研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
56 件(1 / 3)
介護施設の高齢者に実施したガーデニング活動が心理的ウェルネスとうつに与える効果:単盲検ランダム化比較試験
2026Kabakci, Uğur, Şengür · Public Health Nursing · Ordu, Türkiye
トルコ・オルドゥの介護施設の高齢者46名を対象に、ガーデニング活動が心理的ウェルネスとうつに与える効果を単盲検ランダム化比較試験で検証した。
高齢者健康高齢者の生活の質向上に向けた都市ケアファーミング無作為化試験
2026Chen, C., Lam, J., Shi, Z., Akksilp, K., Aw, S., Chong, M.F.F. · JMIR Research Protocols · Asia
シンガポール在住50～85歳の高齢者137名を対象とした24週間の都市ケアファーミングプログラムの無作為化試験。生活の質、認知機能、心理社会的幸福度、食事行動、炎症マーカーを測定中。
高齢者福祉健康コミュニティ高齢者うつに対する園芸療法の用量反応的有効性:ランダム化比較試験のシステマティックレビューとメタ分析
2026· Frontiers in Public Health · Global (systematic review)
高齢者のうつに対する園芸療法の用量反応的な有効性を、ランダム化比較試験を統合して検討したシステマティックレビューおよびメタ分析。
高齢者健康エクアドルにおける高齢者向け協働起業モデル
2026Wilmer Gustavo Gualotuña Pachacama, Viviana Alexandra Brito Moya, Xiomara Gabriela Zambrano Quimbiulco, Patricia Estefania Aguaiza Loja · Revista Conectividad · Ecuador
本研究は、エクアドルのピチンチャ県における高齢者の社会的包摂と総合的な福祉を促進するための協働起業モデルを提案し、検証した。2,941人の高齢者へのアンケート調査と、クツグラグア地域で40人の高齢者が参加したパイロット経験を通じて、都市菜園キットの作成と販売活動が実施された。結果として、社会的ネットワークの強化、自尊心の向上、起業能力の開発、および社会活動への参加意識の向上が見られた。
高齢者コミュニティ福祉経済都市公園に整備された農業活動空間の利用特性に関する研究
2026Guolin XU, Shigeto YANAI · Japanese Journal of Landscape Architecture · Japan (Yokohama City)
本研究は、日本の横浜市にある貸し農園付き公園に焦点を当て、都市公園に整備された農業活動空間の利用特性を調査した。行動観察のためのライン・トランセクト法を用いて、利用者の特性と利用タイプを特定した。その結果、都市公園内に農業活動空間を設置することは、高齢者の公園利用を促進し、高齢者向けの健康増進およびレクリエーション機能を提供することで公園の機能特化に貢献する可能性があり、訪問者の滞在時間を増加させることが示された。
コミュニティ高齢者健康不安を育むことで私たちは活力を保つ：都市菜園における重度視覚障害者の参加体験
2026N. Bueno Pulido · RED Visual Revista Especializada en Discapacidad Visual · Global
2026年のこの研究は、ONCEに所属し、農村部から都市に移住して孤独を感じている重度視覚障害者または盲目の高齢者を対象とした活動について記述している。彼らの農村生活や園芸への郷愁を認識し、このプロジェクトは彼らを近隣および環境団体が管理するコミュニティ都市菜園と結びつけた。「Somos vitales」イニシアチブの一環であるこの活動は、積極的な協力、交流、共有に焦点を当てた3回のセッションで構成され、参加者の活性化と新たなつながりの育成を目指した。
コミュニティ高齢者健康福祉都市高齢者における園芸の便益と障壁の認識:中国からの視点
2025Lin · Journal of Community & Applied Social Psychology · China
中国の都市高齢者を対象に、園芸活動がもたらすと認識される便益と参加の障壁を調べた研究。
高齢者健康米国ネブラスカ州における高齢者の栄養と食料安全保障経験の都市農村比較
2025Emily Frankel, Lindsay Wilkinson, Christopher Kelly · Innovation in Aging · North America
米国ネブラスカ州の高齢者を対象に、都市部・農村部における栄養と食料安全保障の経験を比較調査。農村高齢者は食料品へのアクセス低下と公共交通不足で栄養面で不利。
高齢者健康コミュニティウェルビーイングの育成：アクティブエイジング促進における都市庭園の統合的便益の探索的分析
2025Noelia Fernández-Salido, Alfonso Gallego-Valadés, Carlos Serra-Castells, Jorge Garcés-Ferrer · International Journal of Environmental Research and Public Health · Spain
都市庭園がシニア層のアクティブエイジングに与える統合的効果を分析。多重疾患、障害、虚弱への対抗、精神的ウェルビーイング、社会的参加の向上を実証。
健康福祉高齢者コミュニティマラン市クルニア・レスタリ農民グループの高齢者の経済的価値と健康を向上させるための都市農業の有効性向上
2025Yati Sri Hayati, Sitawati Sitawati, Annisa Wuri Kartika, Niko Dima Kristianingrum, Sri Soenarti, Velinda Dewi Lutfiana, Risma Dwi Rahmawati, Herdyana Lintang Sari, Tria Armannaena, Nurliza Prita Arfiati · Kontribusi Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Malang)
本研究は、インドネシアのマラン市におけるクルニア・レスタリ農民グループの高齢者を対象に、知識と地域社会のエンパワーメントの介入が都市農業の有効性を向上させるかを評価した。介入活動は、農業支援、健康教育、人間工学に基づいた体操、健康診断を含む地域社会エンパワーメントモデルで実施された。結果として、栽培媒体と土地設定の変更により、収穫ごとに平均5kgの農業生産物が増加した。この活動は、生産物と収穫品質の向上、および高齢者の生活の質の向上を通じて、都市部の高齢者グループの経済的価値を高めると結論付けられている。
高齢者健康経済コミュニティ都市菜園の有効性：高齢者のウェルビーイングへのアプローチ
2025Marisol Silva-Vera, María de Jesús Jiménez González, Laura Varela Almanza · JÓVENES EN LA CIENCIA · Mexico
メキシコで行われた65歳以上の成人21名を対象とした準実験的研究では、栄養状態改善のためのコミュニティ都市菜園介入を評価しました。参加者は栄養知識の向上、野菜摂取量の47.7%増加、身体活動量の23.8%増加を示しました。しかし、身体計測変数には有意な差が見られず、知識と習慣の肯定的な変化にもかかわらず、身体的測定値への影響は限定的でした。
効果は限定的高齢者健康食育コミュニティ認知症患者のためのパーソンセンタードな庭園ベースのアートセラピーグループにおける安全性
2025Jenny Clarke, A Crosbie, K Green · International Journal of Art Therapy · Global
この実践論文は、コミュニティガーデンで毎週開催される、認知症患者のための継続的な庭園ベースのアートセラピーグループについて記述している。パーソンセンタードなアプローチを用いて、ファシリテーターはクライアントのフィードバック、作品、観察に基づいて心理的安全性に寄与する要因を探求した。結果として、非臨床的な庭園環境が鎮静効果、インスピレーション、集中力をもたらし、パーソンセンタードなアプローチが表現、コミュニケーション、価値と成功の感覚を育んだことが示されたが、屋外環境に固有の課題も存在した。
コミュニティ健康高齢者地震対策のためのソーシャルキャピタルの源としてのコミュニティガーデン
2025Naomi Shimpo · · Japan (Kobe City)
本章では、日本の神戸市の古い地域におけるコミュニティガーデンの2つの事例研究を提示し、その設立プロセスと形成された社会的つながりを示す。コミュニティガーデンは、地震後の避難場所や食料源となるオープンスペースとして機能し、日常の園芸活動は危機時の相互扶助に不可欠なソーシャルキャピタルを構築できる。これらの事例は、特に外国人や高齢者にとって重要なコミュニティガーデニングを通じたソーシャルキャピタル構築の可能性を示し、このような草の根の防災活動に対する市政府の支援の必要性を強調している。
コミュニティ福祉高齢者政策アンエリール2ハルジャムクティ農民グループにおける環境ベースの高齢者エンパワーメントとしてのAKASIAプログラム
2025Fanny Shinta Junita, Devy Puspasari Siswaningrum, Nur Rahmi Fajri Yanti, Wendi Gustira · Prospect Jurnal Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Depok)
本記事は、インドネシアのデポックにあるハルジャムクティ村のアンエリール2農民グループで実施されたAKASIAプログラムについて論じています。このプログラムは、都市型農業訓練、有機廃棄物処理、栽培施設の提供、継続的なメンタリングを含むコミュニティエンパワーメントアプローチを用いて、高齢者の庭園活動を支援しました。結果として、このプログラムは高齢者に生産的、社会的、レクリエーションの場を提供するだけでなく、彼らの幸福度、リラックス度、生活の質を著しく向上させました。さらに、有機廃棄物の削減と農産物販売による経済的機会の創出にも貢献しました。
高齢者コミュニティ有機資源循環福祉世代間コミュニティガーデンを通じた高齢者と発達障害のある若年成人のウェルビーイング向上：参加型アクションリサーチ
2025Diane Keen · Global Qualitative Nursing Research · Global
本参加型アクションリサーチは、コミュニティガーデンでの世代間交流を通じて、発達障害のある若年成人4名と高齢者5名のウェルビーイングを向上させる方法を探りました。半構造化面接、参加観察、フィールドノートを用いた質的調査により、ウェルビーイングの5つのテーマ（エンゲージメント、良好な人間関係、達成感、意味と目的、ポジティブな感情）が構築されました。この研究は、高齢者の知恵と知識を活用することで、発達障害のある若年成人のウェルビーイングを向上させ、結果として高齢者自身のウェルビーイングも高まることを明らかにしました。
コミュニティ健康福祉高齢者高齢がんサバイバーにおける野菜づくりと健康アウトカム：ランダム化比較試験
2024Wendy Demark-Wahnefried, Robert A. Oster, Kerry P. Smith, Harleen Kaur, Andrew D. Frugé, W. Walker Cole, Julie L. Locher, Gabrielle B. Rocque, Maria Pisu, Jennifer R. Bail, Harvey Jay Cohen, Douglas R. Moellering, Cindy K. Blair · JAMA Network Open · United States (Alabama)
米国アラバマ州で、野菜・果物の摂取や身体活動・身体機能が基準を下回る高齢がんサバイバー381人（平均69.8歳、女性69.0%）を、1年間の家庭菜園づくり支援（資材提供とマスターガーデナーによる伴走）と待機群にランダム割付した比較試験。主要評価項目である「野菜果物摂取・中高強度身体活動・身体機能の複合改善指標」に有意差はなく（介入群4.5% 対 待機群3.1%、P=.53）、野菜果物摂取の群間差も有意ではなかった（0.3皿/日、P=.10）。一方で介入群では2分ステップテスト（+6.0歩）、30秒椅子立ち上がり（+0.8回）、主観的健康度（100点満点で+8.4点）、腸内細菌叢のα多様性に有意な改善がみられた。COVID-19流行が効果を有意に弱めており、菜園づくりが高齢者の機能低下を止めるかは本試験では確認できていない。
効果は限定的高齢者福祉健康高齢者と園芸療法の実践
2024Karen Haas, Sharon P. Simson, Nancy C. Stevenson · · Global
園芸は、花や野菜の庭、または室内植物の世話を楽しむ数十万人の高齢者にとってのレジャー活動です。多くの高齢者にとって、園芸は健康維持、慢性疾患や障害からのリハビリテーション、または認知症の進行を遅らせるのに役立つ不可欠な治療活動です。
高齢者健康コミュニティクリーブランドの再建：見捨てられたアメリカにおける解体、人種差別、都市農業
2024Pierric Calenge, Maie Gérardot · Métropolitiques · United States (Cleveland)
Max RousseauとVincent Béalの著書は、クリーブランドにおける都市の衰退と人種隔離を組織する政策の曖昧さを明らかにしている。この政策は、アルゴリズムによる管理と都市の緑化の間で、都市の縮小と人種隔離を促進している。この研究は、サブプライム危機、人種差別、隔離によって特徴づけられる、脱都市化を経験しているラストベルト地域に焦点を当てている。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済都市農村連携食料主権・社会正義健康福祉気候変動生物多様性食育高齢者食品ロス有機資源循環送粉者・ミツバチ固定種・在来種食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業デジタル農業DIY・自作コンポスト食育福祉高齢者食品ロス有機資源循環コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ政策健康経済固定種・在来種都市農村連携食料流通・フードマイルCSA・提携近郊農業気候変動食料主権・社会正義デジタル農業アクティブ・エイジングの推進：都市菜園への高齢者の参加がもたらす良い影響
2024N Fernández Salido, A Gallego Valadés, C Castells, Jordi Garcés Ferrer · European Journal of Public Health · Europe
欧州プロジェクトU-GARDENは、都市菜園への65歳以上の参加が高齢者のアクティブ・エイジングに与える影響を評価した。20件の半構造化面接の質的分析により、身体活動の増加、個人的満足度の向上、ストレス軽減、自尊心の強化、地域とのつながりの強化といった心理社会的改善、および食費の節約と食料安全保障の向上といった経済的利益が報告された。
高齢者健康コミュニティ高齢者の不安に対する緑の庭園の影響を評価する準実験的研究：社会生態学的視点
2024Somayeh Gholami, Shahpar Geravandi, Farahnaz Rostami · Journal of Human Behavior in the Social Environment · Iran
本準実験研究は、イラン西部ケルマンシャー市の高齢者介護施設における緑の庭園が高齢者の精神的幸福に与える影響を調査しました。80名の参加者が意図的にサンプリングされ、実験群（n=40）と対照群（n=40）に分けられました。老年期不安尺度を用いた事前事後測定の結果、実験群では緑の庭園の導入後に認知（p < .01）、覚醒（p < .01）、身体（p < .01）の不安において統計的に有意な減少が見られましたが、対照群では有意な変化は観察されませんでした。
健康高齢者コミュニティ抑うつのある高齢者に対する園芸療法の有効性:システマティックレビューとメタ分析
2023· Frontiers in Public Health · Global (systematic review)
抑うつのある高齢者に対する園芸療法の有効性を、ランダム化比較試験を統合して検討したシステマティックレビューおよびメタ分析。
高齢者健康都市農業は都市の貧困層を支えているのか：ジンバブエ・ブラワヨの祖母が世帯主の世帯に関する研究
2023Chipo Hungwe · Journal of Women & Aging · Zimbabwe (Bulawayo)
ジンバブエ第二の都市ブラワヨで、祖母が世帯主となっている世帯の高齢女性19人に聞き取りを行った質的事例研究。都市農業は参加者の食料不安と社会的排除の軽減には結びついていなかった。理由として、耕作できる土地を得ることの難しさ、加齢にともなう健康上の問題、そして農作業自体が身体的にきついことが挙げられている。著者は、都市農業を高齢女性世帯の生計手段として期待するのではなく、社会扶助が必要だと結論している。
高齢者福祉経済自立型食料庫への積極的参加を通じた高齢者のエンパワーメント
2023Sri Oetami, Bea Anggraini, Dwi Handayani · Abdi Dosen Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市ルンクット・バラタ居住区で実施されたこの地域奉仕活動は、高齢者のエンパワーメントに焦点を当てた。活動では、植木鉢栽培、水耕栽培、アクアポニックス、垂直庭園の技術を普及させ、高齢者の農民グループが参加した。その結果、野菜畑が実現し、生産物は地域の高齢者グループに販売された。
高齢者コミュニティ食育健康認知症を有する介護施設入所者のアパシーに対する園芸療法の効果：パイロット・ランダム化比較試験
2022Yang Y., Kwan R.Y.C., Zhai H.M., Xiong Y., Zhao T., Fang K.L., Zhang H.Q. · Aging & Mental Health, 26(4):745-753 · China
認知症を有する介護施設入所者32名を園芸療法群と対照群に無作為に割り付けたパイロットRCT。介入後、アパシー（意欲低下）評価尺度と認知機能（MMSE）のスコアで群間に統計的に有意な差が認められ、園芸療法が高齢認知症者のアパシー改善に有効でありうることを示した。都市の菜園やガーデニングを高齢者福祉・介護のプログラムに組み込む根拠となる。
高齢者福祉健康高齢者の精神的健康とウェルビーイングに対する園芸療法プログラムの効果
2022· International Journal of Environmental Research and Public Health · South Korea
2021年6〜11月に韓国で、参加者111名を対象に30セッションの園芸療法プログラムを実施し、精神的健康とウェルビーイングへの効果を検討した研究。
高齢者健康