研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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高密度都市近隣地域における空間効率と環境持続可能性のための統合型都市農業システムの設計
2026Endah Tisnawati, Nabila Aufelisa · International Journal Of Science Technology & Management · Indonesia (Yogyakarta)
本研究は、インドネシアのジョグジャカルタ、ケマントレン・ゴンドクスマンを事例に、高密度都市地域におけるコミュニティベースの都市農業を統合された社会空間的および環境的インフラとして再構築することを目指しています。現地マッピングと空間分析のデータから、緑地空間がわずか14.5%の地域に、約0.055サイト/haの密度で22の都市農業サイトが特定されました。調査結果は、都市農業が空間効率、生産システム、環境機能、およびコミュニティベースの運営メカニズムを統合することにより、微細な環境インフラとして機能し、断片化された空間の機能的強化を通じて環境性能を達成することを示しています。
コミュニティ都市農村連携気候変動政策「悪い人々から公園を取り戻す」。エカテペックにおける象徴的境界と都市的排除
2026Miguel Ángel Monteverde-Ávalos · Alteridades · Mexico (Ecatepec)
メキシコのエカテペックにある労働者階級の地域における小規模なコミュニティガーデンの再整備を巡る民族誌研究により、内部の社会化プロセスが尊敬の閾値を確立し、公共空間へのアクセスに差を生む分類を再生産していることが明らかになった。この研究は、これらの分類が空間資源の不平等な分配をもたらし、排他的な都市秩序の再生産に寄与していることを発見した。
公平性・立ち退きコミュニティ政策健康温帯フードフォレストリー研究の範囲レビュー：主要テーマ、方法論的考察、研究優先事項
2026Anna M. Roodhof, Lieke Moereels, Isabelle van der Zanden, Giulia Bongiorno, Alejandra Hernández Guzmán, Jeroen Kruit, Madelon Lohbeck, Sietze J. Norder, Suzy Rebisz, Bastiaan Rooduijn, Jordy van Eijk, Heitor Mancini Teixeira · Agroforestry Systems · Global
本範囲レビューは、温帯地域におけるフードフォレストリーに関する既存の実証研究と研究課題を整理し、将来の研究を促進することを目的としている。研究は、一貫性のない用語のために断片化された文献を、9つの主要な研究テーマに沿って統合した。全体として、フードフォレストにおける食料生産、多機能性、およびフードフォレストリーに関する知識の正当化プロセスに関する3つの研究ギャップが特定された。
コミュニティ政策生物多様性有機資源循環通常のビジネス手法が失敗するとき：デトロイトの都市農業の事例
2026Jocelyn M. Leitzinger, Robert David · · United States (Detroit)
デトロイトの都市農業市場の事例研究は、大規模投資プロジェクトを優先する通常の開発戦略が、経済発展の可能性を達成する上でしばしば失敗することを示しています。これらの戦略は、特にブラック活動家が主導する「モラル市場」において、意図された社会的または環境的問題をさらに悪化させる可能性があると指摘されています。本稿は、このような失敗のメカニズムを探り、政策立案者や起業家向けに提言を行っています。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義食料不安に対処する戦略としてのコミュニティガーデン：地域ベースの定性的研究
2026Agaezi Sonya · Community Medicine & Public Health Care · Global
本定性的研究は、低所得層や疎外されたコミュニティに不均衡に影響を与える食料不安に対処する戦略として、コミュニティガーデンを考察しています。コミュニティガーデンは、栄養価の高い食品へのアクセスを向上させ、社会的つながりや文化的連続性を育む可能性のある地域に根ざした空間として提示されています。
コミュニティ福祉健康PUTKとPUPOを用いた都市女性農家向け土壌肥沃度管理研修：インドネシアKWT Roay Lestariにおける参加型農村調査アプローチ
2026Anita Dwy Fitria, Dwi Wijayanti, Kusuma Agdhi Rahwana, Missi Hikmatyar · ABDIMAS Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
インドネシアのKWT Roay Lestariで実施されたこの地域奉仕プログラムは、簡易な土壌・肥料検査ツールを用いて都市部の女性農家の土壌肥沃度管理スキルを向上させることを目的とした。参加型農村調査（PRA）アプローチが適用され、農家は研修と実地演習に積極的に参加した。研修前後のアンケート調査では、参加者の知識が80%以上、初期から最終的な知識増加が50%以上向上したことが示された。土壌分析では、弱酸性のpH、中程度のリン、低いカリウム、低い有機物含有量を持つ中程度の肥沃な土壌が示され、堆肥20-25トン/ha、リン酸可溶化細菌20ml/L、石灰3トン/haの施用が推奨された。このプログラムは、都市農業システムにおける農家の土壌肥沃度を自主的に管理する能力を効果的に向上させた。
DIY・自作食育コミュニティ有機資源循環植物の力を借りて：植物技術による戦争の有害な影響の緩和
2026Henrik Haller, Elisabeth Simelton, Oskar Englund · npj Science of Plants · Global
本研究は、武力紛争による環境への影響を緩和するための3つの植物ベースの戦略を要約しています。これらの戦略には、都市菜園を通じた食料安全保障の向上、紛争下での意味形成と社会的結束および精神的健康の支援のためのガーデニング、そして戦後の植物修復が含まれます。
食料主権・社会正義健康コミュニティ都市の土壌、都市の魂：都市農業の貢献（ニュー・ヨーロピアン・バウハウス・オンライン・サテライトイベント2026）
2026Pierre Chopin, Anton Parisi, Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre, Carnel Megbleto, Lia van Wesenbeeck, Anna Kirstgen, Paris Pencharz, Charlotte Liborio-Cornet, Marta Sylla, Tomasz Kowalczyk, Gati András, Nadira Berbić, Iva Bedenko, Michele D'Ostuni, Penny Zafiraki, Odysseas Sekkas, Tina Katika, C. Kennard · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Europe
このプレゼンテーションは、ニュー・ヨーロピアン・バウハウスの公式サテライトイベントである「都市の土壌、都市の魂：都市農業の貢献」ワークショップで共有された洞察、ケーススタディ、戦略モデルをまとめたものです。Horizon Europe FOODCITYBOOSTプロジェクトからの主要な知見とEUイニシアチブからの貢献を統合し、都市のスプロール化対策、準都市地域の活性化、循環型食料システムの構築のためのデータ駆動型でコミュニティ主導の戦略を概説しています。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義近郊農業反乱の地理と暴力の問題：シアトルのキャピトルヒル自治区からの教訓
2026Alexei Anisin · Peace & Change · United States (Seattle)
本研究は、2020年6月にシアトルで出現し24日間続いたキャピトルヒル自治区（CHAZ）を分析した。CHAZは相互扶助と都市農業の拠点として機能したが、消防署の報告書からランダムに抽出されたデータを用いた調査では、隣接地域と比較してCHAZの緊急対応率と事件の変動性が著しく高いことが判明した。5件の発砲事件、2件の死亡、性的暴行、放火を含む暴力の発生により自治区は解体され、共同体の安全への対処が不十分であったことを示している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康言説と実践の間
2026Alan da Silva Vinhaes, Tamires Regina Rocha · Revista Tocantinense de Geografia · Brazil (Jundiaí)
この記事は、ブラジルのジュンディアイ市における都市菜園プログラムを分析し、制度的言説、規範的枠組み、および観察された地域的実践の間の矛盾を理解することを目的としています。好ましい法的枠組みがあるにもかかわらず、プログラムの有効性は、低い地域的カバレッジ、活動中の菜園数の減少、および一時的なイニシアチブへの依存によって制限されています。本研究は、都市農業が都市計画の恒久的な要素となるためには、継続的な制度的支援を伴う長期的な公共政策が必要であると結論付けています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策コミュニティ園芸家の節足動物の生態学的役割に関する知識は経験、教育、性別によって形成される
2026Edith Gonzales, Brenda B. Lin, Heidi Liere, Shalene Jha, Stacy M. Philpott · Figshare · United States (California)
米国カリフォルニア州のコミュニティガーデナーを対象としたオンライン調査により、節足動物の生態学的役割に関する知識が評価された。ガーデナーは節足動物の画像を71〜83%の割合で正確に分類し、高い知識を持つことが示された。女性のガーデナーは花粉媒介者をより正確に分類し、マスターガーデナープログラムに参加した者は草食動物と天敵をより正確に分類した。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ食育不安を育むことで私たちは活力を保つ：都市菜園における重度視覚障害者の参加体験
2026N. Bueno Pulido · RED Visual Revista Especializada en Discapacidad Visual · Global
2026年のこの研究は、ONCEに所属し、農村部から都市に移住して孤独を感じている重度視覚障害者または盲目の高齢者を対象とした活動について記述している。彼らの農村生活や園芸への郷愁を認識し、このプロジェクトは彼らを近隣および環境団体が管理するコミュニティ都市菜園と結びつけた。「Somos vitales」イニシアチブの一環であるこの活動は、積極的な協力、交流、共有に焦点を当てた3回のセッションで構成され、参加者の活性化と新たなつながりの育成を目指した。
コミュニティ高齢者健康福祉都市農業、環境、教育の交差点
2026Rogers Hansine, Christine Bonnin, Inês Raimundo, Madal Artur, Cândida Bila · Revista Tamoios · Mozambique
SYNERGIプロジェクトは、2023年3月から2025年9月にかけて、モザンビークのマップトとシャイシャイで社会的に包摂的な食用都市緑化インフラ（IVUCs）の共同創造に都市コミュニティを巻き込むことを目指した。このプロジェクトは6つの学校でIVUCsを成功裏に確立し、食料生産と教育機会を増加させた。プロジェクトは、緑化インフラ開発を支援するためのより良い制度的枠組みの必要性を強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育生物多様性政策草の根の再生型循環性を学ぶ：フードフォレスト実践の教育学
2026Kensington Food Forest, Kensington Circular Economy Precinct Community Group, Nícolas Guerra-Tão, Corey Ferguson, Alexandre da Silva Faustino, Ana Lara Heyns, Zheng Chin, Stephanie Ochona, Benjamin Cooke · Australian Journal of Environmental Education · Australia (Melbourne)
オーストラリアのナーム/メルボルンにあるケンジントン・サーキュラー・エコノミー・プレシンクト・コミュニティ・グループと共同で行われた研究は、公営住宅地内にある都市生態系サイトであるケンジントン・フードフォレストを調査した。この研究は、草の根イニシアチブによって生み出される生態学的、社会的、教育的価値を捉える指標を共同で作成し、コミュニティが環境や互いにどのように学ぶかを示した。その結果、再生型循環性は具現化された、関係性のある、教育的な実践として位置づけられた。
コミュニティ生物多様性有機資源循環食育ハンガリーのグリーンムーブメント：グローバルな枠組みの中での努力、成果、課題
2026Virag Havasi · IntechOpen eBooks · Hungary (Miskolc)
本章は、ハンガリーにおけるグリーンムーブメントの歴史を、世界の環境動向と国内の政治的出来事の文脈に置いて考察する。ミシュコルツ市の事例研究では、部門横断的な協力の欠如と市民動員の低下が明らかになり、これは全国的な傾向を反映している。ハンガリーの市民社会とグリーン組織は、財政的および社会的支援が少なく、社会イノベーションを採用するものの、その創出には優れていない。
制度・ガバナンスの不全コミュニティCSA・提携政策食料安全保障を支援するためのバディクダンバー技術統合を通じた都市農業農民グループのエンパワーメント
2026Imtihan, Lisa Mayasari, Sanny Edinov · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia (Padang)
この地域奉仕プログラムは、インドネシアのパダン市にあるスンベル・ハラパン農民グループを、BUDIKDAMBER（バケツでの魚の養殖）技術の適用を通じて支援しました。社会化、訓練、指導を含むこのプログラムは、ナマズ養殖と野菜栽培を統合するスキルをグループに提供しました。農民グループの知識とスキルは20%から87.31%に向上し、この技術が参加と食料安全保障の向上に効果的であることを示しました。
コミュニティ食料主権・社会正義食育メダン市における育成コミュニティへの支援を通じたグリーン経済と社会起業家精神の能力強化
2026Annisa Ilmi Faried, Rahmad Sembiring, Ahmad Fadlan, Aulia Syahputri Sinaga · Jurnal Pengabdian Masyarakat. · Indonesia (Medan)
この地域奉仕活動は、メダン市の4つの事業クラスター（料理、工芸・リサイクル、都市農業、デジタルクリエイティブサービス）にわたる42の零細企業パートナーのグリーン経済能力と社会起業家精神を6ヶ月間にわたり強化することを目的とした。研修や技術支援を含む参加型メンタリングアプローチの結果、全事業クラスターで月平均売上が増加した。パートナーの能力スコアも6つの側面で向上し、グリーン経済理解と廃棄物管理・リサイクルで最も高い伸びを示した。
コミュニティ経済食料主権・社会正義ナイジェリア、プラトー州ジョス都市圏における都市農業の空間分布、生産性、社会経済的影響
2026N. I. Odeh, I. K. Samaila, O. C. Odeh · Journal of Agricultural and Environmental Science Research · Nigeria (Jos)
本研究は、ナイジェリアのジョス都市圏における都市農業（UA）を、地理空間マッピング、調査、収量試験を用いて評価しました。UAの76%を温室が占め、野菜が生産の72%を占めました。収量試験では、水耕栽培が露地栽培と比較してピーマンの収量を4.3倍に、袋栽培がヤムイモの収量を3.1倍に増加させました。ミクロ経済分析では、水耕栽培と袋栽培は経済的に実行可能である一方、露地ヤムイモ栽培は純現在価値（NPV）が−₦101,594とマイナスであり、都市環境における経済的非実行可能性が確認されました。
経済コミュニティ近郊農業デジタル農業SNSを介した都市消費者の地域支援型農業有機農場へのロイヤルティ向上
2026Quang-An Ha, Thi Hong Nhung Nguyen · · Global
この概念研究は、SNSを介した生産者から消費者への（F2C）ノウハウ交換が、都市消費者の地域支援型農業（CSA）有機農場へのロイヤルティを高める役割を探求しています。MOA理論的枠組みを用いて、この研究はF2Cノウハウ交換の主要な推進要因と消費者ロイヤルティ意図への影響を特定しています。SNSベースの知識交換を通じてソーシャルキャピタルと相互信頼を活用することが、より強靭で持続可能な地域有機農業に貢献できると示唆しています。
CSA・提携コミュニティ経済デジタル農業都市の持続可能性のためのフードグリーンシティ（書籍）
2026Ambika P. Adhikari, Keshav Bhattarai, Drona Rasali, Sunil Babu Shrestha · UNM’s Digital Repository (University of New Mexico) · Global
この書籍は、食料安全保障を確保し、気候変動と都市化の課題に対処する上での都市農業、林業、持続可能な実践の役割を探求しています。住みやすい都市を創造し、環境劣化を緩和するための戦略として、都市の緑化と持続可能な土地利用を強調しています。この本は、開発途上国に適用可能な研究、実践的な解決策、および移転可能な戦略をまとめたものです。
都市農村連携食料主権・社会正義気候変動コミュニティガロンでの魚の養殖を通じた地域社会のエンパワーメント：セラン県バロス地区シサラム村における食料安全保障の解決策
2026Rini Yanuarti, Muhammad Niswan, Rizka Fasliana, Sindi Abeliana, Suci Sri Rachmawati · Journal of Maritime Empowerment · Indonesia (Serang)
インドネシア、セラン県シサラム村における地域社会のエンパワーメントプログラムは、ガロンでの魚の養殖（BUDIGALON）と空心菜の栽培に関する知識と教育を提供しました。この取り組みは、地域社会が天水田に依存していることによる食料不足に対処し、健康的な生活を促進することを目的としました。評価の結果、参加者のこれらの実践に関する知識と理解は平均63%向上しました。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティ食育プエブラ市（メキシコ、プエブラ州）における都市菜園の持続可能性評価
2026Héctor Bernal-Mendoza, Daniel Jiménez-García, Natyeli Matus Angulo, Miguel Ángel Escalona Aguilar · Agroecología · Mexico (Puebla)
メキシコのプエブラ市で、2020年から2021年にかけて18の都市菜園の持続可能性を評価しました。MESMI手法を用いて、経済、環境、社会の14の指標を適用しました。その結果、慣行農業への移行型とアグロエコロジーへの移行型の2つの代替システムが特定され、後者が7つの指標で最も高い値を示し、最も持続可能であると結論付けられました。
コミュニティ経済有機資源循環気候変動マレーシアにおける都市農業採用の行動決定要因：計画的行動理論を用いた定性的研究
2026Hamed Faghiri, Zulkornain Yusop · International Journal of Innovation and Industrial Revolution · Malaysia
マレーシアの主要都市中心部から50人の参加者を対象とした半構造化インタビューを用いた定性的研究により、都市住民の都市農業に対する行動意図が計画的行動理論（TPB）の枠組みで調査された。テーマ分析の結果、食品の鮮度、健康上の利点、環境への影響を重視する肯定的な態度が参加を強く動機づけ、主観的規範は家族の支援、コミュニティのインスピレーション、都市農業の可視性によって形成されることが判明した。また、知覚された行動制御はスペース、時間、知識や技術へのアクセスといった要因に依存し、自己効力感が高くコミュニティへの関与が大きい参加者ほど都市農業に従事する意欲が高いことが示された。
コミュニティ健康食料主権・社会正義経済食育周縁を耕す：インドネシアにおける都市農業、社会的連帯、空間的正義
2026Moh. Solehatul Mustofa, Kemal Budi Mulyono, Nina Farliana, Dwi Cahyaningdyah · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Indonesia
本質的研究は、インドネシアの主要7都市における都市農業の実践を、参加観察、52件の詳細インタビュー、および都市農家との7回のフォーカスグループディスカッションを用いて調査しました。その結果、都市農業の回復力と持続可能性は、経済的動機や公式な政策枠組みだけでなく、集合的な感情的インフラ、社会的連帯、非商品化された地域関係によって形成されていることが示されました。都市農業は、市場志向の成果を超えた社会的、生態学的、象徴的価値を生み出し、食料安全保障、コミュニティの回復力、および空間的正義に貢献しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策ガーデニングは私たちをより良く感じさせるか？コロンビア、ボゴタの都市庭園利用者の動機と認識の評価
2026Laura Rojas-Pardo, Tereza Pilařová, Kindah Ibrahim, Patrick Van Damme, Vladimír Verner · Local Environment · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタにおける都市家庭菜園の自己申告による動機を、119件の半構造化インタビューのテーマ別内容分析を通じて評価しました。主な動機として、楽しみ、食料の自給、社会的つながりの3つが特定され、これらは庭園利用者の社会経済的階層と庭園の場所に関連していました。中心部および北部周辺地域の回答者の70%以上にとって楽しみが重要な要因であった一方、美的魅力と経済的制約は主に都市南部周辺地域の庭園利用者によって挙げられ、低社会経済的階層の回答者のみが経済的理由でガーデニングを行っていると報告しました。
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