研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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インフォーマルな都市緑地:日本の主要な4つの縮小都市における住民の認識、利用、管理の好み
2017Christoph Rupprecht · Land · Japan
本研究は、日本の主要な4つの縮小都市(札幌、長野、京都、北九州)において、1000人の住民を対象とした大規模なオンライン調査を通じて、インフォーマルな都市緑地(IGS)に対する住民の認識、利用、管理の好みを分析しました。住民はIGSを都市景観の一般的な要素と認識していましたが、その評価は賛否両論でした。レクリエーションと都市農業が再開発や非管理よりも好まれ、参加型管理においては、市行政による利用と責任の仲介、財政的および非財政的支援の必要性が強調されました。約10%の住民が管理活動への参加意欲を示しました。
コミュニティ政策都市農村連携1990年以降の愛知県の都市における農業の変化 ―都市農業振興基本法の施行をふまえて―
2017肇 石原, Hajime ISHIHARA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
1990年以降、愛知県全域で農業経営基盤である農地面積や農家戸数の減少が確認され、特に名古屋市とその周辺市町で顕著であった。生産緑地面積や専業農家数の減少は一定程度に留まったものの、直売を除く農業関連事業等への取り組みはそれほど多くないという地域特性が把握された。生産緑地の指定においては、積極的な市と消極的な市の二極化が見られ、これは今後の土地利用計画策定における課題となっている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携経済地域在住の50〜74歳男性コミュニティガーデナーにおける果物・野菜ガーデニングと健康関連要因の関係
2017Daisuke Machida, Tohru Yoshida · PubMed · Japan
群馬県に住む50〜74歳の男性を対象とした横断研究では、果物・野菜(FV)ガーデニングと健康関連要因の関係が調査された。コミュニティガーデナーは、ガーデニングの頻度や時間とFV摂取量および身体活動の知覚された変化との間に有意な正の相関を示した。ロジスティック回帰モデルの結果、コミュニティガーデナーは非ガーデナーよりも身体活動が有意に高く、他の種類のガーデナーはFV摂取量、近隣の社会的結束の認識、および座位時間が有意に少ないことが示された。
コミュニティ健康高齢者1990年以降の兵庫県の都市における農業の変化 ―都市農業振興基本法の施行をふまえて―
2017肇 石原, Hajime ISHIHARA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本研究は、1990年以降の兵庫県の都市農業の変化を調査し、農業経営基盤の脆弱化を確認した。生産緑地面積や専業農家数の減少は一定程度に留まっていたものの、直売を除く農業関連事業への取り組みはそれほど多くないという地域特性が把握された。生産緑地が多く残る市におけるこれらの保全が、今後の土地利用計画策定上の課題である。
事業採算・継続性政策経済都市農村連携1990年以降の奈良県の都市における農業の変化―都市農業振興基本法の施行をふまえて―
2017肇 石原, Hajime ISHIHARA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
1990年以降、奈良県の都市部では農業経営基盤の脆弱化が確認されましたが、生産緑地面積や専業農家数の減少は一定程度に留まりました。主要作目は稲作が多く、直売以外の農業関連事業への取り組みは少ないという地域特性が明らかになりました。生産緑地の指定に関しては、改正生産緑地法施行時および平成の大合併時に、多くの市が消極的であったことが課題として指摘されています。
制度・ガバナンスの不全政策経済都市農村連携都市農業の振興と都市農地の保全
2017Masahiro Nakajima · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本稿は、日本の都市農業の発展と保全の動向を振り返り、人口増加により都市農地が住宅に侵食され、住宅地と農地の混在が問題となっていることを指摘しています。2015年の都市農業振興基本法の制定後、都市農業を振興するための措置が講じられていますが、食料供給機能の強調も必要であると述べています。また、都市農家による農業、都市農家と市民の連携による農業、都市農地を利用した市民による農業(農作業)といった分類を提案しています。
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都市農家の多角化と農業経営成果の決定要因
2017Shingo Yoshida, Hironori Yagi · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan (Tokyo)
この研究は、東京の既存農家を対象としたアンケート調査を実施し、都市農家の多角化と経営成果の決定要因を調査した。その結果、大量販売農家、直接販売農家、間接販売農家の間で、農場規模、顧客関係能力、農場目標、および農業経営成果にいくつかの違いがあることが示された。
経済都市農村連携我が国の都市型農園と農的活動の変遷に関する研究(博士論文)
2016Shimpo N. · 博士論文 (Doctoral dissertation, The University of Tokyo) · Japan
日本における都市型農園と農的活動の歴史的変遷を体系的に分析した博士論文。市民農園・分区園・コミュニティガーデンなど多様な都市の農的空間の成立と展開を跡づけ、後の著作・論文群の基盤となった。
コミュニティ政策有機資源循環食育都市農業振興基本計画(平成28年5月閣議決定)
2016農林水産省, 国土交通省 · 農林水産省(都市農業振興基本法に基づく政府の基本計画・閣議決定) · Japan
都市農業振興基本法(平成27年法律第14号)に基づき政府が定めた基本計画。『都市農業の多様な機能の発揮』を中心的な政策課題に据え、(1)都市農業の担い手の確保、(2)農業の用に供する土地の確保、(3)農業振興施策の本格展開、を新たな施策方向として掲げる。全国の自治体が市民農園・体験農園・農地保全等を進める根拠となる中核計画。
政策コミュニティ生物多様性食育経済都心の屋上を利用した稲作体験。森ビルが取り組む“街育”とは?
2016HILLS LIFE(森ビル) · HILLS LIFE(森ビル運営メディア) · Japan
森ビルが六本木ヒルズ・アークヒルズの屋上水田で行う稲作体験を、街づくりの理念『街育(まちいく)』の観点から解説した記事。住民やワーカーが田植え・稲刈りに参加する意義、屋上緑化・グリーンインフラとコミュニティ形成の関係を、デベロッパーの視点からまとめている。
コミュニティ食育政策日本における生態系を活用した防災・減災(Eco-DRR):実務者ハンドブック
2016Ministry of the Environment, Government of Japan · Ministry of the Environment, Government of Japan · Japan
環境省がまとめたEco-DRR(生態系を活用した防災・減災)の実務ハンドブック。森林の土砂流出防止、海岸林の津波減衰、湿地・水田の一時的な遊水機能など、日本の伝統的な土地利用と生態系の活用を体系化し、防災・減災と生物多様性保全を同時に達成する考え方を提示する。都市・農村の農地や緑を防災のグリーンインフラとして捉える政策的基盤となる。
政策生物多様性コミュニティ都市郊外部における制度に基づく空閑地の暫定利用の成立要件に関する研究(柏市カシニワ制度)
2016· 都市計画報告集(日本都市計画学会), No.15 · Japan
柏市『カシニワ制度』を対象に、行政が地権者と市民団体を仲介して空閑地を暫定的に庭・菜園化する仕組みの成立要件を分析した研究。マッチング型の暫定活用制度の実証研究。
政策コミュニティ葉緑体・核ゲノムのSSRおよび形態形質から推定したカブ(Brassica rapa subsp. rapa)の遺伝的分化
2016Takahashi Yu, Yokoi Shuji, Takahata Yoshihito · Genetic Resources and Crop Evolution, 63(5): 869-879 · Japan
87系統のカブを葉緑体・核SSRと形態で解析。東西ユーラシアで異なるハプログループ・系統が認められ、日本を含むアジア大陸系統が高い多様性を示すことを明らかにした。
固定種・在来種生物多様性日本の在来果樹の遺伝資源
2016Iketani Hiroyuki · Breeding Science, 66(1): 82-89 · Japan
日本の多様な気候が育んだ在来果樹遺伝資源を概観。野生・在来果樹の現状、絶滅危惧種、ジーンバンクや植物園での保全状況と課題を整理したレビュー。
固定種・在来種生物多様性政策アジアナシ(Pyrus spp.)の多様な遺伝資源との比較による現代日本品種の遺伝的多様性喪失の推定
2016Nishio Sogo, Takada Norio, Saito Toshihiro, Yamamoto Toshiya, Iketani Hiroyuki · BMC Genetics, 17: 81 · Japan
野生・中国品種・在来品種と現代日本ナシ品種を比較し、現代品種でヘテロ接合度・対立遺伝子の豊富さが低下、関東由来の在来品種に近く『二十世紀』に偏ることを示した。
固定種・在来種生物多様性植物工場に関するビジネスモデルの多様性
2016Ito H., Senoo K., Kubo E. · 研究 技術 計画 (Journal of Science Policy and Research Management) · Japan
日本の植物工場ビジネスを対象に、ランニングコスト削減だけでなく多様なビジネスモデルが存在することを事例分析で示す。植物販売以外に運営関連事業も含む企業の収益化戦略の多様性を論じた論文。
経済公民連携によるコミュニティガーデンを用いた街区公園の利活用に関する研究
2016岩瀬 貴也, 小泉 秀樹, 後藤 智香子 · 都市計画論文集 51巻3号 pp.277-284 · Japan
江東区の公民連携型コミュニティガーデンを対象に、区・デベロッパー等へのインタビューと参加者アンケートを実施。新規開発に伴う地域貢献型開発負担制度のモデルとなり得る点と、活動継続の課題を明らかにした。
コミュニティ政策経済大阪府における緑地構成要素の変化に関する地域的特性 : 都市農業振興基本法の施行をふまえて
2016肇 石原, Hajime Ishihara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Osaka)
本研究は、1970年から2010年にかけての大阪府全域における緑地構成要素(公園、農地、森林)の変化の地域特性を分析した。森林面積は減少したものの、農地面積の減少に比べると大きくはなく、公園面積は増大したものの、農地面積の減少を補うには至らなかった。その結果、大阪府全体の緑地率は一部の地域を除き全体的に低下傾向にあり、大阪市とその周辺地域で特に顕著であった。
環境負荷のトレードオフ政策都市農村連携気候変動コミュニティ型市民農園による市街化調整区域の土地利用管理
2016Kento Takano, Noriko Akita · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
この研究は、日本の市街化調整区域における土地利用管理戦略としてのコミュニティ型市民農園の要件を明らかにしました。首都圏の自治体へのアンケート調査では、60%以上が農地利用のために市街化調整区域に市民農園を設置していることが判明しました。茨城県牛久市の「元気農園」に関するインタビュー調査では、自治体の支援なしに町内会が積極的に運営し、耕作放棄地の有効活用と竹林管理活動を促進していることが分かりました。この研究は、コミュニティ型市民農園による土地利用管理のために、社会的資本を形成する環境を整備する必要があると結論付けました。
コミュニティ政策都市農村連携愛知県における緑地構成要素の変化に関する地域的特性 : 都市農業振興基本法の施行をふまえて
2016肇 石原, Hajime ISHIHARA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
本研究は、1970年から2010年にかけての愛知県全域における緑地構成要素(公園、農地、森林)の変化の地域特性を分析した。森林面積の減少は農地面積の減少ほど大きくなく、公園面積は増加したものの、農地面積の減少を補うには至らなかった。結果として、一部地域を除き緑地率は全体的に低下傾向にあり、名古屋市とその周辺地域で特に顕著であった。
効果は限定的政策都市農村連携北海道における開拓・開発期の都市区画システム計画手法
2016Ryozo YANAGIDA · Journal of Architecture and Planning (Transactions of AIJ) · Japan
この研究は、北海道の開拓期(明治・大正時代)における都市形成の計画原則を、都市形成の6つの原型を分析することで調査しました。研究では、鳥瞰図からの町区画地の選定、地域空間形成のための基本軸と基本点の使用、農村都市計画の存在、河港や鉄道駅が都市形成の要点であることなど、7つの計画原則を特定しました。その他の原則には、都市域の規模(600〜900間)、精神的な拠り所としての丘の配置、および町区画のためのグリッドパターンの採用が含まれていました。
都市農村連携政策住宅地の空き地の菜園化を通じた有機物循環のシナリオ分析
2016Naomi Shimpo, Toru Terada, Makoto Yokohari · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
日本の郊外で増加する空き地を対象に、菜園(市民農園)化した場合の有機物循環の実現可能性を、菜園化の程度が異なる3つのシナリオで検討した研究。堆肥製造実験により、使用可能な堆肥を作るための有機物の組成と、空き地の菜園化に必要な堆肥量を特定した。加えて、各シナリオで有機物を提供するために協力が必要な世帯数を分析した。使用可能な堆肥を作るための生ごみと剪定くずの重量比は3対2であり、標準的な宅地規模の空き地を菜園化するには少なくとも16世帯の協力が必要であることが明らかになった。その結果、既存の空き地上の菜園のみを対象とするシナリオは有機物循環にとって実現可能である一方、より広範な菜園化を想定した他の2シナリオは、都市住民のさらなる理解が必要であると結論づけている。
コンポスト有機資源循環コミュニティ東京の都市農業——都市と農村のハイブリッド都市に向けて
2016· · Japan
この東京の都市農業に関する記述は、ニューヨークの約1haの屋上農場ブルックリン・グランジ(2014年に有機野菜23トンを生産)と、東京都練馬区の「体験農園」を対比する。練馬区では都市住民が農家の指導を受けながら、12の農園・約1,300区画(合計約5ha)で野菜を栽培しており、その人気は拡大を続けているとされる。
コミュニティ食料主権・社会正義近郊農業東京都市圏縁辺部における農村空間の商品化を伴う都市農業の維持・発展メカニズム——立川市砂川地区の事例
2016KIKUCHI Toshio, TABAYASHI Akira · E-journal GEO · Japan
東京都立川市砂川地区を事例に、農産物直売所の立地形態と農村空間の商品化との関連から、都市農業の維持・発展メカニズムを分析した。同地区の都市農業の維持・発展は農産物直売所の立地に大きく依存しており、直売所が都市住民のニーズに応える形で維持されることで農産物生産が継続していることが明らかになった。結果として、農村景観や農業的土地利用だけでなく農村コミュニティも維持され、都市住民が直売所を訪れて購買することで、当該農村空間は生産空間であると同時に消費空間としても意味づけられるようになっていた。
経済コミュニティ都市農村連携食料主権・社会正義国土交通省 都市局「生産緑地法等の改正について」
2016国土交通省都市局 · 国土交通省 都市局 · Japan
平成28年5月に閣議決定された都市農業振興基本計画を踏まえた生産緑地法等の改正資料。生産緑地地区の指定に必要な面積要件を、従来の一団500㎡以上から、条例により300㎡まで引下げ可能とした。あわせて、同一・隣接街区内の複数農地(個々は100㎡以上)を一団とみなして指定できるよう運用を改善した。また生産緑地地区内に設置可能な建築物の規制を緩和し、生産緑地内で生産された農産物を主原料とする製造・加工施設、直売所、レストランの設置を新たに認めた。
政策都市農村連携