研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1961 件(70 / 79)
アラスカ内陸部における前哨基地園芸：1930年代から1970年代のアラスカ先住民の庭園と食料システム革新
2010Philip A. Loring, S. Craig Gerlach · Ethnohistory · United States (Alaska)
本稿は、アラスカのタナナおよびユーコンフラッツ地域のアサバスカンコミュニティにおける作物栽培の歴史を記述し、1800年代後半にまで遡る独自の農業伝統を明らかにしています。これらの園芸活動は、アラスカ先住民コミュニティにとって慣習的または伝統的とは広く認識されておらず、アラスカや高緯度農業に関する歴史的・民族誌的文献にも組み込まれていません。この認識の欠如は、土地利用が「慣習的かつ伝統的」の定義に基づく法的枠組みによって厳しく規制されているため、新たなコミュニティガーデンを試みるコミュニティに影響を与えています。
コミュニティ食料主権・社会正義食育都市・近郊農業のためのゾーニングに関する考察
2010John Ikerd · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States
アメリカン・ファームランド・トラストによると、米国では毎年約120万エーカーの農地が住宅地や商業地へと転用されています。この農地転用は、将来的に米国の食料生産の長期的な持続可能性を危険にさらしていると指摘されています。
政策都市農村連携食料主権・社会正義食を考える：クリーブランド大都市圏におけるコミュニティガーデンの社会的影響
2010Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States (Cleveland)
この論文は、クリーブランド大都市圏における都市園芸の社会的および文化的影響を探った。現地調査の結果、園芸家は経済的、環境的、政治的、社会的、栄養的動機を組み合わせていることが示され、実用的な機能と環境主義的イデオロギーが相互に排他的であるという前提に異議を唱えた。この研究は、共同園芸スペースにおける利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的とした。
コミュニティ経済食料主権・社会正義福祉消え去った庭園：フィラデルフィアに自然を見出す
2010David Fenimore · ISLE Interdisciplinary Studies in Literature and Environment · United States (Philadelphia)
この作品は、フィラデルフィアの都市景観の下に隠された自然と歴史の層を探求し、ミルクリークのような埋め立てられた水路や、18世紀から19世紀にかけての伝説的な庭園の痕跡に焦点を当てている。著者は、放棄された地域で野草が咲き、時折コミュニティガーデンが設立されるなど、様々な都市環境において「大きな野生の庭園の脆い輪郭」が再び現れる様子を記述している。
コミュニティオーラルヒストリーインタビュー：ロバート・ハウス（1151）
2010Emma Schroeder, Robert M. House · · United States
ロバート・ハウスは、エマ・シュローダーとの2回のインタビューで、1960年代に彼と妻がUWの大学院生だった頃のイーグルハイツコミュニティガーデンに関する記憶を語っています。ハウス氏は、庭園のための新しい土地交付金の提唱、様々な作物の栽培、灌漑、コミュニティガーデンプロジェクトの様々なコミュニティへの関連性、野菜の缶詰、肥料や農薬の使用、イーグルハイツコミュニティでの子育て、他の住民との関係について回想しています。
コミュニティ食育DIY・自作ボルチモアの都市ガーデニング
2010A. Morton, Betty Franky, Emily Fisher, Erin Doran, Heather Sites · Digital Commons at University of Maryland Carey Law (University of Maryland Francis King Carey School of Law) · United States (Baltimore)
学生映画「ボルチモアの都市ガーデニング」は、地元で栽培された農産物のための空間を作り、それを利用することの利点を強調している。
コミュニティ食育健康都心におけるチョウとハチの種多様性の決定要因
2010Kevin C. Matteson, Gail Langellotto · Urban Ecosystems · United States (New York City)
ニューヨーク市のブロンクスとイーストハーレムの人口密集地域のコミュニティガーデンで、ハチとチョウの多様性に影響を与える局所的および景観的要因を評価する研究が行われました。予測に反し、モデルは庭内の花の面積と日照時間といった庭内変数が、ハチとチョウの多様性にとって最も影響力のある要因であることを示しました。ハチの多様性については、周囲の建物ユニット数を含むモデルにわずかな支持があり、これはハチの多様性と負の関連を示しました。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ種子と都市：オアハカ・デ・フアレスにおける都市農業が食料主権に貢献する可能性
2010Katie Oberwager · Archives of Oral Biology · Mexico (Oaxaca de Juárez)
本プロジェクトは、メキシコのオアハカ・デ・フアレスにおける都市農業運動を、食料主権への潜在的な地域貢献として調査しました。インタビュー、観察、参加を通じて、都市農業が食料生産と消費に対する政府および大規模農業企業の支配に反対する地域的な政治的表現の一形態となり得ることが判明しました。都市農業は食料主権に小さな貢献をできるものの、地域的な運動であるため、世界の農業および食料問題を解決することはできないと結論付けました。
食料主権・社会正義経済コミュニティ都市農村連携口述歴史インタビュー：アルムート・コビー (1154)
2010Emma Schroeder, Almuth Koby · · United States
2010年のインタビューで、アルムート・コビーはイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語り、コミュニティガーデン委員会の会長を務めた時期についても触れた。彼女は、メンバーが義務を果たさないことや放棄された区画の問題など、コミュニティガーデン内のガバナンスの困難を示す課題を述べた。コビーはまた、自身が指導を受け、後に他のメンバーを指導し、異文化の学生から栽培技術を学んだ個人的なガーデニングの道のりも回想した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育DIY・自作コミュニティガーデナーのプロファイリング
2010Thomas W. Blaine, Parwinder S. Grewal, Ashley Dawes, Darrin Snider · Journal of Extension · United States
米国におけるエクステンション都市コミュニティガーデニングプログラムの参加者プロファイルは、多様な収入層と年齢層の人々を集めることに成功していることを示しました。コミュニティガーデニングは、新規および継続的なガーデナーの4分の3の食生活の変化に貢献しました。週に庭で過ごす時間は、プログラム参加年数、収入、食生活、慈善団体への生産物寄付の有無、および調査回答時間などの要因に影響されていました。
コミュニティ健康食育新しい園芸センターのグリーンルーフの設計
2010Sarah Presogna · ScholarlyCommons (University of Pennsylvania) · United States (Philadelphia)
モリス樹木園は、持続可能で機能的な雨水管理を展示するために、2つの新しいグリーンルーフを導入しています。著者は、周辺のグリーンルーフを視察した後、雨水流出を軽減し、フィラデルフィア地域に適した在来種および節水型植物を展示する、機能的かつ美的な屋上庭園を設計しました。
コミュニティ気候変動生物多様性新しいSUB屋上庭園のための事業提案
2010Benjamin Amundson, Janbaaz Ghani, Patricia Szeto, Joseph Shen, Nanette Ho, XiaoLin Shi, Xiu-Ming Tang, Leslie Brugger, Tracy Burnett, Hilda Wang · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/報告書であり、新しい屋上庭園のための事業提案を提示している。学生の研究結果、意見、結論、提言が含まれている。この報告書は、UBCにおける活動の公式な現状を反映するものではない。
DIY・自作経済アームストロング・プレイス・シニアハウジング
2010David Baker Architects · · United States (San Francisco)
アームストロング・プレイス・シニアハウジングは、サンフランシスコのベイビュー地区に位置し、高齢者向けの116戸の低価格アパートメントを提供する。この複合施設には、中央の中庭にコミュニティガーデンスペースがあり、9,000平方フィートの商業スペース、コミュニティサービス、小売店が含まれる。また、23戸のアパートメントは、サンフランシスコの「ダイレクト・アクセス・トゥ・ハウジング・プログラム」に参加する元ホームレスの高齢者向けに確保されている。
コミュニティ高齢者健康「ローカル」とは何か、そしてどの食品にとって重要か？
2010Wuyang Hu, Marvin T. Batte, Timothy A. Woods, Stanley C. Ernst, Hu, Wuyang, Batte, Marvin T., Woods, Timothy A., Ernst, Stanley C. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States
本研究は、米国2州の調査データを用いて、消費者が食品を「ローカル」と認識する許容移動距離と、食品カテゴリー間で「ローカルであること」の重要性が同等であるかという2つの問いに答えた。研究の結果、消費者が許容する食品の移動距離は一般に信じられているよりもはるかに短い可能性があることが判明した。さらに、異なる食品カテゴリーに対して消費者が「ローカルであること」に付与する重要度評価には大きなばらつきがあり、これらの違いは消費者の特性に関連していることが示された。
CSA・提携経済食料流通・フードマイルコミュニティ社会的資本に基づいた都市農業モデル：リマ首都圏（ペルー）への応用
2010Francisco Javier Morales Martín · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Peru (Lima)
この博士論文は、開発途上国の郊外における都市農業プロジェクトに適用される、社会的資本に基づいた新しい地域開発計画モデルを提案しています。このモデルは、初期の重要な社会的資本を特定し、新たな社会的資本を生成し、それを定量化可能な物的資本に変換することで長期的に維持することを目指しています。このアプローチは、都市農業をそれ自体が目的ではなく、地域発展の手段と見なすことで、モデルの持続可能性を保証します。
コミュニティ経済政策ベス・ベンジャミン：園芸家
2010Sarah Rabkin · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
これは、2009年6月30日に行われたインタビューに基づく、園芸家ベス・ベンジャミンの伝記的記述である。ベンジャミンは1967年にカリフォルニア大学サンタクルーズ校のアラン・チャドウィックの庭園に参加し、その後1970年代初頭にサンタクルーズ郡にキャンプ・ジョイ・ガーデンズを共同設立した。2009年までに、キャンプ・ジョイ・ガーデンズは研修制度、教育プログラム、地域支援型農業プログラムを提供する繁盛した非営利教育団体となっていた。
コミュニティ食育有機資源循環エンゲージメント、エコロジー、デザイン教育：チュレーン・シティ・センターのアウトリーチ活動
2010Scott Bernhard · Innovations Technology Governance Globalization · United States (New Orleans)
ニューオーリンズのチュレーン・シティ・センター（TCC）は、建築学部の教員と学生が地元の非営利団体と協力し、恵まれない地域にデザインと「ビジョニング」支援を提供しています。ハリケーン・カトリーナ後の設立以来、TCCは生態学的に健全な一戸建て住宅6棟、都市農業施設を備えた複数のグリーンマーケット、その他50以上のプロジェクトに協力してきました。これらのプロジェクトは広範なコミュニティからの意見を取り入れ、学生が建設に参加することで、先進的なデザインと新しい建設技術の実践的な経験を得ます。
コミュニティ食育健康経済持続可能な大都市開発プログラムの一部としての都市農業：メキシコシティの事例研究
2010Pablo Torres Lima, Alfonso Chávez-Muñoz, Gerardo Ávila-Jiménez, Sergio Contreras-Prado · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Mexico (Mexico City)
本論文は、メキシコシティのソチミルコ-トラワックにおける農業生産ゾーンの開発を促進する計画プロセスの主要な構成要素を分析している。この経験は、2008年にフィールドワーク、インタビュー、民族誌的手法、地理情報システムから得られたデータを統合して概念化された。本研究は、都市開発の様々な課題に対処するために、地区または大都市当局による都市農業の支援が不可欠であることを強調し、統合された、住みやすく持続可能な都市を実現するためには、研究地域の社会・地域組織の再評価も必要であると結論付けている。
政策コミュニティ食料主権・社会正義気候変動フラットショールズフットボールスピリットナイト2010でのコミュニティガーデンお披露目
2010Clayton County, Eldrin Bell, Wole Ralph, Gail B. Hambrick, Sonna Singleton, Michael L. Edmondson · · United States
本イベントは、フラットショールズ公園の公式フットボールリーグシーズン開幕を記念して、コミュニティガーデンのお披露目を行うものである。家族向けの楽しい夜には、食事、音楽、ゲーム、ペップラリーなどが含まれる。
コミュニティ食育フアン・パブロ（J.P.）ペレス：J&Pオーガニクス
2010Sarah Rabkin · · United States (California)
フアン・パブロ・ペレスは、2006年にカリフォルニアでコミュニティ支援型農業（CSA）プログラム「J&Pオーガニクス」を設立し、現在約300人の加入者にサービスを提供しています。この事業は、宅配や様々な注文頻度を含む柔軟な加入オプションを提供し、レストランやファーマーズマーケットにも農産物を販売しています。ペレスの成功は、彼の起業家としてのスキルと、農業・土地ベーストレーニング協会（ALBA）からの指導によるものです。
CSA・提携有機資源循環経済自分で育てる：コミュニティガーデンの開発と食料安全保障の改善
2010Michelle P. Corrigan · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Baltimore, Athens)
米国では食料不安と食料関連の健康問題への関心が高まっており、コミュニティガーデニングのようなコミュニティ食料安全保障のアプローチを通じて食料システムへの関与が進んでいます。メリーランド州ボルチモアとオハイオ州アテネでの詳細なインタビューと現地観察により、コミュニティガーデニングの課題と、人々が食料システムにどの程度関与しているかが調査されました。コミュニティガーデンは食料システムへの関与に貢献しているものの、食料安全保障を高めるためには教育、政策、資金などの追加支援が必要であることが示されています。
コミュニティ食料主権・社会正義健康政策経済都市庭園における在来植物の小規模な追加では有益な昆虫の多様性は増加しない
2010Kevin C. Matteson, Gail Langellotto · Insect Conservation and Diversity · United States (New York City)
ニューヨーク市のコミュニティガーデンで、7種の在来野草70株を2年間追加し、ハチ、チョウ、捕食性ハチなどの有益な昆虫の種多様性を増加させる能力が評価されました。ベイジアン分析では、以前の花の豊富さを補正した後でも、在来植物の追加が有益な昆虫の多様性に強い影響を与えることは見出されませんでした。チョウやハキリバチは、在来の花が存在する場合でも、導入された観賞用および作物用の花を多用していることが判明しました。
効果は限定的コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチLFSクロペディア – UBC都市農業教育リソースの作成
2010Suzanne C. Ho, Ji Hye Hwang, Teresa Liu, Acy Lo, Grace Shyong · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本記録はUBC SEEDSからの免責事項であり、関連文書が学生のプロジェクト/レポートであることを述べている。内容は学生の調査結果、意見、結論、提言を反映したものであり、UBCの公式文書ではないと明記されている。読者は、これらのレポートがUBCにおける活動の現状を反映していない可能性があることに留意するよう助言されている。
食育DIY・自作新学生会館屋上庭園
2010Leslie Brugger, Tracy Burnett, Xiu-Ming Tang, Hilda Wang · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本文書は、UBC SEEDSによる学生プロジェクト/レポートであり、新学生会館屋上庭園に関する調査結果、意見、結論、提言を共有するものである。これはUBCの公式文書ではなく、大学の活動の現状を反映していない可能性がある。
コミュニティロベルタ・ジャフェ、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラム創設ディレクター、コミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク共同創設者
2010Ellen Farmer · eScholarship (California Digital Library) · United States (California)
本オーラルヒストリーは、ライフ・ラボ・サイエンス・プログラムおよびコミュニティ・アグロエコロジー・ネットワーク（CAN）の共同創設者であるロベルタ・ジャフェのキャリアを詳述する。ジャフェは全米農業労働者組合運動に関与し、1976年にサンタクルーズ郡初のファーマーズマーケットを共同設立し、グリーン・エイカーズ・スクールに学校菜園を設立し、それがライフ・ラボ・サイエンス・プログラムへと発展した。2001年にはCANを共同設立し、メキシコと中央アメリカのコーヒー栽培コミュニティにおける自給自足と持続可能な実践を支援することを目指した。
食育コミュニティ