研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3144 件(99 / 126)
ケニアにおける都市農業の雇用、収入、食料安全保障への貢献の評価：キスム市を事例として
2013Phil. Caleb Mireri · African Journal of Agricultural Research · Kenya (Kisumu)
本研究は、ケニアのキスム市で194人の都市農家を調査し、都市農業が収入、雇用、食料供給に果たす役割を評価した。その結果、ほとんどの都市農家とその従業員は非常に低い収入を得ており、月平均収入は135米ドル（1人あたり1日0.64米ドル）で、許容される1人あたり1日1ドルを下回ることが判明した。都市農業は、主に都市貧困層の食料需要を補い、一部の商業的都市農家にとっては収入源となっている。
事業採算・継続性政策経済食料主権・社会正義キューバ、ハバナ市の高度に都市化された地域で栽培された野菜におけるカドミウム、鉛、銅、亜鉛のレベル
2013Susana Olivares Reumont, Damarys García Céspedes, Lázaro Lima Cazorla, Israel Saborit Sánchez, Axel Llizo Casals, Pedro Pérez Álvarez · Revista Internacional de Contaminación Ambiental · Cuba (Havana)
本研究は、2006年から2007年にかけてキューバのハバナにある「Calle 100」埋立地周辺の都市農業農場17か所における土壌および野菜中の銅、鉛、カドミウム、亜鉛のレベルを調査しました。結果として、土壌の35%が亜鉛について、52%が鉛について、一般的なキューバの農業土壌の範囲を超えていました。特に、土壌の23%が鉛について植物毒性レベルおよび一部の国際基準の限界を超え、野菜サンプルの12.5%がヒトが摂取する食品中の鉛に関するキューバの最大許容限界を超過していました。これらの結果は、汚染のため、当該地域の園芸作物の厳格な監視が必要であることを示しています。
汚染・食品安全健康都市農村連携政策陝西省西安市：1860.6平方キロメートルの都市現代農業モデル区を建設へ
2013张艳芳 · 中国乡镇企业 · China (Xi'an)
西安市政府常務会は都市農業の発展問題を検討し、「秦嶺北麓西安都市現代農業モデル区計画（2012—2020）」と「西安市灞橋分区計画調整一洪慶組団計画（2010—2020）」を原則承認しました。秦嶺北麓西安都市現代農業モデル区は、西安市南部の秦嶺北麓環山路沿線とその以北地域、南横線以南の大部分地域を範囲とします。
政策都市農村連携コミュニティ庭は永遠に続く：地域のオープンスペース維持・活性化におけるコミュニティの取り組み
2013David Nichols, Robert Freestone · · Australia
本稿は、オーストラリアにおける近隣のオープンスペース、特に内部保留地と呼ばれる共有空間の利用と管理に関する取り組みをレビューしている。これらの空間はしばしば未利用のままであったが、住民が新たな園芸やレジャー活動を通じて再活性化させた。メルボルン郊外のケイラー、フッツクレー、レザボアにおける3つの成功事例が報告されており、より持続可能な郊外環境の環境的・文化的資本を豊かにするためのエンパワーメントの道筋が特定された。
コミュニティ政策都市における田園風景のマッピング：ニューヨーク市とイタリアの比較
2013Pierluigi Musarò, Roberta Bartoletti · Archivio istituzionale della ricerca (Alma Mater Studiorum Università di Bologna) · United States (New York City), Italy, Europe
本研究は、ニューヨーク市とイタリアにおける都市園芸をマッピングし、19世紀の労働者菜園から1970年代のコミュニティガーデン運動に至る都市菜園の進化をたどります。イタリアの現代都市園芸は、米国の運動の影響を受けつつも、主に社会的、文化的、市民的・政治的価値に焦点を当てており、経済的および生産的な可能性は中心的ではなく、時には除外されていると指摘しています。
コミュニティ政策食育福祉生産的な景観とレジリエントな都市
2013Meliz Akyol, Hayriye Eşbah Tunçay · · Turkey (Istanbul)
本研究は、レジリエントな都市を創出する上での生産的な景観、特に都市農業の役割を探求している。トルコのイスタンブールを事例研究として取り上げ、都市の豊かな歴史における食料の影響と、テオドシウスの城壁沿いや古い地域に残る農業利用の痕跡を指摘した。急速な都市化により農地が宅地へと転換されてきたが、農業と新技術、建築トレンド、持続可能なマスタープランを組み合わせることで、都市農業が促進され、よりレジリエントな都市環境が生まれると提言している。
都市農村連携気候変動政策制度的観点から見た韓国の都市農業の現状と将来の課題
2013Jin-Wook Park, Gye-Bog Ahn · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea
本研究は、韓国の都市農業の現状を分析し、その法的制度、都市農業法、および総合計画を含め、改善策を特定しました。その結果、都市農業のためのより多くの空間を確保することと、都市農家への支援システムを改善することが不可欠であると判明しました。本研究は、都市農業を拡大するためには、地方自治体の熱心な姿勢、予算の確保、市民との協力が不可欠であると示唆しています。
政策コミュニティ都市農業、エコツーリズム、文化創造産業融合の価値研究
2013石进朝, 朱启酒, Qian Jing · 北京农业职业学院学报 · China (Beijing)
本研究は、農業の生態系サービス価値の観点から、都市農業、エコツーリズム、文化創造産業の融合メカニズムを考察し、その付加価値を総合的に分析した。結果として、これら三産業の有機的な融合が都市型現代農業の発展の大きなトレンドとなり、北京の都市型現代農業と農村観光により価値ある空間を創造できることが示された。
都市農村連携経済政策カリフォルニア州イーストベイにおけるゲリラガーデニング
2013Charlotte Lai-Sam Hryse · · United States (California)
本研究は、カリフォルニア州イーストベイのゲリラガーデナー9名へのインタビューを通じて、彼らの実践、成果、動機を調査した。プロジェクトは個人、近隣、地域団体、および「Occupy the Farm」といった異なる規模で行われ、若者のエンパワーメント、コミュニティ構築、市民参加といった成果が確認された。ゲリラガーデニングは、包括的なコミュニティ組織を促進し、社会関係資本を拡大し、地域の回復力と資産を構築できることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農村連携計画システムにおけるゲリラ戦：持続可能性に向けた革命的進歩か？
2013David Adams, Alister Scott, Michael Hardman · Geografiska Annaler Series B Human Geography · Global
本稿は、パーマカルチャーやゲリラガーデニングの事例研究に示されるように、計画実務がいかに対立や法的異議申し立てに根ざし、革新的な実践を妨げているかを検証した。調査結果は、空間計画理論が現代の計画および環境実務やより広範な持続可能性の議論から大きく「乖離」していることを確認した。これは、計画担当者や意思決定者による規定され制約された空間管理が、社会および環境に大きな利益をもたらす可能性のある実践を阻害しうることを示唆する。
制度・ガバナンスの不全DIY・自作政策コミュニティ都市環境における農業とその歴史的発展
2013Jana Adamková · Brno University of Technology Digital Library (Brno University of Technology) · Global
本稿は、都市農業が歴史を通じて都市の不可欠な部分であったことを論じている。都市の持続可能性を向上させ、食料安全保障を高め、都市の貧困を削減するための重要な主題として都市農業を強調している。本研究は、その進化を理解することが貴重な情報をもたらす可能性があると示唆している。
食料主権・社会正義経済政策滞在型市民農園とその滞在施設の地域分布
2013Masao Makiyama, Norifumi Hosoya, Mami Inoue · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan
本研究は、滞在型市民農園（クラインガルテン、KG）とその滞在施設の地域分布を、空き施設の現状と今後の建設計画の観点から調査した。長野県と兵庫県に多数のKGと施設が分布しており、特に長野県では初期に多くの施設を持つKGが建設されたことが現状に影響している。2011年度には22のKGに空き施設があったが、これは施設の立地密度のみでは説明できなかった。
コミュニティ政策都市農村連携都市における農業権：アメリカの都市における都市農業を合法化するための法的枠組みの提供
2013Susanne A. Heckler · ValpoScholar (Valparaiso University) · United States
本論文は、急速な人口減少と空き物件の増加を特徴とするアメリカの都市における「縮小都市」現象を検証し、この問題に対処するための戦略としての都市農業を探求する。都市農業の利点と欠点、アメリカのゾーニング法および迷惑防止法が農業に与えた歴史的影響、そして都市農業を州および市の政策枠組みに統合するための現在の取り組みについて論じている。
政策コミュニティ経済都市ガーデニング：創造、社会批判、エコロジー活動の空間
2013Àngels Viladomiu Canela · · Global
本稿は、都市の土地利用と農業方法に取り組む特定の芸術的介入をレビューしています。これらの介入は、植栽と栽培の行為を通じて、芸術的、政治的、社会的なアイデンティティを表現する空間を生み出します。これらの場所は、都市の隙間、例えば未利用地、非都市化地域や半都市化地域、河岸、高速道路の路肩、鉄道の縁などに定着しています。
コミュニティ政策食料主権・社会正義水を動かす：スケールの政治生態学とジョージア州の「100年」干ばつ、2007-2009年
2013Ellen Kohl · Southeastern geographer · United States (Georgia)
このケーススタディは、ジョージア州アテネにおける2007年から2009年の干ばつ時の水管理を分析し、都市農業部門のメンバーが干ばつ時の多段階的な水管理をどのように認識し、これらの相互作用を政治的利益のために利用したかを検証しました。研究は、州、地域、地方の干ばつ管理、干ばつ認識、および干ばつ時の水管理権限の解釈間の相互作用が、ジョージア州下院法案1281の承認につながり、干ばつ時の水管理方法が変更されたことを発見しました。本論文は、干ばつ認識と干ばつ管理、そして干ばつ自体を考慮に入れる必要があると主張しています。なぜなら、これらが利害関係者の政治プロセスへの参加方法に影響を与え、干ばつ時の水の利用方法を変えるからです。
政策都市農村連携気候変動都市農業と持続可能な都市：インフラと都市農業に関する政策変更がアトランタに経済的・環境的に利益をもたらす方法
2013E. N. Ward · SMARTech Repository (Georgia Institute of Technology) · United States
本稿は、都市農業が都市に経済的・環境的利益をもたらすことを主張し、特にアトランタ市がこれらの利益を活用する方法を特定することを目的とした。都市農業を土地利用として確立することでアトランタ市が経済的に利益を得るという仮説を、文献レビュー、他都市のデータをアトランタに適用、土地適合性分析を通じて検証した。分析は、都市農業が廃棄物管理、公共用地管理、雨水管理において利点を提供し、社会、環境、経済的利益をもたらす経済的に実行可能な運動であることを示した。
政策経済気候変動有機資源循環都市農業における情報資源構築の応用
2013Qin Shu-ying · Journal of Academic Library and Information Science · China
本論文は、都市農業と情報資源構築の概念を分析し、中国における都市農業の特性と情報資源構築の現状を論じている。ユーザーのニーズを把握する方法を紹介し、異なるユーザーに対する資源構築の多様な方法を提案する。都市農業における情報資源構築の原則と具体的な方法が設計され、情報収集者の増加や人材の質の向上などの対策が提唱されている。
デジタル農業政策イタリアの事例研究
2013OECD · OECD eBooks · Italy
この章では、イタリアのトスカーナ州における「地域の管理」、カンパニア州のコミュニティガーデン、アオスタ渓谷の山岳牧草地という3つの事例研究を紹介しています。これらの事例は、地方政府機関と農家の協定による環境サービス、劣化した敷地を転換した共同の緑地、および地域支援による山岳牧草地の集団管理を通じて、集団行動によって提供される農業環境公共財、その成果に影響を与える要因、および集団行動を支援する政策措置について議論しています。
コミュニティ政策生物多様性異論なし…都市食料生産の価値
2013Evan Weissman · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (New York City)
本稿は、都市菜園の利点が誇張されており、より新鮮で安価な食料を提供できないと主張するHallsworthとWong（2013）の論文に反論する。HallsworthとWongの仮定は誤りであり、都市菜園は公共空間、経済発展戦略、コミュニティ組織化ツールとして都市内で重要な役割を果たし、世帯の食料安全保障に貢献すると述べる。例えば、ニューヨーク州ブルックリンの0.2ヘクタールの都市農園プロジェクト「East New York Farms!」は年間20,000ドル以上の新鮮な農産物を生産し、取引の70%以上がSNAPを通じて行われ、高ニーズの地域住民に届いている。
効果は限定的食料主権・社会正義経済コミュニティ政策都市・近郊農業（UPA）は実行可能な生計戦略か？エチオピアからの証拠
2013Teferi Daba Lemma, M. S. A. Rao, M Prasada Rao · Zenith international journal of business economics and management research · Ethiopia
エチオピア中央部で280人の都市および近郊の野菜農家から一次データを収集し、都市農業の経済的持続可能性を評価しました。調査の結果、都市農業は経済的に実行可能な生計戦略であることが示されました。しかし、都市行政や政策立案者はこの分野への支援にほとんど注意を払っておらず、法的承認と支援があれば、より信頼性の高い戦略となり得ると指摘されています。
制度・ガバナンスの不全経済福祉政策食料主権・社会正義サン・ジョゼ・ドス・カンポス、SPにおける都市農業：都市空間の占有、生活様式、および紛争
2013Samuel Henrique Damas Marinelo, Sandra María Fonseca da Costa, Leonardo Freire de Mello · Anais ENANPUR · Brazil (São Paulo)
ブラジルのサン・ジョゼ・ドス・カンポス市では、アルトス・デ・サンタナ地区の住民が、パラナ・ド・スル川の永久保護区域内で都市菜園を営み、伝統的な農民的特性を維持している。しかし、現市政は、この地域に都市公園を設置する計画を進めており、住民が管理する菜園が撤去される予定である。この介入は、都市農業に関連する住民の生活の質向上提案を変更し、土地利用に関して関係者間で紛争を引き起こす可能性がある。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義都市における食料と緑地：庭園と都市環境運動のレジリエンスの視点
2013Stephan Barthel, John N. Parker, Henrik Ernstson · Urban Studies · Global
都市の庭園が過去の食料供給網崩壊時に果たした役割が調査され、危機時に都市の食料生産の重要な要素である開放緑地と食料栽培の集合的記憶を保護するために必要な社会プロセスが特定された。過去50年間で都市のグローバル食料システムへの依存度が増し、食料生産の集合的記憶が失われ、都市菜園に適した空間が減少したことで、危機時の食料不足の可能性が高まっている。都市菜園は危機時に有効であり、市民農園は食料生産の社会生態学的記憶を伝達する役割を果たす。都市の環境運動は都市の緑地を保護し、都市菜園と社会運動は食料供給の主要な崩壊に対する地域の生態学的および社会的対応能力を構築できると結論付けられた。
コミュニティ食料主権・社会正義気候変動政策認識論を再構築することによるエコロジーの脱植民地化
2013Lauren M Bitter · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (California)
この自己民族誌的論文は、カリフォルニア州アップランドにある「人々と植物の庭」を中心に据えており、この庭は南カリフォルニアにおける植民地化によって引き起こされた生態学的景観の変化を示しています。本研究は、知識、言語、歴史、生態学の政治を検証することで、研究と民族誌を批判し、先住民の知識体系を不可視化してきた植民地主義的・資本主義的食料システムを問い直します。「人々と植物の庭」は、代替経済慣行と脱植民地主義的食料慣行のための空間を創出する抵抗の行為として提示されています。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策気候変動適応の成功要因：欧州の先進都市における開かれた土壌と緑の有効な政策
2013Schram-Bijkerk He, Dirven-van Breemen Em, Otte Pf · Rivm (National Institute for Public Health and the Environment) · Europe
この報告書は、気候変動の影響を緩和するために、いくつかのヨーロッパ都市における緑地と都市農業の導入に関する自己申告された地域的および共通の成功要因を特定しています。主要な要因には、自然保護を促進する国家法、地方自治体と市民との強力な協力、ゾーニング計画や住宅プロジェクトへの緑地の最低要件の組み込みが含まれます。マンチェスター、リヨン、パリなどの都市では、健康的な食料供給を確保する手段として、都市農業が緑化政策の一部として採用されています。
政策気候変動コミュニティ水ガバナンス、政策、知識移転を評価するための文脈的相互作用理論
2013Jaap Evers · · Global
本稿は、都市および準都市農業における未処理廃水灌漑の利用について論じ、2008年の調査によると開発途上国の5都市中4都市でこの慣行が普及していると指摘している。都市廃水の栄養素回収や都市衛生システムへの統合の可能性にもかかわらず、地方の政策立案者がこの慣行の重要性や機会を認識していないことが多いと強調している。廃水利用の計画には、複数の機関の関与が必要である。
政策有機資源循環近郊農業