研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ケニア、ナイロビ市集水域の周縁都市農業土壌における重金属および微量元素汚染リスク
2023Arcadius Martinien Agassin Ahogle, Sammy Letema, Gertrud Schaab, Veronica Ngure, Abraham R. Mwesigye, Nicholas Kibet Korir · Frontiers in Soil Science · Kenya (Nairobi)
本研究は、ケニアのナイロビ市集水域における周縁都市農地の重金属および微量元素汚染リスクを評価するため、10の野菜栽培地域から60の土壌サンプルを分析した。結果は、As、Cd、Mn、Pb、Znを含む元素の濃度が上昇しており、一部は農業土壌の許容閾値を超えていることを示した。As、Cd、Hg、Pbは高い生態学的リスクを示し、Cdが全体のリスクの46-66%を占めた。
汚染・食品安全近郊農業健康準都市農業用地または植林地が、局所的および景観規模で地表節足動物にとってより良いグリーンインフラであるかを評価する
2023Pengyao Li, Feinan Lyu, Yuan Zhou, Zhenrong Yu · Ecological Indicators · China (Beijing)
中国の北京で行われた研究では、植林が生物多様性に与える影響を評価するため、12の植林地とその周辺の耕作地で地表性クモ類とオサムシ類を調査した。耕作地での集中的な植林は、局所的な地表節足動物の多様性を増加させなかった。周囲の耕作地被覆率が比較的高かった場合、植林地における地表節足動物の個体数と種多様性は耕作地よりも有意に低く、景観規模での全体的な多様性は改善されなかった。
環境負荷のトレードオフ近郊農業生物多様性政策周辺都市型有機園芸の持続可能性評価 — 英国におけるケーススタディ
2023Mustafa Ali, Lenny Koh, Adolf Acquaye, Jonathan R. Leake, Jacob Nickles, Toby P. Evans, Gareth Roberts, Douglas Kemp · The International Journal of Life Cycle Assessment · United Kingdom (Sheffield)
この研究は、英国シェフィールドの農場からの一次データを用いて、周辺都市型有機園芸の統合的な環境・経済評価を実施しました。ハイブリッドLCA（ライフサイクルアセスメント）により、ケーススタディのトマトの地球温暖化係数（GWP）は3.53 kg CO2-eqであり、スペインからの輸入トマトより1.87倍高いことが判明しました。経済分析では、ケーススタディのトマトとズッキーニの価格の限界上昇が市場価格より4.6倍および5.15倍低かったことが示され、既存のシナリオと比較して、調査された生産システムは経済的および環境的に持続可能であると結論付けられました。
近郊農業有機資源循環経済気候変動プレイスブランディングによる郊外におけるエディブルランドスケープの発展促進—台湾の事例研究
2023Zhiwei Zheng, Rung-Jiun Chou · Land · Taiwan (Taoyuan City)
本研究は、台湾桃園市龍潭区三和コミュニティのエディブルランドスケープを事例に、都市コミュニティにおけるエディブルランドスケープの発展を促進する戦略を調査した。詳細なインタビューと非参加型観察を用いて、エディブルランドスケープが社会的、経済的、文化的な多くの利益をもたらす一方で、マーケティング、政府政策、栽培技術などの課題に直面していることを発見した。これらの課題は、プレイスブランディング戦略によって効果的に対処できることが示された。
近郊農業経済コミュニティ政策代替フードネットワークにおける伝統的な食料システムの再生。メキシコシティ近郊農業からの洞察
2023Louise Guibrunet, M Alvarez Rubio, Ileana Nuri Flores Abreu · Local Environment · Mexico (Mexico City)
この研究は、代替フードネットワーク（AFN）の定義を伝統的な農業システムに拡大することを提唱している。メキシコシティの伝統的な農業システムであるチナンパの事例を分析し、その生産様式、多様な流通経路、経済的慣行からチナンパがAFNとして定義できることを示している。伝統的な食料システムは従来のシステムに代わるものであり、AFN研究に含めるべきだと結論付けている。
食料主権・社会正義近郊農業経済コミュニティブラジル、ポルトアレグレにおける都市および近郊農業のマッピングと特性評価
2023Geisa Zanini Rorato, Eugenia Aumond Kuhn, Bruno Luan Soares Paula de Mello, Rodrigo Vitória Alves, Giulia Togni Geremia · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Porto Alegre)
本研究は、ブラジルのポルトアレグレにおける82の都市および近郊農業（UPA）イニシアチブをマッピングし、特性を評価した。教育的および健康関連のイニシアチブが社会的・生態学的目標を持って優勢であることが判明した。重要な発見として、調査時点でこれらのイニシアチブの半分のみが活動しており、残りは非活動または閉鎖されており、特にCOVID-19パンデミックの影響を受けた周辺部や人口密度の低い地域で構造的な脆弱性があることが示された。
事業採算・継続性食育健康コミュニティ近郊農業食料を超えて：多次元的視点からポストコロナ時代の準都市農業における生態系サービス価値を枠組み化する。ミラノ（イタリア）のカシーナ・ビブリオテーカの事例
2023Stefano Corsi, Marta Dell’Ovo, Catherine Dezio, Antonio Longo, Alessandra Oppio · Cities · Italy (Milan)
この論文は、イタリアのミラノ郊外にある多機能農場カシーナ・ビブリオテーカの事例研究を提案し、統合された予備評価モデルを検証します。このモデルは、食料生産、環境保全、社会的包摂を含む多機能農業（MFA）によって提供される生態系サービスのパフォーマンスを最大化することを目的として、都市計画と設計に関する意思決定を支援します。
近郊農業政策コミュニティ生物多様性ハンマ・ブージアン市（アルジェリア、コンスタンティーヌ）における環境影響と都市変化
2023Institut de Gestion des Techniques Urbaines, Université Larbi Ben M’hidi, MERIEM BENLAHRECHE, Saïd Mazouz, Département d’architecture, Université Larbi Ben M’hidi · Revue Roumaine de Géographie / Romanian Journal of Geography · Algeria
本記事は、肥沃な土地と風味豊かな農産物で知られるアルジェリアのハンマ・ブージアン市における都市現象を説明することを目的としています。この研究は、ハンマ・ブージアンの周縁都市農業が、無秩序な都市拡大と社会経済的変化による負の影響を受けていることを示しています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業都市農村連携気候変動経済ナイジェリア、オスン州イフェ東部およびイフェ中央地方政府地域における砂採掘が準都市農業に与える影響
2023F.E. Awoyelu, R.A. Mebo · Agro-Science · Nigeria (Osun State)
本研究は、2015年から2019年にかけてナイジェリア、オスン州イフェ東部およびイフェ中央地方政府地域における手工業的砂採掘が準都市農業に与える影響を評価した。120人の回答者（土地所有者、耕作者、住民）からのデータは、耕作地面積が24.8%減少し（48%から23.2%へ）、砂採掘地面積が20.4%大幅に増加した（14.6%から35%へ）ことを示した。土地所有者が砂採掘のために土地を手放す決定は、年齢、世帯規模、主要な職業が農業であることと相関して増加したが、教育水準が高いほど減少した。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済都市農村連携気候変動戦後からCOVID-19危機までの世界の食料安全保障における都市・近郊農業の役割：食料正義、グローバルヘルス、持続可能性における新たな視点
2023Ana María Bertolini, Patrícia Constante Jaime, Gabriela Marques Di Giulio · Saúde e Sociedade · Global
本稿は、第二次世界大戦後からCOVID-19危機までの国際的な食料・栄養安全保障（FNS）の概念の進化と、このアジェンダにおける都市・近郊農業（UPA）の貢献について論じている。批判的な文献レビューに基づき、FNSに対する制度的対応はしばしば危機に焦点を当て、持続不可能なグローバル化された食料システムを優先していると指摘する。UPAの実践は、FNSアジェンダとともに進化し、盛衰の時期を経験しており、本稿はFNSとUPAの議論に正義、グローバルヘルス、持続可能性の多次元的視点の概念を組み込む必要性について議論して締めくくられている。
食料主権・社会正義健康気候変動近郊農業スペイン、バレンシアのラ・オルタにおける近郊農業管理の課題と機会
2023J. L. Miralles i Garcia · International Journal of Environmental Impacts · Spain (Valencia)
スペイン、バレンシアの歴史的な農業地域であるラ・オルタにおいて、近郊農業管理の課題と機会が調査された。2018年の法的保護と2019年の管理計画の策定に関与した主要な専門家に対し、半構造化調査が実施され、SWOT分析に焦点を当てた。この研究は、新たな施策が当初特定された問題をどの程度是正しているかを評価することを目的としているが、抽象は具体的な調査結果を示していない。
近郊農業政策経済ボボ・ディウラッソ（ブルキナファソ）の都市および周縁都市環境における市場園芸土壌の化学的品質の要因：肥料源と場所の影響
2023Fabèkourè Cédric Kambiré, Sheick Sangaré, Rayangnéwendé Adèle Ouédraogo, Adama Zanga Ouattara · Journal of Agricultural Chemistry and Environment · Burkina Faso (Bobo-Dioulasso)
本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにある6つの市場園芸地における土壌の化学的品質を、肥料の使用と場所の影響を考慮して調査した。都市、半都市、農村地域の30の農場から土壌サンプルを採取し、炭素、全窒素、有効リン、pHを測定した結果、有効Kを除く土壌化学パラメータは場所によって影響を受けることが判明した。都市農場の土壌は酸性度が低く、有機物の長期施用は土壌の化学的品質を改善するが、面積の拡大に伴い土壌品質は低下する傾向が見られた。
近郊農業福祉有機資源循環持続可能性と持続可能なコミュニティ
2023David Barkin · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
本研究は、アグロエコロジーによって強化された伝統的な生産技術を用いて食料を生産し、環境を管理する「生命の領域」を創出する、世界中で拡大する運動の重要性に貢献する。先住民や小規模農家は、世界の陸地面積の4分の1以上を占める最も生物多様性の高い地域に住み、世界の食料の約70%を生産しており、彼らは組織とガバナンス構造を再構築し、長年主張してきた領域を管理している。この運動は、他のコミュニティに影響を与え、世界中で増殖する地域および地方のネットワークと市場を拡大する可能性を秘めている。
食料主権・社会正義CSA・提携近郊農業コミュニティ経済イバダンの準都市部小規模農家における改良キャッサバ植栽材料の技術受容と中止の動態に関する系統的レビュー
2023Chinwe Okonkwo, Ifeoma Nwachukwu, Adebayo Adeyemi · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Ibadan)
本系統的レビューは、イバダンの準都市部小規模農家による改良キャッサバ植栽材料（ICPM）の採用と中止の決定要因に関する証拠を統合した。レビューの結果、初期採用後3シーズン以内に中止率が40%を超える可能性があることが判明した。知覚された有用性が最も強力な採用予測因子であった一方、知覚された使いやすさは物流上の障壁によってしばしば損なわれ、ベンダーの信頼が継続使用に影響を与えた。
近郊農業経済食料主権・社会正義都市の圧力下での農業：準都市型農場のビジネスモデルと成功要因
2023Wojciech Sroka, Piotr Sulewski, Jarosław Mikołajczyk, Karol Król · Agriculture · Poland
本研究は、ポーランドの主要都市周辺に位置する準都市型農場を対象とした調査に基づき、経済的成功を収めるための成功要因と主要な障壁を特定しました。調査結果は、近年、特に顧客関係とチャネルにおいてビジネスソリューションの収束が見られることを示しています。回答者によると、準都市型農場の成功は主に、モチベーション、勤勉さ、創造性、製品とサービスの高品質、顧客との深い絆という3つの要因グループによって決定されます。農場経営者は農場の発展における問題や障壁は比較的少ないと指摘しましたが、都市の圧力は最も重要な外部要因として挙げられました。
事業採算・継続性近郊農業経済コミュニティバンカル村の農家への在来微生物と水生雑草を基盤とした培地加工技術の移転
2023Ismed Setya Budi, Ismed Fachruzi, Mariana Mariana, Yusriadi Yusriadi, Muhammad Indar Pramudi, Helda Orbani Rossa · Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul) · Indonesia (Banjarbaru)
本プロジェクトは、インドネシアのバンジャルバル市バンカル村における農業課題、特に土壌肥沃度と季節的な洪水問題に対処した。提案された解決策は、在来微生物（Trichoderma sp.）と水生雑草（カラカイ、カヤプ）を利用した有機肥料製造技術の移転であった。初期の働きかけと42名の参加者によるワークショップの結果、農家が直接的な実践指導を必要としていることが判明した。「ブンガ・パディ」農民グループは継続的な現地支援により、市場向けおよび地域利用のための包装済み有機肥料を生産できるようになり、最終的にはバンカル特有の有機赤米の市場化を目指す。
有機資源循環コンポスト近郊農業コミュニティナイジェリア、ラゴス州における都市および準都市野菜生産が農家の生計に与える影響
2023Peter Sanjo Adewale, Sunday Clement Olubunmi Makinde, V. Kusemiju · Journal of Environment and Sustainable Development · Nigeria (Lagos)
ナイジェリアのラゴス州で行われたこの混合手法研究は、世帯生計調査とフォーカスグループディスカッションを用いて、都市および準都市野菜生産（UPVP）が農家の生計サブスケールに与える影響を調査した。調査結果は、すべての生計サブスケール（身体的、自然的、経済的、社会的、人的）がUPVPによって肯定的かつ有意に影響を受け、全体的な影響は中程度に高かったことを示している。本研究は、UPVPが経済と持続可能な開発にとって回復力のあるセクターとなり得ると結論付けている。
近郊農業経済食料主権・社会正義福祉持続可能で健康な都市を育む：都市近郊農業の成果に関する系統的文献レビュー
2022Nitya Rao, Sheetal Patil, Chandni Singh, Parama Roy, Charles Pryor, Prathigna Poonacha, Mariam Genes · Sustainable Cities and Society · Global
本系統的文献レビューは、合計4029件の論文から320件を定量的、86件を定性的に分析し、都市近郊農業（UPA）が持続可能性とウェルビーイングに与える影響を調査しました。レビューの結果、2015年以降のUPAに関する文献の指数関数的な増加と、グローバルノースへの地域的偏りが確認されました。環境、経済、社会の3つの持続可能性の柱にわたる6つのテーマ別成果が特定され、環境的持続可能性が最も議論され、ジェンダーと社会的差異の問題は最も少ない表現でした。
近郊農業健康経済政策気候変動より持続可能でレジリエントな都市食料システムを構築し、社会環境上の緊急事態に直面するための戦略としての都市および周辺都市農業
2022Andrea Fantini · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本稿は、持続可能でレジリエントな都市食料システムを構築し、地球規模の緊急事態に対処するための戦略としての都市および周辺都市農業（UPA）の機能について分析する。UPAの多様な機能とその関連性を特定する一方で、その大規模な実施に対する障害についても議論している。本稿は、その潜在能力にもかかわらず、UPAの広範な採用を妨げる重大な障壁が存在することを強調している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業気候変動食料主権・社会正義経済バルセロナ都市圏における準都市農業からの直接的なN2O排出量のマッピング
2022Angelica Mendoza Beltrán, Kelzy Jepsen, Martí Rufí-Salís, Sergi Ventura, Cristina Madrid‐López, Gara Villalba · The Science of The Total Environment · Spain (Barcelona)
この研究は、スペインのバルセロナ都市圏（AMB）における準都市農業からのN2O排出量をマッピングしました。研究者は、作物タイプ、肥料使用、灌漑などの要因を空間的に分布させ、作物固有の排出係数（EFs）とTier 1 IPCC EFsを使用してN2O排出量マップを作成しました。Tier 1 IPCC EFsは、AMB全体で作物固有のEFs（6533 kg N2O-N year−1）よりも15%多い排出量（7718 kg N2O-N year−1）を推定し、天水作物ではTier 1 EFsが、灌漑園芸作物では作物固有のEFsが高い排出量を示すことが判明しました。マッピングは主要因の空間的変動を評価するのに役立ちますが、地域データを都市レベルのデータギャップにダウンスケールすることによる不確実性を伴います。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動有機資源循環バンコク郊外農業における景観変化分析：生態系サービス
2022Fa Likitswat, Alisa Sahavacharin · Journal of Architectural/Planning Research and Studies (JARS) · Thailand (Bangkok)
本研究は、1952年から2018年にかけて、バンコク都市周縁部の8つの選定された地域における景観変革、特に農業景観の構造と機能を分析した。バンコク郊外の農業景観の著しい喪失は、季節的な保水域、生産的な景観、および都市野生生物の生息地の喪失につながることが判明した。バンコクの周縁農業景観の保全に関連する生態系サービスを促進するための政策と実践の欠如に研究ギャップがあると結論付けている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動生物多様性政策周辺都市農業地の喪失とその終焉管理における州と地方の緊張：オーストラリア、グレーターウェスタンシドニーの事例
2022Amy Lawton, Nicky Morrison · Land Use Policy · Australia (Greater Western Sydney)
本研究は、オーストラリアのグレーターウェスタンシドニーにおける周辺都市農業地の喪失の要因を、政府機関の役割に焦点を当てて調査した。住宅優先順位の競合と民間市場の利益が、農業地の保護よりも優先され続けていることが判明した。現在の都市化推進の物語と関連する政治的優先順位が変わらない限り、この傾向は続くと研究は示唆している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策経済都市農村連携緑の都市か、それとも都市の田園か？アルジェリアの都市ンガウスにおける都市のスプロール現象の分析的レビュー
2022Imen Bendjemila, Salah Chaouche · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Algeria
アルジェリアのンガウス市における都市のスプロール現象は、過去60年間で土地面積が10倍以上（33.7ヘクタールから379.7ヘクタールへ）、人口が6倍以上（4,887人から33,515人へ）に拡大しました。この急速な成長は、主要な経済活動である周縁部の果樹園に特に深刻な問題を引き起こしています。本研究は、地理情報システムを用いた分析的手法により、建設によって消費された農業用地の量を評価し、都市の拡大を避けるだけでなく、最適な農地と都市のバランスを達成することを目指しました。
環境負荷のトレードオフ近郊農業都市農村連携経済政策ボゴタの都市部および周縁部におけるアグロエコロジー菜園の実施における地区保健局の進捗状況：環境衛生と食料・栄養安全保障を統合する戦略。ボゴタ 2021
2022Claudia Ortega Realpe, Edna Katalina Medina, Óscar Fernández · Boletín Epidemiológico Distrital - Bed · Colombia
ボゴタ地区保健局は、COVID-19の社会的影響に対処するため、2021年1月から9月にかけてアグロエコロジー都市菜園を実施した。コミュニティ環境が最も健康的で持続可能な食料生産を示し、スマパス、ウスメ、シウダード・ボリバルが最大の作付面積を持っていた。野菜や葉物野菜が最も関連性の高い作物であり、家庭菜園では薬用植物や芳香植物が一般的であった。コミュニティは良好な受け入れと受容を示し、食料安全保障と環境衛生に貢献した。
食料主権・社会正義健康コミュニティ近郊農業カマグエイ市都市農園におけるアグロエコロジー技術の利用
2022Yurisandra Sierra Reyes, Ernesto Juniors Pérez Torres, Ana de Dios Martínez, Manuel Francisco Rodríguez Saldaña, Arialsis Adán Verdugo · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Cuba (Camagüey)
カマグエイ市の都市農園におけるアグロエコロジー技術の利用を評価するため、都市・郊外・家族農業プログラムの管理者と生産者77名（生産者43名、管理者34名）に半構造化匿名アンケートを実施した。調査結果から、輪作、間作、バイオ肥料、昆虫捕獲トラップ、生物学的製品などのアグロエコロジー技術が特定された。オルガノポニコ、セミプロテヒド、集約型菜園がこれらの技術を体系的に適用している主要な単位であり、農場や区画ではその適用が少ないことが示された。
有機資源循環近郊農業DIY・自作