研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市廃棄物の屋上菜園への利用可能性
2015Baptiste Grard, N. Bel, Marchal, Nicolas, Frédéric Madre, Jean‐François Castell, Philippe Cambier, Sabine Houot, Nastaran Manouchehri, Stéphane Besançon, Jean‐Charles Michel, Claire Chenu, Nathalie Frascaria‐Lacoste, Christine Aubry · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · France (Paris)
2012年にフランスのパリで行われたパイロット実験では、地元の都市有機廃棄物を栽培基質として使用するシンプルな屋上菜園システムがテストされた。作物と基質中の生産レベルと重金属含有量の測定結果は、投入量が少ないにもかかわらず高い作物生産量、可食部における重金属汚染物質の低レベル、および基質を層状に配置しミミズを接種することによる収量への正の影響を示した。これらの結果は、屋上菜園が実現可能であり、都市の回復力を向上させる大きな可能性を秘めていることを示唆しているが、屋根の種類、汚染レベル、およびこれらの栽培システムの全体的な持続可能性についてさらなる評価が必要である。
DIY・自作コンポスト有機資源循環健康グリーンファサード（垂直緑化）：利点と脅威
2015Mehdi Rakhshandehroo, Mohd Johari Mohd Yusof, Meysam Deghati Najd · Applied Mechanics and Materials · Global
2015年の研究では、密集した都市部における持続可能な開発手法として、グリーンファサード（垂直緑化）の様々なシステムが議論されました。この研究は、グリーンファサードが都市ヒートアイランド現象の緩和、生物多様性と生態学的価値の向上、環境影響からの断熱、屋外および屋内環境の快適性、社会的・心理的幸福、都市住民の空気質の改善といった環境的利点を持つことを、既存の研究に基づいて示しました。
生物多様性気候変動DIY・自作都市農業と農業生物多様性の保全：カセレス、マットグロッソ州の事例研究
2015Luciene Rodrigues, Maria Antônia Carniello · Cadernos de Agroecologia · Brazil
本研究は、ブラジル、マットグロッソ州カセレスの都市部の裏庭における住民による塊茎植物の利用と農業管理慣行を、半構造化インタビューを用いて記録することを目的としました。Manihot esculentaを含む9種が記録され、ニンジン、サツマイモ、ショウガ、サフランが薬用として引用されました（8.3%から16.6%）。植え付けは季節と月の満ち欠けに従い、土壌の肥沃度は有機肥料とおがくずで調整されていました。
生物多様性DIY・自作有機資源循環成功のための多様化
2015Christine Brown-Paul, Sam Ross · Practical Hydroponics and Greenhouses · Australia
シドニーに拠点を置くある企業は、オーストラリアの家庭菜園家、市場向け農家、商業農家から学校、コミュニティガーデンまで、多様な顧客に水耕栽培製品とサービスを提供しています。この幅広い顧客層が、現在の市場において競争上の優位性をもたらしています。
DIY・自作コミュニティ食育デジタル農業小学校におけるエコ市民能力の言説的構築：アグロエコロジー学校菜園における協調的技術設計の実現
2015Miren Rekondo Iparraguirre · TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) · Europe
本博士論文は、学校菜園におけるエコ市民能力の発展を、特に協調的な技術設計活動を通じて探求する。小学校の生徒たちは、10の活動を通じて学校菜園の灌漑システムを設計・組み立てた。分析の結果、生徒たちは排他的な対立なく様々な設計提案の要素を統合し、設計上の対立がより動的で複雑な菜園モデルにつながることが示された。また、科学的議論と技術設計活動の間で、議論の言説構造とダイナミクスに違いがあることも判明した。
食育コミュニティDIY・自作有機資源循環食べるものがどこから来るのかを考える
2015john standish · · Global
インディラ・ナイドゥーとニック・ローズは、都心のバルコニーやコミュニティガーデンから大規模な商業生産まで、食料生産とサプライチェーンの改善に注力しています。
コミュニティDIY・自作都市農業における基質を用いたネギ（ALLIUM CEPA L.）およびモロヘイヤ（CORCHORUS OLITORIUS）の生産
2015· Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences · Egypt (Cairo)
2011/2012年と2012/2013年の2シーズンにわたり、カイロのアイン・シャムス大学農学部で、ネギとモロヘイヤの栽培における4種類の基質の影響が調査された。ネギの成長、収量、脂質、繊維、総糖含量はピートモス＋バーミキュライト基質で最も高く、モロヘイヤの成長、収量、炭水化物、タンパク質、灰分、エネルギー、糖、インドール、ビタミンC含量は粘土基質で最も高かった。この研究は、ネギにはピートモス＋バーミキュライト基質、モロヘイヤには粘土基質を推奨している。
DIY・自作健康有機資源循環グリーンデザインへのリンクトオープンデータの応用
2015Takahiro Kawamura, Akihiko Ohsuga · IEEE Intelligent Systems · Global
都市農業と緑化への関心の高まりを受け、著者は特定の環境条件に合う植物をリンクトオープンデータ（LOD）クラウドから検索できるAndroidアプリケーション「Green-Thumb Camera」を提案した。このアプリケーションは、スマートフォンのセンサー情報を使用してクエリを行い、拡張現実で指定された空間に成植物の画像を重ねて表示する。著者はLODコンテンツ生成方法とアプリケーションの詳細を説明し、LODデータの精度とアプリケーションのユーザビリティを評価した。
DIY・自作デジタル農業都市農業を促進するための高層ビル居住者の屋上庭園への嗜好：マレーシアの事例研究
2015Mohd Yazid Mohd Yunos, Neda Jafari, Utaberta Nangkula, Nor Atiah Ismail, Sumarni Ismail, Nastaran Jafari · · Malaysia
本研究は、マレーシアのクアラルンプールとセランゴールにある高層マンションの居住者を対象に、都市農業を促進するための屋上庭園への嗜好を調査した。定量的なアンケート調査の結果、ほとんどの参加者が居住空間に屋上庭園があることに対して肯定的な関連性を示した。屋上庭園は環境問題の軽減と微気候の改善に貢献することが示された。
DIY・自作コミュニティ気候変動都市農村連携都市農業のための従来型プランターと底面給水プランターの評価：裏付けとなる証拠
2014Clare Sullivan, Thomas Hallaran, Gregory Sogorka, Kallie Weinkle · Renewable Agriculture and Food Systems · United States
本研究は、ある1か所・1シーズンにおいて、底面給水プランター（SIP）、袋栽培型、および従来型の高床式ベッド2種について、トウガラシ・ミニトマト・ケールの収量・品質・労働投入量を比較した。SIPベッドと無土壌培地の従来型ベッドはいずれも、表土と堆肥を用いた従来型ベッドより生産性が高く、根バリアなしのSIPのトマト収量は両方の従来型ベッドを上回った。高コストのベッドの多くは初年度に黒字となり、SIPや適切な高床式用土壌への投資は高い初期費用に見合うと示唆された。
DIY・自作経済実際の家庭コンポストからの温室効果ガス排出
2014Ermolaev E., Sundberg C., Pell M., Jönsson H. · Bioresource Technology · Sweden
スウェーデンの実運用中の家庭コンポストからCH4・N2O・NH3の排出を測定し、排出に影響する要因を検討した。メタン排出は大規模系より低く、温度と撹拌で増加した。
DIY・自作コンポスト土壌水分と複数の土壌・大気・植生パラメータを監視する新規の低コスト・オープンハードウェア基盤
2014Bitella G. · Sensors · Italy
オープンソースのArduinoマイコンボードを用い、異なる深さの土壌水分・気温・地温などを安価な高周波誘電プローブで多点計測する低コストのオープンハードウェア基盤を提案した研究。
DIY・自作経済ベラクルス中央部における都市農業に関連する一部の害虫のモニタリングと特定
2014Mabel Hernández Osorio, Ana Lid del Ángel Pérez, Carlos Nahin Castro José · Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan · Mexico
メキシコのベラクルスで行われた本研究は、2種類の再生容器を用いた都市型野菜および芳香性植物栽培に関連する害虫を特定した。毎日の行動学的モニタリングにより、コナジラミ（Trialeurodes vaporariorum）、ハダニ（Tetranychus urticae C.L.Koch）、ハモグリバエ（Liriomyza sp）、アザミウマ（Frankliniella occidentalis）、アブラムシ（Myzus persicae）の5種類の害虫が確認された。この結果は、都市型コンテナ野菜生産における害虫の発生を減らすための予防策と生物的防除戦略に役立つことを目的としている。
生物多様性DIY・自作コミュニティ鹿とウッドチャックの圧力の高い地域におけるコミュニティ、学校、家庭菜園および観賞用庭園向けのフェンスオプションの実証
2014Annie Christian · eCommons (Cornell University) · United States
本プロジェクトは、鹿とウッドチャックを庭園から排除するための2つのフェンス方法（頑丈な織りワイヤーとチキンワイヤー、および頑丈な黒色プラスチックと六角メッシュ）を試験しました。マスターガーデナーボランティアとCCEスタッフが材料費を記録し、設置に参加し、毎週その有効性を監視しました。本プロジェクトはまた、ツアー、ワークショップ、および指導ビデオを通じて、一般市民と学校にIPM教育を提供しました。
食育コミュニティDIY・自作分散型デザイン：メディア技術と参加のアーキテクチャ
2014Joel McKim · The MIT Press eBooks · Global
本書は、近年の「DIY市民性」と「クリティカル・メイキング」の有用性と限界を検証している。活動家によるブログやビデオ制作から、編み物やコミュニティガーデンの創設に至るまで、多様な形態の政治参加を探求する。本書は、DIY市民を、積極的な介入者、制作者、ハッカー、改造者、修理屋として描写し、関与型で参加型の民主主義の新たな形態を追求している。
DIY・自作コミュニティ庭園空間：家庭菜園のトレードオフと適応能力のマッピング
2014Valérie Dewaelheyns, Frederik Lerouge, Elke Rogge, Liesbet Vranken, Dewaelheyns, Valerie, Lerouge, Frederik, Rogge, Elke, Vranken, Liesbet · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Belgium (Flanders)
本研究は、家庭菜園における潜在的な食料生産の最も関連性の高い変数と制約を捉え、定量化し、相互に関連付ける理論モデルを開発した。このモデルは、フランドル地方のケーススタディにおける定量的および定性的データ収集によって開発され、フランドルの家庭菜園における現在の食料生産と潜在的な食料生産に関する洞察を得た。このモデルは完成版ではないが、個々の家庭菜園の食料生産における空間的および時間的制約を探求することを可能にし、小規模多機能空間の食料生産における適応能力の理解に貢献する。
DIY・自作経済都市農村連携都市農業を 위한 빗물이용시설 최적 설계용량 산정 (都市農業のための雨水利用施設最適設計容量算定)
2014권경호 · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · South Korea
本研究は、都市農業における小型雨水貯留槽の設計容量決定を支援することを目的としました。STORM降雨流出モデルを用いたコンピューターシミュレーションにより、特定の単位集水域および農地面積の条件下での最適な設計容量を算定しました。この結果は、都市農業のための雨水利用施設の設計に関する指針を提供します。
気候変動コミュニティDIY・自作キャンパスでの都市農業の実践：LFSガーデンと土地・食料システム学部コミュニティの統合
2014Jessica Chen, Shawn DiPardo, Yuliana Hermanto, Amy Jennermann, Lyviana Mananta, Sharon Lee, Alanna Jean Schroeder · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
ブリティッシュコロンビア大学のこの学生プロジェクトは、有機生産の強化、食料供給、学際的な学習機会の提供を目的としてLFSガーデンの拡張に焦点を当てた。グループは文献をレビューし、利害関係者と協議して、管理、レイアウト、教育への統合などの側面を網羅するガーデン開発のための事業提案を考案した。プロジェクトはまた、ガーデンのレイアウトを設計し、ガーデン管理委員会を設立した。
食育コミュニティ有機資源循環DIY・自作屋上温室での利用を目的とした廃熱回収に関する調査
2014Rohit Kumar Singla, Jeremy Lord, Jorden Hetherington · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
本報告書は、ブリティッシュコロンビア大学のマイクロブルワリーから発生する廃熱を屋上温室のエネルギー源として利用する実現可能性について、環境、経済、社会のトリプルボトムライン評価を行った。調査は学術研究と主要関係者との継続的なコミュニケーションに基づいて行われた。その結果、このプロジェクトは経済的に実行可能であり、社会的にも利点が欠点を上回り、環境的にも実現可能であると評価された。
DIY・自作経済食育コミュニティユタ州で果樹とベリーを使って食べられる景観を作る
2014Laura Wright, Brent Black · Digital Commons - USU (Utah State University) · United States (Utah)
このファクトシートは、ユタ州において果樹とベリーを景観に利用し、空間を最大限に活用し、水の使用量を最小限に抑えながら農産物を栽培する方法を説明している。
DIY・自作食育パーマカルチャーデザイン：ラディカルな想像の実践について
2014Katja Rothe · Scholarworks (University of Massachusetts Amherst) · Global
この論文は、ビル・モリソンとデビッド・ホルムグレンによって開発されたパーマカルチャーデザインを、システム理論の応用としてだけでなく、比喩的で生態学的な推論の形態として考察しています。パーマカルチャーは、理論と実践、合理性と感性の間の区別を問い直し、パターンにおける知識の探求においてこれらを不可分に結びつけます。具体的には、パターンにおける視覚的思考、ラディカルな想像と推測の役割、そしてガイア仮説から着想を得たシステム理論的思考の3つの側面からパーマカルチャーデザインの思想を記述しています。
DIY・自作コミュニティ都市農村連携気候変動気候変動対策パートナーシップ：UBCを気候中立の先へ
2014Kit Yieng Chan, Michelle Chan, Oi Yan Chan, Thomas Y.K. Chan, Tsz Mei Chan, Sharon B. Chang, Kenrick Chau, Tarik Chelali · cIRcle (University of British Columbia) · Canada
カナダのブリティッシュコロンビア大学（UBC）での研究は、屋上庭園が温室効果ガス排出量と食品輸送による炭素排出量を削減できるかどうかを調査しました。食用景観は気候目標に貢献する可能性を秘めているものの、作物、建物、資源の慎重な選択が必要です。予備的な計算では、屋上庭園やコミュニティガーデンは、UBCキャンパスの輸入食品への依存をほとんど減らさないことが示されました。
効果は限定的気候変動食料流通・フードマイルコミュニティDIY・自作シティファーマー：都市での食料栽培の冒険
2014Michael Classens · UnderCurrents Journal of Critical Environmental Studies · Global
マイケル・クラッセンによるロレイン・ジョンソンの著書『シティファーマー：都市での食料栽培の冒険』の書評。ジョンソンは、都市農業が全体として生産的というよりは予兆的であるにもかかわらず、小規模な「シティファーマー」が現代の食料システム変革の先駆者であると主張する。この本は、都市の隙間空間における食料生産の可能性を明らかにし、都市を農場として再考することを促す。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義気候変動大地の鼓動：私たちのリズムを合わせるためのエコロジカルアート
2014Ma Isabel Soler Ruiz, Pilar Soto Sánchez · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本稿は、19世紀後半から1960年代半ばまでのエコロジー運動の進化を、自然空間の保護と都市の持続可能性への取り組みに焦点を当ててレビューする。放棄された工業地域の再植林や都市菜園の創設といった集団的イニシアチブ、および鑑賞者を地球と再接続させることを目的とした個人の芸術的活動を考察する。
コミュニティDIY・自作都市農村連携都市園芸におけるぼかし発酵浸出液のバイオ肥料としての評価
2014Olle Lind · · Sweden (Malmö)
本研究は、スウェーデンのマルメとルンドの4つの異なる食品廃棄物源から得られたぼかし発酵浸出液を、都市農業におけるバイオ肥料としての可能性を評価するため、パクチョイに砂、庭廃棄物堆肥、泥炭の各基質で試験しました。浸出液は一般的に窒素含有量が低く、窒素不足の基質では植物の生育が悪かったものの、カリウムとリンは高濃度でした。避けられる食品廃棄物は避けられない食品廃棄物よりもナトリウムと塩化物が多く含まれており、避けられない食品廃棄物がぼかし浸出液肥料のより適切な供給源であることが示唆されました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作