研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5543 件(18 / 222)
バンドン市マレアー村におけるマガットハウス技術の導入による家庭有機廃棄物管理の最適化
2025Candra Mecca Sufyana, Sani Fitriyani, Muhammad Prakarsa Al Qadr Saleh, Adhita Arif Setyawan, Syarif Hidayatulloh, Muhammad Rizky Fitrohanapiah, Tantri Dwiyanti · PADMA · Indonesia (Bandung City)
インドネシアのバンドン市マレアー村におけるこの地域奉仕プロジェクトは、アメリカミズアブ（BSF）マガットハウス技術を導入することで、家庭の有機廃棄物問題に対処する。このプロジェクトは、有機廃棄物管理の最適化、廃棄物量の削減、BSFマガット養殖に関する教育と実践的スキルを通じて地域社会を強化することを目的とする。期待される成果には、地域社会の知識とスキルの向上、自立運営可能なマガットハウスユニットの設立、家畜飼料用マガット製品と都市農業用堆肥の生産が含まれる。
有機資源循環コミュニティ都市農業が学校生活と生徒の学習に与える影響
2025Dairo Mojica-García, Marly Lorena Páez-Manosalva · DIALÉCTICA · Global
本稿は、都市農業の栽培が学校生活と生徒の学習に与える影響を探求するエッセイである。教師への不敬、いじめ、サイバーいじめ、喧嘩、ボディシェイミングなど、生徒の悪い行動によって引き起こされる劣悪な学校環境の問題に対処する。都市農業は、生徒が教室で学ぶ概念を実践的に理解するのに役立ち、環境保護、協調的な作業、チームワークを促進し、健全な学校生活と学習に貢献すると結論付けている。
食育コミュニティ都市空間における立地と形状によるコミュニティガーデンの類型
2025Agnieszka Dudzińska-Jarmolińska · Bulletin of Geography Socio-economic series · United States, Europe
本研究は、都市空間におけるコミュニティガーデンの空間的特性、開発形態、社会文化的文脈を定義し、著者の空間的類型を提示することを目的としています。米国3都市と欧州3都市で実施された現地調査に基づき、コミュニティガーデンは6つの異なる空間タイプに分類できることが判明しました。
コミュニティ都市農村連携イタリアの都市計画におけるアグロフォレストリーシステム
2025Marco Focacci, Isabella De Meo, Alessandro Paletto, Fabio Salbitano · Agroforestry Systems · Italy
イタリアの都市計画、国内法、地域法、および意思決定者へのインタビューを分析した研究は、都市および周縁アグロフォレストリー（UPAF）の出現を調査しました。調査結果によると、イタリアの140都市のうち4都市が自主的なグリーン計画に意図的にアグロフォレストリーを含め、さらに12都市が義務的な文書に偶発的なUPAF要素を含んでいました。これはアグロフォレストリーが存在するものの、イタリアの都市に大規模に組み込まれてはいないことを示しており、草の根組織や大学などの知識ハブがその推進に不可欠であると指摘されています。
政策近郊農業気候変動コミュニティスラバヤにおける水耕栽培の活性化と作物加工プログラムにおける能力開発を通じたコミュニティのエンパワーメント
2025Zico Ramdhani, Saka Palwaguna, Thufailah Nafiisah Bilqis, R. Moh. Qudsi Fauzi · JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik dan Pengabdian Masyarakat) · Indonesia (Surabaya)
KKN SDGs UPN「ベテラン」ジャワ・ティムール第2期、グループ16は、インドネシアのスラバヤ、プチャン・セウ地区RW 08のコミュニティでエンパワーメントプログラムを実施しました。この取り組みは、パクチョイ栽培のための水耕栽培システムの活性化と、収穫された作物をパクチョイベースの野菜ナゲットに加工するトレーニングを提供しました。このプログラムは、SDGs目標8および11に沿って、食料安全保障と都市農業の推進を目的としました。
コミュニティ経済食料主権・社会正義食育バイオ炭と都市レジリエンスのための自然ベースソリューション：応用、課題、および政策的展望
2025James Mbugua · African Journal of Climate Change and Resource Sustainability · Global
バイオ炭は、都市のレジリエンスのための有望な自然ベースソリューションとして提示されており、緑のインフラ内での土壌修復、雨水管理、炭素隔離に応用可能です。しかし、その広範な採用には、原料供給の不安定さ、高い生産コスト、一般の認知度の低さ、標準化された品質および安全規制の欠如など、いくつかの大きな障壁があります。本研究はまた、バイオ炭を都市計画フレームワークに統合し、その生産と応用を奨励する政策が不可欠であると指摘しています。
制度・ガバナンスの不全気候変動生物多様性コンポスト政策コミュニティ「私たちは何世紀にもわたって土地を耕してきた」：都市の緑地におけるディアスポラの記憶と黒人の環境帰属意識
2025Kessie Alexandre · Transforming Anthropology · United States (Newark)
この記事は、ニュージャージー州ニューアークのコミュニティガーデンや緑地の管理における黒人の環境関係をたどる。アメリカ南部とカリブ海にルーツを持つニューアークの黒人たちが、プランテーションの遺産とどのように向き合いながら、土地の耕作を回復と抵抗の手段として捉えているかを考察する。この研究は、これらの栽培者たちが耕作と捕囚の関連性を認識しつつも、それを現代の労働搾取に対処し、自己決定を実践する方法として用いていることを強調している。
コミュニティ食料主権・社会正義コミュニティガーデンの生態系サービスに関する英語および中国語文献の包括的レビュー
2025Xiaoying Ding, Haotian Zhang, Xiaoxiao Fan, Xiaoyu Zhang, Xiaopeng Yue, Ping Shu · Buildings · Global
本レビューは、Web of ScienceとCNKIからコミュニティガーデンの生態系サービスに関する英語および中国語文献を分析し、出版傾向、場所、トピックに焦点を当てた。2015年以降、研究数が大幅に増加し、ヨーロッパ、アメリカ、中国東部の都市部に集中していることが判明した。両言語の文献は、食料供給、学習と教育、社会的結束に重点を置いており、文脈的要因と関連している。
コミュニティ生物多様性食育気候変動コミュニティ教育菜園：コロンビアの農村教育機関における環境教育強化のための戦略
2025Carmen Natalia Bermudez Acosta, Julian David Otalora López, Valentina Vásquez Ramírez · Revista Ecosistema · Colombia (Cali)
本研究は、コロンビアのカリにあるラ・ブイトレラ教育機関の5つのキャンパスで、1,689人の生徒と73人の教師を対象に、教育戦略として学校菜園を設計した。質的な参加型アクションリサーチアプローチを用いて、菜園面積（例：サン・ガブリエルは2,650m²と161.67m²）と生徒集中度（例：ガルシア・デ・トレドは579人）に大きな違いがあることを発見した。特性評価により、インフラと人口の違い、芳香・薬用植物種の優勢、生徒と教師の相補性が明らかになり、持続可能な学校菜園を確立するための適応戦略の必要性が示された。
食育コミュニティ生物多様性有機資源循環シドアルジョ、バンジャルベンド村における栄養改善と都市農業に基づく休閑地活用を目的とした野菜栽培コミュニティ運動（Gemmas）の支援
2025Indarwati Indarwati, Jajuk Herawati, Tatuk Tojibatus S, Medita Johana Pakula Bafiqi, Surya Ari Widya · Agricultural-Animal Science Innovation and Empowerment Journal · Indonesia
本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのシドアルジョにあるバンジャルベンド村において、約20ヘクタールの休閑地を都市農業に活用し、地域住民の栄養改善と食料安全保障の強化を目指した。参加型手法を用いて、寄付された種子や苗を使って様々な野菜を栽培する活動にパートナーが参加した。評価の結果、休閑地の健康的な野菜生産への活用に関する地域住民の意識と理解が向上したことが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義健康食育都市農業におけるコミュニティ参加：ステークホルダーの協力はエンパワーメントを強化するか？
2025Nur Shuhamin Nazuri, Mohd Roslan Rosnon, Siti Shazwani Ahmad Suhaimi, Sara Shakilla Mohd Salim · PLANNING MALAYSIA · Malaysia (Klang Valley)
本研究は、マレーシアのクランバレーにおける都市農業（UA）へのコミュニティ参加を推進する価値と、それが社会的・経済的エンパワーメントに貢献するかを調査しました。多段階無作為抽出法を用いてUAプログラムの参加者180人を調査し、部分最小二乗構造方程式モデリング（PLS-SEM）を適用しました。研究は、UAプログラムにおける実施と評価が社会的・経済的エンパワーメントに不可欠であり、連結ソーシャルキャピタルが効果的な計画とエンパワーメント成果を結びつける主要な媒介因子であると結論付けました。
コミュニティ経済政策スラバヤ市における都市農業管理へのコミュニティ参加に影響を与える要因の分析
2025Rico Yanuar Ardiansyah, Hamidah Hendrarini, Wahyu Santoso · Jurnal Ilmiah Sosio Agribis · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市で行われた研究では、2025年4月から6月にかけて、3つの農家グループの50人の回答者を対象に、都市農業へのコミュニティ参加レベルを重要度-パフォーマンス分析を用いて分析しました。都市農業は生態学的、社会文化的、教育・観光、健康の側面で最適に機能している一方で、経済的側面は最も低いパフォーマンスと最大のギャップを示しました。これは、経済的貢献を最適化するために、成果管理、市場アクセス、およびコミュニティの経済的エンパワーメントの強化が必要であることを示しています。
事業採算・継続性コミュニティ経済健康食育ルーマニアの都市部における分散型堆肥化の実施 – ヨーロッパのモデルと地域のイニシアチブの間で
2025MAGDALENA DRĂGAN · Journal of Settlements and Spatial Planning · Romania
本稿は、自治体廃棄物管理のパフォーマンスが低いルーマニアの都市部における分散型バイオ廃棄物管理導入の可能性を検証しています。EUの3つの分散型堆肥化システムを分析してベストプラクティスを特定し、ルーマニアの地域における草の根イニシアチブを調査しました。本研究は、これらのプラクティスを地域の状況に適応させ、地域イニシアチブと連携して状況に応じた堆肥化ソリューションを開発するための政策提言で締めくくられています。
コンポスト有機資源循環コミュニティ政策都市における文化的生態系サービスと気候変動適応
2025Rumana Sultana · · Global
本章では、都市環境における生態学的特性と文化的生態系サービス（CES）の関係を探り、グローバルサウスにおける気候変動適応におけるCESの役割に焦点を当てています。都市農業や屋上菜園を含む様々な都市CESと、環境意識の向上や地域社会の関与といった適応における多様な役割を考察しています。バングラデシュのダッカの事例研究は、都市開発計画にCESを組み込むことが気候変動適応に不可欠であることを示唆しています。
気候変動コミュニティ政策生物多様性BRSレイラレタス（L. SATIVA）のリチウムカーボネート（Li₂CO₃）による汚染に関する知識への貢献
2025Paula Marques Crelier, Manoel Jerônimo Moreira Cruz, Danusia Ferreira Lima · Seven Editora eBooks · Global
制御された実験室実験において、BRSレイラレタス（L. sativa）を150および200 mol/L濃度の炭酸リチウム（Li₂CO₃）で汚染されたサンプルで栽培しました。この研究では、レタスの葉と根においてリチウムが他のアルカリ金属およびアルカリ土類金属と相関することが判明しました。これは、リチウムが植物に吸収される汚染経路を示しています。
汚染・食品安全コミュニティ健康近郊農業生態学的知識と態度：経験、学校、そしてソーシャルデジタルネットワークの間で
2025Limachi Pérez, Vicente · Macedonian Journal of Medical Sciences (University of Skopje) · Bolivia (Cochabamba)
本研究は、ボリビアのコチャバンバ県の都市部および農村部の学校に通う中学生の環境意識形成における、家族、学校、ソーシャルデジタルネットワークの影響を調査しました。3つの学校からのデータは、生徒の環境問題への関心が地域によって異なり、インターネットが主な情報源であることを示しました。学校菜園のような個別の取り組みにもかかわらず、学校は環境教育をカリキュラムに効果的に統合しておらず、その形成的な影響は限定的でした。
効果は限定的食育都市農村連携コミュニティカルールハン・バチロ、ゴンドクスマン、ジョグジャカルタの地域社会のエンパワーメント：食料安全保障構築のための庭園の最適化
2025Wafit Dinarto, Farra Ummush Sholiha · Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa · Indonesia (Yogyakarta)
ジョグジャカルタ市ゴンドクスマン地区のカルールハン・バチロでは、高い人口密度と限られた開放地が食料安全保障と経済的福祉の課題となっています。このプログラムは、2025年4月から8月までの5ヶ月間、ンレンボコ農民グループを対象に、庭園の利用を最適化するための教育と支援を行いました。活動の結果、農民グループの庭園野菜栽培スキル、有機肥料・植物性殺虫剤の生産能力、デジタルマーケティングの適用能力が向上しました。
食料主権・社会正義コミュニティDIY・自作経済ゴンドクスマン地区における都市型農業の経済分析と地域所得への貢献
2025Alifia Nur’ Annisa, Reo Sambodo · JIGA Journal Innovation in Green Agriculture · Indonesia (Yogyakarta City)
インドネシア、ジョグジャカルタ市のゴンドクスマン地区で2025年に実施された定量的調査研究は、都市型農業の実現可能性と家計所得への貢献を国勢調査サンプリングを用いて分析しました。R/C比とB/C比を含む分析の結果、都市型農業のR/C比は0.49、B/C比は-0.51でした。これらの結果は、都市型農業が家計所得の増加に効果的ではなく、主に家計消費を支える活動として機能していることを示していますが、食料需要の充足と家計支出の削減を通じて間接的な利益を提供しています。
事業採算・継続性経済コミュニティ食料主権・社会正義カラワン県クタアンペル村における太陽光発電垂直型都市農業の普及
2025Rommy Andhika Laksono, Hayatul Rahmi, Abdul Yusuf, Anggun Pertiwi · Jurnal Pengabdian Masyarakat Khatulistiwa · Indonesia
インドネシア、カラワン県クタアンペル村で2025年1月から12月にかけて実施された地域奉仕活動は、30名の参加者に太陽光発電垂直型都市農業システムを導入しました。このプログラムは、普及活動、UNSIKA太陽光発電水耕・空中栽培システム（SHIATUN）とIoTセンサーの組み立てに関する技術トレーニング、現場シミュレーション、および3ヶ月間の指導を含みました。結果として、参加者の70%がシステムを自立して管理できるようになり、3つのグループが自宅の庭でシステムを再現し、技術ベースの農業に対する若者の関心が高まりました。
食育コミュニティデジタル農業気候変動マレーシアの都市住民における都市農業（UA）実践の認識：クランバレーでの探索的研究
2025Ahmad Hanis Izani Abdul Hadi, M Nasir Shamsudin, Alias Radam, Yahya Awang · Universiti Putra Malaysia Institutional Repository (Universiti Putra Malaysia) · Malaysia (Klang Valley)
マレーシアのクランバレーで行われた探索的研究では、875人の都市住民を対象に、都市農業（UA）実践に対する彼らの認識に影響を与える要因を特定した。探索的因子分析を用いて、認識は社会的および健康への影響、量と質、環境への影響、経済的影響、食の好み、土地利用という6つの主要な要因によって形成されることが判明した。
コミュニティ健康経済政策都市で賑わう：都市養蜂の台頭とその生態学的影響
2025I Rabeena, Stankevich Sergey A., A Akash, G Nandhakumar, Deborah Mercy D · Journal of Scientific Research and Reports · Global
本稿は、ミツバチの生物多様性低下に対する持続可能な対応策としての都市養蜂の可能性、課題、機会を探る。気候変動や限られた花資源といった課題にもかかわらず、都市養蜂が受粉、持続可能な都市農業、生物多様性向上、都市コミュニティの収入創出において果たす役割を強調する。本稿は、花の種類が豊富で開花期間が連続する都市の緑地が都市の受粉媒介者を大きく支え、責任ある都市養蜂が生態学的市民権を育むことができると示唆している。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ食料主権・社会正義参加型職業正義フレームワークとその使用例
2025Gail Whiteford, Michael Sy, Rod Charlie Delos Reyes · · Philippines
本章では、コミュニティベースの環境で作業療法士を導くために開発された新しい理論モデルである参加型職業正義フレームワーク（POJF）について論じている。作業療法が生物医学的文脈を超え、コミュニティガーデンなどの設定を含むように拡大し、職業上の不正に対処し、機会への公平なアクセスを確保することを目指していることを説明している。本章では、フィリピンのコミュニティベースおよび施設ベースのプログラムにおけるPOJFの適用例を示すケーススタディを提供している。
コミュニティ福祉健康政策ナイジェリア、イロリンにおける非公式な土地供給システムと都市農業のための土地へのアクセス
2025Ola Akeem Bayonle, Raheem Wasiu Mayowa · Bioresources and Environment · Nigeria
ナイジェリアのイロリンで行われた本研究は、73人の非公式土地仲介業者と303人の都市農家を対象とした横断的調査を用いて、都市農業を支援する非公式土地仲介業者の役割を調査した。結果として、ほとんどの仲介業者は20〜39歳の男性であり、土地は主に所有者との直接接触（72.6%）を通じて取得され、立地が主要な価格決定要因（78.2%）であることが判明した。非公式な土地供給システムの存在と農業用地へのアクセスとの間に強い正の相関が認められ、これらの仲介業者が公式の土地管理システムのギャップを埋めていることが示された。
政策経済コミュニティ住宅団地における都市農業を通じた家族の食料安全保障
2025Anita Kristina, Muhamad Abdul Jumali · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat dan Komunitas · Indonesia (Sidoarjo)
インドネシアのシドアルジョにあるブミ・キャンディ・アスリ住宅団地のRT 13の住民を対象としたコミュニティサービスプログラムは、都市農業を通じて家族の食料安全保障を向上させることを目的としている。このプログラムには、限られた土地を利用して野菜やその他の生産的な植物を栽培するための住民へのトレーニングと指導が含まれる。活動の目的は、健康的で栄養価の高い食料へのアクセスを増やし、家族の食料自給自足を強化し、持続可能なライフスタイルの重要性に対する意識を高めることである。
食料主権・社会正義食育コミュニティ健康環境リテラシーの構築：沿岸コミュニティのエコスクール向けグリーンリテラシーブートキャンプモデル
2025Rizki Nor Amelia, Sri Ngabekti, Putri Alifa Kholil, Abdul Jabbar, Prasetyo Listiaji · Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia
本地域奉仕プロジェクトは、インドネシアのSMP Negeri 25 Semarangで45名の生徒を対象にグリーンリテラシーブートキャンプを実施し、沿岸エコスクールにおける環境リテラシーの強化を目指しました。プログラムには、集中トレーニング、フォローアップ、および廃棄物管理、都市農業、高潮緩和に関する生徒主導のプロジェクトが含まれました。事前事後の環境リテラシーテストと満足度調査による評価では、環境リテラシー、特に環境への希望と認知能力において大幅な改善が見られ、生徒の満足度も高かったと報告されています。
食育コミュニティ気候変動