研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ティエラ・ヌエバ — パッシブソーラー集合住宅プロジェクト
1999K. Haggard, Phillip J. Cooper · Solar today · United States (California)
カリフォルニア州のティエラ・ヌエバ集合住宅プロジェクトは、居住ユニット、共有施設、コミュニティ果樹園、コミュニティ菜園、遊び場、将来の店舗スペース、駐車場、カーポート、ガレージで構成されています。このプロジェクトのユニットは、熱質量、ソーラーヒーティング、パッシブソーラー冷却、スラブの周囲断熱材を利用しており、設計はコミュニティ全体で合意されました。
コミュニティDIY・自作気候変動屋上庭園における植栽土層厚の数値的決定——土壌水分消費の観点から
1999Hyeong-Seok Choi, Yoshiyuki Amemiya · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
屋上庭園などで用いられる人工植栽土層は、通常、粗粒の排水層と植栽層の2層構造をとる。本論考では、無潅水栽培を前提として、土壌の物理特性と気象条件を踏まえた層厚の検討を行った。東京における過去30年間の降雨記録から、降雨間日数の対数累積分布は正規分布によって良く回帰され、95%および99%の出現確率に対応する降雨間日数はそれぞれ29日間、64日間であった。下層厚を100mmとした2層系について数値演算を行い、初期水分状態から植栽層が平均して萎凋に至るまでの層厚と経過日数の関係を調べたところ、99%の確率に対応する所要植栽層厚は236mmであり、これは単層系で必要な424mmのほぼ半分の値であることが示された。
DIY・自作コミュニティ都市園芸のためのウェブサイト——増大する需要と減少する資源への対応
1998Lucy Bradley, Jean C. Stutz · HortTechnology · United States
アリゾナ大学協同拡張部が運営するマリコパ郡向け家庭園芸ウェブサイト「低砂漠地域における環境配慮型ガーデニングとランドスケーピング」は、地域に即した研究に基づく情報を一般向けに提供する。従来の印刷物では経済的に配布できなかった文章・高画質画像への自己サービス型アクセスと、質問を送信できる双方向機能を備える。
食育DIY・自作コミュニティ持続可能な生活デモンストレーションセンターが太陽光市場を創出
1996J. Lambie, W.T. Osborn, A. Dominski · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States (Florida)
非営利の地域経済インキュベーターであるフロリダ・ハウス財団(FHF)は、サラソータ郡協同組合普及サービスと提携し、フロリダ州サラソータ郡にデモンストレーションハウスと庭を開発した。このモデル住宅は、消費者に魅力的で建設業界によって市場性があり、太陽光発電や資源効率の高い技術への実際の消費者関心を喚起することを目的とした。アクティブおよびパッシブ設計、太陽光発電および温水システム、採光システム、貯水槽、中水、および在来の食用景観が含まれている。
DIY・自作気候変動食育果樹教育ガーデン——園芸学と農業教育の共同プロジェクト
1995William C. Olien, Joe G. Harper, Katherine Ashe · HortScience · United States
米国の大学で、園芸学と農業教育の2クラスが共同で果樹教育ガーデンプロジェクトを実施した(1995年)。大学の授業、地域のK-12(幼稚園~高校)校、果樹・食べられる景観に関心のある地域住民向けの教材開発を目的とし、チーム活動の調整、教科横断的なライティング、実地学習を柱とした。成果物として、園芸学側は低メンテナンス・持続的生産を前提とした樹種・品種選定と管理計画、予備的な敷地計画を含む提案書を、農業教育側はK-12教員向けの授業案・教材を含む自己完結型の教育モジュールを作成した。学生は両クラス連携や地域貢献への評価を肯定的に受け止めた。
コミュニティ食育DIY・自作エチオピアの都市農家を認識する
1993Lee M · PubMed · Ethiopia
エチオピアでは、政府が公共用地での農業利用を認めず、融資の確保が困難であるため、都市農業は大きな課題に直面しています。1983年のアディスアベバでの調査では、1352世帯のうち17%が25平方メートル未満の土地で自家栽培を行っており、農業を行わない世帯の90%が土地不足を理由に挙げていました。都市農業協同組合は組合員の収入が非農家より70%高いことを示していますが、政府による合法化がされていないため、生産性向上のための融資を受けることができません。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策食料主権・社会正義健康福祉気候変動都市農村連携近郊農業食育生物多様性コンポストDIY・自作高齢者食品ロス固定種・在来種有機資源循環送粉者・ミツバチ食料流通・フードマイルCSA・提携デジタル農業論文は毎週増えています
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薬用植物とプライマリヘルスケア:パート2
1991· PubMed · Global
この論文は、プライマリヘルスケア(PHC)の文脈で薬用植物の価値を最大化するための技術インフラの必要性を強調しています。WHOの伝統医療プログラムは、PHCにおける適切な医薬品の利用を重視し、家庭菜園やコミュニティガーデンでの薬用植物栽培を推奨しています。また、開発途上国における薬用植物の経済的マッピングのためのデータ収集・分析能力の強化、および伝統医療従事者が使用する生薬の安全性と有効性に関する臨床研究の必要性を提唱しています。
コミュニティ健康DIY・自作灌漑および都市農業と連携したティラピア養殖。最終報告書
1983K. Bondari, E. D. Threadgill, J. Bender · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States
本研究では、ティラピア養殖に関する2つの実験を実施しました。実験Iは、藻類除去と資源回収のために、統合灌漑システムに組み込まれたティラピア・アウレアの潜在的な利用を決定することを目的としました。実験IIは、都市農業におけるブルーティラピアの潜在的な利用を調査し、受動型ソーラー温室、ティラピア越冬用の屋内池、夏季成長用の屋外池を利用しました。
DIY・自作有機資源循環都市農村連携自給自足型都市農業——最終報告書
1982W.P. Holtz, H.J. Mooy · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States
米国ニュージャージー州ニューアーク市におけるコミュニティ温室の設計・建設を報告した最終報告書(1982年)。温室建設の写真・図面とともに、予算編成情報の実例が示されている。
コミュニティDIY・自作食育野菜:人間と動物の食料
1980· Nutrition & Food Science · Global
生物学研究所は、人間と家畜の飼料としての野菜の価値を評価するためのシンポジウムを開催しました。このシンポジウムでは、区画農園から大規模な市場農園まで、様々な規模での野菜生産に必要なエネルギー、労働力、金銭的投入について検討されました。また、野菜栽培システムに適合する伝統的および非伝統的な動物種の役割についても議論されました。
DIY・自作コミュニティ経済入門児童心理学における「子ども」としての植物
1979William E. Roweton · Psychological Reports · Global
本研究は、入門児童心理学の授業で野菜の苗を育てることの教育上の利点を考察した。このプロジェクトは、児童発達における栄養の重要性、都市型園芸の人気と実用性に対する学生の注意を喚起した。また、植物を「育てる」活動は、子どもを「育てる」ことへの示唆に富む類推であることが示された。
食育健康DIY・自作コンパニオンプランティングがキャベツの鱗翅目害虫に与える効果
1979M. A. Latheef, R.D. Irwin · The Canadian Entomologist · United States
米国バージニア州南部で行われた圃場実験に関する論文で、キャベツの主要な鱗翅目害虫に対するコンパニオンプランツ(混植ハーブ)の忌避効果を定量的に検証した。1976~1977年に米国で推定3,300万件の家庭・コミュニティ菜園が営まれていたという背景のもと、有機栽培者が唱えるコンパニオンプランティングの効果について実証的根拠がほとんどなかったことを研究の動機として挙げている。ただし、要旨には実験の具体的な結果は示されていない。
DIY・自作有機資源循環コミュニティコミュニティガーデンの組織化:参考文献
1978M. Klein, M. Smith · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States
この参考文献集は、米国におけるコミュニティガーデンの組織化に関連するパンフレットとニュースレターを掲載している。「コミュニティガーデンハンドブック」、「コミュニティガーデン組織化ガイド」、および「カリフォルニアのコミュニティガーデンプロジェクトの概要」などの資料が含まれる。また、1977年のアメリカにおけるガーデニングに関するギャラップ調査の結果も参照されている。
コミュニティDIY・自作政策スモール・イズ・ビューティフル — 人間中心の経済学
1973E. F. Schumacher · Blond & Briggs · United Kingdom
E.F.シューマッハーが1973年に発表した経済学書。「大きいことは良いことだ」という主流の経済観に対し、小規模で身の丈に合った「適正技術」(appropriate technology)を代替案として提示した。第I部で当時の経済状況、第II部で資源、第III部で発展途上国、第IV部で組織論を論じ、1995年にはThe Times Literary Supplementの「戦後最も影響力のある100冊」に選ばれた。
事業採算・継続性DIY・自作経済政策コミュニティガーデンの始め方
1969Eva C. Worden, Adrian Hunsberger, John McLaughlin · EDIS · United States (Florida)
この出版物は、フロリダ州でコミュニティガーデンを設立したい人々を支援するために作成されました。コミュニティガーデンは、参加者が維持管理と収穫の両方を共有する共同の緑地です。この文書は、フロリダ大学の環境園芸学科が発行する一連の出版物の一つです。
コミュニティDIY・自作都市の持続可能性のためのエディブルランドスケーピング
1969Eva C. Worden · EDIS · United States
都市環境における造園は持続可能性への貢献の大きな機会を提供するとし、その一つとしてエディブルランドスケーピング(食用植物を用いた造園)を挙げている。エディブルランドスケープとは、人が食用にできる植物種を組み込んだ景観を指す。本資料は、フロリダ大学食料農業科学研究所(IFAS)環境園芸学部門・フロリダ協同普及事業のENH971番文書として2004年5月に初版が発行されたシリーズの一つである。
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