研究・論文

Lee M · PubMed · Ethiopia

エチオピアでは、政府が公共用地での農業利用を認めず、融資の確保が困難であるため、都市農業は大きな課題に直面しています。1983年のアディスアベバでの調査では、1352世帯のうち17%が25平方メートル未満の土地で自家栽培を行っており、農業を行わない世帯の90%が土地不足を理由に挙げていました。都市農業協同組合は組合員の収入が非農家より70%高いことを示していますが、政府による合法化がされていないため、生産性向上のための融資を受けることができません。

Kasipathy Kailasapathy · Ecology of Food and Nutrition · Sri Lanka

本研究は、スリランカの学齢期の子供たちの栄養要件の一部を満たすためのモデル学校菜園（作付面積28m²）を開発しました。この菜園は、1日平均813gの野菜を生産し、10～12歳の子供の推奨される1日摂取量のうち、カルシウムの115%、鉄の151%、ビタミンAの557%、ビタミンCの1222%など、かなりの割合の栄養素を供給できることが示されました。

Williams, Patrick Neal. · K-State Research Exchange (Kansas State University) · United States (Manhattan, Kansas)

カンザス州マンハッタンのマンハッタンコミュニティガーデンで、子どもたちの園芸活動に関する5ヶ月間の研究が行われ、自尊心、園芸知識、庭の品質指数に違いがあることが明らかになった。他の兄弟が園芸に参加していない子どもたちは、他の兄弟が参加している子どもたちよりも自尊心が高く、より多くの園芸知識を獲得し、より見栄えの良い庭を持っていた。

Pauline Raphaely · Birkhäuser Basel eBooks · South Africa

フードガーデンズ・アンリミテッドは、南アフリカの教育プロジェクトであり、既存の機関を通じて、都市の恵まれない人々に、限られた資源で狭い場所で食料を栽培する方法を教えている。このプロジェクトは、5日間の研修コース、段階的な指導、および既存の機関を通じて補助金付きの種子を提供している。参加者に身体的、感情的、精神的な利益をもたらすことを目指している。

W.P. Holtz, H.J. Mooy · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

米国ニュージャージー州ニューアーク市におけるコミュニティ温室の設計・建設を報告した最終報告書（1982年）。温室建設の写真・図面とともに、予算編成情報の実例が示されている。

William E. Roweton · Psychological Reports · Global

本研究は、入門児童心理学の授業で野菜の苗を育てることの教育上の利点を考察した。このプロジェクトは、児童発達における栄養の重要性、都市型園芸の人気と実用性に対する学生の注意を喚起した。また、植物を「育てる」活動は、子どもを「育てる」ことへの示唆に富む類推であることが示された。

Yoshiharu OKAMOTO, Tsuyoshi Yoneda, Zyunichi Tamazaki · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

大阪市立小学校77校を対象に学校園(校内農園)の実態を調査した研究。調査結果に基づき都市部小学校向けの学校園づくりのモデルプランを設計しており、学校園の平均面積は956㎡、余裕地に対する学校園の利用率は平均37.1%で、これらの数値は面積・樹木の多様性ともに十分とは言えない水準であるとし、教材としての樹木維持という目的も踏まえ、狭い空間を最も効果的に活用する方法を検討している。

Harry Wals · Aménagement et Nature · Netherlands (The Hague)

この記事は、学校の専門的な環境コース間のつながりとしての環境教育（メソロジック教育）について説明しています。ハーグの学校園地方事務所が、技術支援、生きた動物、維持管理の例、設備を提供することで、生徒の環境教育において教師を実践的に支援する方法を詳述しています。

Clifford W. Scherer · Journal of Applied Communications · United States

1970年発表の論文で、農業普及事業の伝統的な対象者が農村住民であった歴史的背景を、ランドグラント大学設立当時の米国人口の66%が農村人口であったことや、52年後のスミス＝リーバー法制定時にも人口の4分の1以上が農場に居住していたという数値とともに述べている。要旨に示された内容はこの歴史的背景のみで、都市農業に関するラジオ広報の利用実態についての具体的な結果は含まれていない。

Rayna Sharova · Soviet Education · Bulgaria

ブルガリアでは、第一次世界大戦後まもなく、男子には手作業訓練、女子には手芸と家政学として労働教育が一般学校に導入された。1921年以降、「スボートニク」（日曜日）が組織され、生徒たちは学校敷地での収穫作業、干ばつ地や木のない丘への植樹、学校菜園や花壇の耕作などの集団作業を行った。

Aleksandr Filatov · Soviet Education · Russia (Moscow)

本文は、モスクワのような大規模工業中心地における学校菜園は、都市の緑地帯に統合され、その地区の細分化された区域において適切に計画された広場としての機能を果たすべきであると提言している。この統合は、学校の生きた実験室としての菜園の指定された役割と決して矛盾しないと主張されている。

Margaret H. Oliver · The American Biology Teacher · United States

マーガレット・H・オリバーによる論考。学校園を科学教育のための野外実験室として捉える意義を論じたもので、1953年にThe American Biology Teacher誌に掲載された。

Rodale Institute · Rodale Institute · United States

ロデール・インスティテュートの沿革ページ。J.I.ロデールと妻アナが1940年にペンシルベニア州エマウスで63エーカーの農場を購入し有機農業の実験を開始、1947年にSoil and Health Foundation（後のロデール・インスティテュート）を設立した。1948年には著書『Pay Dirt』で化学農業と公衆衛生悪化の関連を論じた。

Lydia Elzey · The American Biology Teacher · United States

本記録は、1944年にThe American Biology Teacher誌に掲載されたLydia Elzeyによる研究論文「小学校の庭園プロジェクト」である。要約には出版詳細のみが記載されており、内容はPDFでのみ利用可能であると述べられており、プロジェクト自体に関する詳細な情報はない。

Earl R. Gabler · The Clearing House A Journal of Educational Strategies Issues and Ideas · United States

1942年に The Clearing House: A Journal of Educational Strategies, Issues and Ideas 誌（第16巻8号、469-472頁）に掲載された論文「School Gardens for Victory（勝利のための学校菜園）」。入手できた記録は書誌情報のみで、本文の要旨は含まれていない。

Howard Weabster Nudd · The Annals of the American Academy of Political and Social Science · United States

米国の公教育の歴史における市民組織の役割を論じた1923年の論考。最初の公立学校の設立から、義務出席制、高校、師範学校、幼稚園、夜間学校、実業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園、音楽・図画・実業教育、体育、医療検査、学校給食、学校看護師、訪問教員、障害児や特別な才能を持つ子ども向けの学級に至るまで、公教育の発展の各段階が、財政的支援を含む市民の善意ある組織からの外部支援によって可能になったことを示した。

John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)

「住宅に関する講義」（1914年）からのこの要約は、公立学校によって開始された様々な活動について記述しています。これには、師範学校、幼稚園、夜間学校、職業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園が含まれます。また、音楽、図画、手芸、家政、体育、健康診断、学校看護師、障害を持つ子供たちのための特別学級、訪問教師、学校給食も挙げられています。入門書のパート2では、ニューヨーク協会の目的と活動が簡潔にまとめられています。

John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)

1914年のこの記事は、ロバート・エリス・トンプソン著『デリング・ハウスの歴史とその未来』（定価1ドル）の短い紹介文で、ニューヨークの公立学校の諸活動——師範学校、幼稚園、夜間学校、実業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園、音楽、図画、実業訓練、家政、体育、健康診断、学校看護師、視覚・肢体・結核・知的障害児のための学級、訪問教師、給食——の概要に付随している。

Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sánchez Palacio, Jorge Lino Moreno Aricapa · Repositorio Universidad de Caldas · Colombia

この報告書は、ビジャ・フアニータ地区におけるコミュニティ都市菜園の実施経験を詳述しています。このプロジェクトは、食料安全保障を改善し、コミュニティの持続可能性を促進するための戦略として、都市農業を奨励することに焦点を当てました。菜園は、多様な持続可能な農業実践が統合されたコミュニティ参加の場となりました。このプロジェクトを通じて、社会的結束が強化され、環境教育が促進され、交流と集団学習の機会が創出されました。

Nina Leubrie · The Elementary School Teacher · United States

10月に学校が開校した際、リンカーン公園の「おばあちゃんの庭」にはまだ多くの花が咲いていた。子どもたちは校舎の前にタチアオイや丈夫な菊、明るい秋の花を植えることを望んだが、秋の花には時期が遅すぎると判断された。そのため、春に花を咲かせるために球根を植えることが決定され、球根のカタログを取り寄せ、写真と花の記述を研究した。

Charles E. Bessey, Lawrence Bruner, Goodwin D. Swezey · Lincoln (University of Nebraska) · United States

1903年に米国ネブラスカ州で発表された初等教育向け農業教育に関する論説。ネブラスカ州の学校法が教員に農業要素に関する試験合格を義務付けていたことに触れながら、学校菜園を含む農業・自然学習を地理・算数・理科・文学などの教科と関連づけて指導することを提唱する内容で、実証データは含まれていない。

Wilbur S. Jackman · The Elementary School Teacher and Course of Study · Global

学校菜園は、美的、経済的、植物学的な観点から、自然学習に有用な補助具である。美的な魅力は強いものの、最も重要な側面は、植物の習性や土壌、光、熱、空気、そして他の植物への適応を理解することであり、この知識なくして菜園は美しく育つことはできない。

Flora J. Cooke, Elsie A. Wygant, Lorley Ada Ashléman · The Elementary School Teacher and Course of Study · United States

1902年に発表された教育実践記録。スクール・オブ・エデュケーションの児童が菜園の一部を、夏期モデルスクールに通う子どもたちのために植え、収穫後は漬物・缶詰などの保存加工を行い、教室に残す窓辺花箱の管理も担うという活動を紹介する。この活動を通じて、工作(箱・トレリスの製作)、理科(発芽実験、土壌の観察)、算数(材料費の見積もりや計量)、読み方、表現(絵画・文章・造形での記録)という各教科の学習を統合的に組み込む指導計画が示されている。