研究・論文

尚华夏, 俞继东, 周四清, 储健 · 江苏农村经济 · China

中国・南京市の都市農業戦略に基づく「一村一品」発展モデルを分析した研究。南京市には150の専門村と10の専門鎮があり、そのうち半数以上の専門村が龍頭企業（リーディング企業）と効果的に連携していることを示した。地域資源・立地優位性・産業基盤・市場条件を踏まえ、比較優位の明確な主導産業を育成することが「一村一品・一鎮一業」の基盤になっていると論じた。

Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)

ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。

Erastus K. Kang’ethe, Delia Grace, Thomas F. Randolph · East African Medical Journal · East Africa

本研究は、東アフリカにおける都市農業（UA）の現状知識を、人間の健康への影響に焦点を当てて統合した。UAは食料安全保障の重要な源であると特定されたが、多くの人獣共通感染症や食品媒介性疾患がUAと関連しており、人間の健康への影響と管理に関するエビデンスが不足していると指摘されている。主な制約には違法性と投入物および市場へのアクセス不足が含まれ、肯定的および否定的な健康影響を理解するためにはさらなる研究が必要であることが示されている。

Zoia Komirenko, D.M. Hoermann, Komirenko, Z., Hoermann, D.M. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Ukraine (Kyiv)

本研究は、2005年にキエフの都市および近郊農業（UPA）を行う240世帯を対象に、標準化された質問票を用いて調査を行った。収集されたデータは、生産、投入物、販売、および自給自足、レクリエーション、余暇のための区画の重要性に関するものであった。クラスター分析によりUPA利用者の4つのグループが特定され、UPAの重要性が区画の種類に応じて生計の必要性からレクリエーション資源へと移行するか、あるいはその両方を組み合わせることが示された。

Han Lu-yu · Chinese and Overseas Architecture · China

社会経済と生活の質の継続的な向上に伴い、郊外の住民の生活行動は多様な発展を遂げています。精神的、文化的、レジャー娯楽におけるより高いレベルの需要が、より多くのコミュニティガーデンの建設を促進しています。高橋鎮北部の新しい大規模コミュニティガーデンである港城ガーデンは、自然で快適な景観環境と多様なレジャー、文化、体操施設を備え、レジャー、娯楽、近隣住民との交流、そして安らぎの場となっています。

Camillus J. Sawio · · Global

既存の文献に基づき、本稿は過去30年間で都市および近郊農業（UPA）が国際的、地域的、そして地方レベルで認識を高めていることを論じる。UPAが都市住民への食料供給、貧困緩和、食料安全保障、持続可能な都市管理に貢献していることを強調し、この認識は様々な国際機関の努力とそれに続く自治体宣言によるものとしている。

Bernard Keraita, Pay Drechsel, Flemming Konradsen · Water Science & Technology · Ghana (Kumasi)

ガーナのクマシで行われた研究では、廃水で汚染された灌漑用水の微生物汚染を減らすための農場内沈殿池の利用を評価し、300以上のサンプルを分析しました。この研究では、池は一般的に使用されているものの、沈殿による病原体除去の可能性が完全に最適化されていないことが判明しました。慎重な水収集により蠕虫卵は約70%減少しましたが、耐熱性大腸菌群がWHOガイドラインを満たすには乾季で6日かかり、一部の病原体に対しては最適ではない性能を示しました。

Pay Drechsel, Olufunke Cofie, R. van Veenhuizen, Theophilus O. Larbi · Irrigation and Drainage · West Africa

西アフリカの都市および近郊農業（UPA）における非公式灌漑は利益をもたらしますが、水質汚染によってしばしば阻害され、公衆衛生を脅かしています。2005年以降、ガーナのアクラを含む西アフリカの6都市で、UPAを持続可能な都市開発に統合するための多利害関係者プロセスが段階的に実施されました。しかし、内部で得られた教訓は、現地のパートナーがすべてのプロジェクトに期待される優先順位を与えない可能性があり、関連する能力構築の取り組みがパートナーのコミットメントに対する期待されるインセンティブを提供しない可能性があるということでした。

Euis Suryaningsih · Jurnal Hortikultura · Indonesia (Bandung)

2001年1月から7月まで、インドネシアのバンドン近郊ランチャエケックの農家圃場で、周辺都市農業におけるモザイク栽培システムでの野菜の病害防除に関する野外実験が行われた。この実験では、白いプラスチックネットケージ、バイオラショナル農薬、バチルス・サブチリス、マンコゼブとバチルス・サブチリスの混合、および無散布（対照）の処理が比較された。結果として、試験されたすべての代替防除法は、トウガラシ、エシャロット、ナス、インゲン、キュウリの主要病害に対して非常に効果的であったが、周辺都市農業における有毒な合成農薬の使用は、人間と環境を汚染する可能性を高めることが指摘された。

丁婕 · 中国花卉园艺 · China

中国・寧夏回族自治区で初となる「農民生態公園」が、銀川市興慶区の塔橋花卉園区に完成し、一般公開された。興慶区は農業発展方式の転換と都市型農業の構築、都市・農村一体化の推進に取り組み、施設農業と花卉産業を農業構造調整の中心に据えて、農民の収入源および農業の成長分野として花卉産業を位置づけてきたと報じている。

XU Yong-xian, Biao Huang · Soils · China

中国・南京市近郊の小規模野菜栽培システムを対象に、2003年7月から2004年7月にかけて重金属の収支と汚染ポテンシャルを調査した。結果、土壌への重金属の投入は主に施肥と灌漑によるもので、特に有機肥料の施用が投入量の98%以上を占めていた。この地域の年間重金属投入量は欧州の農地と比べて有意に高い一方、年間産出量は投入量の10%未満と非常に低く、圃場に重金属が蓄積する結果となっていた。長期の野菜栽培により野菜栽培用土壌への重金属蓄積が生じていた。野菜と土壌中の銅・鉛・亜鉛・カドミウム濃度は国の安全基準を依然として下回っており、現状では野菜栽培システムは安全であるとされた。しかし、大気からの沈着を組み込んだ評価では、当該地域の土壌が銅・亜鉛・カドミウムによる汚染の高いリスクを抱えていることが示された。集約的な野菜栽培は土壌の重金属汚染を悪化させ、数十年以内に土壌が国家土壌環境品質基準の第2級に達する可能性があるとされた。

George Danso, Pay Drechsel, Olufunke Cofie · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Sub-Saharan Africa

書籍の一章（Parrot, Njoya, Temple, Assogba-Komlan, Kahane, Ba Diao, Havard編『Agriculture and urban development in Sub-Saharan Africa: environment and health issues』、L'Harmattan、2008年）は、西アフリカにおける都市・郊外農業のための大規模都市廃棄物コンポスト化を、自治体の意思決定を支援する統合的アプローチとして扱う。提供された抄録は編者情報の記載のみであり、調査方法や結果は記されていない。

Yang Zheng · Zhongguo shengtai nongye xuebao · China (Shanghai)

中国・上海市を対象に、都市農業の一部かつ生態的に持続可能な上海の基盤をなす「都市型近代漁業」の概念・特徴・外延と内包を論じた文献(2008年)。上海の都市農業における漁業の位置づけと機能を分析し、都市型近代漁業の構造を経済セクター・生態セクター・知識セクターの3つで構成すべきと提案する。経済セクターは一般水産養殖業・特産種養殖業・遠洋漁業・水産加工業・現代水産物流業を含み、生態セクターは水産生態産業とレクリエーション漁業からなり、知識セクターは種苗生産・漁業情報産業・漁業技術サービス業を含むとした。

Do Thuy Trang, Kåre Mølbak, Phung Dac Cam, Anders Dalsgaard · Tropical Medicine & International Health · Vietnam (Hanoi)

ベトナム、ハノイの準都市地域で行われた横断研究では、400の農業世帯を調査し、成人620名と子供187名から採取した807の便サンプルを蠕虫感染について検査しました。この研究では、サンプルの39%が蠕虫に感染しており、回虫が21.6%、鞭虫が9.8%、鉤虫が21.8%でした。廃水への曝露は主要なリスクではありませんでしたが、衛生設備の不足や、農業における新鮮な、または不適切に堆肥化された人糞の使用が重要な感染リスク要因でした。

Alex Thornton, Etienne Nel · Africanus Journal of Development Studies · South Africa (Peddie)

この研究は、南アフリカ東ケープ州ペディーにおける都市および準都市農業（UPA）の生計戦略としての重要性を、博士論文の調査結果に基づいて調査しました。調査結果は、UPAが食料不安に対処し収入を生み出す潜在能力を持つにもかかわらず、構造的な歴史的および社会経済的障壁によりその発展が遅れており、一般的に想像されるほど重要でも広く実践されているわけでもないことを示しています。

Nita Chaudhuri, Daryl Cole, D S Niang · Epidemiology · Senegal (Dakar)

セネガル、ダカール近郊の3人の農家を対象に、参加型教育と行動研究（PEAR）プロセスが実施され、55人の農家を対象に介入前後のアンケート調査が行われた。介入後、農家は水質汚染や農薬流出などの環境影響についてより明確な理解を示し、都市農業に関連するより広範な健康リスクを認識するようになった。また、観察により畑での農薬容器の散乱が減少したことが示された。

焦必方 · 上海经济研究 · Japan (Tokyo)

本稿は、東京都郊外の三鷹市と檜原村を事例に、現代農村建設の経験を分析している。郊外鉄道網などのインフラ整備、充実した社会公共施設の提供、郊外の特性に合わせた都市農業の発展に焦点を当てている。また、地域開発格差の是正、民主的な管理の推進、社会調和の追求への取り組みも指摘している。

William F. Stewart, James R. Barkley, Andrew Kernis, Katerie Gladdys, Troy D. Glover · Journal of Park and Recreation Administration · United States

本研究は、シカゴ都市圏およびイリノイ州アーバナの都市農業フリンジ景観における参加者の生活体験と場所の意味を、自動写真誘発法（APEC）を用いて評価しました。参加者は、人間の歴史を尊重し、人間開発を許容し、土地を癒す必要性を示す場所の意味を表明しました。これらの知見は、公園開発の2つの原則、すなわち公共の記憶を具現化し、生態学的および文化的遺産の地域社会による修復を可能にすることに貢献しました。

Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia

オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。

Valeria Olivera · · Cuba (City of the Havana)

キューバの都市および周縁都市農業の生産現場で、生垣として使用される低木植物種を特定するため、生産者への調査を実施した。調査の結果、13種、9科の植物が生垣として利用されていることが判明した。ハバナ市では、マールパシフィコ（Hibiscus rosasinensis）、ブーゲンビリア（Bougainvillea glabra）、ムラヤ（Murraya paniculata）が最も多く使用され、地方の農村地域ではカルドナ（Euphorbia lactea）、ツナ（Opuntia dillenii）、イタモ・レアル（Pedilanthus tithymaloides）などがより多く利用されていた。

이민수, 박덕병, 황대용 · 농어촌관광연구 · South Korea

韓国・全羅北道淳昌郡で2007年に農村振興庁が試験実施した「滞在型家族農園(ログハウス付き市民農園)」事業を対象に、淳昌郡の内部資料と事業担当者への聞き取りを用いて費用便益分析を行った研究。分析の結果、この事業は費用便益構造が相対的に弱く、純便益がマイナスとなる非効率な事業であることが示された。割引率6.5%を仮定した場合、純現在価値(NPV)はマイナス2億6200万ウォン、便益費用比(BCR)は0.70、内部収益率(IRR)は2.7%と推計された。研究は、地域均衡発展という政府政策の観点からは定着させる意義があると結論づけている。

Mure Agbonlahor, S. Momoh, A. O. Dipeolu · International Journal of Vegetable Science · Africa

2006年3月までに実施された、ナイジェリア南西部の都市部野菜農家242人を対象とするサンプル調査により、低地の季節的氾濫原で短期作物を栽培する「ファダマ農業」における生産効率とその決定要因を、確率的フロンティアモデルを用いて分析した。平均農地面積は0.54ヘクタール、生産者の平均年齢は42.6歳であった一方、平均技術効率は74.36%にとどまり、非効率の主な要因として労働力の投入、土地・種苗資源の利用が特定された。最も一般的な作物の組み合わせはTelfaria occidentale（ヒョウタンカボチャ）、Amaranthus hybridus（ヒユナ）、Zea mays（トウモロコシ）であった。

Urban Harvest / Centro Internacional de la Papa (CIP) · Urban Harvest, Centro Internacional de la Papa (CIP) · Peru

国際ジャガイモセンター(CIP)が調整する国際農業研究プログラム「アーバン・ハーベスト」は2007年、2006年8月25-26日にリマで開催した第3回機関間会合の議事録・宣言を発行した。報告によれば、リマ首都圏はチジョン川・リマック川・ルリン川の3流域下流に広がり、リマック川の平均流量は毎秒29立方メートルとチジョン川(5)・ルリン川(0.41)を大きく上回るが、3河川とも野菜灌漑基準(大腸菌群1,000個/100ミリリットル)を超える細菌汚染がみられると指摘した。ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ区では2001年に地区の都市農業プログラムが始まり、2006年時点で1,926人の都市農業従事者が確認されている。

Stephanie Buechler, Gayathri Devi Mekala, B. Keraita · Victoria University Research Repository (Victoria University) · Global

この2006年のビクトリア大学による世界的な研究は、作物生産と水産養殖における都市および準都市農業での廃水利用について論じ、それが生計を立て、安価な農産物を提供する役割を指摘しています。しかし、この研究は、廃水再利用による人間の健康と環境への潜在的な悪影響を防ぐために、明確な政策ガイドラインと慎重な研究が必要であることを強調しています。

Adolphe Monkiédjé, Michael Spiteller, D. Fotio, Premasis Sukul · Journal of Environmental Quality · Cameroon (Yaounde)

本研究は、カメルーンのヤウンデ周縁都市農業地域における異なる土地利用が土壌健全性指標に与える影響を評価するため、5つの耕作地と原生林地を比較した。ほとんどの耕作地で多くの土壌健全性指標が高い値を示した一方で、トウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培は原生土壌の質に著しく影響を与えた。特に、フェノールオキシダーゼ、微生物バイオマスC/有機C、微生物バイオマスC/微生物バイオマスPが負の影響を受け、土壌健全性に対する負の管理影響が示された。