmann, Daniel Tevera · Geographical Journal · South Africa
本研究は、南アフリカのケープタウンにある34の都市型コミュニティガーデンを対象に、インフラ、投入物、土地、生産物、労働、非物質的要素の6つの分野で都市コモンズとして機能する能力を評価しました。混合研究法を用いた調査の結果、これらのガーデンは新自由主義的な民営化や個人化に対抗する一方で、新自由主義的文脈への定着により、都市コモンズとして機能する能力が著しく制限されていることが示されました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策経済コミュニティガーデンが世帯の食料不安軽減と気候変動課題への対処に与える影響の評価:南アフリカ、ウムドニ自治体第18区の事例研究
2023Merishca Naicker, Denver Naidoo, Mjabuliseni Simon Cloapas Ngidi · African Journal of Inter/Multidisciplinary Studies · South Africa
この混合研究法を用いた研究は、南アフリカのウムドニ自治体第18区のコミュニティガーデン参加者120人を対象に調査を行い、コミュニティガーデンが世帯の食料安全保障に与える影響を評価しました。調査の結果、参加者の58.3%がコミュニティガーデンから十分な食料を得ておらず、食料安全保障を達成したのはわずか15.8%で、40%が中程度の食料不安を経験していました。コミュニティガーデンは設立されているにもかかわらず、気候変動の影響を含む課題により、世帯の食料安全保障を実質的に改善するには効果がないようでした。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義気候変動経済アクレ南地方政府地域(オンド州)における都市化が農地へ与える影響
2023Abigail Benson, NICHOLAS O EHISIENMHEN, EUNICE T ADEWALE, R ANIMASAHUN-OLADIMEJI, TOBA R ARIBILOLA, RAZAQ A AFIZ, Augustine Okeke, Oliver P. John, Idris Ahmad Isa, BADRAT O IMRAN, KELVIN D DIRISU, OMOTOYE O OMISORE · Greener Journal of Agricultural Sciences · Nigeria (Ondo State)
本研究は、ナイジェリアのオンド州アクレ南地方政府地域における都市化が農地に与える影響を評価した。2002年、2012年、2022年の衛星画像からの人口統計と土地利用データを使用し、GIS分析により2002年から2022年にかけて居住地が増加し、農地が減少したことが明らかになった。都市化は、居住地および市街地の増加により、農地、農業活動、および農地規模を著しく減少させた。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携政策気候変動アディスアベバ都市圏の都市農家における気候変動が野菜生産に与える影響:気候スマート農業技術との関連
2023Mekonnen Amberber Degefu, Fantu Kifle · Climate Services · Ethiopia
エチオピアのアディスアベバにあるリトルアカキ川沿いの野菜農家156名を対象に、気候変動が野菜生産に与える影響を調査しました。1996年から2020年までの気候データと農家の調査結果から、月間および年間の降水量の変動係数が高く、農家は洪水や降雨の増加(44.9%)、干ばつの頻度(13.5%)、気温の上昇(89.7%)、野菜生産性の低下(86.5%)を認識していました。高い降水量と気温の変動は野菜生産性に悪影響を与え、気候変動への非適応(36.5%)も適応策として挙げられました。
効果は限定的気候変動都市農村連携経済ナイジェリア、アナンブラ大都市圏の都市農家における気候変動認識、適応戦略、および制約
2023Cynthia Nneka Olumba, Eberechukwu Johnpaul Ihemezie, Chukwudi Charles Olumba · Climate and Development · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのアナンブラ大都市圏における都市農家の気候変動認識と適応上の制約を理解することを目的とした。構造化された質問票を用いた世帯調査データは、ほとんどの都市農家が雑草の蔓延増加、河川の乾燥、土壌水分の減少などの影響を通じて気候変動を認識していることを示した。主な適応制約は、制度的、情報的、財政的な広範なカテゴリーに分類された。開発途上国の都市農家の社会経済的状況は、都市農業の気候変動緩和の可能性を脅かすことが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全気候変動経済政策アディスアベバにおける廃水灌漑都市農業世帯の小児下痢症の有病率と危険因子
2023Adane Sirage Ali, Sirak Robele Gari, M.L. Goodson, Claire Walsh, Bitew K. Dessie, Argaw Ambelu · PLoS ONE · Ethiopia
本研究は、2021年11月から2022年2月にかけて、エチオピアのアディスアベバにある廃水灌漑都市農業世帯402軒を対象に、5歳未満児の下痢症の有病率と危険因子を調査した横断研究です。5歳未満児の下痢症の全体的な有病率は22.3%でした。下痢症は、灌漑水での身体洗浄、灌漑水で汚染された衣類、農作業中の保護服の使用、農作業着の家庭での使用、未洗浄の農具の家庭への持ち込みといった、廃水関連の職業的曝露要因と強く関連していました。
汚染・食品安全健康モザンビーク、インフレネ川流域における微生物汚染の評価
2023Clemêncio Nhantumbo, Nídia Cangi Vaz, Mery Rodrigues, Cândido Manuel, Sífia Rapulua, Jéssica Langa, Hélio Nhantumbo, Dominic Joaquim, Michaque Dosse, José João Sumbana, Ricardo Santos, Sílvia Monteiro, Dinis Juízo · Water · Mozambique
モザンビークのインフレネ川流域では、河川水、排水、飲料水の糞便性微生物汚染レベルが調査されました。インフレネ川と排水のサンプルでは、大腸菌群が82%、大腸菌が61%で陽性となり、飲料水サンプルでも大腸菌群が63%、大腸菌が23%で陽性でした。この研究は、劣悪な衛生状態と排水インフラの不足により、調査されたすべての水源が高い微生物汚染に対して脆弱であることを確認しました。
汚染・食品安全健康ナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響
2023Odera Chukwumaijem Okafor, Pamela Ogochukwu Mgbenwelu · Trends in Agricultural Sciences · Nigeria
本研究は、ナイジェリア南東部アナンブラ州アウカにおける都市農業の環境への影響を、多段階サンプリングプロセスを用いて調査し、記述統計とスピアマンの相関係数でデータを分析した。調査結果は、都市農業が収入、多くの人口への雇用、食料安全保障、貧困削減を提供することで、一部の都市住民の福祉に大きく貢献していることを示した。本研究は、都市農業が収益性の高い商業活動として捉えられるべきであると結論付けた。
都市農村連携気候変動福祉経済エチオピア、アムハラ地域における起業家エコシステムと零細・中小企業(MSEs)の業績:政治・法的視点
2023Mulugeta Chane Wube, Heena Atwal · Journal of Innovation and Entrepreneurship · Ethiopia
エチオピアのアムハラ国家地域州で実施された本研究は、起業家エコシステムの政治・法的サブシステムが零細・中小企業(MSEs)の業績に与える統合的影響と、起業家能力の媒介的役割を調査しました。製造業、建設業、都市農業の3つの優先分野に従事する499のMSE事業者からサンプルが選ばれました。政治・法的側面は起業家能力とMSEの業績の両方に大きな影響を与えるものの、起業家能力とMSEの業績との関係は有意ではないことが判明しました。起業家能力が政策と事業業績、およびその他の事業環境と事業業績との関係を媒介する役割も有意ではありませんでした。
効果は限定的政策経済エチオピア、アワッシュ川流域上流における廃水ガバナンス:より良い説明責任のための課題と機会
2023Yosef Abebe, Mulugeta Gashaw, Asenake Kefale, Tim Brewer · Water Reuse · Ethiopia
エチオピアのアワッシュ川流域上流における廃水ガバナンスに関する研究では、産業から排出される未処理の廃水が河川と周辺環境を汚染していることが判明した。規制機関は廃水規制のための規則や指令の執行をほとんど行っておらず、法律や規制の実施が不十分なため、都市農業は健康や社会経済への負の影響を考慮せずに拡大している。
汚染・食品安全健康政策経済気候変動ナイロビ市東部における都市農業における重金属の発生
2023Njenga John Ng’ang’a, Mukundi John Bosco, Masinde Peter Wasike, Kihurani Agnes Wanjiru · Journal of Agriculture Science and Technology · Kenya (Nairobi)
ナイロビ市東部における都市農場の投入物および食用作物(トマト、アロールート、ケール)中の重金属の発生を評価する研究が行われた。土壌、水、作物サンプル中のカドミウム、マンガン、鉛、亜鉛の濃度が分析された。この研究では、特にカドミウム、マンガン、鉛、亜鉛の重金属含有量がいくつかの作物で許容限度を超えており、FAO/WHO基準に基づくと健康上の懸念が高いことが判明した。
汚染・食品安全健康都市農村連携都市の食料システム:エチオピア中北部デシー市とコンボルチャ市における都市環境下の食料不安に関連する要因
2023Amare Molla Dinku, Tefera Chane Mekonnen, Getachew Shumye Adilu · Heliyon · Ethiopia
エチオピア中北部のデシー市とコンボルチャ市で506世帯を対象に実施された混合研究デザイン調査により、都市の食料システムにおける食料不安の状況が測定された。調査の結果、回答者の33.1%が食料不安を抱え、100人中9人が「空腹で眠る」、6人が「丸一日何も食べない」ことを余儀なくされていることが確認された。世帯の食料不安は、世帯主の性別、臨時労働への参加、および住居の所有と有意に関連しており、食料不安の度合いは食料システムガバナンスの弱さ、食料供給チェーンの不安定さ、社会経済的およびジェンダーの不平等によって高まっているとされた。
食料主権・社会正義経済健康都市の食料安全保障とレジリエンス
2023Gareth Haysom, Jane Battersby · Palgrave studies in agricultural economics and food policy · Africa
アフリカ5カ国の都市からの知見に基づき、本研究は都市の食料システムレジリエンスの再構築を提唱しています。都市システム、特にインフラが食料システムの機能と消費者の利用能力を形成すること、そして都市食料システム利用者の主体性をレジリエンスの理解と向上に含める必要があると論じています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済都市農村連携重水素希釈同位体法によるケニア、マチャコスの子どもたちへの栄養介入効果の評価
2023John Wakhanu · International journal of food science and agriculture · Kenya (Machakos)
本研究は、ケニアのマチャコス郡にある学校菜園で栽培されたアフリカ在来の葉物野菜(AILVs)を用いた栄養介入が、学齢期の子どもたち(6-10歳)の身体組成に与える影響を重水素希釈同位体法(DDIM)で評価した。2段階の実験的クロスオーバーデザイン(フェーズI:13週間、フェーズII:12週間)が用いられ、フェーズIでは実験群66名、対照群46名が参加した。対象者の罹患率と栄養状態は低く、貧困とAILVsの摂取不足が報告されたが、DDIMは介入群の身体組成に有意な改善を示した(p<0.001)。
食育健康コミュニティ都市農業における敷地履歴の役割:ケニア・キスムとブルキナファソ・ワガドゥグーの事例研究
2023Nicolette Tamara Jonkman, Karsten Kalbitz, Huig Bergsma, Boris Jansen · Land · Africa
本事例研究は、ケニアのキスムとブルキナファソのワガドゥグーにある6つの都市農業(UA)敷地を対象に、以前の土地利用と現在の管理、土壌品質の関係を調査している。土壌調査により、土壌の主要栄養素と鉱物組成が決定された。結果は、3つのUA敷地が周囲の都市開発よりも古く、土壌栄養素データからこれらの敷地が土壌のために選ばれた可能性が高いことを示している。
都市農村連携経済コミュニティ有機資源循環都市インフォーマル居住区における食料・栄養不安に対処するための地域食料システムの変革:南アフリカ、ダーバン、ウムラジ郡区での研究
2023Xolile Mkhize, Bonginkosi E. Mthembu, Carin Napier · Journal of Agriculture and Food Research · South Africa (Durban)
南アフリカ、ダーバン、ウムラジ郡区における本研究は、世帯調査(n=200)、ベンダー調査(n=25)、身体測定データ、土地生態データを通じて、都市インフォーマル居住区における食料・栄養不安を評価した。調査結果は、インフォーマル居住者の67.0%以上が失業しており、月額115.1米ドル未満の家計食料予算で生活していること、そして世帯の73.0%が耕作のための土地にアクセスできないことを示した。本研究は、食料生産のための土地アクセスが制限されており、それが食料不安の一因となっていると結論付けている。
食料主権・社会正義福祉近郊農業健康デシー町行政区における零細・小規模企業の成長と業績に影響する要因
2023Endris Assen Ebrahim, Ahmet Toy, Yissa Hassen Kassim · Frontiers in Sustainable Cities · Ethiopia
エチオピアのデシー町において、製造業、商業、建設業、サービス業、都市農業の5部門にまたがる小零細企業(MSSE)の経営者・オーナー218人を層化無作為抽出し、自己記入式アンケート調査により企業成長の決定要因を特定した。想定された9つの要因のうち、政治・法制度要因、経営要因、市場要因、技術要因、インフラ要因、起業家関連要因、そして新型コロナウイルス感染症の流行が、5%水準で企業の成長・業績と統計的に有意な関連を示した。
経済政策コミュニティ